卤鸡爪卤完泡一晚可以吗
@柳版6223：卤肉可以泡卤水锅一晚上吗
闾华15797917163…… 卤肉可以泡卤水锅一晚上,卤肉在卤汤里面泡可以过夜,但要注意保存的方法,如果是处于夏季的话,建议将卤肉汤放进冰箱保存,不要泡太长时间,因为太久容易导致卤肉的味道更浓,可能会影响其口感.卤肉放在卤汤里一整夜之后,可能会让卤肉的味道变得更浓,如果保存不当,卤肉会出现发黑的情况,这是因为食物接触了空气出现氧化反应,使食物颜色变深.
@柳版6223：用高压锅做了一锅卤味,可以盖着泡一晚上明天吃吗? -
闾华15797917163…… 关于用高压锅做卤味,可以盖着泡一晚上明天吃吗,以下是个人建议:在讨论这个问题之前,我们需要先了解一些关于高压锅和卤味的基本知识.高压锅是一种可以快速烹饪食物的设备,通过加压提高水的沸点,使食物在短时间内煮熟.卤味则...
@柳版6223：卤凤爪(鸡脚)要怎么做才好吃? -
闾华15797917163…… 有味道是没煮熟.你可以先用葱姜蒜加水烧煮,然后用这个水焯一下鸡爪.然后在放卤水里面煮.一般煮五到八分钟是没有关系的.这个时间根据你鸡爪的大小决定.要入味,可以煮十五分钟,然后泡一天,在捞起来.不过鸡爪本身就不太入味. 煮好以后先别吃,放室温冷却一下,然后进冰箱冷藏一下,会特别q的.
@柳版6223：安阳有教这个卤鸡爪的吗,卤鸡爪时要怎样注意什么才能不油腻? -
闾华15797917163…… 卤鸡爪又叫卤鸡脚,是一道做法简单,老少皆宜的家常小菜,可谓一道美食.烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠. 我表姐在悠悠香餐饮学习的,她给我说过一些做这个的小技巧我可以告诉你,鸡爪很容易熟的,不宜煮太久,煮10-15分钟关火后再经过余温焖制,鸡脚就会熟而不烂,凉了吃上去才会有嚼头;鸡爪刚煮好时没什么味道,要经过浸泡才会入味,如果泡一夜会更好吃;炒糖色卤出来的菜品颜色红润好看.我可是把我知道的都告诉你了哦,希望你能成功的!
@柳版6223：怎么样放置卤好的鸡爪 -
闾华15797917163…… 要明天的味道更好的话 肯定的是放在卤水中;了 那样的入味更好
@柳版6223：卤肉是不是多煮下 多泡在卤水里 隔一晚就好吃了? -
闾华15797917163…… 不是,主要还是卤料配不配得好,隔一晚只能说让卤肉更入味. 卤牛肉的做法 准备材料:牛肉3500克、豆瓣酱、洋葱1个、老抽4汤勺、香叶5片、党参5根、大葱一根、山楂10个、八角6个、桂皮1段、干的红尖椒8个、蒜头1只 步骤: 1、牛肉...
@柳版6223：卤凤爪的家常做法 -
闾华15797917163…… 食材准备 原料:鸡爪300克;辅料:卤汤1锅.制作步骤1、先将鸡爪尖剁除,然后氽烫过,再捞出冲净.2、放入卤锅小火卤约30分钟,然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可.注意事项 市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种,柴鸡爪比较粗大,肉...
@柳版6223：怎么样才能让卤鸡爪两天不变色 -
闾华15797917163…… 鸡爪要先焯水,焯好水的鸡爪过下冷水,在煮鸡爪前要先把放入卤料
@柳版6223：糟卤糟好的鸡爪放了一夜还能吃
闾华15797917163…… 现在这个天气应该是不能吃了
@柳版6223：卤鸡爪放冰箱一天能直接吃吗? -
闾华15797917163…… 应人而异的,卤鸡爪是熟的. 放冰箱里面一天,会很凉的,胃好的人自然吃了也不会怎么样. 但是肠胃不好的人,吃了的话,有可能会拉肚子,可以热热再吃. 储存方法: 一般冷藏两到三天没问题. 但要盖上一层保鲜膜,否则会串味. 要是冷冻一般保存十天没问题,但吃的时候要解冻最好用微波炉解冻. 这样营养损失少,而且不会变味.
闾华15797917163…… 卤肉可以泡卤水锅一晚上,卤肉在卤汤里面泡可以过夜,但要注意保存的方法,如果是处于夏季的话,建议将卤肉汤放进冰箱保存,不要泡太长时间,因为太久容易导致卤肉的味道更浓,可能会影响其口感.卤肉放在卤汤里一整夜之后,可能会让卤肉的味道变得更浓,如果保存不当,卤肉会出现发黑的情况,这是因为食物接触了空气出现氧化反应,使食物颜色变深.
@柳版6223：用高压锅做了一锅卤味,可以盖着泡一晚上明天吃吗? -
闾华15797917163…… 关于用高压锅做卤味,可以盖着泡一晚上明天吃吗,以下是个人建议:在讨论这个问题之前,我们需要先了解一些关于高压锅和卤味的基本知识.高压锅是一种可以快速烹饪食物的设备,通过加压提高水的沸点,使食物在短时间内煮熟.卤味则...
@柳版6223：卤凤爪(鸡脚)要怎么做才好吃? -
闾华15797917163…… 有味道是没煮熟.你可以先用葱姜蒜加水烧煮,然后用这个水焯一下鸡爪.然后在放卤水里面煮.一般煮五到八分钟是没有关系的.这个时间根据你鸡爪的大小决定.要入味,可以煮十五分钟,然后泡一天,在捞起来.不过鸡爪本身就不太入味. 煮好以后先别吃,放室温冷却一下,然后进冰箱冷藏一下,会特别q的.
@柳版6223：安阳有教这个卤鸡爪的吗,卤鸡爪时要怎样注意什么才能不油腻? -
闾华15797917163…… 卤鸡爪又叫卤鸡脚,是一道做法简单,老少皆宜的家常小菜,可谓一道美食.烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠. 我表姐在悠悠香餐饮学习的,她给我说过一些做这个的小技巧我可以告诉你,鸡爪很容易熟的,不宜煮太久,煮10-15分钟关火后再经过余温焖制,鸡脚就会熟而不烂,凉了吃上去才会有嚼头;鸡爪刚煮好时没什么味道,要经过浸泡才会入味,如果泡一夜会更好吃;炒糖色卤出来的菜品颜色红润好看.我可是把我知道的都告诉你了哦,希望你能成功的!
@柳版6223：怎么样放置卤好的鸡爪 -
闾华15797917163…… 要明天的味道更好的话 肯定的是放在卤水中;了 那样的入味更好
@柳版6223：卤肉是不是多煮下 多泡在卤水里 隔一晚就好吃了? -
闾华15797917163…… 不是,主要还是卤料配不配得好,隔一晚只能说让卤肉更入味. 卤牛肉的做法 准备材料:牛肉3500克、豆瓣酱、洋葱1个、老抽4汤勺、香叶5片、党参5根、大葱一根、山楂10个、八角6个、桂皮1段、干的红尖椒8个、蒜头1只 步骤: 1、牛肉...
@柳版6223：卤凤爪的家常做法 -
闾华15797917163…… 食材准备 原料:鸡爪300克;辅料:卤汤1锅.制作步骤1、先将鸡爪尖剁除,然后氽烫过,再捞出冲净.2、放入卤锅小火卤约30分钟,然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可.注意事项 市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种,柴鸡爪比较粗大,肉...
@柳版6223：怎么样才能让卤鸡爪两天不变色 -
闾华15797917163…… 鸡爪要先焯水,焯好水的鸡爪过下冷水,在煮鸡爪前要先把放入卤料
@柳版6223：糟卤糟好的鸡爪放了一夜还能吃
闾华15797917163…… 现在这个天气应该是不能吃了
@柳版6223：卤鸡爪放冰箱一天能直接吃吗? -
闾华15797917163…… 应人而异的,卤鸡爪是熟的. 放冰箱里面一天,会很凉的,胃好的人自然吃了也不会怎么样. 但是肠胃不好的人,吃了的话,有可能会拉肚子,可以热热再吃. 储存方法: 一般冷藏两到三天没问题. 但要盖上一层保鲜膜,否则会串味. 要是冷冻一般保存十天没问题,但吃的时候要解冻最好用微波炉解冻. 这样营养损失少,而且不会变味.
