冷水浸泡去血水
@田瑞310：骨头需要浸泡多久
微邦15517786634…… 用冷水泡骨头,大约2个小时就行了.买回家的骨头,将其切成一小块,用清水洗干净,然后准备一盆冷水,把骨头放进去浸泡即可.将骨头放入冷水里浸泡,能把骨头上面的血水以及脏东西都去除掉,并且烹饪的时候,便于把骨头做熟.不过,浸泡好的骨头,最好再进行焯水步骤,注意要用冷水下锅
@田瑞310：生牛肉如何才能去掉血水,求解!!!
微邦15517786634…… 准备材料:牛肉1500克,姜片5片,水适量 1、将牛肉洗净后,放入盆中备用.2、将牛肉放在砧板上切成块.3、锅里放入清水、生姜、牛肉,水量以没过牛肉为准.4、开火,将锅中的水煮开,撇掉上面的血沫,再煮5分钟.5、牛肉焯好后捞出冲洗干净,这样牛肉的血水就去掉了.
@田瑞310：去猪肉血水是冷水还是开水下锅 -
微邦15517786634…… 用凉水煮, 1、最好是用凉水,随着水温的逐渐升高,猪肉里面和溶解在水里的的血,逐渐漂浮出来并凝固成小颗粒.悬浮到水面上.这样就可以去掉血沫. 2、如果是排骨,用热水焯的话,由于肌肉在高温下迅速收缩,且蛋白质凝结.会将血...
@田瑞310：排骨去血水用冷水还是热水 -
微邦15517786634…… 用热水快一点,几分钟就好了,冷水要泡30多分钟,建议用热水泡.
@田瑞310：排骨要泡多久的血水 -
微邦15517786634…… 第一种凉水浸泡排骨,买回家以后要把排骨用清水清洗几遍,再把排骨放在凉水里面浸泡,浸泡时间越长越好,把排骨放在凉水里面浸泡,可以让排骨的血水全部浸泡出来,排骨里面的脏东西也会浸泡出来,用这种方法来去除排骨里面的血水,...
@田瑞310：炖羊肉前将羊肉用冷水泡要不要放盐 -
微邦15517786634…… 不需要放盐,炖羊肉前是用冷水加热焯一遍去腥味,以下是炖羊肉的具体做法. 主料:羊肉300克 辅料:姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根 步骤: 1.姜片切丝,白萝卜切块,羊肉切块 2.锅中倒入冷水,放入羊肉,白酒,焯水去腥 3.锅中倒入羊肉,白萝卜,盐,白胡椒粉,枸杞,姜片,香葱 4.大火煮沸 5.转中小火30分钟即可使用 6.炖好的羊肉汤盛到碗里就可以享用啦~
@田瑞310：生肉怎么去血水 冷水下锅还是热水下锅 -
微邦15517786634…… 生肉去血水,用凉水煮,这样随着水温的逐渐升高,猪肉里面和溶解在水里的的血逐渐漂浮出来并凝固成小颗粒悬浮到液面上.这样就可以出去血沫.然后在用文火细炖,既保证了营养成分不流失又去掉了血沫.
@田瑞310：炖猪蹄用冷水去血水好还是用热水去血水好?求答案 -
微邦15517786634…… 先用凉水泡上半天,或是几个小时,其间一定要隔半个小时换一次血水,然后在放到锅里,放上凉水,慢慢烧开,锅开后再煮上几分钟,然后再用温水冲洗干净,血沫子基本上就会除干净了.
@田瑞310：猪肝怎么去血水? -
微邦15517786634…… 猪肝去血水的方法如下: 1、首先我们将猪肝切成片放入大碗中. 2、然后向碗里注入清水,没过猪肝. 3、用双手轻轻揉捏,使猪肝内的血水排出来. 4、然后我们把洗出的血水倒掉. 5、倒完后,再次注入清水,反复以上动作,经多次清洗后直到没有血水为止. 6、此时我们可以加入一勺奶粉,奶粉可以进一步吸附血水. 7、用双手揉捏后猪肝就算洗干净了.
微邦15517786634…… 用冷水泡骨头,大约2个小时就行了.买回家的骨头,将其切成一小块,用清水洗干净,然后准备一盆冷水,把骨头放进去浸泡即可.将骨头放入冷水里浸泡,能把骨头上面的血水以及脏东西都去除掉,并且烹饪的时候,便于把骨头做熟.不过,浸泡好的骨头,最好再进行焯水步骤,注意要用冷水下锅
@田瑞310：生牛肉如何才能去掉血水,求解!!!
微邦15517786634…… 准备材料:牛肉1500克,姜片5片,水适量 1、将牛肉洗净后,放入盆中备用.2、将牛肉放在砧板上切成块.3、锅里放入清水、生姜、牛肉,水量以没过牛肉为准.4、开火,将锅中的水煮开,撇掉上面的血沫,再煮5分钟.5、牛肉焯好后捞出冲洗干净,这样牛肉的血水就去掉了.
@田瑞310：去猪肉血水是冷水还是开水下锅 -
微邦15517786634…… 用凉水煮, 1、最好是用凉水,随着水温的逐渐升高,猪肉里面和溶解在水里的的血,逐渐漂浮出来并凝固成小颗粒.悬浮到水面上.这样就可以去掉血沫. 2、如果是排骨,用热水焯的话,由于肌肉在高温下迅速收缩,且蛋白质凝结.会将血...
@田瑞310：排骨去血水用冷水还是热水 -
微邦15517786634…… 用热水快一点,几分钟就好了,冷水要泡30多分钟,建议用热水泡.
@田瑞310：排骨要泡多久的血水 -
微邦15517786634…… 第一种凉水浸泡排骨,买回家以后要把排骨用清水清洗几遍,再把排骨放在凉水里面浸泡,浸泡时间越长越好,把排骨放在凉水里面浸泡,可以让排骨的血水全部浸泡出来,排骨里面的脏东西也会浸泡出来,用这种方法来去除排骨里面的血水,...
@田瑞310：炖羊肉前将羊肉用冷水泡要不要放盐 -
微邦15517786634…… 不需要放盐,炖羊肉前是用冷水加热焯一遍去腥味,以下是炖羊肉的具体做法. 主料:羊肉300克 辅料:姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根 步骤: 1.姜片切丝,白萝卜切块,羊肉切块 2.锅中倒入冷水,放入羊肉,白酒,焯水去腥 3.锅中倒入羊肉,白萝卜,盐,白胡椒粉,枸杞,姜片,香葱 4.大火煮沸 5.转中小火30分钟即可使用 6.炖好的羊肉汤盛到碗里就可以享用啦~
@田瑞310：生肉怎么去血水 冷水下锅还是热水下锅 -
微邦15517786634…… 生肉去血水,用凉水煮,这样随着水温的逐渐升高,猪肉里面和溶解在水里的的血逐渐漂浮出来并凝固成小颗粒悬浮到液面上.这样就可以出去血沫.然后在用文火细炖,既保证了营养成分不流失又去掉了血沫.
@田瑞310：炖猪蹄用冷水去血水好还是用热水去血水好?求答案 -
微邦15517786634…… 先用凉水泡上半天,或是几个小时,其间一定要隔半个小时换一次血水,然后在放到锅里,放上凉水,慢慢烧开,锅开后再煮上几分钟,然后再用温水冲洗干净,血沫子基本上就会除干净了.
@田瑞310：猪肝怎么去血水? -
微邦15517786634…… 猪肝去血水的方法如下: 1、首先我们将猪肝切成片放入大碗中. 2、然后向碗里注入清水,没过猪肝. 3、用双手轻轻揉捏,使猪肝内的血水排出来. 4、然后我们把洗出的血水倒掉. 5、倒完后,再次注入清水,反复以上动作,经多次清洗后直到没有血水为止. 6、此时我们可以加入一勺奶粉,奶粉可以进一步吸附血水. 7、用双手揉捏后猪肝就算洗干净了.
