刀削面怎么做好吃又简单视频教程
@蒙盛3645：刀削面的制作过程 -
戈吕18258988897…… 刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光.如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条.刀削面之妙妙在刀功.刀,一般...
@蒙盛3645：刀削面怎么做? -
戈吕18258988897…… 山西刀削面 原料配方:面粉500克 凉水200毫升左右. 制作方法: 1.把面粉倒在盆内,加水,和成较硬的面团,充分揉匀揉光后,盖上湿布饧30分钟. 2.把饧好的面揉成粗长条,长度比操作者左小臂略长,面下部用一根细面杖托起.也可把面...
@蒙盛3645：韩式刀削面的做法 韩国刀削面怎么做好吃 -
戈吕18258988897…… 韩式刀削面的做法:【主料】刀削面150克、鸡肉100克、韩国泡菜100克 【辅料】盐少许、食用油适量、高汤150毫升、辣椒酱1大勺、鸡精少许、白糖少许、蒜末2瓣 步骤:1.准备材料:鸡肉、刀削面、辣白菜;2.鸡肉洗净切片、加盐和湿淀粉,抓匀腌制一会儿;3.起锅烧水,放入刀削面煮至断生,捞起盛盘;4.另起锅倒油,加入蒜末、辣椒酱炒香;5.加高汤,放入盐、白糖、鸡粉调味;6.中火煮开后,放入鸡肉片煮熟;7.最后放入韩式泡菜和刀削面,略煮至味道融合,关火盛出.
@蒙盛3645：的做法,凉拌刀削面怎么做好吃,凉拌刀削面的家常做法 -
戈吕18258988897…… 食材 主料 刀削面200g 黄瓜1根 辅料 芝麻油 适量 生抽 适量 蒜蓉辣椒酱 适量 香醋 适量 蒜米 适量 步骤 1.准备刀削面. 2.煮锅烧开水将面条放入煮熟捞起. 3.将黄瓜清洗干净切丝. 4.买回来的叉烧切丝. 5.平底不粘锅热油将蒜米放入爆香. 6....
@蒙盛3645：炒刀削面怎么做好吃,西红柿鸡蛋炒刀削面的家常做法 -
戈吕18258988897…… 西红柿鸡蛋刀削面 主料: 高筋面粉80g,水35g, 辅料: 西红柿一个,鸡蛋一个,葱,盐, 做法步骤 1.面粉加温水,边加边搅拌,然后揉搓成面团. 2.饧半小时后,将面团揉成长方体形状,均匀地撒上一层面粉,用刀子切成厚薄适中的刀削面块 3.西红柿洗净用刀切小块,鸡蛋打散倒入碗里,加入盐和少量清水,葱切葱花备用. 4.另起锅,先把锅烧热后再加食用油,等油热到起锅放油,7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,炒至7分熟捞出. 5.锅里再次放油,油热后下和葱花爆香,倒入西红柿块,翻炒成汁液,加入盐 6.出汁后加入炒好的鸡蛋,让鸡蛋融入汁里.倒入两小碗清水 7.水开后加入刀削面,煮面的过程中记着用筷子搅拌几下,煮熟了出锅
@蒙盛3645：自己动手做刀削面,有什么技巧? -
戈吕18258988897…… 刀削面的制作技巧: 刀削面的制作很考究,考究有三:揉面,削面,酱料. 考究之一是和面技术的严格.面粉与水的比例最好是5:2,也就是 500克的面,200克的水(冬季温水,夏季凉水). 先将三分之二的水慢慢加到面粉中,用筷子打成面...
@蒙盛3645：地摊上买把5元削面刀,再告诉你几个技巧,削 -
戈吕18258988897…… 提起刀削面,大家第一个会想到山西.对了,刀削面绝对是山西最响亮的一张名片,和山西的老陈醋同样出名.“世界面食看中国,中国面食看山西”,山西是中国的面食王国,面食花样品种多达上百种,但那一个都没有刀削面有名.在“中国...
@蒙盛3645：怎么做刀刀削面好吃又有嚼劲 -
戈吕18258988897…… 1.黑莱菔洗干净后去皮切成裂片放入开水中焯,焯至半通明就能够捞出控干水待用 2.少许盐放入白面中,放入碱,倒入净水,揉均匀至光滑,而后放入冰箱冷藏半时辰 3.而后存入后用刀快捷的将面片削进烧滚水的锅里,放入少许盐 4.煮开并且面片变黄浮起就能够捞出了,再倒入牛肉汤 5.放入牛肉和黑莱菔,放入芫荽,倒入辣子油搅和均匀就能够了.
@蒙盛3645：刀削面怎么做?
戈吕18258988897…… 把面粉和好了.再把水烧开,用到把面团一刀一刀的削下锅,好了就可以吃了三. 很简单的.
@蒙盛3645：香菇肉丝刀削面的家常做法怎么做好吃 -
戈吕18258988897…… .猪肉蒸熟切丝,准备好所有材料 2.葱姜蒜爆香 3.倒入切好丝的肉,翻炒 4.倒入酱油、耗油、盐、味精、鸡精,翻炒 5.准备好刀削面 6.水烧开 7.倒入刀削面 8.5成熟的时候放入香菇(如果有骨汤调料包的放入一带,没有也没有关系) 9.熟后捞起,撒上肉丝和葱花,一碗香喷喷的香菇肉丝刀削面就做好了 10.怎么样?干净又美味,看着就很有食欲啦~~
戈吕18258988897…… 刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光.如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条.刀削面之妙妙在刀功.刀,一般...
@蒙盛3645：刀削面怎么做? -
戈吕18258988897…… 山西刀削面 原料配方:面粉500克 凉水200毫升左右. 制作方法: 1.把面粉倒在盆内,加水,和成较硬的面团,充分揉匀揉光后,盖上湿布饧30分钟. 2.把饧好的面揉成粗长条,长度比操作者左小臂略长,面下部用一根细面杖托起.也可把面...
@蒙盛3645：韩式刀削面的做法 韩国刀削面怎么做好吃 -
戈吕18258988897…… 韩式刀削面的做法:【主料】刀削面150克、鸡肉100克、韩国泡菜100克 【辅料】盐少许、食用油适量、高汤150毫升、辣椒酱1大勺、鸡精少许、白糖少许、蒜末2瓣 步骤:1.准备材料:鸡肉、刀削面、辣白菜;2.鸡肉洗净切片、加盐和湿淀粉,抓匀腌制一会儿;3.起锅烧水,放入刀削面煮至断生,捞起盛盘;4.另起锅倒油,加入蒜末、辣椒酱炒香;5.加高汤,放入盐、白糖、鸡粉调味;6.中火煮开后,放入鸡肉片煮熟;7.最后放入韩式泡菜和刀削面,略煮至味道融合,关火盛出.
@蒙盛3645：的做法,凉拌刀削面怎么做好吃,凉拌刀削面的家常做法 -
戈吕18258988897…… 食材 主料 刀削面200g 黄瓜1根 辅料 芝麻油 适量 生抽 适量 蒜蓉辣椒酱 适量 香醋 适量 蒜米 适量 步骤 1.准备刀削面. 2.煮锅烧开水将面条放入煮熟捞起. 3.将黄瓜清洗干净切丝. 4.买回来的叉烧切丝. 5.平底不粘锅热油将蒜米放入爆香. 6....
@蒙盛3645：炒刀削面怎么做好吃,西红柿鸡蛋炒刀削面的家常做法 -
戈吕18258988897…… 西红柿鸡蛋刀削面 主料: 高筋面粉80g,水35g, 辅料: 西红柿一个,鸡蛋一个,葱,盐, 做法步骤 1.面粉加温水,边加边搅拌,然后揉搓成面团. 2.饧半小时后,将面团揉成长方体形状,均匀地撒上一层面粉,用刀子切成厚薄适中的刀削面块 3.西红柿洗净用刀切小块,鸡蛋打散倒入碗里,加入盐和少量清水,葱切葱花备用. 4.另起锅,先把锅烧热后再加食用油,等油热到起锅放油,7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,炒至7分熟捞出. 5.锅里再次放油,油热后下和葱花爆香,倒入西红柿块,翻炒成汁液,加入盐 6.出汁后加入炒好的鸡蛋,让鸡蛋融入汁里.倒入两小碗清水 7.水开后加入刀削面,煮面的过程中记着用筷子搅拌几下,煮熟了出锅
@蒙盛3645：自己动手做刀削面,有什么技巧? -
戈吕18258988897…… 刀削面的制作技巧: 刀削面的制作很考究,考究有三:揉面,削面,酱料. 考究之一是和面技术的严格.面粉与水的比例最好是5:2,也就是 500克的面,200克的水(冬季温水,夏季凉水). 先将三分之二的水慢慢加到面粉中,用筷子打成面...
@蒙盛3645：地摊上买把5元削面刀,再告诉你几个技巧,削 -
戈吕18258988897…… 提起刀削面,大家第一个会想到山西.对了,刀削面绝对是山西最响亮的一张名片,和山西的老陈醋同样出名.“世界面食看中国,中国面食看山西”,山西是中国的面食王国,面食花样品种多达上百种,但那一个都没有刀削面有名.在“中国...
@蒙盛3645：怎么做刀刀削面好吃又有嚼劲 -
戈吕18258988897…… 1.黑莱菔洗干净后去皮切成裂片放入开水中焯,焯至半通明就能够捞出控干水待用 2.少许盐放入白面中,放入碱,倒入净水,揉均匀至光滑,而后放入冰箱冷藏半时辰 3.而后存入后用刀快捷的将面片削进烧滚水的锅里,放入少许盐 4.煮开并且面片变黄浮起就能够捞出了,再倒入牛肉汤 5.放入牛肉和黑莱菔,放入芫荽,倒入辣子油搅和均匀就能够了.
@蒙盛3645：刀削面怎么做?
戈吕18258988897…… 把面粉和好了.再把水烧开,用到把面团一刀一刀的削下锅,好了就可以吃了三. 很简单的.
@蒙盛3645：香菇肉丝刀削面的家常做法怎么做好吃 -
戈吕18258988897…… .猪肉蒸熟切丝,准备好所有材料 2.葱姜蒜爆香 3.倒入切好丝的肉,翻炒 4.倒入酱油、耗油、盐、味精、鸡精,翻炒 5.准备好刀削面 6.水烧开 7.倒入刀削面 8.5成熟的时候放入香菇(如果有骨汤调料包的放入一带,没有也没有关系) 9.熟后捞起,撒上肉丝和葱花,一碗香喷喷的香菇肉丝刀削面就做好了 10.怎么样?干净又美味,看着就很有食欲啦~~
