厨房卫生检查表模板
@计软696：求:工厂员工食堂卫生检查表 -
鞠刷18710671914…… 这是建筑工地上的食堂卫生检查表,你看看能不能参考 工地食堂卫生检查记录表 工 程 名 称 检 查 时 间 200 年 月 日 检 查 人 员 检查记录: 1、 生、熟菜是否分开 ------------------------------------------( ) 2、 冰箱内生、熟菜是否分开 ---------------------...
@计软696：食品卫生检查表 -
鞠刷18710671914…… 每周卫生检查汇总表检查人: 检查时间: 年 月 日 – 月 日车间 检 查 内 容 一 二 三 四 五 六 日原材料暂存间 原材料是否分类按规定的位置存放.原材料有无直接放地上,存放标准是否符合.车间是否有虫害,鼠害.车间内墙壁,地面是否...
@计软696：幼儿园厨房卫生主抓内容有那些 -
鞠刷18710671914…… 1.蔬菜是否履行拣、洗、切、浸泡程序,严禁采购腐烂、霉变食品. 2.是否做好留样记录 3.剩余食品是否采取包鲜及冷冻等措施,是否有变质变味食品. 4.厨具在使用前洗干净,按规定处理,摆放序,刀板每次用完后应彻底清洗干净后竖放,以...
@计软696：员工食堂管理制度
鞠刷18710671914…… 食堂管理规定总则:为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.1.厨房之管理1.1厨工守则,卫生条例1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰.1.1.2工作时必须自查食物是...
@计软696：工会食堂卫生管理制度 -
鞠刷18710671914…… 食堂卫生管理 : 一、食品卫生管理 ① 采购原料食品,要保证新鲜卫生;不得购买未经有关部门检验的肉类,病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食...
@计软696：厨房安全管理制度? -
鞠刷18710671914…… 原发布者:刘现慧1224 学校食堂必须坚持“为教学服务,为师生服务”的宗旨,为全面执行上级部门有关食堂工作的规章制度要求,为确保学校食堂的正常工作秩序,确保食堂真正成为“服务意识一流,饮食卫生合格,采购物品过硬,管理制...
@计软696：厨房检查有哪些规则?
鞠刷18710671914…… 四、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持个人卫生. 五、做好食堂内外环境卫生,做到每餐一打扫,每天一清洗. 六、食用工具每天用后应洗净,保持洁净,食(用)具做到“一刮、二洗、三过清、四消毒、五保洁.”
@计软696：厨房卫生怎么打扫 -
鞠刷18710671914…… 厨房卫生的打扫需要注意,对于橱柜的打扫这块尤其要注意,厨房是烹饪的地方,很多地方可能油渍较重,所以建议有机溶剂来清洗.橱柜的擦拭不要用坚硬的东西来擦,要用软布,并且要避免强碱的清洗溶剂.
@计软696：怎样保持厨房卫生 -
鞠刷18710671914…… 家庭清洁中,厨房的清洁卫生占主导地位,厨房的清洁卫生包括:食品卫生、炊餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生.厨房的卫生与否和人的健康有很大关系,俗话说“病从口入”,这里的“病”就是指被污染了的食品,对人健康的影响.做好厨房卫生应从下述几方面着手:1、经常保持厨房内外的环境卫生,注意通风换气,及时清扫污物垃圾.若厨房门窗是直接通向户外,要注意随时关好门窗及纱门和纱窗,保障安全.2,厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、消毒.3、各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放,防止串味变质4、刺饭、剩菜应放在通风阴凉处,不要存放时间过长,米袋、面袋要注意防潮,食用前要重新加热烧透.
@计软696：厨房的清洁要注意什么 -
鞠刷18710671914…… 在清洁厨房的时候,首先要注意认真清洗厨房的水槽,因为水槽中残留有水,为细菌的生长繁殖提供了很好的条件.当水槽中有细菌的时候,细菌很容易蔓延到厨房的餐具上面,在食用这些餐具进食后,会严重影响我们的身体健康.在清洗厨房...
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鞠刷18710671914…… 家庭清洁中,厨房的清洁卫生占主导地位,厨房的清洁卫生包括:食品卫生、炊餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生.厨房的卫生与否和人的健康有很大关系,俗话说“病从口入”,这里的“病”就是指被污染了的食品,对人健康的影响.做好厨房卫生应从下述几方面着手:1、经常保持厨房内外的环境卫生,注意通风换气,及时清扫污物垃圾.若厨房门窗是直接通向户外,要注意随时关好门窗及纱门和纱窗,保障安全.2,厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、消毒.3、各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放,防止串味变质4、刺饭、剩菜应放在通风阴凉处,不要存放时间过长,米袋、面袋要注意防潮,食用前要重新加热烧透.
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