刀削面最简单的方法
@尉牧1496：地摊上买把5元削面刀,再告诉你几个技巧,削 -
柳单19724818560…… 提起刀削面,大家第一个会想到山西.对了,刀削面绝对是山西最响亮的一张名片,和山西的老陈醋同样出名.“世界面食看中国,中国面食看山西”,山西是中国的面食王国,面食花样品种多达上百种,但那一个都没有刀削面有名.在“中国...
@尉牧1496：怎么弄刀切面 -
柳单19724818560…… [原料/调料] 面条﹕面粉3杯﹐豆粉1杯调料﹕鸡800g﹐鸡蛋2个﹐辣椒丝 少量﹐紫菜2张肉佐料﹕盐少量﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜1小勺﹐胡椒面少量﹐香油1/2大勺﹐芝麻2小勺汤﹕煮鸡的汤[制作流程] (1) 把面粉和豆粉混在一起和面﹐并做刀切面放在开水里煮熟. (2)等煮鸡的汤凉后﹐撩去油并调味. (3)鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝. (4)紫菜切小. (5)把面条盛在碗里倒鸡汤后放煎鸡蛋﹑辣椒丝﹑切好的紫菜﹑拌的鸡肉. (6)配佐料一起吃.
@尉牧1496：刀削面的制法 -
柳单19724818560…… 刀削面对和面的技术要求较严, 各式刀削面(1)(21张) 水、面的比例,要求准确, 一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光.如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条,在...
@尉牧1496：刀削面的做法 -
柳单19724818560…… 刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确, 一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光.如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条,在全国各地做刀削面的,大多采...
@尉牧1496：刀削面做法是什么?
柳单19724818560…… 刀削面(1)刀削面重在削面,其具体方法为:取500克面粉,加适量水和成较硬的面团,充分揉匀搓光后,盖上湿布饧半小时.(2)面团饧好后,把它搓成粗长条,使之长...
@尉牧1496：刀削面怎么做?
柳单19724818560…… 把面粉和好了.再把水烧开,用到把面团一刀一刀的削下锅,好了就可以吃了三. 很简单的.
@尉牧1496：如何制作最简单的面食 -
柳单19724818560…… 面粉加热水和一下,【若有酵母,小苏打,泡打粉就更好了,毕竟做面食不能少它们的】不过你没有的话,就面粉加水和一下也是可以做的,揉的时间长一点,然后加点盐做咸的饼【这是在你没有陷的情况下,若有陷就直接加陷】,揉好做成一个个扁的饼状放油锅里煎,煎至两面金黄就行.千万不能蒸【因为没有放泡打粉,发粉那些你根本蒸不了,蒸出来就是硬硬的一个像石头一样】微波炉好像就只能蒸吧,所以劝你别浪费粉了,还是出去买点填肚吧
@尉牧1496：好吃的刀削面做法!请附材料和步骤想做刀削面吃,求做法、材料和制作
柳单19724818560…… 刀削面不是炒的,是煮的, 如果你已经买了刀削面,剩下的就是自己做卤了. 刀削面好吃不好吃,就看卤做得如何.就像北京炸酱面一样,面条都是一样的,关键在那个...
@尉牧1496：求陕西面食刀削面的制作技巧
柳单19724818560…… 先把木耳、红萝卜丝、猪肉丝与香菇丝等料先备好后,依序加入即可,简单好吃的家常好味道. 材料 刀削面或油面两坨蛋1颗蒜末适量猪肉丝100公克香油少许豆芽菜1小...
@尉牧1496：不炝锅的刀削面的做法 -
柳单19724818560…… 主料面粉300g辅料油适量盐适量葱姜适量步骤1.准备葱花2.油热后煸炒葱花3.放盐4.放适量酱油5.冲入开水6.剩下的面团7.用刀一片片的削进汤里8.全削好了9.煮上三分钟差不多就熟了10.装碗里开动喽
柳单19724818560…… 提起刀削面,大家第一个会想到山西.对了,刀削面绝对是山西最响亮的一张名片,和山西的老陈醋同样出名.“世界面食看中国,中国面食看山西”,山西是中国的面食王国,面食花样品种多达上百种,但那一个都没有刀削面有名.在“中国...
@尉牧1496：怎么弄刀切面 -
柳单19724818560…… [原料/调料] 面条﹕面粉3杯﹐豆粉1杯调料﹕鸡800g﹐鸡蛋2个﹐辣椒丝 少量﹐紫菜2张肉佐料﹕盐少量﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜1小勺﹐胡椒面少量﹐香油1/2大勺﹐芝麻2小勺汤﹕煮鸡的汤[制作流程] (1) 把面粉和豆粉混在一起和面﹐并做刀切面放在开水里煮熟. (2)等煮鸡的汤凉后﹐撩去油并调味. (3)鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝. (4)紫菜切小. (5)把面条盛在碗里倒鸡汤后放煎鸡蛋﹑辣椒丝﹑切好的紫菜﹑拌的鸡肉. (6)配佐料一起吃.
@尉牧1496：刀削面的制法 -
柳单19724818560…… 刀削面对和面的技术要求较严, 各式刀削面(1)(21张) 水、面的比例,要求准确, 一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光.如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条,在...
@尉牧1496：刀削面的做法 -
柳单19724818560…… 刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确, 一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光.如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条,在全国各地做刀削面的,大多采...
@尉牧1496：刀削面做法是什么?
柳单19724818560…… 刀削面(1)刀削面重在削面,其具体方法为:取500克面粉,加适量水和成较硬的面团,充分揉匀搓光后,盖上湿布饧半小时.(2)面团饧好后,把它搓成粗长条,使之长...
@尉牧1496：刀削面怎么做?
柳单19724818560…… 把面粉和好了.再把水烧开,用到把面团一刀一刀的削下锅,好了就可以吃了三. 很简单的.
@尉牧1496：如何制作最简单的面食 -
柳单19724818560…… 面粉加热水和一下,【若有酵母,小苏打,泡打粉就更好了,毕竟做面食不能少它们的】不过你没有的话,就面粉加水和一下也是可以做的,揉的时间长一点,然后加点盐做咸的饼【这是在你没有陷的情况下,若有陷就直接加陷】,揉好做成一个个扁的饼状放油锅里煎,煎至两面金黄就行.千万不能蒸【因为没有放泡打粉,发粉那些你根本蒸不了,蒸出来就是硬硬的一个像石头一样】微波炉好像就只能蒸吧,所以劝你别浪费粉了,还是出去买点填肚吧
@尉牧1496：好吃的刀削面做法!请附材料和步骤想做刀削面吃,求做法、材料和制作
柳单19724818560…… 刀削面不是炒的,是煮的, 如果你已经买了刀削面,剩下的就是自己做卤了. 刀削面好吃不好吃,就看卤做得如何.就像北京炸酱面一样,面条都是一样的,关键在那个...
@尉牧1496：求陕西面食刀削面的制作技巧
柳单19724818560…… 先把木耳、红萝卜丝、猪肉丝与香菇丝等料先备好后,依序加入即可,简单好吃的家常好味道. 材料 刀削面或油面两坨蛋1颗蒜末适量猪肉丝100公克香油少许豆芽菜1小...
@尉牧1496：不炝锅的刀削面的做法 -
柳单19724818560…… 主料面粉300g辅料油适量盐适量葱姜适量步骤1.准备葱花2.油热后煸炒葱花3.放盐4.放适量酱油5.冲入开水6.剩下的面团7.用刀一片片的削进汤里8.全削好了9.煮上三分钟差不多就熟了10.装碗里开动喽
