叉烧的制作过程视频
@仰看3546：叉烧怎么做?
元种15871838337…… 材料: 猪里脊肉1条 庄记叉烧酱1瓶 老姜1小块 青葱2根 蜂蜜4汤匙 米酒20毫升 做法: 1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,葱切成段备用 2、取一个较大的密封盒,把猪肉条放...
@仰看3546：家庭自制叉烧肉的方法 -
元种15871838337…… 两种做法: 叉烧肉 用料 猪前臀尖(梅肉) 1块(约700g) 叉烧酱 8汤匙(120g) 蒜茸 1汤匙(15g) 料酒 1汤匙(15ml) 老抽 2茶匙(10ml) 白砂糖 1汤匙(15g) 做法 1. 将整块猪前臀尖(梅肉)切约成4cm宽、2cm厚、10cm长的肉条. 2. ...
@仰看3546：叉烧肉怎么做
元种15871838337…… 猪肉、叉烧酱、花雕酒. 做法一 1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味; 2,用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻; 3,然后用调羹舀出叉烧酱,厚厚地涂...
@仰看3546：叉烧是怎么做成的!
元种15871838337…… 叉烧肉 材料:猪肉、李锦记叉烧酱、生粉(少许)、糖(少许)、油 做法: 1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味; 2,用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻...
@仰看3546：叉烧是怎么做出来的?
元种15871838337…… 叉烧是怎么做出来的做法一食材准备 [1] 不同做法叉烧肉图片(17张)材 料: 梅肉(前腿肉)2公斤.配 料: 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄...
@仰看3546：叉烧是怎么做的..
元种15871838337…… 材料:叉烧酱、脱皮五花肉、蜂蜜、蒜末 做法:1、叉烧酱、蜂蜜、蒜末混合搅拌 2、将(1)在五花肉上涂抹均匀腌制2小时以上 3、将腌好的五花肉用锡纸包好,放入烤箱烤制! ps:材料分量个人斟酌,我是做了一小块!所以不好写上!当然 五花肉越大!烤得时间越长!也有JM说500g五花肉要烤一个小时的!
@仰看3546：蜜汁叉烧的制作方法.
元种15871838337…… 蜜汁叉烧 主料:里脊肉一块,叉烧酱一瓶配料:蜂蜜 蜜汁叉烧做法:1、把里脊肉表面的筋膜撕去,切成小块状.个人觉得越小块越好,腌制容易入味,烤的时间也短些2、用叉烧酱把肉从里到外完全地包裹住,酱要多放些.如果喜欢味道浓和...
@仰看3546：日本拉面的叉烧具体怎么做?
元种15871838337…… 1、五花肉洗净晾干,用刀柄稍微槌松肉面;蒜切碎备用; 2、五花肉加入、玫瑰露酒、五香粉、叉烧酱和适量的盐;蜜糖搅拌均匀 叉烧,封好放入冰箱腌12~24小时; 3、 烤箱预热180度,把腌好的叉烧铺在烤架上,烤箱中层烤25~30分钟.烤制中途,取出刷上腌汁一次; 4、取出首次烤好的叉烧稍微放凉,里外刷上蜜糖.160度烤箱预热,烤20分钟;烤制中途把肉取出,翻另一面并刷上肉汁; 5、取出二次考好的叉烧稍微放凉,里外刷原盒内的肉汁 150度烤箱预热 150度中层烤20分钟 6、取出稍微放凉,切片即可.
@仰看3546：叉烧的做法是怎么样的?
元种15871838337…… 叉烧肉 材 料: 梅肉(前腿肉)2公斤. 配 料: 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克. 作 法: 1. 梅肉切成大片条状. 2. 腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱. 3. 腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀,在室温下腌40分. 4. 腌好的梅花肉以叉子串起,进炉烤已摄氏270度,烤20分钟. 5. 烤至表面著色,边缘焦掉时取出,淋上蜜汁(麦芽糖先熔解). 6. 放进烤炉,烤至表面乾亮,最后再淋上蜜汁,等至蜜汁稍乾及可.
@仰看3546：叉烧如何做成? -
元种15871838337…… 材料:枚头肉450克(约12两),蒜头1粒,干葱1粒.调味:老抽1/2汤匙,生抽、淮盐、芝麻酱各一茶匙,糖、玫瑰露酒、姜汁各一汤匙、磨豉1/2平汤匙,海鲜酱2茶匙.蜜汁:暖水2汤匙,麦芽糖1平汤匙.烹调步骤:1、枚头肉洗净,在表面轻轻划痕.2、蒜头、干葱去衣切碎,与调味料同混和,腌肉约45分钟.3、预热煎碟约2分钟,加入油2汤匙,放进枚头肉,用高火煮约1~2分钟.4、打开炉门,取出枚头肉,涂上蜜汁料,在用高火煮约1~2分钟.5、取出叉烧,切片供食 相关视频:http://bbs.shunderen.com/thread-707960-1-1.html
元种15871838337…… 材料: 猪里脊肉1条 庄记叉烧酱1瓶 老姜1小块 青葱2根 蜂蜜4汤匙 米酒20毫升 做法: 1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,葱切成段备用 2、取一个较大的密封盒,把猪肉条放...
@仰看3546：家庭自制叉烧肉的方法 -
元种15871838337…… 两种做法: 叉烧肉 用料 猪前臀尖(梅肉) 1块(约700g) 叉烧酱 8汤匙(120g) 蒜茸 1汤匙(15g) 料酒 1汤匙(15ml) 老抽 2茶匙(10ml) 白砂糖 1汤匙(15g) 做法 1. 将整块猪前臀尖(梅肉)切约成4cm宽、2cm厚、10cm长的肉条. 2. ...
@仰看3546：叉烧肉怎么做
元种15871838337…… 猪肉、叉烧酱、花雕酒. 做法一 1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味; 2,用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻; 3,然后用调羹舀出叉烧酱,厚厚地涂...
@仰看3546：叉烧是怎么做成的!
元种15871838337…… 叉烧肉 材料:猪肉、李锦记叉烧酱、生粉(少许)、糖(少许)、油 做法: 1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味; 2,用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻...
@仰看3546：叉烧是怎么做出来的?
元种15871838337…… 叉烧是怎么做出来的做法一食材准备 [1] 不同做法叉烧肉图片(17张)材 料: 梅肉(前腿肉)2公斤.配 料: 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄...
@仰看3546：叉烧是怎么做的..
元种15871838337…… 材料:叉烧酱、脱皮五花肉、蜂蜜、蒜末 做法:1、叉烧酱、蜂蜜、蒜末混合搅拌 2、将(1)在五花肉上涂抹均匀腌制2小时以上 3、将腌好的五花肉用锡纸包好,放入烤箱烤制! ps:材料分量个人斟酌,我是做了一小块!所以不好写上!当然 五花肉越大!烤得时间越长!也有JM说500g五花肉要烤一个小时的!
@仰看3546：蜜汁叉烧的制作方法.
元种15871838337…… 蜜汁叉烧 主料:里脊肉一块,叉烧酱一瓶配料:蜂蜜 蜜汁叉烧做法:1、把里脊肉表面的筋膜撕去,切成小块状.个人觉得越小块越好,腌制容易入味,烤的时间也短些2、用叉烧酱把肉从里到外完全地包裹住,酱要多放些.如果喜欢味道浓和...
@仰看3546：日本拉面的叉烧具体怎么做?
元种15871838337…… 1、五花肉洗净晾干,用刀柄稍微槌松肉面;蒜切碎备用; 2、五花肉加入、玫瑰露酒、五香粉、叉烧酱和适量的盐;蜜糖搅拌均匀 叉烧,封好放入冰箱腌12~24小时; 3、 烤箱预热180度,把腌好的叉烧铺在烤架上,烤箱中层烤25~30分钟.烤制中途,取出刷上腌汁一次; 4、取出首次烤好的叉烧稍微放凉,里外刷上蜜糖.160度烤箱预热,烤20分钟;烤制中途把肉取出,翻另一面并刷上肉汁; 5、取出二次考好的叉烧稍微放凉,里外刷原盒内的肉汁 150度烤箱预热 150度中层烤20分钟 6、取出稍微放凉,切片即可.
@仰看3546：叉烧的做法是怎么样的?
元种15871838337…… 叉烧肉 材 料: 梅肉(前腿肉)2公斤. 配 料: 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克. 作 法: 1. 梅肉切成大片条状. 2. 腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱. 3. 腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀,在室温下腌40分. 4. 腌好的梅花肉以叉子串起,进炉烤已摄氏270度,烤20分钟. 5. 烤至表面著色,边缘焦掉时取出,淋上蜜汁(麦芽糖先熔解). 6. 放进烤炉,烤至表面乾亮,最后再淋上蜜汁,等至蜜汁稍乾及可.
@仰看3546：叉烧如何做成? -
元种15871838337…… 材料:枚头肉450克(约12两),蒜头1粒,干葱1粒.调味:老抽1/2汤匙,生抽、淮盐、芝麻酱各一茶匙,糖、玫瑰露酒、姜汁各一汤匙、磨豉1/2平汤匙,海鲜酱2茶匙.蜜汁:暖水2汤匙,麦芽糖1平汤匙.烹调步骤:1、枚头肉洗净,在表面轻轻划痕.2、蒜头、干葱去衣切碎,与调味料同混和,腌肉约45分钟.3、预热煎碟约2分钟,加入油2汤匙,放进枚头肉,用高火煮约1~2分钟.4、打开炉门,取出枚头肉,涂上蜜汁料,在用高火煮约1~2分钟.5、取出叉烧,切片供食 相关视频:http://bbs.shunderen.com/thread-707960-1-1.html
