吃笋的十大禁忌
@宿冠904：竹笋那些能吃那些不能吃 -
荆树13765401743…… 虾 1. 新鲜竹笋不宜多吃,每人每餐最好不要超过半根,另外年老体弱者、胆结石患者不宜多食、复发哮喘的人不宜吃笋;春笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石,其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、肾结石:同食会引起中毒. 2. 过敏体质的人过量食用会影响健康、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食;15岁以前儿童尤应注意不宜多吃;脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、消化不良者、胃出血,不可与竹笋同煮 羊肉与竹笋相克、脾虚肠滑者不宜多食春笋、肝硬化
@宿冠904：吃竹笋的食用禁忌(吃竹笋的禁忌人群)
荆树13765401743…… 1、泌尿结石者不宜食用竹笋中含有大量的草酸盐,食用后会与食物中的钙质发生反应,生成草酸钙物质,对于泌尿结石者来说,不利于身体健康,还会加重病情.2、胃溃疡、胃出血者不宜食用竹笋是一种寒性食材,对于胃溃疡、胃出血者来说,食用后会刺激肠胃,导致胃酸分泌过多,从而加重病情,出现腹痛、腹泻等消化道不适症状.
@宿冠904：竹笋与什么食物相克 七大禁忌需谨记 -
荆树13765401743…… 竹笋与糖浆一起食用,会引起中毒反应 竹笋中含有多种营养成分,与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛竹笋与羊肝同食相克.据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称:“竹笋与羊肝相克.”《日用本草》介绍:“笋同羊肝食,令人目盲.”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类,与羊肝同炒(烹调)同食,产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等,影响眼睛健康,故云令人盲目.
@宿冠904：竹笋和什么不能一起吃 -
荆树13765401743…… 1、竹笋不能和羊肝一起吃,一起吃会中毒的导致眼盲 2、竹笋和红糖同吃也会中毒. 3、竹笋不宜与豆腐同吃,常吃会形成肾结石. 4、竹笋还不能与鹧鸪肉同吃,吃了之后会腹胀难受. 5、竹笋不能与羊肉同吃,同吃会导致腹痛 6、患有肠胃疾病的患者,如胃溃疡以及十二指肠溃疡等疾病的患者不能吃竹笋.
@宿冠904：笋不能和什么一起吃 -
荆树13765401743…… 竹笋不能和什么一起吃: 1. 竹笋+红糖相克: 竹笋蛋白中含有16~18种氨基酸,其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中,易形成赖氨酸糖基,这是一种对人体十分不利的物质.会影响人体健康. 2. 竹笋+羊肝相克:竹笋内存在一些生物活性物质...
@宿冠904：春季吃竹笋要注意什么 吃竹笋有禁忌 -
荆树13765401743…… 竹笋味甘,微寒,无毒,具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利嗝爽胃的功效.食用竹笋禁忌 1、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了. 2、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口. 3、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸. 4、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味.
@宿冠904：吃竹笋有什么禁忌吗? -
荆树13765401743…… 竹笋含多量难溶性的草酸盐,这种物质很容易与钙质结合成为草酸钙,而草酸钙对泌尿系统和肾结石患者不利.所以,患有泌尿系统疾病和肾结石或胆结石患者不宜多吃竹笋.
荆树13765401743…… 虾 1. 新鲜竹笋不宜多吃,每人每餐最好不要超过半根,另外年老体弱者、胆结石患者不宜多食、复发哮喘的人不宜吃笋;春笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石,其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、肾结石:同食会引起中毒. 2. 过敏体质的人过量食用会影响健康、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食;15岁以前儿童尤应注意不宜多吃;脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、消化不良者、胃出血,不可与竹笋同煮 羊肉与竹笋相克、脾虚肠滑者不宜多食春笋、肝硬化
@宿冠904：吃竹笋的食用禁忌(吃竹笋的禁忌人群)
荆树13765401743…… 1、泌尿结石者不宜食用竹笋中含有大量的草酸盐,食用后会与食物中的钙质发生反应,生成草酸钙物质,对于泌尿结石者来说,不利于身体健康,还会加重病情.2、胃溃疡、胃出血者不宜食用竹笋是一种寒性食材,对于胃溃疡、胃出血者来说,食用后会刺激肠胃,导致胃酸分泌过多,从而加重病情,出现腹痛、腹泻等消化道不适症状.
@宿冠904：竹笋与什么食物相克 七大禁忌需谨记 -
荆树13765401743…… 竹笋与糖浆一起食用,会引起中毒反应 竹笋中含有多种营养成分,与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛竹笋与羊肝同食相克.据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称:“竹笋与羊肝相克.”《日用本草》介绍:“笋同羊肝食,令人目盲.”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类,与羊肝同炒(烹调)同食,产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等,影响眼睛健康,故云令人盲目.
@宿冠904：竹笋和什么不能一起吃 -
荆树13765401743…… 1、竹笋不能和羊肝一起吃,一起吃会中毒的导致眼盲 2、竹笋和红糖同吃也会中毒. 3、竹笋不宜与豆腐同吃,常吃会形成肾结石. 4、竹笋还不能与鹧鸪肉同吃,吃了之后会腹胀难受. 5、竹笋不能与羊肉同吃,同吃会导致腹痛 6、患有肠胃疾病的患者,如胃溃疡以及十二指肠溃疡等疾病的患者不能吃竹笋.
@宿冠904：笋不能和什么一起吃 -
荆树13765401743…… 竹笋不能和什么一起吃: 1. 竹笋+红糖相克: 竹笋蛋白中含有16~18种氨基酸,其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中,易形成赖氨酸糖基,这是一种对人体十分不利的物质.会影响人体健康. 2. 竹笋+羊肝相克:竹笋内存在一些生物活性物质...
@宿冠904：春季吃竹笋要注意什么 吃竹笋有禁忌 -
荆树13765401743…… 竹笋味甘,微寒,无毒,具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利嗝爽胃的功效.食用竹笋禁忌 1、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了. 2、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口. 3、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸. 4、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味.
@宿冠904：吃竹笋有什么禁忌吗? -
荆树13765401743…… 竹笋含多量难溶性的草酸盐,这种物质很容易与钙质结合成为草酸钙,而草酸钙对泌尿系统和肾结石患者不利.所以,患有泌尿系统疾病和肾结石或胆结石患者不宜多吃竹笋.
