几年的陈醋最好
@丘雪1507：多少年的老陈醋品质最好? -
松宣17819115303…… 一般 山西 老陈 醋 陈酿 时间越 久的 品 质 越好 ,陈酿越久 的老 陈 醋 里谷物 还在自 然 的慢慢 挥 发, 氨基酸含量就 会 增多 , 各种 有 益物 质会 越 多 . 比如清 泉 5 年 、 8年 的 老陈醋, 闻 起来比 普 通的三年老 陈 醋 更酸 香 扑鼻 ,口 感上 入口 后 更 厚重 、 浓 郁 ,入 口 后 的甜味 更 明 显. 给 大家 推荐我们 山 西的 一个有 名的 老 醋,清 泉 醋,非物质文化 遗产 ,还 有 绿 色食品 认 证, 绝 对纯 粮 食 酿 造的.
@丘雪1507：食醋多少年的比较好,有什么区别?越久越好吗 -
松宣17819115303…… 陈醋为醋中佳品,老陈醋按陈放期可分为1年至10年陈醋.传统、正宗的老陈醋是以高粱、大麦、豌豆为原料,经过磨、淋、熏、蒸等复杂的酿造过程之后,再辅之以“夏伏晒、冬捞冰”的陈放过程,使醋中的杂质沉淀,水分通过蒸发或结冰析出,使醋的浓度越来越高,醋中的物质充分地进行化合分解才可以称为“老陈醋”.老陈醋的色泽黑紫、清亮,闻之香酸,食之口味醇厚、绵甜、柔和.它除了是餐桌上的佐餐佳品外,还具有美容、保健、养胃的作用,对人体健康有益.食醋有保质期,不是放置的时间越久越好.老陈醋购买时要看保质期 什么过期了对身体都没好处,所以过期了最好还是不要喝的好 时间久了香味和颜色都会下降 有可能还会中毒!
@丘雪1507：陈醋有好几年还能吃? -
松宣17819115303…… 1.所谓老陈醋也是指在制造过程中的晾晒/储存(大缸)/储藏的时间比较长(一年至五年); 2.还有一个意思是制造过程的最后一步是熏制,使之颜色变深. 3.灌装成品后老陈醋不是时间越长越好,而是在保持期内食用,如果过了保持期,最好不用,因为内部已经发生了化学反应,形成了对身体不利的物质. 4.保质期是一个保险的时间范围,即不一定坏了,但是可能会出现食用的问题,从这个角度说过了保持期的东西最好不用!
@丘雪1507：山西老陈醋哪个牌子最正宗?多少年的老陈醋品质最好? -
松宣17819115303…… 山西四大名醋益元庆名醋 历史源渊:益元庆醋厂初创于明太祖朱元璋之孙宁化王王府所在地,是专为王府酿醋的小作坊,至今已有几百年的历史. 东湖牌山西老陈醋 历史渊源:东湖牌山西老陈醋,历史悠久,驰名中外.其酿制历史可以追溯到...
@丘雪1507：醋最多多少年酿的
松宣17819115303…… 1年至10年陈醋.
@丘雪1507：山西什么牌子的醋最好? -
松宣17819115303…… 老陈醋最好.山西人食醋最多的品种当数本地特产--中外闻名、始创于明末清初顺治年间的山西老陈醋.现在只要一说起老陈醋,人们自然便想到了山西醋.外地人戏称山西人为老西儿. 要知道,“西”与“醯”谐音.山西人爱吃醋,山西人就...
@丘雪1507：到超市里怎么挑选好醋? -
松宣17819115303…… 去超市选醋,用力摇晃瓶身,然后静置下来,泡沫经久不消的为好醋!消失的越快越不好,含添加物多,而陈醋质地浓厚,颜色浓重.
@丘雪1507：如何选择好醋? -
松宣17819115303…… 醋可以分为天然酿造醋和人工合成醋.要吃得健康有益,就应该选择天然酿造醋,它们经过发酵过程,营养家价值远比人工合成醋高.不过即使是天然酿造醋,也会因制造过程不同而使营养价值有所差异.传统而最好的方法为静置发酵法,此法...
@丘雪1507：白醋好还是陈醋好呢? -
松宣17819115303…… 白醋和陈醋不同,陈醋强调的是色味上的具佳.而白醋则是一种风格独特的醋,它拥有的是一种特别的口味,偏甜,而不是很酸,另外,白醋的缺点就是陈醋的优点在做菜用的时候不能够“着色”,所以饭店只是用白醋来给粤菜一类调味,而不...
@丘雪1507：米醋,白醋,陈醋,有什么区别?哪种好? -
松宣17819115303…… 米醋适合做菜,陈醋适合蘸食,白醋适合做一些特定的白色菜肴.
松宣17819115303…… 一般 山西 老陈 醋 陈酿 时间越 久的 品 质 越好 ,陈酿越久 的老 陈 醋 里谷物 还在自 然 的慢慢 挥 发, 氨基酸含量就 会 增多 , 各种 有 益物 质会 越 多 . 比如清 泉 5 年 、 8年 的 老陈醋, 闻 起来比 普 通的三年老 陈 醋 更酸 香 扑鼻 ,口 感上 入口 后 更 厚重 、 浓 郁 ,入 口 后 的甜味 更 明 显. 给 大家 推荐我们 山 西的 一个有 名的 老 醋,清 泉 醋,非物质文化 遗产 ,还 有 绿 色食品 认 证, 绝 对纯 粮 食 酿 造的.
@丘雪1507：食醋多少年的比较好,有什么区别?越久越好吗 -
松宣17819115303…… 陈醋为醋中佳品,老陈醋按陈放期可分为1年至10年陈醋.传统、正宗的老陈醋是以高粱、大麦、豌豆为原料,经过磨、淋、熏、蒸等复杂的酿造过程之后,再辅之以“夏伏晒、冬捞冰”的陈放过程,使醋中的杂质沉淀,水分通过蒸发或结冰析出,使醋的浓度越来越高,醋中的物质充分地进行化合分解才可以称为“老陈醋”.老陈醋的色泽黑紫、清亮,闻之香酸,食之口味醇厚、绵甜、柔和.它除了是餐桌上的佐餐佳品外,还具有美容、保健、养胃的作用,对人体健康有益.食醋有保质期,不是放置的时间越久越好.老陈醋购买时要看保质期 什么过期了对身体都没好处,所以过期了最好还是不要喝的好 时间久了香味和颜色都会下降 有可能还会中毒!
@丘雪1507：陈醋有好几年还能吃? -
松宣17819115303…… 1.所谓老陈醋也是指在制造过程中的晾晒/储存(大缸)/储藏的时间比较长(一年至五年); 2.还有一个意思是制造过程的最后一步是熏制,使之颜色变深. 3.灌装成品后老陈醋不是时间越长越好,而是在保持期内食用,如果过了保持期,最好不用,因为内部已经发生了化学反应,形成了对身体不利的物质. 4.保质期是一个保险的时间范围,即不一定坏了,但是可能会出现食用的问题,从这个角度说过了保持期的东西最好不用!
@丘雪1507：山西老陈醋哪个牌子最正宗?多少年的老陈醋品质最好? -
松宣17819115303…… 山西四大名醋益元庆名醋 历史源渊:益元庆醋厂初创于明太祖朱元璋之孙宁化王王府所在地,是专为王府酿醋的小作坊,至今已有几百年的历史. 东湖牌山西老陈醋 历史渊源:东湖牌山西老陈醋,历史悠久,驰名中外.其酿制历史可以追溯到...
@丘雪1507：醋最多多少年酿的
松宣17819115303…… 1年至10年陈醋.
@丘雪1507：山西什么牌子的醋最好? -
松宣17819115303…… 老陈醋最好.山西人食醋最多的品种当数本地特产--中外闻名、始创于明末清初顺治年间的山西老陈醋.现在只要一说起老陈醋,人们自然便想到了山西醋.外地人戏称山西人为老西儿. 要知道,“西”与“醯”谐音.山西人爱吃醋,山西人就...
@丘雪1507：到超市里怎么挑选好醋? -
松宣17819115303…… 去超市选醋,用力摇晃瓶身,然后静置下来,泡沫经久不消的为好醋!消失的越快越不好,含添加物多,而陈醋质地浓厚,颜色浓重.
@丘雪1507：如何选择好醋? -
松宣17819115303…… 醋可以分为天然酿造醋和人工合成醋.要吃得健康有益,就应该选择天然酿造醋,它们经过发酵过程,营养家价值远比人工合成醋高.不过即使是天然酿造醋,也会因制造过程不同而使营养价值有所差异.传统而最好的方法为静置发酵法,此法...
@丘雪1507：白醋好还是陈醋好呢? -
松宣17819115303…… 白醋和陈醋不同,陈醋强调的是色味上的具佳.而白醋则是一种风格独特的醋,它拥有的是一种特别的口味,偏甜,而不是很酸,另外,白醋的缺点就是陈醋的优点在做菜用的时候不能够“着色”,所以饭店只是用白醋来给粤菜一类调味,而不...
@丘雪1507：米醋,白醋,陈醋,有什么区别?哪种好? -
松宣17819115303…… 米醋适合做菜,陈醋适合蘸食,白醋适合做一些特定的白色菜肴.
