吊炉木炭烤羊腿的做法
@钟仁1710：长春吊炉烤羊腿做法 -
丘胁13059197359…… 烤羊腿做法 主料 羊腿 1只 香菇 3朵 洋葱 50g 辅料 盐 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 小茴香 适量 老抽 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 黑胡椒粉 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 辣椒 适量 步骤 1.将羊腿洗净 2.放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫.放入大葱,姜片和花椒,八角,小茴香,调入酱油和盐,倒入高压锅中煮15分钟. 3.孜然粉、黑胡椒粉、海天豆瓣酱,生抽调成酱汁 4.香菇切片、洋葱切片烤盘上铺上锡纸,铺上香菇片、洋葱,预热烤箱,230度. 5.将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,在羊腿上划开几刀,趁热刷一层调好的酱汁,再撒一层孜粒、辣椒粉.放入烤箱中层,烤10分钟即可.
@钟仁1710：炭烤羊腿详细制作步骤 -
丘胁13059197359…… 材料 羊腿1只,鸡蛋2个,面粉适量.调料油3大匙、精盐、味精、胡椒粉各1小勺,甜面酱75克,葱丝适量. 做法 1、羊腿整理干净,剞“十字花刀”,将精盐,味精,胡椒粉调和在一起,均匀地擦抹在羊腿上,腌制20分钟. 2、用碗加入面粉,磕入鸡蛋搅匀;将蛋糊均匀地抹在羊腿上. 3、烤盘刷油,放入羊腿,下入230摄氏度烤箱内,烤45分钟左右至熟透,见色泽金黄,香气溢出,即取出去除羊腿骨,切块装盘,跟甜面酱,葱丝上桌佐食即可.
@钟仁1710：碳火烤羊腿的制作方法 -
丘胁13059197359…… 用料 羊前腿 黄油 葱姜 黑胡椒 孜然 茴香籽 蒜泥 柠檬 橄榄油 辣椒粉 番茄酱 配菜 盐 炭烤羊腿的做法 用签子在羊腿上扎眼,方便入味儿.为了方便处理把小腿沿着骨缝卸开.羊腿切网格画刀,用姜 蒜 花椒 桂皮煮羊腿,水开后25分钟关火,羊腿...
@钟仁1710：谁知道碳烤羊腿的配方啊,说一下好吗?谢谢 -
丘胁13059197359…… 原料:羊腿1200g、姜30g、葱30g、花椒10g、大料1个、草寇1个、砂仁1个、草果1个、桂皮3g、陈皮4、孜然、孜然粉、辣椒粉、迷迭香、盐、大蒜、老抽、蜂蜜适量、白酒10ml.做法:1、羊腿温水冲洗,用刀刮去浮油和赃物,再次冲洗干...
@钟仁1710：跪求碳烤羊腿方法!包括(腌制方法,具体烧烤方法,具体蘸料)请给出答案者尽量详细!谢谢!不要发过的! -
丘胁13059197359…… 朋友:您好! 下面将碳烤羊腿腌制配方、制作过程及蘸料配方推荐给您,供您参考. 原料: 羊后腿1 只 芹菜200 克番茄酱1000 克番茄250 克精盐30 克花椒水1000 克桂皮5 克八角10 克草果2 个姜20 克葱头500 克羊肉汤500 克 ...
@钟仁1710：寻家庭烤羊腿、羊排、羊肉串的做法. -
丘胁13059197359…… 烤羊腿 我不知道你是用什么架子,我一般使用烤羊肉串那套设备,一个长方形的铁槽,槽里放上木炭(苹果木的最好),用两个大的铁网夹子夹住羊腿放在铁槽上面,火苗不能太大,但木炭要烧红 羊里脊(后腿)肉1公斤. 调料:香油70克,...
@钟仁1710：炭火烤羊腿的腌制方法 -
丘胁13059197359…… 炭火烤羊腿的腌制方法: 将羊腿用温水清冼干净,用尖刀在正反面上戳上若干小洞. 两面均匀地撒上花椒盐. 轻轻揉一下,让花椒盐揉入;这样做为了更易入味,因羊腿较大. 封包好,放入冰箱,腌上1--2昼夜. 取出腌好的羊腿,放在烤盘里;在正面借助尖刀随意插入十来个蒜片. 反面撒上一些香料粉,就是街上你可以买到的一些香料汇总(内有八角、胡椒、桂皮、小茴、大茴、花椒、丁香、豆蔻、干姜、草果、迷迭香、百里香等).
@钟仁1710：碳烤羊腿的配料 -
丘胁13059197359…… 蒜蓉辣酱 啤酒 芝麻 碘盐 孜然粉 一般在我们家坝上的烤全羊是这样的配料
丘胁13059197359…… 烤羊腿做法 主料 羊腿 1只 香菇 3朵 洋葱 50g 辅料 盐 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 小茴香 适量 老抽 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 黑胡椒粉 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 辣椒 适量 步骤 1.将羊腿洗净 2.放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫.放入大葱,姜片和花椒,八角,小茴香,调入酱油和盐,倒入高压锅中煮15分钟. 3.孜然粉、黑胡椒粉、海天豆瓣酱,生抽调成酱汁 4.香菇切片、洋葱切片烤盘上铺上锡纸,铺上香菇片、洋葱,预热烤箱,230度. 5.将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,在羊腿上划开几刀,趁热刷一层调好的酱汁,再撒一层孜粒、辣椒粉.放入烤箱中层,烤10分钟即可.
@钟仁1710：炭烤羊腿详细制作步骤 -
丘胁13059197359…… 材料 羊腿1只,鸡蛋2个,面粉适量.调料油3大匙、精盐、味精、胡椒粉各1小勺,甜面酱75克,葱丝适量. 做法 1、羊腿整理干净,剞“十字花刀”,将精盐,味精,胡椒粉调和在一起,均匀地擦抹在羊腿上,腌制20分钟. 2、用碗加入面粉,磕入鸡蛋搅匀;将蛋糊均匀地抹在羊腿上. 3、烤盘刷油,放入羊腿,下入230摄氏度烤箱内,烤45分钟左右至熟透,见色泽金黄,香气溢出,即取出去除羊腿骨,切块装盘,跟甜面酱,葱丝上桌佐食即可.
@钟仁1710：碳火烤羊腿的制作方法 -
丘胁13059197359…… 用料 羊前腿 黄油 葱姜 黑胡椒 孜然 茴香籽 蒜泥 柠檬 橄榄油 辣椒粉 番茄酱 配菜 盐 炭烤羊腿的做法 用签子在羊腿上扎眼,方便入味儿.为了方便处理把小腿沿着骨缝卸开.羊腿切网格画刀,用姜 蒜 花椒 桂皮煮羊腿,水开后25分钟关火,羊腿...
@钟仁1710：谁知道碳烤羊腿的配方啊,说一下好吗?谢谢 -
丘胁13059197359…… 原料:羊腿1200g、姜30g、葱30g、花椒10g、大料1个、草寇1个、砂仁1个、草果1个、桂皮3g、陈皮4、孜然、孜然粉、辣椒粉、迷迭香、盐、大蒜、老抽、蜂蜜适量、白酒10ml.做法:1、羊腿温水冲洗,用刀刮去浮油和赃物,再次冲洗干...
@钟仁1710：跪求碳烤羊腿方法!包括(腌制方法,具体烧烤方法,具体蘸料)请给出答案者尽量详细!谢谢!不要发过的! -
丘胁13059197359…… 朋友:您好! 下面将碳烤羊腿腌制配方、制作过程及蘸料配方推荐给您,供您参考. 原料: 羊后腿1 只 芹菜200 克番茄酱1000 克番茄250 克精盐30 克花椒水1000 克桂皮5 克八角10 克草果2 个姜20 克葱头500 克羊肉汤500 克 ...
@钟仁1710：寻家庭烤羊腿、羊排、羊肉串的做法. -
丘胁13059197359…… 烤羊腿 我不知道你是用什么架子,我一般使用烤羊肉串那套设备,一个长方形的铁槽,槽里放上木炭(苹果木的最好),用两个大的铁网夹子夹住羊腿放在铁槽上面,火苗不能太大,但木炭要烧红 羊里脊(后腿)肉1公斤. 调料:香油70克,...
@钟仁1710：炭火烤羊腿的腌制方法 -
丘胁13059197359…… 炭火烤羊腿的腌制方法: 将羊腿用温水清冼干净,用尖刀在正反面上戳上若干小洞. 两面均匀地撒上花椒盐. 轻轻揉一下,让花椒盐揉入;这样做为了更易入味,因羊腿较大. 封包好,放入冰箱,腌上1--2昼夜. 取出腌好的羊腿,放在烤盘里;在正面借助尖刀随意插入十来个蒜片. 反面撒上一些香料粉,就是街上你可以买到的一些香料汇总(内有八角、胡椒、桂皮、小茴、大茴、花椒、丁香、豆蔻、干姜、草果、迷迭香、百里香等).
@钟仁1710：碳烤羊腿的配料 -
丘胁13059197359…… 蒜蓉辣酱 啤酒 芝麻 碘盐 孜然粉 一般在我们家坝上的烤全羊是这样的配料
