创意蛋糕店出售配方
@杨菡2687：创意蛋糕店 - 搜狗百科
那咬19723813799…… 我实践过非常成功的,做法如下: 1 要去超市买蛋塔皮和做蛋塔的模具.蛋塔皮应该买做派的皮,酥且脆,在国外因为自己动手做点心的人很多,所以到处有卖,但是在国内没买过,如果不确定应该可以问问超市的售货员吧,嘻嘻 2 蛋塔心最容...
@杨菡2687：我是开蛋糕店的,求一个香蕉蛋糕的配方和制作方谢谢 -
那咬19723813799…… 面粉200克,细砂糖100克(红砂糖也可以,另有风味),鸡蛋3个,黄油100克,熟香蕉2-3只,榛果粒适量. 黄油分次加糖打发,分次加蛋液打发.香蕉搅打成泥加入后搅拌均匀.筛入面粉后搅拌均匀. 烤模抹油撒粉.倒入面糊,表面撒满一层榛果粒. 入预热好的烤箱,175度烤50-60分钟. 这个做出来的蛋糕还挺好吃的,还望楼主可以采纳
@杨菡2687：跪求!急!低成本蛋糕的配方和制作方法.卖的 -
那咬19723813799…… 原 料:精面粉200克,鸡蛋500克. 调 料:糖500克、麻油适量. 制作方法:烤.先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开,分别放入打蛋机内,蛋白打成雪花泡沫状,蛋黄打散.然后将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖,搅打至糖溶化,再放入面粉搅匀.将蛋糊舀入蛋糕模具盘中,放入烤炉,烤熟出炉逐一挑出蛋糕,用麻油遍刷蛋糕表面,放于盘中即成. 风味特色:色泽金红,香甜松软,为遵义传统名点. 技术要领:蛋糕模具烤盘在烤前要用麻油擦抹,下面粉时要用细筛子筛入蛋糊液中
@杨菡2687：有谁知道低成本蛋糕的配方啊!在农村集镇上卖的,5元一斤的! -
那咬19723813799…… 脆皮蛋糕有两种.1,是以糖为基料的制作方法.但保脆时间短,而且口感不是很好 2,是以酥皮包裹在蛋糕外层,经过烘烤制得,制作工艺比较复杂!但效果比较理想,口感也比较有新! 普通脆皮蛋糕配比:蛋38个,糖4.5斤,面3斤,BP约10...
@杨菡2687：求蛋糕的胚子配方及制作方法....高悬赏 -
那咬19723813799…… 一、原料配方 鲜鸡蛋1公斤,面粉(普通粉)0.8公斤,白砂糖0.9公斤,水100克. 二、操作要点 1、打蛋浆.将鲜鸡蛋用清水洗净,磕入容器内,加入白砂糖,用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打,使空气充入,待蛋液快打好之前加入水,继...
@杨菡2687：创意糕点部大巴菲做法 -
那咬19723813799…… 创意糕点部大巴菲做法 材料 【面包体】:高筋面粉150克,奶粉1大勺,盐1/4小勺,糖30克,鸡蛋15克,快速干酵母1小勺,水70克,黄油15克 【墨西哥面糊】:糖粉30克,黄油30克,盐0.3克,鸡蛋27克,低筋面粉30克 【内馅】:蜜红豆适...
@杨菡2687：开花蛋糕配方与制作 -
那咬19723813799…… 我不是什么大师,我一直希望大家学会的是方法,而不是认为,做了我用过的方子就不会失败,下面我把常用的戚风蛋糕胚量一次发出来,希望能够帮助你们. 此配方我以前说过,不是说这个方子最好吃,而是相对来讲此方子更适合做蛋糕胚....
@杨菡2687：简单制作蛋糕的配方 -
那咬19723813799…… 鸡蛋8颗 绵糖450克 水100克 速发蛋糕油25克 低筋粉500克 首先鸡蛋 白糖 水搅拌制糖完全化开,加入蛋糕油与面粉打起至发泡状.l 打好的面糊装 在刷过油的模具里 或者家里用的不锈钢盆(刷油)里 用烤箱或微波炉烘烤就可以了 我用的烤箱 炉温180度 时间30分左右 这是最简单的蛋糕做法了 预祝你也做成功
@杨菡2687：我想学做街上卖的那种圆蛋糕、就是3 - - 4元钱的那种.哪位朋友能交我一下配方 谢谢了
那咬19723813799…… 材料: 蛋2个、溶化奶油45公克、砂糖150公克、无糖可可粉90公克、低筋面粉60公克、碎巧克力70公克、烤箱的核桃70公克、水少许 做法: 蛋加奶油加糖充份搅匀 可可粉加低筋面粉混匀与(1)拌均匀加碎巧克力、核桃加水少许 倒入已抹油的玻离模型中,放入微波炉中,以大火微波约5分钟,放凉后倒出切片即可
那咬19723813799…… 我实践过非常成功的,做法如下: 1 要去超市买蛋塔皮和做蛋塔的模具.蛋塔皮应该买做派的皮,酥且脆,在国外因为自己动手做点心的人很多,所以到处有卖,但是在国内没买过,如果不确定应该可以问问超市的售货员吧,嘻嘻 2 蛋塔心最容...
@杨菡2687：我是开蛋糕店的,求一个香蕉蛋糕的配方和制作方谢谢 -
那咬19723813799…… 面粉200克,细砂糖100克(红砂糖也可以,另有风味),鸡蛋3个,黄油100克,熟香蕉2-3只,榛果粒适量. 黄油分次加糖打发,分次加蛋液打发.香蕉搅打成泥加入后搅拌均匀.筛入面粉后搅拌均匀. 烤模抹油撒粉.倒入面糊,表面撒满一层榛果粒. 入预热好的烤箱,175度烤50-60分钟. 这个做出来的蛋糕还挺好吃的,还望楼主可以采纳
@杨菡2687：跪求!急!低成本蛋糕的配方和制作方法.卖的 -
那咬19723813799…… 原 料:精面粉200克,鸡蛋500克. 调 料:糖500克、麻油适量. 制作方法:烤.先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开,分别放入打蛋机内,蛋白打成雪花泡沫状,蛋黄打散.然后将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖,搅打至糖溶化,再放入面粉搅匀.将蛋糊舀入蛋糕模具盘中,放入烤炉,烤熟出炉逐一挑出蛋糕,用麻油遍刷蛋糕表面,放于盘中即成. 风味特色:色泽金红,香甜松软,为遵义传统名点. 技术要领:蛋糕模具烤盘在烤前要用麻油擦抹,下面粉时要用细筛子筛入蛋糊液中
@杨菡2687：有谁知道低成本蛋糕的配方啊!在农村集镇上卖的,5元一斤的! -
那咬19723813799…… 脆皮蛋糕有两种.1,是以糖为基料的制作方法.但保脆时间短,而且口感不是很好 2,是以酥皮包裹在蛋糕外层,经过烘烤制得,制作工艺比较复杂!但效果比较理想,口感也比较有新! 普通脆皮蛋糕配比:蛋38个,糖4.5斤,面3斤,BP约10...
@杨菡2687：求蛋糕的胚子配方及制作方法....高悬赏 -
那咬19723813799…… 一、原料配方 鲜鸡蛋1公斤,面粉(普通粉)0.8公斤,白砂糖0.9公斤,水100克. 二、操作要点 1、打蛋浆.将鲜鸡蛋用清水洗净,磕入容器内,加入白砂糖,用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打,使空气充入,待蛋液快打好之前加入水,继...
@杨菡2687：创意糕点部大巴菲做法 -
那咬19723813799…… 创意糕点部大巴菲做法 材料 【面包体】:高筋面粉150克,奶粉1大勺,盐1/4小勺,糖30克,鸡蛋15克,快速干酵母1小勺,水70克,黄油15克 【墨西哥面糊】:糖粉30克,黄油30克,盐0.3克,鸡蛋27克,低筋面粉30克 【内馅】:蜜红豆适...
@杨菡2687：开花蛋糕配方与制作 -
那咬19723813799…… 我不是什么大师,我一直希望大家学会的是方法,而不是认为,做了我用过的方子就不会失败,下面我把常用的戚风蛋糕胚量一次发出来,希望能够帮助你们. 此配方我以前说过,不是说这个方子最好吃,而是相对来讲此方子更适合做蛋糕胚....
@杨菡2687：简单制作蛋糕的配方 -
那咬19723813799…… 鸡蛋8颗 绵糖450克 水100克 速发蛋糕油25克 低筋粉500克 首先鸡蛋 白糖 水搅拌制糖完全化开,加入蛋糕油与面粉打起至发泡状.l 打好的面糊装 在刷过油的模具里 或者家里用的不锈钢盆(刷油)里 用烤箱或微波炉烘烤就可以了 我用的烤箱 炉温180度 时间30分左右 这是最简单的蛋糕做法了 预祝你也做成功
@杨菡2687：我想学做街上卖的那种圆蛋糕、就是3 - - 4元钱的那种.哪位朋友能交我一下配方 谢谢了
那咬19723813799…… 材料: 蛋2个、溶化奶油45公克、砂糖150公克、无糖可可粉90公克、低筋面粉60公克、碎巧克力70公克、烤箱的核桃70公克、水少许 做法: 蛋加奶油加糖充份搅匀 可可粉加低筋面粉混匀与(1)拌均匀加碎巧克力、核桃加水少许 倒入已抹油的玻离模型中,放入微波炉中,以大火微波约5分钟,放凉后倒出切片即可
