四川正宗梅菜扣肉做法
@郦晴6301：梅菜扣肉怎么做?
狐娄18164703631…… 五花肉 梅干菜 酒 味精 姜 蒜 辣椒 五花肉切块 梅干菜洗干净 泡好 拿一个大碗 把梅干菜铺在下面 在上面铺上五花肉 再上面一层一层铺上去 三四层就好了 再到酒 姜 蒜 辣椒 可以放在中间 弄好了放在锅上蒸45分钟就可以了
@郦晴6301：四川梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的简单做法 -
狐娄18164703631…… 四川梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的简单做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/33.html 梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为梅菜扣肉成品照片(20张)“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿...
@郦晴6301：梅菜扣肉的做法 -
狐娄18164703631…… 1. 五花肉刮洗干净,用清水煮至仅熟,取出; 梅菜扣肉制作过程照片(18张) 2. 以老抽涂匀煮熟的肉皮; 3. 辣椒炒香晾凉,浸入米酒中成川椒酒; 4. 中火烧热炒锅,下油烧至微沸,将肉放入加盖炸至无声,捞出,沥油; 5. 沥油晾凉的肉切成...
@郦晴6301：梅菜扣肉的经典做法要怎么做好吃?梅菜扣肉的经典做法要哪些材料?如何做梅菜扣肉的经典做法
狐娄18164703631…… 梅菜扣肉详细制作步骤梅菜扣肉(我国的四川地区称这道菜为烧白)因为颜色酱红鲜亮、汤汁浓稠醇美、摆盘华丽富贵,而成为婚礼宴客的头等大菜.即使饮食文化的飞跃发展带给我们许许多多的新奇菜品,但是请客吃饭、节日聚会的餐桌上,...
@郦晴6301：谁知道梅菜扣肉的做法
狐娄18164703631…… 正宗梅菜扣肉 【主料】 五花猪肉700克,梅菜100克. 【调料】 植物油600克(实耗约60克),大油120克,鸡汤100克,湿淀粉10克,白糖20克,酱油30克,蒜茸少量. 【作法】 (1) 将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟,取出来.用酱油涂抹上...
@郦晴6301：如何做梅菜扣肉 -
狐娄18164703631…… 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 上好五花肉两大块 完全泡开的梅菜干(若没有梅菜就用霉干菜勉强代替适量 辅料 老抽少量 生抽少量 食用油适量 花雕适量 冰糖适量 梅菜扣肉的做法步骤 1. 将五花肉用热水焯一遍后,沥干,抹上适量...
@郦晴6301：梅菜扣肉的做法
狐娄18164703631…… 一定要用五花肉,切片,焯一下,然后在锅内加入油,炒一下,放入酱油,料酒,再把干菜洗一下,然后放入一半干菜在一个大碗中,然后整齐放入肉片,再放入另一半干菜,放入锅中蒸,放入一点点的糖蒸半个小时再把它扣到盘子里
@郦晴6301：梅菜扣肉的正确做法 -
狐娄18164703631…… 梅菜扣肉的做法很多,而且各地都有各地的一些特色. 梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克. 调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克). 做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮...
@郦晴6301：梅菜扣肉怎么做 -
狐娄18164703631…… 一制作梅菜扣肉的原料: 1.主料:猪肋条肉五花肉1000克. 2.辅料:霉干菜150克、淀粉蚕豆5克. 3.调料:豆豉15克、姜5克、大蒜5克、白砂糖20克、腐乳红10克、盐5克、老抽15克、辣椒红尖干1克、江米酒5克、植物油50克. 二梅菜扣...
@郦晴6301：梅菜扣肉怎么做啊 -
狐娄18164703631…… 菜名]:梅菜扣肉 [菜系]:闽菜 做法一: 把梅干菜(也叫霉干菜),在清水中浸泡至爽口、淡口,切成若干段备用,选五花肉,将五花肉皮刮干净,上汤锅煮透捞出,趁热在皮上上一层老抽,皮向下,入烧热的花生油锅里炸,炸上色捞出,放净...
狐娄18164703631…… 五花肉 梅干菜 酒 味精 姜 蒜 辣椒 五花肉切块 梅干菜洗干净 泡好 拿一个大碗 把梅干菜铺在下面 在上面铺上五花肉 再上面一层一层铺上去 三四层就好了 再到酒 姜 蒜 辣椒 可以放在中间 弄好了放在锅上蒸45分钟就可以了
@郦晴6301：四川梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的简单做法 -
狐娄18164703631…… 四川梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的简单做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/33.html 梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为梅菜扣肉成品照片(20张)“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿...
@郦晴6301：梅菜扣肉的做法 -
狐娄18164703631…… 1. 五花肉刮洗干净,用清水煮至仅熟,取出; 梅菜扣肉制作过程照片(18张) 2. 以老抽涂匀煮熟的肉皮; 3. 辣椒炒香晾凉,浸入米酒中成川椒酒; 4. 中火烧热炒锅,下油烧至微沸,将肉放入加盖炸至无声,捞出,沥油; 5. 沥油晾凉的肉切成...
@郦晴6301：梅菜扣肉的经典做法要怎么做好吃?梅菜扣肉的经典做法要哪些材料?如何做梅菜扣肉的经典做法
狐娄18164703631…… 梅菜扣肉详细制作步骤梅菜扣肉(我国的四川地区称这道菜为烧白)因为颜色酱红鲜亮、汤汁浓稠醇美、摆盘华丽富贵,而成为婚礼宴客的头等大菜.即使饮食文化的飞跃发展带给我们许许多多的新奇菜品,但是请客吃饭、节日聚会的餐桌上,...
@郦晴6301：谁知道梅菜扣肉的做法
狐娄18164703631…… 正宗梅菜扣肉 【主料】 五花猪肉700克,梅菜100克. 【调料】 植物油600克(实耗约60克),大油120克,鸡汤100克,湿淀粉10克,白糖20克,酱油30克,蒜茸少量. 【作法】 (1) 将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟,取出来.用酱油涂抹上...
@郦晴6301：如何做梅菜扣肉 -
狐娄18164703631…… 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 上好五花肉两大块 完全泡开的梅菜干(若没有梅菜就用霉干菜勉强代替适量 辅料 老抽少量 生抽少量 食用油适量 花雕适量 冰糖适量 梅菜扣肉的做法步骤 1. 将五花肉用热水焯一遍后,沥干,抹上适量...
@郦晴6301：梅菜扣肉的做法
狐娄18164703631…… 一定要用五花肉,切片,焯一下,然后在锅内加入油,炒一下,放入酱油,料酒,再把干菜洗一下,然后放入一半干菜在一个大碗中,然后整齐放入肉片,再放入另一半干菜,放入锅中蒸,放入一点点的糖蒸半个小时再把它扣到盘子里
@郦晴6301：梅菜扣肉的正确做法 -
狐娄18164703631…… 梅菜扣肉的做法很多,而且各地都有各地的一些特色. 梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克. 调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克). 做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮...
@郦晴6301：梅菜扣肉怎么做 -
狐娄18164703631…… 一制作梅菜扣肉的原料: 1.主料:猪肋条肉五花肉1000克. 2.辅料:霉干菜150克、淀粉蚕豆5克. 3.调料:豆豉15克、姜5克、大蒜5克、白砂糖20克、腐乳红10克、盐5克、老抽15克、辣椒红尖干1克、江米酒5克、植物油50克. 二梅菜扣...
@郦晴6301：梅菜扣肉怎么做啊 -
狐娄18164703631…… 菜名]:梅菜扣肉 [菜系]:闽菜 做法一: 把梅干菜(也叫霉干菜),在清水中浸泡至爽口、淡口,切成若干段备用,选五花肉,将五花肉皮刮干净,上汤锅煮透捞出,趁热在皮上上一层老抽,皮向下,入烧热的花生油锅里炸,炸上色捞出,放净...
