凉拌苔菜干的家常做法
@计耐6581：凉拌苔菜怎么做 做法大全 -
常冉19644252485…… 用料干苔菜 盐 麻油 生抽 鸡精 白糖 白醋做法 1. 干苔菜用冷水泡发,大概需要一小时就可以了.如果时间紧也可以用温水泡半小时,可是口感不如冷水泡得脆嫩 2. 把泡好的苔菜切成小段,过开水焯烫,捞出沥水 3. 加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了
@计耐6581：如何做凉拌贡菜 -
常冉19644252485…… 凉拌,首先要把干苔菜用温水发开,放在滚水里烫一下,控水后放入盘中,就跟其他菜凉拌是一样的. 无非就是放盐、味精、蒜末、香醋、小磨香油等等,可以倚自己口味调味
@计耐6581：苔菜怎么做?我买的晒干的苔菜,但不知怎么做,主要想弄凉拌苔菜吃,
常冉19644252485…… )苔菜小方烤,是宁波十大名菜之一. 苔菜小方烤选料和制作都比较简单.主料是:将薄皮五花肋条猪肉块切成小块放入油锅,同时加入黄酒,酱油,红乳腐卤及白糖等佐料,先以小火煮片刻,然后用旺火将卤汁浓缩,放置盆内待用;选取本地产苔菜若干,将苔菜扯松,剪成一寸多长,放入油锅速炸至酥,立即捞起盖在肉上,再撒上少许白糖即可. 猪条肉营养丰富,精肥相间,味道鲜香软糯;苔菜色泽翠绿,香气扑鼻,味道鲜美,令人食欲大开.此菜颜色红绿相间,酥糯相济、鲜香相配,咸甜相共,别具风味,富有宁波地方特色,且价廉物美,很受食客的欢迎.
@计耐6581：凉拌菜苔怎么做好吃,凉拌菜苔的家常做法 -
常冉19644252485…… 1 把洗净的红菜苔斜着片成段,姜和蒜瓣用菜刀拍碎(红菜苔斜着切段,这样菜段和调料接触面比较多,菜容易熟并且易入味),把菜叶和菜段分开放置2 把铁炒勺烧热,然后加入油,待油热了,先放入姜段,等姜煸炒焦黄色,再加入蒜,等蒜变成淡黄色,把红菜苔段放入油里,要用旺火(就是大火,急火),快速翻炒3 红菜薹变色,并且有点透明了,就熟了(也可以用筷子扎菜薹的菜段,一扎就能穿过去就是熟了),当然要在9成熟的时候(一扎不是那么容易,还要用点力才能扎透),把剁辣椒和红菜苔的叶子一起放入锅里4 待叶子也炒的,变软了,关掉火,加入盐翻炒入味盛盘(要关火放盐,这样会避免,太热把盐里面的碘蒸发了)
@计耐6581：鲜红菜苔怎么做干菜 -
常冉19644252485…… 苔干菜爽脆可口,不论是小炒,凉拌,还是腌制味道都十分美味.苔干菜可以作为一道开胃菜,颜色碧绿,爽爽脆脆的,即视感满满.常见的苔干菜做法有鸡丝苔干、凉拌苔干、糖醋苔干、麻辣苔干、苔干煎饺等,五花八门,口味一流.虽然苔干菜干瘪瘪的,但是泡好之后鲜艳欲滴的颜色令人食欲大增.如果还没吃过苔干菜,可以买一些涡阳苔干试试.下面介绍一道豆腐干凉拌苔干,用豆腐干、爽口的白菜心以及香气四溢的香菇一起做,不仅营养,还很美味,还不会做的你赶紧收了吧.
@计耐6581：苔菜干怎么吃 -
常冉19644252485…… 苔菜汤面 一、材料: 1. 主料:苔菜250 克,面条250 克. 2. 调料:精盐、味精、葱花、猪油. 二、制法: 1. 将苔菜去杂洗净切段.面条入滚水锅煮沸,用冷水点事后再沸,出锅 装碗. 2. 油锅烧热,下葱花煸香,投入苔菜煽炒,加精盐炒...
@计耐6581：苔菜怎么做好吃 -
常冉19644252485…… 1.苔菜去根摘掉黄叶,洗净略控水,五花肉、葱、姜洗净备用 2.将苔菜的茎和叶分别切好 3.五花肉切薄片,葱、姜分别切丝 4.一定先把锅烧热再倒入植物油,以防炒肉粘锅 5.油烧至七成热倒入葱、姜丝煸炒出香味 6.倒入肉片煸炒至变...
@计耐6581：凉拌蒜苔怎么做,凉拌蒜苔怎么做呀 ? -
常冉19644252485…… 蒜苔先用水滚熟,捞出来. 然后抓住一头,用牙签把蒜苔划开成一条一条的丝.上面手抓的一头最后要切掉不要. 把划成长丝的蒜苔切成1寸左右的蒜苔丝装盘,把干辣椒放在面头,将油烧开,浇到干辣椒上,再加盐,醋,味精,酱油和麻油,扮匀. 就是一盘开胃的凉拌蒜苔了. 2
@计耐6581：苔菜的做法,吃法有什么? -
常冉19644252485…… 苔菜小方焖的做法 主料:猪肋条肉(五花肉)600克 辅料:紫菜(干)25克 调料:小葱5克,白砂糖20克,腐乳汁25克,黄酒25克,酱油20克,猪油(炼制)25克,菜籽油50克 苔菜小方焖的特色: 卤汁稠浓、肉块酥糯不腻,苔菜清香、咸...
@计耐6581：凉拌蒜苔丝的做法,凉拌蒜苔丝怎么做好吃 -
常冉19644252485…… 主料蒜苔300克 辅料油适量来盐适量葱适量姜适量生抽适量醋适量干辣椒1个 步骤 凉拌蒜苔丝的做法步骤11.蒜苔去掉头尾洗净 凉拌蒜苔丝的做法步骤22.坐锅烧水,水开后下蒜苔烫得八分熟捞出自 凉拌蒜苔丝的做法步骤33.备好干辣椒和蒜姜末 凉拌蒜苔丝的做法步骤44.焯好的蒜苔用手从中间撕开 凉拌蒜苔知丝的做法步骤55.坐锅道烧,油热后下葱姜末和干辣椒爆香 凉拌蒜苔丝的做法步骤66.蒜苔上放入适量盐,然后把炝好的油浇在蒜苔上 凉拌蒜苔丝的做法步骤77.加入生抽 凉拌蒜苔丝的做法步骤88.加入醋 凉拌蒜苔丝的做法步骤99.少许白糖 凉拌蒜苔丝的做法步骤1010.拌匀即可
常冉19644252485…… 用料干苔菜 盐 麻油 生抽 鸡精 白糖 白醋做法 1. 干苔菜用冷水泡发,大概需要一小时就可以了.如果时间紧也可以用温水泡半小时,可是口感不如冷水泡得脆嫩 2. 把泡好的苔菜切成小段,过开水焯烫,捞出沥水 3. 加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了
@计耐6581：如何做凉拌贡菜 -
常冉19644252485…… 凉拌,首先要把干苔菜用温水发开,放在滚水里烫一下,控水后放入盘中,就跟其他菜凉拌是一样的. 无非就是放盐、味精、蒜末、香醋、小磨香油等等,可以倚自己口味调味
@计耐6581：苔菜怎么做?我买的晒干的苔菜,但不知怎么做,主要想弄凉拌苔菜吃,
常冉19644252485…… )苔菜小方烤,是宁波十大名菜之一. 苔菜小方烤选料和制作都比较简单.主料是:将薄皮五花肋条猪肉块切成小块放入油锅,同时加入黄酒,酱油,红乳腐卤及白糖等佐料,先以小火煮片刻,然后用旺火将卤汁浓缩,放置盆内待用;选取本地产苔菜若干,将苔菜扯松,剪成一寸多长,放入油锅速炸至酥,立即捞起盖在肉上,再撒上少许白糖即可. 猪条肉营养丰富,精肥相间,味道鲜香软糯;苔菜色泽翠绿,香气扑鼻,味道鲜美,令人食欲大开.此菜颜色红绿相间,酥糯相济、鲜香相配,咸甜相共,别具风味,富有宁波地方特色,且价廉物美,很受食客的欢迎.
@计耐6581：凉拌菜苔怎么做好吃,凉拌菜苔的家常做法 -
常冉19644252485…… 1 把洗净的红菜苔斜着片成段,姜和蒜瓣用菜刀拍碎(红菜苔斜着切段,这样菜段和调料接触面比较多,菜容易熟并且易入味),把菜叶和菜段分开放置2 把铁炒勺烧热,然后加入油,待油热了,先放入姜段,等姜煸炒焦黄色,再加入蒜,等蒜变成淡黄色,把红菜苔段放入油里,要用旺火(就是大火,急火),快速翻炒3 红菜薹变色,并且有点透明了,就熟了(也可以用筷子扎菜薹的菜段,一扎就能穿过去就是熟了),当然要在9成熟的时候(一扎不是那么容易,还要用点力才能扎透),把剁辣椒和红菜苔的叶子一起放入锅里4 待叶子也炒的,变软了,关掉火,加入盐翻炒入味盛盘(要关火放盐,这样会避免,太热把盐里面的碘蒸发了)
@计耐6581：鲜红菜苔怎么做干菜 -
常冉19644252485…… 苔干菜爽脆可口,不论是小炒,凉拌,还是腌制味道都十分美味.苔干菜可以作为一道开胃菜,颜色碧绿,爽爽脆脆的,即视感满满.常见的苔干菜做法有鸡丝苔干、凉拌苔干、糖醋苔干、麻辣苔干、苔干煎饺等,五花八门,口味一流.虽然苔干菜干瘪瘪的,但是泡好之后鲜艳欲滴的颜色令人食欲大增.如果还没吃过苔干菜,可以买一些涡阳苔干试试.下面介绍一道豆腐干凉拌苔干,用豆腐干、爽口的白菜心以及香气四溢的香菇一起做,不仅营养,还很美味,还不会做的你赶紧收了吧.
@计耐6581：苔菜干怎么吃 -
常冉19644252485…… 苔菜汤面 一、材料: 1. 主料:苔菜250 克,面条250 克. 2. 调料:精盐、味精、葱花、猪油. 二、制法: 1. 将苔菜去杂洗净切段.面条入滚水锅煮沸,用冷水点事后再沸,出锅 装碗. 2. 油锅烧热,下葱花煸香,投入苔菜煽炒,加精盐炒...
@计耐6581：苔菜怎么做好吃 -
常冉19644252485…… 1.苔菜去根摘掉黄叶,洗净略控水,五花肉、葱、姜洗净备用 2.将苔菜的茎和叶分别切好 3.五花肉切薄片,葱、姜分别切丝 4.一定先把锅烧热再倒入植物油,以防炒肉粘锅 5.油烧至七成热倒入葱、姜丝煸炒出香味 6.倒入肉片煸炒至变...
@计耐6581：凉拌蒜苔怎么做,凉拌蒜苔怎么做呀 ? -
常冉19644252485…… 蒜苔先用水滚熟,捞出来. 然后抓住一头,用牙签把蒜苔划开成一条一条的丝.上面手抓的一头最后要切掉不要. 把划成长丝的蒜苔切成1寸左右的蒜苔丝装盘,把干辣椒放在面头,将油烧开,浇到干辣椒上,再加盐,醋,味精,酱油和麻油,扮匀. 就是一盘开胃的凉拌蒜苔了. 2
@计耐6581：苔菜的做法,吃法有什么? -
常冉19644252485…… 苔菜小方焖的做法 主料:猪肋条肉(五花肉)600克 辅料:紫菜(干)25克 调料:小葱5克,白砂糖20克,腐乳汁25克,黄酒25克,酱油20克,猪油(炼制)25克,菜籽油50克 苔菜小方焖的特色: 卤汁稠浓、肉块酥糯不腻,苔菜清香、咸...
@计耐6581：凉拌蒜苔丝的做法,凉拌蒜苔丝怎么做好吃 -
常冉19644252485…… 主料蒜苔300克 辅料油适量来盐适量葱适量姜适量生抽适量醋适量干辣椒1个 步骤 凉拌蒜苔丝的做法步骤11.蒜苔去掉头尾洗净 凉拌蒜苔丝的做法步骤22.坐锅烧水,水开后下蒜苔烫得八分熟捞出自 凉拌蒜苔丝的做法步骤33.备好干辣椒和蒜姜末 凉拌蒜苔丝的做法步骤44.焯好的蒜苔用手从中间撕开 凉拌蒜苔知丝的做法步骤55.坐锅道烧,油热后下葱姜末和干辣椒爆香 凉拌蒜苔丝的做法步骤66.蒜苔上放入适量盐,然后把炝好的油浇在蒜苔上 凉拌蒜苔丝的做法步骤77.加入生抽 凉拌蒜苔丝的做法步骤88.加入醋 凉拌蒜苔丝的做法步骤99.少许白糖 凉拌蒜苔丝的做法步骤1010.拌匀即可
