凉拌贡菜需要焯水吗
@庾夜4833：凉拌贡菜没焯水有毒吗 -
周子13938478199…… 是的,如果凉拌贡菜没有焯水,可能存在有毒的风险.贡菜在种植过程中可能会使用农药,而且蔬菜表面可能会有细菌和农药残留.因此,在食用凉拌贡菜之前,最好先进行焯水处理,以去除表面的细菌和农药残留.以下是凉拌贡菜的制作步骤...
@庾夜4833：凉拌贡菜需不需要开水喽? -
周子13938478199…… 凉拌贡菜的话呢,用开水也是可以的,但是可能口感不太好吧,可以试试白开水.
@庾夜4833：贡菜泡发后需要再焯水吗?如何烹制呢? -
周子13938478199…… 菜泡发之后是不需要焯水的,用40度左右的温水浸泡干的菠菜大概在1~2个小时完全泡发开就可以使用了;把泡好的贡菜切段在开水锅中焯烫两分钟,然后香干切条和贡菜放在一起,加入调料搅拌就可以了.
@庾夜4833：如何做凉拌贡菜 -
周子13938478199…… 凉拌,首先要把干苔菜用温水发开,放在滚水里烫一下,控水后放入盘中,就跟其他菜凉拌是一样的. 无非就是放盐、味精、蒜末、香醋、小磨香油等等,可以倚自己口味调味
@庾夜4833：贡菜的家常做法 -
周子13938478199…… 贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时,泡透发开(1KG可发4-5KG)洗净,切成寸数或丁,开水冲洗去水,可凉拌单独成菜,也可拼盘配菜,甜咸荤素宜可,炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌.可烧菜、烩汤、配制多 种素菜,制作成...
@庾夜4833：贡菜的吃法 -
周子13938478199…… 凉拌贡菜 贡菜干放进清水泡隔夜,洗净后切段切丝,放进滚水烫10秒左右,捞起泡进冰水,凉却后挤干水分备用;适量红油,辣豆瓣酱,麻油,酱油,醋,糖,芝麻调均,加入贡菜拌均腌制半天即可.另外一些牛蒡丝用相同方法炮制,口感爽脆,味道微苦,听说对背部酸痛有舒缓作用. 清炒贡菜 贡菜丝,豆芽,香菇丝,辣椒丝,甜椒丝,姜丝,少许油烧热,放进所有材料快速拌炒均匀,加少许盐,糖调味即可,很清爽的一道菜.
@庾夜4833：苦苦菜的做法,苦苦菜怎么做好吃,苦苦菜的家常做法 -
周子13938478199…… 凉拌苦苦菜 原料:苦苦菜 500克,蒜泥10克,盐、味精、香油、醋适量. 做法:将苦苦菜去杂洗净,入沸水锅略焯,迅速捞出,洗出苦味,挤干水分,切碎,放人盆中待用;将蒜泥、盐、味精、香油|和醋放小碗中搅匀,浇在苦苦菜上拌匀即可...
@庾夜4833：贡菜怎么做好吃 -
周子13938478199…… 一、凉拌贡菜1、把新鲜贡菜洗净切段,焯水后用冰水冲洗变凉,装碟.2、把蒜泥、红椒圈、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀成酱汁,淋在贡菜上即可.3、焯水后的贡菜用冰水瞬间降温,口感更加爽脆.二、素炒贡菜1、先把姜末...
@庾夜4833：拌贡菜的做法,拌贡菜怎么做好吃,拌贡菜的家常做法 -
周子13938478199…… 喜欢嘎嘎脆的感觉,好吃清淡,不用担心长肉肉哦╮(╯▽╰)╭ 食材 主料 贡菜 适量 剁椒 适量 蒜 适量 生抽 适量 香醋 适量 盐 适量 辅料 胡萝卜 适量 金针磨 适量 芝麻 适量 步骤1.把贡菜用凉水浸泡(浸泡时间越长口感越好)或用开水煮五分钟捞出,用盐揉搓一分钟用清水洗净切段备用.2.金针磨用开水煮一分钟过凉水,沥干备用(这是根据个人口味随意添加)3.胡萝卜切丝用橄榄油翻炒一下备用(胡萝卜过油后会更好的激发出其营养,人体能更好的吸收,不要炒太久,翻两下即可)4.锅内倒入油,加入蒜末和剁椒炒出香味.5.装盘加入适量的盐、生抽、香醋.当然喜欢香油或麻油也可滴两滴.6.放入芝麻(好看,好吃又营养)7.大功告成
周子13938478199…… 是的,如果凉拌贡菜没有焯水,可能存在有毒的风险.贡菜在种植过程中可能会使用农药,而且蔬菜表面可能会有细菌和农药残留.因此,在食用凉拌贡菜之前,最好先进行焯水处理,以去除表面的细菌和农药残留.以下是凉拌贡菜的制作步骤...
@庾夜4833：凉拌贡菜需不需要开水喽? -
周子13938478199…… 凉拌贡菜的话呢,用开水也是可以的,但是可能口感不太好吧,可以试试白开水.
@庾夜4833：贡菜泡发后需要再焯水吗?如何烹制呢? -
周子13938478199…… 菜泡发之后是不需要焯水的,用40度左右的温水浸泡干的菠菜大概在1~2个小时完全泡发开就可以使用了;把泡好的贡菜切段在开水锅中焯烫两分钟,然后香干切条和贡菜放在一起,加入调料搅拌就可以了.
@庾夜4833：如何做凉拌贡菜 -
周子13938478199…… 凉拌,首先要把干苔菜用温水发开,放在滚水里烫一下,控水后放入盘中,就跟其他菜凉拌是一样的. 无非就是放盐、味精、蒜末、香醋、小磨香油等等,可以倚自己口味调味
@庾夜4833：贡菜的家常做法 -
周子13938478199…… 贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时,泡透发开(1KG可发4-5KG)洗净,切成寸数或丁,开水冲洗去水,可凉拌单独成菜,也可拼盘配菜,甜咸荤素宜可,炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌.可烧菜、烩汤、配制多 种素菜,制作成...
@庾夜4833：贡菜的吃法 -
周子13938478199…… 凉拌贡菜 贡菜干放进清水泡隔夜,洗净后切段切丝,放进滚水烫10秒左右,捞起泡进冰水,凉却后挤干水分备用;适量红油,辣豆瓣酱,麻油,酱油,醋,糖,芝麻调均,加入贡菜拌均腌制半天即可.另外一些牛蒡丝用相同方法炮制,口感爽脆,味道微苦,听说对背部酸痛有舒缓作用. 清炒贡菜 贡菜丝,豆芽,香菇丝,辣椒丝,甜椒丝,姜丝,少许油烧热,放进所有材料快速拌炒均匀,加少许盐,糖调味即可,很清爽的一道菜.
@庾夜4833：苦苦菜的做法,苦苦菜怎么做好吃,苦苦菜的家常做法 -
周子13938478199…… 凉拌苦苦菜 原料:苦苦菜 500克,蒜泥10克,盐、味精、香油、醋适量. 做法:将苦苦菜去杂洗净,入沸水锅略焯,迅速捞出,洗出苦味,挤干水分,切碎,放人盆中待用;将蒜泥、盐、味精、香油|和醋放小碗中搅匀,浇在苦苦菜上拌匀即可...
@庾夜4833：贡菜怎么做好吃 -
周子13938478199…… 一、凉拌贡菜1、把新鲜贡菜洗净切段,焯水后用冰水冲洗变凉,装碟.2、把蒜泥、红椒圈、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀成酱汁,淋在贡菜上即可.3、焯水后的贡菜用冰水瞬间降温,口感更加爽脆.二、素炒贡菜1、先把姜末...
@庾夜4833：拌贡菜的做法,拌贡菜怎么做好吃,拌贡菜的家常做法 -
周子13938478199…… 喜欢嘎嘎脆的感觉,好吃清淡,不用担心长肉肉哦╮(╯▽╰)╭ 食材 主料 贡菜 适量 剁椒 适量 蒜 适量 生抽 适量 香醋 适量 盐 适量 辅料 胡萝卜 适量 金针磨 适量 芝麻 适量 步骤1.把贡菜用凉水浸泡(浸泡时间越长口感越好)或用开水煮五分钟捞出,用盐揉搓一分钟用清水洗净切段备用.2.金针磨用开水煮一分钟过凉水,沥干备用(这是根据个人口味随意添加)3.胡萝卜切丝用橄榄油翻炒一下备用(胡萝卜过油后会更好的激发出其营养,人体能更好的吸收,不要炒太久,翻两下即可)4.锅内倒入油,加入蒜末和剁椒炒出香味.5.装盘加入适量的盐、生抽、香醋.当然喜欢香油或麻油也可滴两滴.6.放入芝麻(好看,好吃又营养)7.大功告成
