刁子鱼最简单的吃法
@祝通2270：刁子鱼怎样做简单好吃 -
徒彭15249173006…… 主料刁子鱼550g辅料油 适量盐 适量花椒 适量料酒 适量生姜 适量香葱 适量红辣椒 适量步骤1.刁子鱼洗净2.鱼身打上十字花刀3.鱼身鱼肚内抹盐,加花椒、生姜、辣椒、料酒一起腌制一晚4.第二天洗去所有的作料并用厨房纸吸干表面水分5.热锅下油下鱼煎至一面金黄6.煎另一面7.出锅前放红辣椒丝和香葱8.装盘小贴士1.刁子鱼一定要提前腌制入味这样煎出的鱼肉更加细嫩紧致2.腌制好的鱼洗去表面佐料用厨房纸吸干水分再用油煎,这样煎出的鱼皮完整而美观
@祝通2270：红烧大白刁怎么做好吃,红烧大白刁的家常做法 -
徒彭15249173006…… 红烧野生大白刁的做法 1. 早上刚好碰到的,野生刁子鱼,不常买到的 2. 新鲜的梁子湖野生刁子鱼 3. 好食材要珍惜,切2段,做两次 4. 煎鱼 5. 热锅,冷油,小火,煎鱼关键 6. 两面煎透后再加其他调料 7. 加水,大火烧开 8. 加其他配料 9. 汤汁留点泡饭,相当美味
@祝通2270：干煸刁子鱼怎么做 -
徒彭15249173006…… 主料:刁子鱼 4--5条. 辅料:孜然粉1匙,红辣椒1个,青辣椒1个 做法: 1,冰箱里面拿出来的已经用盐腌了几天的鱼,所以不需要再放盐了 2.,放油炸至两面金黄,放孜然粉,胡椒再翻面,再撒一点孜然粉,胡椒粉,再放辣椒. 3,关火 放置一分钟,再起锅.
@祝通2270：清蒸刁鱼的做法,清蒸刁鱼怎么做好吃,清蒸刁鱼的家常 -
徒彭15249173006…… 香煎刁子鱼的原料:刁子鱼,青椒,红椒,葱姜蒜等香煎刁子鱼的做法: 1、刁子鱼处理干净,里外撒盐,腌半天.2、锅烧热,用生姜擦一下锅,主要是防粘.3、入油,烧热后把鱼一条条铺进去.4、小火慢慢煎到两面金黄.5、加入醋、糖、酱油、蒜末、姜末、青红椒丁和一点点老干妈.6、炒均匀,加葱末.起锅.
@祝通2270：香煎刁子鱼的家常做法? -
徒彭15249173006…… 香煎刁子鱼 主料 风干刁子鱼10-15条 菜籽油适量 小米椒10个 剁辣椒2勺 大蒜5颗 香葱3根 辅料 其他 其他 香煎刁子鱼的做法1.准备好所有的材料,鱼用清水洗净,沥干水份 请点击输入图片描述2.放入菜籽油,大火加热 请点击输入图片描述3.刁...
@祝通2270：蜡刁子鱼怎么做才好吃 -
徒彭15249173006…… 材料:刁子鱼2条、青/红辣椒、生姜、蒜瓣、青蒜、小葱、干豆豉、辣椒酱 调料:精盐、白糖、白酒、酱油、米酒 准备:将刁子鱼鱼鳞打干净,剖开鱼腹去除内脏,将鱼腮去除干净,将鱼洗净控水备用;鱼身及鱼腹内均匀地抹上食盐,取白酒...
@祝通2270：里子鱼做法大全 -
徒彭15249173006…… 里子鱼豆腐汤做法 材料 里子鱼一条,豆腐若干,盐,姜,葱,鸡精,料酒 做法1.里子鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐;老姜切丝,另留下半块留作擦锅用;小葱.葱白段寸段,...
@祝通2270：清蒸刁子鱼的做法,清蒸刁子鱼怎么做好吃,清蒸 -
徒彭15249173006…… 主料 刁子鱼250g 香菇3朵 辅料 生姜1块 大葱2段 盐4g 酱油1勺 糖1g 老干妈1勺 洋葱适量 清蒸刁子鱼的做法步骤 1. 鱼用小刀去除鱼鳞,我用的是淘汰下来的水果刀~也可以用小勺子去鱼鳞… 2. 我吃鱼不爱翻面就果断破两半 3. 鱼身花刀~内外...
@祝通2270：家常烧刁子鱼怎么做好吃,家常烧刁子鱼的家常做法 -
徒彭15249173006…… 1 洗净的鱼用盐腌制. 2 鱼太长了,对半一切,辣椒生姜切好待用. 3 热油炸鱼. 4 炸至两面金黄 5 把鱼扒一边,爆香辣椒和姜. 6 烹入少许老抽上色. 7 加适量的水,煮至入味. 8 用生抽 糖 醋调味,大火收汁,撒葱花即可.
@祝通2270：刁子鱼子怎么吃的做法 -
徒彭15249173006…… 1.首先将刁子鱼去头,切开,再切成六块;将鱼头砍开,但不要砍断.姜切末、蒜子切末、干辣椒切节,红尖椒切圈. 2.准备好刁子鱼,加入小半勺盐,淋入适量料酒、加少许花椒粒,搅拌均匀,腌制一个小时,晾干水分. 3.锅中倒入油,烧至七成热,下入鱼块,炸至微黄,捞出.待油温继续升高,再次下入鱼块,炸至酥脆,捞出. 4.锅留底油,下入干辣椒、花椒粒,炒香,再将干辣椒、花椒粒捞出备用.接着下入红尖椒、姜、蒜子,翻炒数秒,淋入适量料酒、清水、生抽、酱油、陈醋,加入半勺白糖、倒入适量蚝油调味. 5.煮开后,再将炒好的干辣椒、花椒粒倒入锅中,最后倒入鱼块,翻炒均匀,撒入白芝麻,淋入麻油提鲜,就大功告成啦!
徒彭15249173006…… 主料刁子鱼550g辅料油 适量盐 适量花椒 适量料酒 适量生姜 适量香葱 适量红辣椒 适量步骤1.刁子鱼洗净2.鱼身打上十字花刀3.鱼身鱼肚内抹盐,加花椒、生姜、辣椒、料酒一起腌制一晚4.第二天洗去所有的作料并用厨房纸吸干表面水分5.热锅下油下鱼煎至一面金黄6.煎另一面7.出锅前放红辣椒丝和香葱8.装盘小贴士1.刁子鱼一定要提前腌制入味这样煎出的鱼肉更加细嫩紧致2.腌制好的鱼洗去表面佐料用厨房纸吸干水分再用油煎,这样煎出的鱼皮完整而美观
@祝通2270：红烧大白刁怎么做好吃,红烧大白刁的家常做法 -
徒彭15249173006…… 红烧野生大白刁的做法 1. 早上刚好碰到的,野生刁子鱼,不常买到的 2. 新鲜的梁子湖野生刁子鱼 3. 好食材要珍惜,切2段,做两次 4. 煎鱼 5. 热锅,冷油,小火,煎鱼关键 6. 两面煎透后再加其他调料 7. 加水,大火烧开 8. 加其他配料 9. 汤汁留点泡饭,相当美味
@祝通2270：干煸刁子鱼怎么做 -
徒彭15249173006…… 主料:刁子鱼 4--5条. 辅料:孜然粉1匙,红辣椒1个,青辣椒1个 做法: 1,冰箱里面拿出来的已经用盐腌了几天的鱼,所以不需要再放盐了 2.,放油炸至两面金黄,放孜然粉,胡椒再翻面,再撒一点孜然粉,胡椒粉,再放辣椒. 3,关火 放置一分钟,再起锅.
@祝通2270：清蒸刁鱼的做法,清蒸刁鱼怎么做好吃,清蒸刁鱼的家常 -
徒彭15249173006…… 香煎刁子鱼的原料:刁子鱼,青椒,红椒,葱姜蒜等香煎刁子鱼的做法: 1、刁子鱼处理干净,里外撒盐,腌半天.2、锅烧热,用生姜擦一下锅,主要是防粘.3、入油,烧热后把鱼一条条铺进去.4、小火慢慢煎到两面金黄.5、加入醋、糖、酱油、蒜末、姜末、青红椒丁和一点点老干妈.6、炒均匀,加葱末.起锅.
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徒彭15249173006…… 香煎刁子鱼 主料 风干刁子鱼10-15条 菜籽油适量 小米椒10个 剁辣椒2勺 大蒜5颗 香葱3根 辅料 其他 其他 香煎刁子鱼的做法1.准备好所有的材料,鱼用清水洗净,沥干水份 请点击输入图片描述2.放入菜籽油,大火加热 请点击输入图片描述3.刁...
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徒彭15249173006…… 材料:刁子鱼2条、青/红辣椒、生姜、蒜瓣、青蒜、小葱、干豆豉、辣椒酱 调料:精盐、白糖、白酒、酱油、米酒 准备:将刁子鱼鱼鳞打干净,剖开鱼腹去除内脏,将鱼腮去除干净,将鱼洗净控水备用;鱼身及鱼腹内均匀地抹上食盐,取白酒...
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徒彭15249173006…… 里子鱼豆腐汤做法 材料 里子鱼一条,豆腐若干,盐,姜,葱,鸡精,料酒 做法1.里子鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐;老姜切丝,另留下半块留作擦锅用;小葱.葱白段寸段,...
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@祝通2270：家常烧刁子鱼怎么做好吃,家常烧刁子鱼的家常做法 -
徒彭15249173006…… 1 洗净的鱼用盐腌制. 2 鱼太长了,对半一切,辣椒生姜切好待用. 3 热油炸鱼. 4 炸至两面金黄 5 把鱼扒一边,爆香辣椒和姜. 6 烹入少许老抽上色. 7 加适量的水,煮至入味. 8 用生抽 糖 醋调味,大火收汁,撒葱花即可.
@祝通2270：刁子鱼子怎么吃的做法 -
徒彭15249173006…… 1.首先将刁子鱼去头,切开,再切成六块;将鱼头砍开,但不要砍断.姜切末、蒜子切末、干辣椒切节,红尖椒切圈. 2.准备好刁子鱼,加入小半勺盐,淋入适量料酒、加少许花椒粒,搅拌均匀,腌制一个小时,晾干水分. 3.锅中倒入油,烧至七成热,下入鱼块,炸至微黄,捞出.待油温继续升高,再次下入鱼块,炸至酥脆,捞出. 4.锅留底油,下入干辣椒、花椒粒,炒香,再将干辣椒、花椒粒捞出备用.接着下入红尖椒、姜、蒜子,翻炒数秒,淋入适量料酒、清水、生抽、酱油、陈醋,加入半勺白糖、倒入适量蚝油调味. 5.煮开后,再将炒好的干辣椒、花椒粒倒入锅中,最后倒入鱼块,翻炒均匀,撒入白芝麻,淋入麻油提鲜,就大功告成啦!
