包粽子五花肉的皮要去掉吗
@山彦3000：做肉粽时五花肉要去皮吗 -
庞复17353505859…… 肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适.往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精.酒多一点好吃,酱油少放一点.用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了. 至于时间,我觉得半天就够了,不要太久
@山彦3000：包粽子用的五花肉需要去皮吗? -
庞复17353505859…… 喜欢吃皮的就留皮,不喜欢就去掉.大多数人是去掉再腌制.最好留一些带皮的,女士吃了能补充胶原蛋白,是养颜的
@山彦3000：肉粽子的肉怎么腌制好吃?
庞复17353505859…… 制作肉粽时,要将五花肉切成块状并将它和食盐、白糖、胡椒粉、生抽、味蚝鲜抓匀,再将它放置二十分钟入味即可完成肉的腌制.这之后,把五花肉和加了食盐、酱油的...
@山彦3000：如何包肉粽子 -
庞复17353505859…… 肉棕 A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分. B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分. C、2...
@山彦3000：五花鲜肉粽要怎么做?五花鲜肉粽要哪些材料?如何做五花鲜肉粽 -
庞复17353505859…… 主料:糯米800克 五花肉200克辅料:粽叶适量调料:食盐10克 料酒10毫升 生抽30毫升 老抽20毫升 白糖5克 水适量五花鲜肉粽的做法一、处理棕叶粽绳1.干棕叶和马莲草粽绳用水浸泡12小时以上2.另起锅,放入适量的水没过浸泡后的棕叶和粽...
@山彦3000：包粽子的方法与步骤是什么? -
庞复17353505859…… 包粽子方法比较的多,最简便的最常见的方法就是三角包粽子,大致可以分成三步,一准备食材,二将粽子叶包成三角漏斗状,三把糯米肉等食材放入粽子叶中,包裹好,用线缠绕好即可. 每遇端午,家家户户,大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽...
@山彦3000：端午节想学学包粽子 -
庞复17353505859…… 展开1全部 1、买5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分.2、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分....
@山彦3000：做粽子有些什么步骤啊,讲明白一点,谢谢!
庞复17353505859…… 嘉兴肉棕 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3至5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新鲜的一样处理米:淘米要快,尽量不要让米吃水.用箩把...
@山彦3000：怎样包南方的肉粽子,里面的肉怎样腌制,求详细步骤 -
庞复17353505859…… 五花肉洗净切块,用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时即可. 肉粽的做法,准备材料:糯米:5000g、五花肉:800g、鲜栗子:500g、火腿:300g、花生油:3勺、食...
@山彦3000：包粽子的方法? -
庞复17353505859…… 做法:(大家参考) 1、把江米(糯米)提前一天泡好 2、肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感叫柴 3、肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许,腌制两个小时 4、包粽子时候,放肉不同与放枣,放肉一定要糯米把肉包起来,这样肉的味道不会外泄, 油和香气会被糯米滋住,这样肉夹杂着米香,米又纠缠着肉香,回味无穷. 5、煮粽子最少要2个小时 ...
庞复17353505859…… 肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适.往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精.酒多一点好吃,酱油少放一点.用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了. 至于时间,我觉得半天就够了,不要太久
@山彦3000：包粽子用的五花肉需要去皮吗? -
庞复17353505859…… 喜欢吃皮的就留皮,不喜欢就去掉.大多数人是去掉再腌制.最好留一些带皮的,女士吃了能补充胶原蛋白,是养颜的
@山彦3000：肉粽子的肉怎么腌制好吃?
庞复17353505859…… 制作肉粽时,要将五花肉切成块状并将它和食盐、白糖、胡椒粉、生抽、味蚝鲜抓匀,再将它放置二十分钟入味即可完成肉的腌制.这之后,把五花肉和加了食盐、酱油的...
@山彦3000：如何包肉粽子 -
庞复17353505859…… 肉棕 A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分. B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分. C、2...
@山彦3000：五花鲜肉粽要怎么做?五花鲜肉粽要哪些材料?如何做五花鲜肉粽 -
庞复17353505859…… 主料:糯米800克 五花肉200克辅料:粽叶适量调料:食盐10克 料酒10毫升 生抽30毫升 老抽20毫升 白糖5克 水适量五花鲜肉粽的做法一、处理棕叶粽绳1.干棕叶和马莲草粽绳用水浸泡12小时以上2.另起锅,放入适量的水没过浸泡后的棕叶和粽...
@山彦3000：包粽子的方法与步骤是什么? -
庞复17353505859…… 包粽子方法比较的多,最简便的最常见的方法就是三角包粽子,大致可以分成三步,一准备食材,二将粽子叶包成三角漏斗状,三把糯米肉等食材放入粽子叶中,包裹好,用线缠绕好即可. 每遇端午,家家户户,大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽...
@山彦3000：端午节想学学包粽子 -
庞复17353505859…… 展开1全部 1、买5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分.2、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分....
@山彦3000：做粽子有些什么步骤啊,讲明白一点,谢谢!
庞复17353505859…… 嘉兴肉棕 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3至5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新鲜的一样处理米:淘米要快,尽量不要让米吃水.用箩把...
@山彦3000：怎样包南方的肉粽子,里面的肉怎样腌制,求详细步骤 -
庞复17353505859…… 五花肉洗净切块,用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时即可. 肉粽的做法,准备材料:糯米:5000g、五花肉:800g、鲜栗子:500g、火腿:300g、花生油:3勺、食...
@山彦3000：包粽子的方法? -
庞复17353505859…… 做法:(大家参考) 1、把江米(糯米)提前一天泡好 2、肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感叫柴 3、肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许,腌制两个小时 4、包粽子时候,放肉不同与放枣,放肉一定要糯米把肉包起来,这样肉的味道不会外泄, 油和香气会被糯米滋住,这样肉夹杂着米香,米又纠缠着肉香,回味无穷. 5、煮粽子最少要2个小时 ...
