凉拌莴笋正确方法
@充连3456：凉拌莴笋(以莴笋为主食材的菜品) - 搜狗百科
刘疯15323016858…… 1.莴笋去皮洗净擦丝备用(买回来的莴笋都会带着叶子,叶子不要扔掉,也可以清炒、凉拌,和油麦菜味道有些相似). 2.将莴笋丝放进开水中焯一下,时间不要太长,焯好后用凉水冰一下. 3.锅内放油,油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香,然后关掉火,放入准备好的蒜末、干红椒,滴入几滴香油;(一定要关火或者将火调到最小,否则干红椒和蒜末很容易变糊) 4.将凉的莴笋丝捞出沥水,然后放入菜钵中,撒上盐、鸡精、切段的香菜,滴上几滴香油(编辑一下,是这么做的,写菜谱就忘记写了~~),然后将热油均匀淋在上面,拌匀即可. 地笋食疗作用: 地笋性味甘辛温; 具有活血化瘀、益气、行水消肿的功效; 治吐血、衄血、水肿、产后腹痛、月经不调、滞下等症.
@充连3456：莴笋要怎么凉拌才好吃 -
刘疯15323016858…… 材料 莴笋400克,红彩椒半个,白糖、盐、味精、白醋 做法1、莴笋去皮,切成细丝,为增加脆感,用清水浸泡一会儿; 2、彩椒切成细丝,撒一点盐,让它变得柔软; 3、莴笋丝沥去水分,放入红椒丝; 4、加入一点白糖,盐,味精,白醋,拌匀; 5、为了提味,也可以放少许香油.切记装盘时不要带汤汁.小诀窍 加白糖可以减少莴笋的特殊味道.这道菜要在吃之前拌,提前做好莴笋就会出水变软,不好吃.喜欢吃辣的朋友,可以把红彩椒换成红小辣椒.真心回答望采纳,谢谢!
@充连3456：莴笋怎么凉拌 -
刘疯15323016858…… [1];莴笋去皮洗净切丝,放适量盐,糖少许腌半小时即可.可以加两三块香干切细条待用.[2]把莴笋捞出挤水加香干放入盘中拌一下.[3]只需往盘中滴入麻油稍微搅拌即可端上桌.心得;我在家经常做,方法简单且味道清脆爽口.
@充连3456：凉拌莴苣怎么做? -
刘疯15323016858…… 凉拌莴苣的主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油. 凉拌莴苣的做法: (1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净.放入盘中. (2)往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点...
@充连3456：怎样凉拌莴笋 -
刘疯15323016858…… 莴笋500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量.制法:(1)莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中.用花生油炸熟花椒,出香即可.(2)将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,淋在莴笋上即可.
@充连3456：怎么做凉拌莴笋 -
刘疯15323016858…… 做法: 1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的) 2、擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀 3、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了
@充连3456：请问这样凉拌莴笋才好吃? -
刘疯15323016858…… 凉拌莴笋 做法: 1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的) 2、擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀 3、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了
@充连3456：凉拌莴笋怎么做好吃 -
刘疯15323016858…… 莴笋切丝,最好配上几根红椒丝,先用盐腌下子,让莴笋脱水,在把莴笋用力挤干,用蒜泥,味精,白糖白醋调味,不要放鸡精,最后放上香油拌好就好了.
@充连3456：凉拌莴笋怎么做 -
刘疯15323016858…… 莴笋去皮洗净切丝,放适量盐,糖少许腌半小时即可.可以加两三块香干切细条待用.[2]把莴笋捞出挤水加香干放入盘中拌一下.[3]只需往盘中滴入麻油稍微搅拌即可端上桌.心得;我在家经常做,方法简单且味道清脆
刘疯15323016858…… 1.莴笋去皮洗净擦丝备用(买回来的莴笋都会带着叶子,叶子不要扔掉,也可以清炒、凉拌,和油麦菜味道有些相似). 2.将莴笋丝放进开水中焯一下,时间不要太长,焯好后用凉水冰一下. 3.锅内放油,油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香,然后关掉火,放入准备好的蒜末、干红椒,滴入几滴香油;(一定要关火或者将火调到最小,否则干红椒和蒜末很容易变糊) 4.将凉的莴笋丝捞出沥水,然后放入菜钵中,撒上盐、鸡精、切段的香菜,滴上几滴香油(编辑一下,是这么做的,写菜谱就忘记写了~~),然后将热油均匀淋在上面,拌匀即可. 地笋食疗作用: 地笋性味甘辛温; 具有活血化瘀、益气、行水消肿的功效; 治吐血、衄血、水肿、产后腹痛、月经不调、滞下等症.
@充连3456：莴笋要怎么凉拌才好吃 -
刘疯15323016858…… 材料 莴笋400克,红彩椒半个,白糖、盐、味精、白醋 做法1、莴笋去皮,切成细丝,为增加脆感,用清水浸泡一会儿; 2、彩椒切成细丝,撒一点盐,让它变得柔软; 3、莴笋丝沥去水分,放入红椒丝; 4、加入一点白糖,盐,味精,白醋,拌匀; 5、为了提味,也可以放少许香油.切记装盘时不要带汤汁.小诀窍 加白糖可以减少莴笋的特殊味道.这道菜要在吃之前拌,提前做好莴笋就会出水变软,不好吃.喜欢吃辣的朋友,可以把红彩椒换成红小辣椒.真心回答望采纳,谢谢!
@充连3456：莴笋怎么凉拌 -
刘疯15323016858…… [1];莴笋去皮洗净切丝,放适量盐,糖少许腌半小时即可.可以加两三块香干切细条待用.[2]把莴笋捞出挤水加香干放入盘中拌一下.[3]只需往盘中滴入麻油稍微搅拌即可端上桌.心得;我在家经常做,方法简单且味道清脆爽口.
@充连3456：凉拌莴苣怎么做? -
刘疯15323016858…… 凉拌莴苣的主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油. 凉拌莴苣的做法: (1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净.放入盘中. (2)往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点...
@充连3456：怎样凉拌莴笋 -
刘疯15323016858…… 莴笋500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量.制法:(1)莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中.用花生油炸熟花椒,出香即可.(2)将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,淋在莴笋上即可.
@充连3456：怎么做凉拌莴笋 -
刘疯15323016858…… 做法: 1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的) 2、擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀 3、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了
@充连3456：请问这样凉拌莴笋才好吃? -
刘疯15323016858…… 凉拌莴笋 做法: 1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的) 2、擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀 3、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了
@充连3456：凉拌莴笋怎么做好吃 -
刘疯15323016858…… 莴笋切丝,最好配上几根红椒丝,先用盐腌下子,让莴笋脱水,在把莴笋用力挤干,用蒜泥,味精,白糖白醋调味,不要放鸡精,最后放上香油拌好就好了.
@充连3456：凉拌莴笋怎么做 -
刘疯15323016858…… 莴笋去皮洗净切丝,放适量盐,糖少许腌半小时即可.可以加两三块香干切细条待用.[2]把莴笋捞出挤水加香干放入盘中拌一下.[3]只需往盘中滴入麻油稍微搅拌即可端上桌.心得;我在家经常做,方法简单且味道清脆
