卤鸡做法视频教程
@石宁695：香卤鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
禄徐15933477130…… 香卤鸡的家常做法1.备料:去除了内脏的母鸡、卤料.2.将鸡剁成八块(鸡头、鸡脖、两鸡翅、两鸡腿、鸡身子两大块)放入电压力锅.3.鸡蛋(忘拍了)洗浄放入锅中,再放入三包王守义十三香卤料包.4.添加足量清水、按下开关、盖上锅盖(注意盖子不要盖正),开始卤制.5.水开后稍过一会就开盖用锅铲(或锅勺等)把蛋壳敲裂,然后盖斜盖继续卤.6.过一刻钟左右往锅中加适量盐继续煮.7.又过大概十分钟就可以先把鸡蛋捞出来了.8.往锅里加入适量红烧酱油后将锅盖盖正继续卤制半个小时后即可关电源了.9.待电压力锅的气嘴落下后即可开盖盛出来了,嚯(*''*)香气四溢呀!
@石宁695：东北卤鸡块的做法及配料 -
禄徐15933477130…… 主料:鸡1200克 调料:花椒3克,桂皮3克,八角3克,草果2克,陈皮2克,甘草2克,丁香2克,白砂糖4克,盐6克,酱油10克 做法: 1.将活鸡宰杀洗净.再将鸡小腿窝入鸡腹内. 2.将调料放纱布包内,放清水锅煮1小时,把鸡放入浸烫,每隔10分钟,倒出鸡腹内卤水,再放卤水浸烫,直到鸡熟为止
@石宁695：卤鸡是怎么做的?
禄徐15933477130…… 主料: 鸡 1200克 调料: 廖排骨浓缩卤汁 卤鸡的做法: 1.将活鸡宰杀洗净.再将鸡小腿窝入鸡腹内. 2.倒入廖排骨浓缩卤汁,加鲜汤稀释,把鸡放入浸烫,每隔10分钟,倒出鸡腹内卤水,再放卤水浸烫,直到 鸡熟为止. 注意:为便于卤鸡入味,在鸡下卤锅后,要翻转鸡身多次;用刀时,可以形状切摆,以求美观.
@石宁695：卤鸡正宗的做法是什么? -
禄徐15933477130…… 做法一: 材料 净仔公鸡1只,荷叶1张,葱、姜各20克,药包1个(内装金樱子、淮山药、菟丝子、五味子各15克),丁香、八角、桂皮各3克,料酒20克,酱油(老抽)10克,精盐5克,芝麻油10克. 步骤 1、葱切成段.姜切成片.荷叶洗净....
@石宁695：麻辣卤鸡的做法,麻辣卤鸡怎么做好吃,麻辣卤鸡 -
禄徐15933477130…… 麻辣卤鸡的做法 鸡1.5只,花椒1把,冰糖十多颗,生抽1碗,辣椒2根,生姜一大块,蒜5瓣,老抽4匙,盐1匙 做法 编辑1.鸡一只半(包括鸡杂)、花椒一把、辣椒两根、生姜一大块、蒜五瓣、冰糖十多颗、生抽一碗(吃饭用的碗)、老抽四匙、盐一匙.2.姜蒜切末分开放,辣椒切小段.3.锅内放油加热后先放姜和辣椒、花椒爆香,后放蒜爆香,再加入盐和生抽及老抽.4.煮沸后将鸡放进去拌匀汁后放入水刚刚盖过鸡即可.5.大火烧开后转中火焖半小时,这期间要定时翻转鸡身.6.半小时后放入冰糖在再焖二十分左右大火收汁即可.
@石宁695：怎么卤鸡? -
禄徐15933477130…… 主料三黄鸡1500g 辅料:姜1块、干辣椒5个、香叶4片、桂皮1块、花椒1大勺、冰糖2大勺、盐1勺、鸡精2勺、海天卤水汁2瓶 1、鸡肉分解好,洗净放入锅内. 2、倒水煮至水开后片刻,捞出鸡肉,洗净浮沫(大约需要10-15分钟左右). ...
@石宁695：干卤鸡肉怎么做好吃,干卤鸡肉的家常做法 -
禄徐15933477130…… 原 料:三黄鸡一只 姜一块、干辣椒5-6枚、香叶4片、桂皮1块、花椒一大勺、冰糖2大勺、盐1勺、鸡精2勺.海天卤水汁2瓶.做法:1、鸡洗净放入锅内,倒水煮至水开后片刻,捞出鸡肉,洗净浮沫(大约需要10-15分钟左右) ; 捞出鸡肉待用...
@石宁695：怎么卤鸡?要哪些调料!怎么做法! -
禄徐15933477130…… 五香卤鸡的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:五香味 工艺:卤五香卤鸡的制作材料: 主料:油皮300克 辅料:香菇(鲜)50克 调料:八角3克,酱油15克,桂皮3克,黄酒5克,花椒10克,丁香1克,白砂糖5克...
@石宁695：如何做卤鸡?有人说一下么?
禄徐15933477130…… 主料:鸭1000克 调料:廖排骨浓缩卤汁,姜葱蒜 做法: 1.将鸭宰杀去内脏洗净; 2.姜拍烂,葱打结,蒜切片 3.坐锅点火倒水,水沸后放入光鸭,煮至肉色发白,取出洗清血沫; 4.再坐锅点火倒水,加入廖排骨浓缩卤汁,大火烧开. 5.煮沸后放入鸭子,再烧沸,撇去浮沫,加盖改用文火焖烧至熟; 6.卤鸭晾凉后斩块装盘,把卤汁浇上就好了.
@石宁695：卤全鸡怎么做 -
禄徐15933477130…… 卤全鸡腌制更入味的做法:用料 土鸡 1只 辅料大葱(腌制用) 半根、姜(腌制用) 5~6片、白胡椒粉(腌制用) 15克、盐(腌制用) 适量、料酒(腌制用3勺) 6汤勺、八角 3玫、桂皮 两小节、草果 两玫、糖 2~3汤勺、生抽 100克、老抽 50克...
禄徐15933477130…… 香卤鸡的家常做法1.备料:去除了内脏的母鸡、卤料.2.将鸡剁成八块(鸡头、鸡脖、两鸡翅、两鸡腿、鸡身子两大块)放入电压力锅.3.鸡蛋(忘拍了)洗浄放入锅中,再放入三包王守义十三香卤料包.4.添加足量清水、按下开关、盖上锅盖(注意盖子不要盖正),开始卤制.5.水开后稍过一会就开盖用锅铲(或锅勺等)把蛋壳敲裂,然后盖斜盖继续卤.6.过一刻钟左右往锅中加适量盐继续煮.7.又过大概十分钟就可以先把鸡蛋捞出来了.8.往锅里加入适量红烧酱油后将锅盖盖正继续卤制半个小时后即可关电源了.9.待电压力锅的气嘴落下后即可开盖盛出来了,嚯(*''*)香气四溢呀!
@石宁695：东北卤鸡块的做法及配料 -
禄徐15933477130…… 主料:鸡1200克 调料:花椒3克,桂皮3克,八角3克,草果2克,陈皮2克,甘草2克,丁香2克,白砂糖4克,盐6克,酱油10克 做法: 1.将活鸡宰杀洗净.再将鸡小腿窝入鸡腹内. 2.将调料放纱布包内,放清水锅煮1小时,把鸡放入浸烫,每隔10分钟,倒出鸡腹内卤水,再放卤水浸烫,直到鸡熟为止
@石宁695：卤鸡是怎么做的?
禄徐15933477130…… 主料: 鸡 1200克 调料: 廖排骨浓缩卤汁 卤鸡的做法: 1.将活鸡宰杀洗净.再将鸡小腿窝入鸡腹内. 2.倒入廖排骨浓缩卤汁,加鲜汤稀释,把鸡放入浸烫,每隔10分钟,倒出鸡腹内卤水,再放卤水浸烫,直到 鸡熟为止. 注意:为便于卤鸡入味,在鸡下卤锅后,要翻转鸡身多次;用刀时,可以形状切摆,以求美观.
@石宁695：卤鸡正宗的做法是什么? -
禄徐15933477130…… 做法一: 材料 净仔公鸡1只,荷叶1张,葱、姜各20克,药包1个(内装金樱子、淮山药、菟丝子、五味子各15克),丁香、八角、桂皮各3克,料酒20克,酱油(老抽)10克,精盐5克,芝麻油10克. 步骤 1、葱切成段.姜切成片.荷叶洗净....
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禄徐15933477130…… 麻辣卤鸡的做法 鸡1.5只,花椒1把,冰糖十多颗,生抽1碗,辣椒2根,生姜一大块,蒜5瓣,老抽4匙,盐1匙 做法 编辑1.鸡一只半(包括鸡杂)、花椒一把、辣椒两根、生姜一大块、蒜五瓣、冰糖十多颗、生抽一碗(吃饭用的碗)、老抽四匙、盐一匙.2.姜蒜切末分开放,辣椒切小段.3.锅内放油加热后先放姜和辣椒、花椒爆香,后放蒜爆香,再加入盐和生抽及老抽.4.煮沸后将鸡放进去拌匀汁后放入水刚刚盖过鸡即可.5.大火烧开后转中火焖半小时,这期间要定时翻转鸡身.6.半小时后放入冰糖在再焖二十分左右大火收汁即可.
@石宁695：怎么卤鸡? -
禄徐15933477130…… 主料三黄鸡1500g 辅料:姜1块、干辣椒5个、香叶4片、桂皮1块、花椒1大勺、冰糖2大勺、盐1勺、鸡精2勺、海天卤水汁2瓶 1、鸡肉分解好,洗净放入锅内. 2、倒水煮至水开后片刻,捞出鸡肉,洗净浮沫(大约需要10-15分钟左右). ...
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@石宁695：怎么卤鸡?要哪些调料!怎么做法! -
禄徐15933477130…… 五香卤鸡的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:五香味 工艺:卤五香卤鸡的制作材料: 主料:油皮300克 辅料:香菇(鲜)50克 调料:八角3克,酱油15克,桂皮3克,黄酒5克,花椒10克,丁香1克,白砂糖5克...
@石宁695：如何做卤鸡?有人说一下么?
禄徐15933477130…… 主料:鸭1000克 调料:廖排骨浓缩卤汁,姜葱蒜 做法: 1.将鸭宰杀去内脏洗净; 2.姜拍烂,葱打结,蒜切片 3.坐锅点火倒水,水沸后放入光鸭,煮至肉色发白,取出洗清血沫; 4.再坐锅点火倒水,加入廖排骨浓缩卤汁,大火烧开. 5.煮沸后放入鸭子,再烧沸,撇去浮沫,加盖改用文火焖烧至熟; 6.卤鸭晾凉后斩块装盘,把卤汁浇上就好了.
@石宁695：卤全鸡怎么做 -
禄徐15933477130…… 卤全鸡腌制更入味的做法:用料 土鸡 1只 辅料大葱(腌制用) 半根、姜(腌制用) 5~6片、白胡椒粉(腌制用) 15克、盐(腌制用) 适量、料酒(腌制用3勺) 6汤勺、八角 3玫、桂皮 两小节、草果 两玫、糖 2~3汤勺、生抽 100克、老抽 50克...
