华莱士腌制比例表格
@甫艳2695：华莱士的蜜汁手扒鸡怎么做?腌料是什么,比例是什么?需要炸多久?越详细越好,急... 答的好的话追加50分 -
戎子17819527925…… 买只嫩鸡公的母的都可以,就是不要老的. 准备酱汁:蜂蜜,酱油,少许水,放到一个碗里,调匀.(这会大型超市里应该有卖的现成的蜜汁烤肉腌料,有的话就更省事了.不用为自己配比失败发愁) 1把鸡去头、爪、内腔、洗净,浸泡,控干,...
@甫艳2695：华莱士腌料 -
戎子17819527925…… 他们用什么牌子我不知道,但是你去买这些牌子的东西一定很费钱、品质还不一定,因为你的东西卖不了那些大店那么贵.你就试试其他牌子的腌料,味道好,有质量保证就行. 我觉得爱考特家的腌料不错,是大包装的,有空你可以自己了解下,我就不多说了.
@甫艳2695：华莱士里面所有汉堡包的做法? -
戎子17819527925…… 食材 主料 餐包 5个 午餐肉 200g 鸡蛋 5个 生菜 50g 牛肉片 150g 辅料 油 适量 沙律酱 适量 步骤 1.材料准备好,午餐肉切薄片,牛肉腌制2钟头 2.油煎午餐肉 3.剩的油可以用来煎牛肉 4.然后煎蛋 5.所有材料做好后盛起来备用 6.餐包切开 7.餐包涂上卡夫沙律酱 8.铺上牛肉 9.然后是生菜 10.再是午餐肉 11.再来片鸡蛋 12.最后再铺上一层生菜 13.最后盖上餐包就完成了
@甫艳2695：华莱士的鸡腿怎样做 -
戎子17819527925…… 材料主料:鸡腿600克调料:姜15克,大葱15克,花椒15克,黄酒25克,盐30克,椒盐10克,植物油50克做法1、鸡腿洗净,用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻. 2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出,拣去葱、姜、花椒. 3、炒锅上火,倒入油,烧至78成热时,将鸡腿投入炸呈金黄色,捞出装盘,撒上花椒盐即成.小窍门本菜当选用的鸡腿为童子鸡腿;因有过油炸制进程,需准备植物油约1000克.
@甫艳2695：华莱士 奥尔兰烤翅 怎么做? -
戎子17819527925…… 微波烧烤法: 材料:10个鸡中翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒. 做法: 1.如果是速冻鸡翅,请先解冻.把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内. 2.加入少量酱油,放2小茶勺酱油足可. ...
@甫艳2695：华莱士的蜜汁烤翅谁教下我怎么做哈!谢谢 -
戎子17819527925…… 食材明细 主料: 鸡翅中段 配料: 葱姜蒜、花椒、大料、香叶、小茴香、小干辣椒. 碗汁调料: 料酒、酱油、糖、盐、十三香、五香粉、白胡椒粉. 制作步骤 1. 首先将鸡翅洗净,在表皮上面划两刀,为了更好的入味. 2. 调兑个碗汁,需放入...
@甫艳2695：华莱士的无骨鸡柳怎么做 -
戎子17819527925…… 食材用料 鸡胸肉 冰水 食盐 白砂糖相克食物 复合磷酸盐 味精相克食物 白胡椒粉 蒜粉 其它香辛料 天博鸡肉香精 鸡肉香精 无骨鸡柳的做法 1.将鸡胸肉解冻待用. 2.鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状,每条重量7-9克. 3.准备淹料:将...
@甫艳2695：烤翅怎么做好吃?
戎子17819527925…… 烤翅最重要的就是酱汁,你在烤之前一定先腌好,用料酒、盐、姜、葱、酱油(先上下色),要是有蚝油的话还可以加蚝油,腌半个小时左右,其实腌久点更好,这样就可以烤了!烤翅其实很简单的,最后就休息别烤焦就行!
@甫艳2695：华莱士甜玉米粒的做法 -
戎子17819527925…… 华莱士的甜玉米粒儿直接加入奶油和一些松子,然后炒拌均匀.
戎子17819527925…… 买只嫩鸡公的母的都可以,就是不要老的. 准备酱汁:蜂蜜,酱油,少许水,放到一个碗里,调匀.(这会大型超市里应该有卖的现成的蜜汁烤肉腌料,有的话就更省事了.不用为自己配比失败发愁) 1把鸡去头、爪、内腔、洗净,浸泡,控干,...
@甫艳2695：华莱士腌料 -
戎子17819527925…… 他们用什么牌子我不知道,但是你去买这些牌子的东西一定很费钱、品质还不一定,因为你的东西卖不了那些大店那么贵.你就试试其他牌子的腌料,味道好,有质量保证就行. 我觉得爱考特家的腌料不错,是大包装的,有空你可以自己了解下,我就不多说了.
@甫艳2695：华莱士里面所有汉堡包的做法? -
戎子17819527925…… 食材 主料 餐包 5个 午餐肉 200g 鸡蛋 5个 生菜 50g 牛肉片 150g 辅料 油 适量 沙律酱 适量 步骤 1.材料准备好,午餐肉切薄片,牛肉腌制2钟头 2.油煎午餐肉 3.剩的油可以用来煎牛肉 4.然后煎蛋 5.所有材料做好后盛起来备用 6.餐包切开 7.餐包涂上卡夫沙律酱 8.铺上牛肉 9.然后是生菜 10.再是午餐肉 11.再来片鸡蛋 12.最后再铺上一层生菜 13.最后盖上餐包就完成了
@甫艳2695：华莱士的鸡腿怎样做 -
戎子17819527925…… 材料主料:鸡腿600克调料:姜15克,大葱15克,花椒15克,黄酒25克,盐30克,椒盐10克,植物油50克做法1、鸡腿洗净,用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻. 2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出,拣去葱、姜、花椒. 3、炒锅上火,倒入油,烧至78成热时,将鸡腿投入炸呈金黄色,捞出装盘,撒上花椒盐即成.小窍门本菜当选用的鸡腿为童子鸡腿;因有过油炸制进程,需准备植物油约1000克.
@甫艳2695：华莱士 奥尔兰烤翅 怎么做? -
戎子17819527925…… 微波烧烤法: 材料:10个鸡中翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒. 做法: 1.如果是速冻鸡翅,请先解冻.把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内. 2.加入少量酱油,放2小茶勺酱油足可. ...
@甫艳2695：华莱士的蜜汁烤翅谁教下我怎么做哈!谢谢 -
戎子17819527925…… 食材明细 主料: 鸡翅中段 配料: 葱姜蒜、花椒、大料、香叶、小茴香、小干辣椒. 碗汁调料: 料酒、酱油、糖、盐、十三香、五香粉、白胡椒粉. 制作步骤 1. 首先将鸡翅洗净,在表皮上面划两刀,为了更好的入味. 2. 调兑个碗汁,需放入...
@甫艳2695：华莱士的无骨鸡柳怎么做 -
戎子17819527925…… 食材用料 鸡胸肉 冰水 食盐 白砂糖相克食物 复合磷酸盐 味精相克食物 白胡椒粉 蒜粉 其它香辛料 天博鸡肉香精 鸡肉香精 无骨鸡柳的做法 1.将鸡胸肉解冻待用. 2.鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状,每条重量7-9克. 3.准备淹料:将...
@甫艳2695：烤翅怎么做好吃?
戎子17819527925…… 烤翅最重要的就是酱汁,你在烤之前一定先腌好,用料酒、盐、姜、葱、酱油(先上下色),要是有蚝油的话还可以加蚝油,腌半个小时左右,其实腌久点更好,这样就可以烤了!烤翅其实很简单的,最后就休息别烤焦就行!
@甫艳2695：华莱士甜玉米粒的做法 -
戎子17819527925…… 华莱士的甜玉米粒儿直接加入奶油和一些松子,然后炒拌均匀.
