发糕500克面粉多少水
@权浦456：一斤面粉做成饺子要放多少水 -
祖群19330491303…… 500克面粉对应220克左右的水.因为做饺子跟面条这种东西都要把面和得硬点,其它东西的话,例如做馒头包子,500克面粉对应250克左右的水,但是如果你做发糕,这就需要水多一点,500克面粉对应300克左右的水.
@权浦456：面粉发糕一斤面粉兑多少水 -
祖群19330491303…… 面粉发糕一斤面粉兑2斤水 制作过程: 1.将干酵母粉,加入1/4杯40C度的温水调和好,然后加1茶匙糖调匀,静置10分钟,如果混合物体积变大,发酵粉就发酵了. 2.将1/4杯面粉和1/2杯的40C度温水调和均匀,然后和(1)中的混合物一起调匀.用保鲜膜盖好,然后放在30C度的地方10小时. 3.将米粉和2杯30度的温水调和均匀成比较稀的糊,然后将(2)中的发酵湖加入搅拌均匀.(这时面糊的浓度应该比平时吃得芝麻糊稍微稀一点) 4.将(3)用保鲜膜盖好,放在30C度的地方2个小时. 5.蛋糕烤盘中(或碗,但不要太厚太深)抹少许油,将(4)倒入,不要太满.然后上蒸锅大火蒸20-30分钟就好了. 6.取出等其稍微冷却就可以切块吃
@权浦456：糕面水应该放多少 -
祖群19330491303…… 材料:高粉500g、干酵母10g、盐6g、糖80g、水270g、全蛋一个、黄油30g. 其他配料:白芝麻(生的)、葱末、沙拉酱(猪油)、猪肉松. 做法:室温软化黄油,蛋和水在大盆中打散成均匀的蛋液,混合干酵母、糖及盐于蛋液中,充分混合...
@权浦456：求五百克中筋面粉红糖发糕的比例配方 -
祖群19330491303…… 原料 面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克. 做法一; 1、准备材料; 2、将红糖和清水溶化; 3、将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好; 4、取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干; 5、...
@权浦456：发糕:水和面的比例 -
祖群19330491303…… 理论上一斤面粉,6~7两水,待发酵后蒸熟松软.如果5~6两水卖相好,但根据不同的要求确定.
@权浦456：做面粉发糕面粉和水的比例是多少 -
祖群19330491303…… 面粉125克,椰浆150克,糖90克,黄油10克,鸡蛋2个,酵母1.5-2克,一般都不放水的,用牛奶,椰浆等代替,味道好一些
@权浦456：500克面粉要放多少水和酵母
祖群19330491303…… 我每次做也是大概的也称过一般250克面粉要放2克发酵粉,水要一边揉面一边慢慢的加免得一次性加过头了就不好了
@权浦456：发糕怎样做才松软好吃 -
祖群19330491303…… 1、小苏打遇水容易失效,要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀,再加水;2、融化酵母的温水不要超过35度,否则会失效; 3、面糊要浓稠,不要太稀,否则蒸出来口感发粘 4、玉米面发糕与红枣搭配口感最好; 5、家庭用蒸锅相对较小,不要太厚,否则不容易蒸熟; 6、天凉不容易发酵时,可以将面盆放在烤箱上层烤网上最下方放一碗开水,这样很容易发酵; 7、发糕蒸的时间相对较长,蒸锅里要多加点水,以防烧干; 8、面粉的比例不要太多,也不要放鸡蛋,否则就变成了蛋糕.
@权浦456：做烙糕的面活面时面和水的比例是多少 -
祖群19330491303…… 一般情况下面粉与水的比例是:2:1 .若是玉米面或荞麦面等杂粮面粉,则要求水略多些,例如:500g杂粮面粉,则需要300g水来和面.
@权浦456：怎样做发糕 -
祖群19330491303…… 红枣玉米发糕 材料低筋面粉170克,玉米粉30克,白砂糖40克,发酵粉2克,清水200克. 做法1 用清水溶化酵母和砂糖,将玉米粉和面粉混合在一起; 2 将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀; 3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀; 4 ...
祖群19330491303…… 500克面粉对应220克左右的水.因为做饺子跟面条这种东西都要把面和得硬点,其它东西的话,例如做馒头包子,500克面粉对应250克左右的水,但是如果你做发糕,这就需要水多一点,500克面粉对应300克左右的水.
@权浦456：面粉发糕一斤面粉兑多少水 -
祖群19330491303…… 面粉发糕一斤面粉兑2斤水 制作过程: 1.将干酵母粉,加入1/4杯40C度的温水调和好,然后加1茶匙糖调匀,静置10分钟,如果混合物体积变大,发酵粉就发酵了. 2.将1/4杯面粉和1/2杯的40C度温水调和均匀,然后和(1)中的混合物一起调匀.用保鲜膜盖好,然后放在30C度的地方10小时. 3.将米粉和2杯30度的温水调和均匀成比较稀的糊,然后将(2)中的发酵湖加入搅拌均匀.(这时面糊的浓度应该比平时吃得芝麻糊稍微稀一点) 4.将(3)用保鲜膜盖好,放在30C度的地方2个小时. 5.蛋糕烤盘中(或碗,但不要太厚太深)抹少许油,将(4)倒入,不要太满.然后上蒸锅大火蒸20-30分钟就好了. 6.取出等其稍微冷却就可以切块吃
@权浦456：糕面水应该放多少 -
祖群19330491303…… 材料:高粉500g、干酵母10g、盐6g、糖80g、水270g、全蛋一个、黄油30g. 其他配料:白芝麻(生的)、葱末、沙拉酱(猪油)、猪肉松. 做法:室温软化黄油,蛋和水在大盆中打散成均匀的蛋液,混合干酵母、糖及盐于蛋液中,充分混合...
@权浦456：求五百克中筋面粉红糖发糕的比例配方 -
祖群19330491303…… 原料 面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克. 做法一; 1、准备材料; 2、将红糖和清水溶化; 3、将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好; 4、取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干; 5、...
@权浦456：发糕:水和面的比例 -
祖群19330491303…… 理论上一斤面粉,6~7两水,待发酵后蒸熟松软.如果5~6两水卖相好,但根据不同的要求确定.
@权浦456：做面粉发糕面粉和水的比例是多少 -
祖群19330491303…… 面粉125克,椰浆150克,糖90克,黄油10克,鸡蛋2个,酵母1.5-2克,一般都不放水的,用牛奶,椰浆等代替,味道好一些
@权浦456：500克面粉要放多少水和酵母
祖群19330491303…… 我每次做也是大概的也称过一般250克面粉要放2克发酵粉,水要一边揉面一边慢慢的加免得一次性加过头了就不好了
@权浦456：发糕怎样做才松软好吃 -
祖群19330491303…… 1、小苏打遇水容易失效,要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀,再加水;2、融化酵母的温水不要超过35度,否则会失效; 3、面糊要浓稠,不要太稀,否则蒸出来口感发粘 4、玉米面发糕与红枣搭配口感最好; 5、家庭用蒸锅相对较小,不要太厚,否则不容易蒸熟; 6、天凉不容易发酵时,可以将面盆放在烤箱上层烤网上最下方放一碗开水,这样很容易发酵; 7、发糕蒸的时间相对较长,蒸锅里要多加点水,以防烧干; 8、面粉的比例不要太多,也不要放鸡蛋,否则就变成了蛋糕.
@权浦456：做烙糕的面活面时面和水的比例是多少 -
祖群19330491303…… 一般情况下面粉与水的比例是:2:1 .若是玉米面或荞麦面等杂粮面粉,则要求水略多些,例如:500g杂粮面粉,则需要300g水来和面.
@权浦456：怎样做发糕 -
祖群19330491303…… 红枣玉米发糕 材料低筋面粉170克,玉米粉30克,白砂糖40克,发酵粉2克,清水200克. 做法1 用清水溶化酵母和砂糖,将玉米粉和面粉混合在一起; 2 将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀; 3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀; 4 ...
