凉拌豆笋要不要焯水
@束家1007：竹笋的正确焯水方法
鲍史14785185086…… 新鲜冬笋是需要焯水的,冬笋里面含有大量的草酸,不焯水直接吃口感发涩,还会影响人体对钙质的吸收,而焯水后能消除里面60%的涩味,吃起来口感更鲜美.新鲜冬笋...
@束家1007：莴笋用来凉拌需要焯水吗? -
鲍史14785185086…… 材料 莴笋400克,红彩椒半个,白糖、盐、味精、白醋 做法 1、莴笋去皮,切成细丝,为增加脆感,用清水浸泡一会儿; 2、彩椒切成细丝,撒一点盐,让它变得柔软; 3、莴笋丝沥去水分,放入红椒丝; 4、加入一点白糖,盐,味精,白醋,拌匀; 5、为了提味,也可以放少许香油.切记装盘时不要带汤汁. 小诀窍 加白糖可以减少莴笋的特殊味道.这道菜要在吃之前拌,提前做好莴笋就会出水变软,不好吃.喜欢吃辣的朋友,可以把红彩椒换成红小辣椒. 真心回答望采纳,谢谢!
@束家1007：凉拌莴笋需要焯水吗 -
鲍史14785185086…… 一、凉拌莴笋丝不需要焯水,直接生吃即可. 二、食材:主料:莴笋辅料:红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油 三、步骤:1、莴笋1根. 2、削皮洗净,刨丝. 3、莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐. 4、放入半勺鸡精. 5、放入半勺白糖. 6、1勺香醋. 7、放入1勺香油. 8、充分搅拌均匀即可
@束家1007：莴笋干怎么做,需要用水焯一下吗?
鲍史14785185086…… 莴笋虽然外形长的不怎么像竹笋,但是莴笋确实是竹笋家族中的一员,莴笋同样含有丰富的营养价值,具有一定的食疗功效.莴苣的做法比较多,可以凉拌、炒、煮汤等,...
@束家1007：拌豆苗一定要焯水吗? -
鲍史14785185086…… 并不一定需要焯水, 但是焯水的话比较卫生, 上面的细菌都容易被杀灭. 其实老外很多,生鲜蔬菜都不焯水吃生的.
@束家1007：怎么做凉拌豆笋 -
鲍史14785185086…… 一: 凉拌竹笋: 原料:芦笋、姜、精盐、味精、香油.做法:将芦笋洗净,去掉老根,用开水焯熟;姜切末,与其它料一同拌匀,浇在摆好的芦笋上即可食用,此菜具有色泽碧绿,鲜咸爽脆的特点.注意焯芦笋的时间不宜过长,焯过应马上用冷水冲泡,否则不脆.吃竹笋的好处: 1. 竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良.2. 竹笋含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动. 3. 竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪.
@束家1007：笋需要焯水吗? -
鲍史14785185086…… 竹笋焯水跟不焯水都可以看个人喜好.以下是焯水竹笋的做法: 主料:竹笋350g、猪肉丝100g. 辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、小葱适量、蚝油适量、料酒适量、生粉适量. 竹笋炒肉丝的做法 1、准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时. 2、把笋去壳后洗净切丝. 3、准备蒜片和葱花. 4、锅内倒油,油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起. 5、另起锅,锅内水开后加入笋丝焯水后捞起. 6、热锅倒油,温油下入蒜片爆香. 7、再把笋丝倒入煸炒有香味. 8、加入猪肉丝和盐煸炒均匀. 9、再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅. 10、撒上葱花上桌.
@束家1007：豆笋怎样弄才好吃 -
鲍史14785185086…… 凉拌豆笋,先用水把豆笋泡发,如果觉得时间太慢,可以用水煮一下,泡后切成小段,方便入味,放入盐、鸡精、醋、香油、葱末、(如果吃辣可以放点老干妈),还可以加入一些配料,比如鱼泉榨菜搅拌均匀,超好吃,试试吧
@束家1007：豆笋的做法,凉拌豆笋怎么做好吃,凉拌豆笋的家常做法 -
鲍史14785185086…… 豆笋软绵绵的 做餐前小菜很好吃,外面买的不卫生,自己做就放心多了,材料简单,做起来也简单. 食材 主料 豆笋 两张 辅料 蒜蓉 适量 辣椒粉 适量 葱末 适量 油 适量 盐 适量 味精 适量 步骤 1.买这种一大片扁的豆笋,软一些,口感也相对一根根的豆笋好一些 2.将豆笋放入开水中,泡发至软 3.准备好姜蒜葱末备用 4.将泡好的豆笋切成三到五厘米的段,沥干水分 5.将食用油倒入锅中,烧热,将豆笋加入锅中,关火,拌匀 6.加入准备好的葱姜蒜末、盐、味精、酱油、辣椒,将豆笋充分拌匀即可 小贴士 1、豆笋要用开水泡发才好吃 2、油烧热后加入豆笋,接着关火,用余热来拌
@束家1007：凉拌莴笋丝,莴笋丝用提前用热水焯一下么? -
鲍史14785185086…… 凉拌莴笋丝不用焯水. 凉拌莴笋丝的做法: 用料:莴笋、胡萝卜、盐、生抽、醋、细砂糖、蒜、花椒、葱、白芝麻 1、莴笋、胡萝卜洗净去皮后刨成细丝.加一勺盐,拌匀腌5分钟. 2、5分钟后会腌出很多汁水,将汁水滤掉不要.3、加入1勺生抽,适量醋,细砂糖,少许盐,搅拌均匀. 4、蒜瓣去皮压成泥,放于拌好的莴笋丝上. 5、锅中倒油,放入花椒和香葱段,小火慢慢熬出香味至香葱变成黄褐色. 6、将花椒、香葱捞出不要,热油中放入白芝麻,炸至微微变黄. 7、趁热将油浇在蒜泥上,激出蒜香味后,拌匀即可食用.
鲍史14785185086…… 新鲜冬笋是需要焯水的,冬笋里面含有大量的草酸,不焯水直接吃口感发涩,还会影响人体对钙质的吸收,而焯水后能消除里面60%的涩味,吃起来口感更鲜美.新鲜冬笋...
@束家1007：莴笋用来凉拌需要焯水吗? -
鲍史14785185086…… 材料 莴笋400克,红彩椒半个,白糖、盐、味精、白醋 做法 1、莴笋去皮,切成细丝,为增加脆感,用清水浸泡一会儿; 2、彩椒切成细丝,撒一点盐,让它变得柔软; 3、莴笋丝沥去水分,放入红椒丝; 4、加入一点白糖,盐,味精,白醋,拌匀; 5、为了提味,也可以放少许香油.切记装盘时不要带汤汁. 小诀窍 加白糖可以减少莴笋的特殊味道.这道菜要在吃之前拌,提前做好莴笋就会出水变软,不好吃.喜欢吃辣的朋友,可以把红彩椒换成红小辣椒. 真心回答望采纳,谢谢!
@束家1007：凉拌莴笋需要焯水吗 -
鲍史14785185086…… 一、凉拌莴笋丝不需要焯水,直接生吃即可. 二、食材:主料:莴笋辅料:红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油 三、步骤:1、莴笋1根. 2、削皮洗净,刨丝. 3、莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐. 4、放入半勺鸡精. 5、放入半勺白糖. 6、1勺香醋. 7、放入1勺香油. 8、充分搅拌均匀即可
@束家1007：莴笋干怎么做,需要用水焯一下吗?
鲍史14785185086…… 莴笋虽然外形长的不怎么像竹笋,但是莴笋确实是竹笋家族中的一员,莴笋同样含有丰富的营养价值,具有一定的食疗功效.莴苣的做法比较多,可以凉拌、炒、煮汤等,...
@束家1007：拌豆苗一定要焯水吗? -
鲍史14785185086…… 并不一定需要焯水, 但是焯水的话比较卫生, 上面的细菌都容易被杀灭. 其实老外很多,生鲜蔬菜都不焯水吃生的.
@束家1007：怎么做凉拌豆笋 -
鲍史14785185086…… 一: 凉拌竹笋: 原料:芦笋、姜、精盐、味精、香油.做法:将芦笋洗净,去掉老根,用开水焯熟;姜切末,与其它料一同拌匀,浇在摆好的芦笋上即可食用,此菜具有色泽碧绿,鲜咸爽脆的特点.注意焯芦笋的时间不宜过长,焯过应马上用冷水冲泡,否则不脆.吃竹笋的好处: 1. 竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良.2. 竹笋含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动. 3. 竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪.
@束家1007：笋需要焯水吗? -
鲍史14785185086…… 竹笋焯水跟不焯水都可以看个人喜好.以下是焯水竹笋的做法: 主料:竹笋350g、猪肉丝100g. 辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、小葱适量、蚝油适量、料酒适量、生粉适量. 竹笋炒肉丝的做法 1、准备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时. 2、把笋去壳后洗净切丝. 3、准备蒜片和葱花. 4、锅内倒油,油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起. 5、另起锅,锅内水开后加入笋丝焯水后捞起. 6、热锅倒油,温油下入蒜片爆香. 7、再把笋丝倒入煸炒有香味. 8、加入猪肉丝和盐煸炒均匀. 9、再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅. 10、撒上葱花上桌.
@束家1007：豆笋怎样弄才好吃 -
鲍史14785185086…… 凉拌豆笋,先用水把豆笋泡发,如果觉得时间太慢,可以用水煮一下,泡后切成小段,方便入味,放入盐、鸡精、醋、香油、葱末、(如果吃辣可以放点老干妈),还可以加入一些配料,比如鱼泉榨菜搅拌均匀,超好吃,试试吧
@束家1007：豆笋的做法,凉拌豆笋怎么做好吃,凉拌豆笋的家常做法 -
鲍史14785185086…… 豆笋软绵绵的 做餐前小菜很好吃,外面买的不卫生,自己做就放心多了,材料简单,做起来也简单. 食材 主料 豆笋 两张 辅料 蒜蓉 适量 辣椒粉 适量 葱末 适量 油 适量 盐 适量 味精 适量 步骤 1.买这种一大片扁的豆笋,软一些,口感也相对一根根的豆笋好一些 2.将豆笋放入开水中,泡发至软 3.准备好姜蒜葱末备用 4.将泡好的豆笋切成三到五厘米的段,沥干水分 5.将食用油倒入锅中,烧热,将豆笋加入锅中,关火,拌匀 6.加入准备好的葱姜蒜末、盐、味精、酱油、辣椒,将豆笋充分拌匀即可 小贴士 1、豆笋要用开水泡发才好吃 2、油烧热后加入豆笋,接着关火,用余热来拌
@束家1007：凉拌莴笋丝,莴笋丝用提前用热水焯一下么? -
鲍史14785185086…… 凉拌莴笋丝不用焯水. 凉拌莴笋丝的做法: 用料:莴笋、胡萝卜、盐、生抽、醋、细砂糖、蒜、花椒、葱、白芝麻 1、莴笋、胡萝卜洗净去皮后刨成细丝.加一勺盐,拌匀腌5分钟. 2、5分钟后会腌出很多汁水,将汁水滤掉不要.3、加入1勺生抽,适量醋,细砂糖,少许盐,搅拌均匀. 4、蒜瓣去皮压成泥,放于拌好的莴笋丝上. 5、锅中倒油,放入花椒和香葱段,小火慢慢熬出香味至香葱变成黄褐色. 6、将花椒、香葱捞出不要,热油中放入白芝麻,炸至微微变黄. 7、趁热将油浇在蒜泥上,激出蒜香味后,拌匀即可食用.
