北方春节菜谱大全
@咸饱4813：北方过年都做什么菜? -
晋龙13682754807…… 1、鲤鱼 一定要有的 寓意 年年有鱼 2、小鸡 我们家一般吃小鸡炖蘑菇 3、蒜台炒肉 跟上面的一样 4、红焖肘子 酱油焖的 我妈做的很好吃 5、香辣肉丝 香菜 干辣椒炒的 6、干煸茧蛹 偶尔,
@咸饱4813：谁能介绍几个北方能做的春节菜谱,最好是不要太复杂又好吃的. -
晋龙13682754807…… 吉祥如意长长久-吉祥如意卷 过程:1、火腿、香菇、胡萝卜、黄瓜(或青笋)、切丝,豆芽洗净,如果有喜欢吃韭菜也应该加一点,取长长久久之意,由于我不喜欢,就没加;2、放入锅中,加少许盐,一起炒熟;3、一个鸡蛋打散,摊成一张蛋...
@咸饱4813：请推荐北方过年一桌菜? -
晋龙13682754807…… 白切鸡一个——吉祥如意.鸡汤再用银耳和黄花菜煮——金银满屋.红烧鱼——年年有余.冬笋——步步高升.发菜焖猪手——发财就手.再加一碟青菜——青春好年华! 六个菜,寓意“六六大顺”. 煎蒸大排 配料:大排骨500克,植物油60...
@咸饱4813：北方人过年都做什么吃的? -
晋龙13682754807…… 肉馅水饺、素馅水饺、炸丸子、炸麻叶、炸糖糕、蒸大馍、蒸小馍、蒸枣山、做扣肉、糖醋鱼、红烧鸡、鸡蛋汤、拌粉皮、拍黄瓜、炒花生、等等、
@咸饱4813：北方过年吃什么啊 ?
晋龙13682754807…… 1、鲤鱼 一定要有的 寓意 年年有鱼 2、小鸡 一般吃小鸡炖蘑菇 3、蒜台炒肉 跟上面的一样 4、红焖肘子 酱油焖的 很好吃 5、香辣肉丝 香菜 干辣椒炒的 6、干煸茧蛹
@咸饱4813：北方过年都吃什么菜?
晋龙13682754807…… 在东北一定是要吃饺子喽,我家里比较讲究,还会吃粽子,代表生意有赚头;还要有生菜代表生财,还要吃猪蹄,韭菜,芹菜,肠,鲫鱼,鸡, 一般不吃豆角不吃排骨,老辈的规矩,挺有意思的!
@咸饱4813：东北人过年吃什么菜 东北年夜饭菜谱大全推荐 -
晋龙13682754807…… 卤猪蹄,炖大鱼,烧鸡,酸菜炖肉,大馅饺子,素烩汤,拌凉菜,肠拼,锅包肉,溜肉段,肘子肉,红烧排骨
@咸饱4813：通俗好做的北方年夜饭菜谱,谢谢 -
晋龙13682754807…… 我们家是东北人,所以把我们家的菜谱给你吧! 主菜:1.红烧鲤鱼(象征着明年可以鲤鱼跳龙门,更上一层楼) 2.红烧肉 3.小鸡炖蘑菇 (有鸡有鱼,明年的生活会更好)4.溜丸子(全家人团团圆圆)5.京酱肉丝(因为用到干豆腐,所以象征着把福请到家) 副菜:主要以青菜为主,就是看家里人愿意吃什么,一般我们家会做1.清炒柿子椒2.蒜蓉油菜3.炒芹菜 基本上就这样了,我家里只有三口人,做多了也吃不了,基本上就这些,主要是有一些好的寓意在里面就好
@咸饱4813：北方的年夜饭吃什么
晋龙13682754807…… 过年是最快乐的事,每年都有年夜饭,用以辞旧迎新的年夜饭,北方人都喜欢吃点啥? 1,饺子,饺子形像金元宝,名字和交替,交“子”同音,寓意非凡. 2,韭菜,绿色有郁郁葱葱之意,与久财同音,寓意财源广进. 3,芹菜,与勤财同音,寓意辛勤劳作,多多发财. 4,蒜毫,青菜一种,如同“拴好”,“算好”. 5,猪蹄,寓意新的一年有“挠儿头”. 6,酸菜,北方特色之一,做法很多,有拴财之意. 7,丸子,有自己炸的,陷料不一,有团圆之意. 8,鱼,年年有余. 9,香肠,长长久久. 10,螃蟹,新年无人能挡. 11,粉条,长久之意. 12,尖椒,有“尖交”,交友广泛之意.
@咸饱4813：求适合东北人的年菜菜谱 -
晋龙13682754807…… 我是黑龙江的,我们家过年就是扣肉,地三鲜,锅包肉,鱼香肉丝,肉皮冻,油爆虾,炸春卷,炸丸子,糖醋鱼,鸡翅鸡腿,卤猪蹄,酸菜放血豆腐排骨都行.尖椒溜肥肠,红烧肉,牛肉丸子汤,里面放些香菜.然后就是饺子了,三鲜的,芹菜肉的,酸菜肉的,或者萝卜羊肉,萝卜牛肉,香菇猪肉的.
晋龙13682754807…… 1、鲤鱼 一定要有的 寓意 年年有鱼 2、小鸡 我们家一般吃小鸡炖蘑菇 3、蒜台炒肉 跟上面的一样 4、红焖肘子 酱油焖的 我妈做的很好吃 5、香辣肉丝 香菜 干辣椒炒的 6、干煸茧蛹 偶尔,
@咸饱4813：谁能介绍几个北方能做的春节菜谱,最好是不要太复杂又好吃的. -
晋龙13682754807…… 吉祥如意长长久-吉祥如意卷 过程:1、火腿、香菇、胡萝卜、黄瓜(或青笋)、切丝,豆芽洗净,如果有喜欢吃韭菜也应该加一点,取长长久久之意,由于我不喜欢,就没加;2、放入锅中,加少许盐,一起炒熟;3、一个鸡蛋打散,摊成一张蛋...
@咸饱4813：请推荐北方过年一桌菜? -
晋龙13682754807…… 白切鸡一个——吉祥如意.鸡汤再用银耳和黄花菜煮——金银满屋.红烧鱼——年年有余.冬笋——步步高升.发菜焖猪手——发财就手.再加一碟青菜——青春好年华! 六个菜,寓意“六六大顺”. 煎蒸大排 配料:大排骨500克,植物油60...
@咸饱4813：北方人过年都做什么吃的? -
晋龙13682754807…… 肉馅水饺、素馅水饺、炸丸子、炸麻叶、炸糖糕、蒸大馍、蒸小馍、蒸枣山、做扣肉、糖醋鱼、红烧鸡、鸡蛋汤、拌粉皮、拍黄瓜、炒花生、等等、
@咸饱4813：北方过年吃什么啊 ?
晋龙13682754807…… 1、鲤鱼 一定要有的 寓意 年年有鱼 2、小鸡 一般吃小鸡炖蘑菇 3、蒜台炒肉 跟上面的一样 4、红焖肘子 酱油焖的 很好吃 5、香辣肉丝 香菜 干辣椒炒的 6、干煸茧蛹
@咸饱4813：北方过年都吃什么菜?
晋龙13682754807…… 在东北一定是要吃饺子喽,我家里比较讲究,还会吃粽子,代表生意有赚头;还要有生菜代表生财,还要吃猪蹄,韭菜,芹菜,肠,鲫鱼,鸡, 一般不吃豆角不吃排骨,老辈的规矩,挺有意思的!
@咸饱4813：东北人过年吃什么菜 东北年夜饭菜谱大全推荐 -
晋龙13682754807…… 卤猪蹄,炖大鱼,烧鸡,酸菜炖肉,大馅饺子,素烩汤,拌凉菜,肠拼,锅包肉,溜肉段,肘子肉,红烧排骨
@咸饱4813：通俗好做的北方年夜饭菜谱,谢谢 -
晋龙13682754807…… 我们家是东北人,所以把我们家的菜谱给你吧! 主菜:1.红烧鲤鱼(象征着明年可以鲤鱼跳龙门,更上一层楼) 2.红烧肉 3.小鸡炖蘑菇 (有鸡有鱼,明年的生活会更好)4.溜丸子(全家人团团圆圆)5.京酱肉丝(因为用到干豆腐,所以象征着把福请到家) 副菜:主要以青菜为主,就是看家里人愿意吃什么,一般我们家会做1.清炒柿子椒2.蒜蓉油菜3.炒芹菜 基本上就这样了,我家里只有三口人,做多了也吃不了,基本上就这些,主要是有一些好的寓意在里面就好
@咸饱4813：北方的年夜饭吃什么
晋龙13682754807…… 过年是最快乐的事,每年都有年夜饭,用以辞旧迎新的年夜饭,北方人都喜欢吃点啥? 1,饺子,饺子形像金元宝,名字和交替,交“子”同音,寓意非凡. 2,韭菜,绿色有郁郁葱葱之意,与久财同音,寓意财源广进. 3,芹菜,与勤财同音,寓意辛勤劳作,多多发财. 4,蒜毫,青菜一种,如同“拴好”,“算好”. 5,猪蹄,寓意新的一年有“挠儿头”. 6,酸菜,北方特色之一,做法很多,有拴财之意. 7,丸子,有自己炸的,陷料不一,有团圆之意. 8,鱼,年年有余. 9,香肠,长长久久. 10,螃蟹,新年无人能挡. 11,粉条,长久之意. 12,尖椒,有“尖交”,交友广泛之意.
@咸饱4813：求适合东北人的年菜菜谱 -
晋龙13682754807…… 我是黑龙江的,我们家过年就是扣肉,地三鲜,锅包肉,鱼香肉丝,肉皮冻,油爆虾,炸春卷,炸丸子,糖醋鱼,鸡翅鸡腿,卤猪蹄,酸菜放血豆腐排骨都行.尖椒溜肥肠,红烧肉,牛肉丸子汤,里面放些香菜.然后就是饺子了,三鲜的,芹菜肉的,酸菜肉的,或者萝卜羊肉,萝卜牛肉,香菇猪肉的.
