莴笋凉拌的正确做法
@房甘3150：凉拌莴笋(以莴笋为主食材的菜品) - 搜狗百科
花炎18548845291…… 1.莴笋去皮洗净擦丝备用(买回来的莴笋都会带着叶子,叶子不要扔掉,也可以清炒、凉拌,和油麦菜味道有些相似). 2.将莴笋丝放进开水中焯一下,时间不要太长,焯好后用凉水冰一下. 3.锅内放油,油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香,然后关掉火,放入准备好的蒜末、干红椒,滴入几滴香油;(一定要关火或者将火调到最小,否则干红椒和蒜末很容易变糊) 4.将凉的莴笋丝捞出沥水,然后放入菜钵中,撒上盐、鸡精、切段的香菜,滴上几滴香油(编辑一下,是这么做的,写菜谱就忘记写了~~),然后将热油均匀淋在上面,拌匀即可. 地笋食疗作用: 地笋性味甘辛温; 具有活血化瘀、益气、行水消肿的功效; 治吐血、衄血、水肿、产后腹痛、月经不调、滞下等症.
@房甘3150：凉拌莴苣制作方法是怎样的?
花炎18548845291…… 凉拌莴苣制作方法如下: 1.把莴苣切成丝,加少许精盐腌,等出水后,把水挤净,放入盘中.2.往盘中加入麻油,余下的精盐、味精、鸡精、 辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味 加入一点醋和大蒜,拌勾即可.上桌前可 加点红辣椒配色.
@房甘3150：爽口的凉拌莴笋丝怎么做如何做好吃 -
花炎18548845291…… 1.莴笋切丝.我喜欢自己切,比刨出来的丝吃起来更脆.而且最好买绿莴笋.然后加点盐翻拌腌制五分钟的样子,当然可以根据自己喜好适当增加几分钟. 2.腌好后,用手挤去水分. 3.油锅烧热(油一点点)后放入切丝的小红椒. 4.然后关火,趁预热把切碎的蒜蓉放进去翻拌一下. 5.再倒入腌制好的莴笋丝上,加入鱼露和一点点醋,翻拌入味. 6.上面放手撕好的葱段,就可以开吃啦.
@房甘3150：怎么做凉拌莴笋 -
花炎18548845291…… 做法: 1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的) 2、擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀 3、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了
@房甘3150：凉拌莴苣是怎样制作的呢?
花炎18548845291…… 用料:鲜莴苣350克,盐、醋、料酒、味精各适量. 做法:将莴苣去皮洗净,切成细丝,再加食盐少许,拌匀去汁,放料酒、醋、味 精调味即可. 功效:鲜香味美.莴苣为菊科植物,莴苣的茎叶含有醛类、酮类及醇类化合 物,味苦,性寒.功能为泻热解毒,消肿散结,通乳汁,利不便.此菜肴可以健脾利 尿,减肥.但久食莴苣可致昏目,有目疾者忌食.
@房甘3150：凉拌莴笋做法是什么呢?
花炎18548845291…… 莴齐洗净去皮,切成长条小块,盛人盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分, 加入味精、白糖拌匀.将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可.
@房甘3150：凉拌莴笋制作方法是怎样的?
花炎18548845291…… 凉拌莴笋制作方法如下:(1) 将莴笑洗净去皮,切成长条小块,盛人盘内加精盐搅拌,腌1小时.(2) 沥去水分,加人味精、白糖拌匀.
@房甘3150：莴笋怎么凉拌好吃 -
花炎18548845291…… 材料 莴笋400克,红彩椒半个,白糖、盐、味精、白醋 做法 1、莴笋去皮,切成细丝,为增加脆感,用清水浸泡一会儿; 2、彩椒切成细丝,撒一点盐,让它变得柔软; 3、莴笋丝沥去水分,放入红椒丝; 4、加入一点白糖,盐,味精,白醋,拌匀; 5、为了提味,也可以放少许香油.切记装盘时不要带汤汁. 小诀窍 加白糖可以减少莴笋的特殊味道.这道菜要在吃之前拌,提前做好莴笋就会出水变软,不好吃.喜欢吃辣的朋友,可以把红彩椒换成红小辣椒. 真心回答望采纳,谢谢!
@房甘3150：凉拌莴笋怎么做好吃 -
花炎18548845291…… 莴笋切丝,最好配上几根红椒丝,先用盐腌下子,让莴笋脱水,在把莴笋用力挤干,用蒜泥,味精,白糖白醋调味,不要放鸡精,最后放上香油拌好就好了.
花炎18548845291…… 1.莴笋去皮洗净擦丝备用(买回来的莴笋都会带着叶子,叶子不要扔掉,也可以清炒、凉拌,和油麦菜味道有些相似). 2.将莴笋丝放进开水中焯一下,时间不要太长,焯好后用凉水冰一下. 3.锅内放油,油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香,然后关掉火,放入准备好的蒜末、干红椒,滴入几滴香油;(一定要关火或者将火调到最小,否则干红椒和蒜末很容易变糊) 4.将凉的莴笋丝捞出沥水,然后放入菜钵中,撒上盐、鸡精、切段的香菜,滴上几滴香油(编辑一下,是这么做的,写菜谱就忘记写了~~),然后将热油均匀淋在上面,拌匀即可. 地笋食疗作用: 地笋性味甘辛温; 具有活血化瘀、益气、行水消肿的功效; 治吐血、衄血、水肿、产后腹痛、月经不调、滞下等症.
@房甘3150：凉拌莴苣制作方法是怎样的?
花炎18548845291…… 凉拌莴苣制作方法如下: 1.把莴苣切成丝,加少许精盐腌,等出水后,把水挤净,放入盘中.2.往盘中加入麻油,余下的精盐、味精、鸡精、 辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味 加入一点醋和大蒜,拌勾即可.上桌前可 加点红辣椒配色.
@房甘3150：爽口的凉拌莴笋丝怎么做如何做好吃 -
花炎18548845291…… 1.莴笋切丝.我喜欢自己切,比刨出来的丝吃起来更脆.而且最好买绿莴笋.然后加点盐翻拌腌制五分钟的样子,当然可以根据自己喜好适当增加几分钟. 2.腌好后,用手挤去水分. 3.油锅烧热(油一点点)后放入切丝的小红椒. 4.然后关火,趁预热把切碎的蒜蓉放进去翻拌一下. 5.再倒入腌制好的莴笋丝上,加入鱼露和一点点醋,翻拌入味. 6.上面放手撕好的葱段,就可以开吃啦.
@房甘3150：怎么做凉拌莴笋 -
花炎18548845291…… 做法: 1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的) 2、擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀 3、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了
@房甘3150：凉拌莴苣是怎样制作的呢?
花炎18548845291…… 用料:鲜莴苣350克,盐、醋、料酒、味精各适量. 做法:将莴苣去皮洗净,切成细丝,再加食盐少许,拌匀去汁,放料酒、醋、味 精调味即可. 功效:鲜香味美.莴苣为菊科植物,莴苣的茎叶含有醛类、酮类及醇类化合 物,味苦,性寒.功能为泻热解毒,消肿散结,通乳汁,利不便.此菜肴可以健脾利 尿,减肥.但久食莴苣可致昏目,有目疾者忌食.
@房甘3150：凉拌莴笋做法是什么呢?
花炎18548845291…… 莴齐洗净去皮,切成长条小块,盛人盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分, 加入味精、白糖拌匀.将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可.
@房甘3150：凉拌莴笋制作方法是怎样的?
花炎18548845291…… 凉拌莴笋制作方法如下:(1) 将莴笑洗净去皮,切成长条小块,盛人盘内加精盐搅拌,腌1小时.(2) 沥去水分,加人味精、白糖拌匀.
@房甘3150：莴笋怎么凉拌好吃 -
花炎18548845291…… 材料 莴笋400克,红彩椒半个,白糖、盐、味精、白醋 做法 1、莴笋去皮,切成细丝,为增加脆感,用清水浸泡一会儿; 2、彩椒切成细丝,撒一点盐,让它变得柔软; 3、莴笋丝沥去水分,放入红椒丝; 4、加入一点白糖,盐,味精,白醋,拌匀; 5、为了提味,也可以放少许香油.切记装盘时不要带汤汁. 小诀窍 加白糖可以减少莴笋的特殊味道.这道菜要在吃之前拌,提前做好莴笋就会出水变软,不好吃.喜欢吃辣的朋友,可以把红彩椒换成红小辣椒. 真心回答望采纳,谢谢!
@房甘3150：凉拌莴笋怎么做好吃 -
花炎18548845291…… 莴笋切丝,最好配上几根红椒丝,先用盐腌下子,让莴笋脱水,在把莴笋用力挤干,用蒜泥,味精,白糖白醋调味,不要放鸡精,最后放上香油拌好就好了.
