包糖三角的手法视频
@鬱纪4913：山西阳高小吃糖三角的做法
汲砍18066146958…… 1.红糖和面粉混合,如果糖有结块,可以用料理机打一下.酵母溶于水,加入面粉中,揉成稍硬的面团.饧20分钟,揉成长条状.(我偷懒,用压面机来回擀了几遍面团就均匀了,然后卷起来即可) 2.切成30g-50g左右的一个小剂子,擀成面皮,放入糖馅. 3.然后捏合成糖三角的样子.放入蒸屉中,入锅,饧20-40分钟再开火,锅开后蒸20分钟即可 糖100g,只加20g不到的面粉,做出的糖馅是可以流淌的.如果把拌好的糖,加入差不多等量的各种干果仁(我加了核桃,花生,黑芝麻,葡萄干:核桃和花生米烤熟,尽量都去皮,黑芝麻也要熟的.葡萄干泡软)做出的改良版糖三角,非常好吃.
@鬱纪4913：圆面怎么捏成糖三角 -
汲砍18066146958…… 糖三角 用料 主料面粉250g 调料白糖适量 发面糖三角的做法 1.发好的面团加入少量的面碱水和面粉揉成光滑的面团,放一旁饧发10分左右 2.将饧好的面团揉成长条状 3.揪成小剂子 4.再按扁 5.用擀面杖擀成面皮 6.取适量的白糖混合少量面...
@鬱纪4913：怎样包糖包子才不会漏糖,? -
汲砍18066146958…… 那个糯米一定和水 混合刚刚好 水也是要正好的..用手做好时放入糖再收好口之后 仔细弄圆润点 不要有明显的缝 最好一点都不能有..然后去蒸 最后蒸多少吃多少 不然一次性弄多了 天冷 包子会裂开 搞不好会流糖水出来..而且第一次蒸是最好吃的 第二次就不是很行了..以家里嘴巴有多少做多少个..望采纳
@鬱纪4913：糖三角怎么做 -
汲砍18066146958…… 糖三角也算是一种传统小吃了.从馅料上可以分为红糖和白糖两种馅儿,因其外形为三角形而得名.其中红糖馅最为常见,既好吃又健康. 中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用.红糖尤其适...
@鬱纪4913：自制糖三角的做法,自制糖三角怎么做好吃,自制 -
汲砍18066146958…… 糖三角的做法 A、面粉200克、水110克、干酵母1小匙 B、红糖60克、面粉15克 1.将A原料中干酵母溶解在温水中静置三分钟,倒入面粉中,和成光滑面团.盖上盖或是保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大(天气冷的时候用温水发酵,夏天的时候常...
@鬱纪4913：包/糖三角包的家常做法大全怎么做好吃视频 -
汲砍18066146958…… 材料莴笋,盐,鸡精,麻油,炸花生做法1.莴笋洗净切丝,入沸水烫一下立即捞出,沥干水.2.放入碗内,加盐、鸡精、麻油拌匀.3.撒上炸花生.
@鬱纪4913：蒸糖三角的做法,蒸糖三角怎么做好吃,蒸糖三角 -
汲砍18066146958…… 1.食材准备2.红糖中加入10克面粉混合搓匀3.取150G温水加入5G干酵母搅拌均匀,放置一分钟使其乳化成酵母水4.将酵母水缓缓倒入面粉中,边倒边用筷子拌成絮状5.揉成面团,边揉边添加适量温水,和成软硬适中光滑的面团6.放入盆中盖上保鲜膜进行发酵7.发酵至2—2.5倍大,发酵完成8.取出面团后揉出气体,搓成长条后分割成8个剂子,每个重72克左右揉圆9.取一个剂子擀成圆片,包入适量糖馅10.将圆周长大致分成三段,捏出第一个边角11.再捏第二个角、第三个角,注意捏缝上面要留出不超出1CM的边12.完成糖三角生坯制作13.摆入蒸屉,放入蒸锅再发酵至1.5大14.凉水上锅,开锅后蒸18分钟左右关火15.在锅中焖一两分钟出锅
@鬱纪4913：糖三角怎么做好吃,糖三角的家常做法 -
汲砍18066146958…… 1.面粉加入酵母粉加水和成软硬适中面团.2.盖保鲜膜省发约4小时,至面团涨至2倍大小,放面板上揉匀,二次省发10分钟.3.花生米炒熟碾碎,加糖,再加少许面粉拌匀成糖馅.4.省发好的面团揪成小剂.5.擀成皮包入糖馅,成三角形.6.上屉篜15分钟左右.7.出锅装盘即可.
@鬱纪4913：糖包的包法 -
汲砍18066146958…… 糖包糖三角 原料: 面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克. 制作方法: (1)将面粉和酵母放在器皿中,加入225可清水调制发酵面团,静置发酵30分钟带面鼓起待用. (2)将白糖和熟面粉放在器皿中,加入奶油搓板均匀即成白糖馅心. (3)将发酵好的面团下成70克/2个的剂子,用擀面杖将其擀成圆形饼坯,打入10克白糖馅,将边缘折起捏成三角形即成生坯. (3)将生坯静置片刻后,待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟. 特点:造型美观,洁白柔软,膨大香甜.
@鬱纪4913：糖三角怎么做好吃,糖三角的吃法 -
汲砍18066146958…… 糖三角的做法步骤 1 将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右,面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了. 2 此时,可将面团排气,再盖保鲜膜,待面团再次膨胀后再开始制作.(这样蒸的面食更好) 3 将红糖和面粉放在碗中. 4 混合均匀. 5 过筛备用. 6 将发好的面团分成等份的小剂子,按压成小面饼. 7 用擀面杖擀开后. 8 放入内馅. 9 双手将面团捏成一个三角型. 10 将包好后的糖三角用保鲜膜盖住,蒸锅中倒入水,大火烧开,上气后放入糖三角,用大火蒸约10分钟即可.
汲砍18066146958…… 1.红糖和面粉混合,如果糖有结块,可以用料理机打一下.酵母溶于水,加入面粉中,揉成稍硬的面团.饧20分钟,揉成长条状.(我偷懒,用压面机来回擀了几遍面团就均匀了,然后卷起来即可) 2.切成30g-50g左右的一个小剂子,擀成面皮,放入糖馅. 3.然后捏合成糖三角的样子.放入蒸屉中,入锅,饧20-40分钟再开火,锅开后蒸20分钟即可 糖100g,只加20g不到的面粉,做出的糖馅是可以流淌的.如果把拌好的糖,加入差不多等量的各种干果仁(我加了核桃,花生,黑芝麻,葡萄干:核桃和花生米烤熟,尽量都去皮,黑芝麻也要熟的.葡萄干泡软)做出的改良版糖三角,非常好吃.
@鬱纪4913：圆面怎么捏成糖三角 -
汲砍18066146958…… 糖三角 用料 主料面粉250g 调料白糖适量 发面糖三角的做法 1.发好的面团加入少量的面碱水和面粉揉成光滑的面团,放一旁饧发10分左右 2.将饧好的面团揉成长条状 3.揪成小剂子 4.再按扁 5.用擀面杖擀成面皮 6.取适量的白糖混合少量面...
@鬱纪4913：怎样包糖包子才不会漏糖,? -
汲砍18066146958…… 那个糯米一定和水 混合刚刚好 水也是要正好的..用手做好时放入糖再收好口之后 仔细弄圆润点 不要有明显的缝 最好一点都不能有..然后去蒸 最后蒸多少吃多少 不然一次性弄多了 天冷 包子会裂开 搞不好会流糖水出来..而且第一次蒸是最好吃的 第二次就不是很行了..以家里嘴巴有多少做多少个..望采纳
@鬱纪4913：糖三角怎么做 -
汲砍18066146958…… 糖三角也算是一种传统小吃了.从馅料上可以分为红糖和白糖两种馅儿,因其外形为三角形而得名.其中红糖馅最为常见,既好吃又健康. 中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用.红糖尤其适...
@鬱纪4913：自制糖三角的做法,自制糖三角怎么做好吃,自制 -
汲砍18066146958…… 糖三角的做法 A、面粉200克、水110克、干酵母1小匙 B、红糖60克、面粉15克 1.将A原料中干酵母溶解在温水中静置三分钟,倒入面粉中,和成光滑面团.盖上盖或是保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大(天气冷的时候用温水发酵,夏天的时候常...
@鬱纪4913：包/糖三角包的家常做法大全怎么做好吃视频 -
汲砍18066146958…… 材料莴笋,盐,鸡精,麻油,炸花生做法1.莴笋洗净切丝,入沸水烫一下立即捞出,沥干水.2.放入碗内,加盐、鸡精、麻油拌匀.3.撒上炸花生.
@鬱纪4913：蒸糖三角的做法,蒸糖三角怎么做好吃,蒸糖三角 -
汲砍18066146958…… 1.食材准备2.红糖中加入10克面粉混合搓匀3.取150G温水加入5G干酵母搅拌均匀,放置一分钟使其乳化成酵母水4.将酵母水缓缓倒入面粉中,边倒边用筷子拌成絮状5.揉成面团,边揉边添加适量温水,和成软硬适中光滑的面团6.放入盆中盖上保鲜膜进行发酵7.发酵至2—2.5倍大,发酵完成8.取出面团后揉出气体,搓成长条后分割成8个剂子,每个重72克左右揉圆9.取一个剂子擀成圆片,包入适量糖馅10.将圆周长大致分成三段,捏出第一个边角11.再捏第二个角、第三个角,注意捏缝上面要留出不超出1CM的边12.完成糖三角生坯制作13.摆入蒸屉,放入蒸锅再发酵至1.5大14.凉水上锅,开锅后蒸18分钟左右关火15.在锅中焖一两分钟出锅
@鬱纪4913：糖三角怎么做好吃,糖三角的家常做法 -
汲砍18066146958…… 1.面粉加入酵母粉加水和成软硬适中面团.2.盖保鲜膜省发约4小时,至面团涨至2倍大小,放面板上揉匀,二次省发10分钟.3.花生米炒熟碾碎,加糖,再加少许面粉拌匀成糖馅.4.省发好的面团揪成小剂.5.擀成皮包入糖馅,成三角形.6.上屉篜15分钟左右.7.出锅装盘即可.
@鬱纪4913：糖包的包法 -
汲砍18066146958…… 糖包糖三角 原料: 面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克. 制作方法: (1)将面粉和酵母放在器皿中,加入225可清水调制发酵面团,静置发酵30分钟带面鼓起待用. (2)将白糖和熟面粉放在器皿中,加入奶油搓板均匀即成白糖馅心. (3)将发酵好的面团下成70克/2个的剂子,用擀面杖将其擀成圆形饼坯,打入10克白糖馅,将边缘折起捏成三角形即成生坯. (3)将生坯静置片刻后,待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟. 特点:造型美观,洁白柔软,膨大香甜.
@鬱纪4913：糖三角怎么做好吃,糖三角的吃法 -
汲砍18066146958…… 糖三角的做法步骤 1 将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右,面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了. 2 此时,可将面团排气,再盖保鲜膜,待面团再次膨胀后再开始制作.(这样蒸的面食更好) 3 将红糖和面粉放在碗中. 4 混合均匀. 5 过筛备用. 6 将发好的面团分成等份的小剂子,按压成小面饼. 7 用擀面杖擀开后. 8 放入内馅. 9 双手将面团捏成一个三角型. 10 将包好后的糖三角用保鲜膜盖住,蒸锅中倒入水,大火烧开,上气后放入糖三角,用大火蒸约10分钟即可.
