四川正宗泡竹笋怎么泡
@辕采4344：腌制酸笋的做法(泡酸笋的制作方法)
曲莲19639312681…… 1.竹笋的处理:将竹笋去壳保留竹笋最里层,洗净,切成条状,晾干.2、凉白:烧一壶水,放凉.3.消毒:将密封罐清洗干净,放入沸水中煮沸消毒,晾干.4.泡酸笋:将...
@辕采4344：泡笋子怎么做好吃(泡笋子怎么泡好吃)
曲莲19639312681…… 1、首先将竹笋洗干净,然后进行切丝,放入罐头里,倒入些清水,盖住笋丝.再将这些水倒入量杯里,备用;2、把竹笋放入煮锅里,倒入米醋,米醋的量要盖住竹笋,再放入大蒜、黑胡椒、红辣椒,煮沸后将火调小,炖煮10-15分钟;3、最后将竹笋捞出装瓶,倒上醋液即可.放冰箱冷藏,可以放几个月.
@辕采4344：竹笋怎么泡发清洗 -
曲莲19639312681…… 竹笋的泡发方法一:先用温水浸泡2天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天.在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透.一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克.水发时,...
@辕采4344：泡竹笋怎么泡 -
曲莲19639312681…… 泡酸笋的食材和调料:新鲜笋 自来水一、将新鲜的笋去壳,洗净,晾干表面水分.密封罐也是洗净,晾干 二、将笋放到密封罐里,然后加满烧开而且自然冷却的自来水 三、密封好,两周后就自然酸了 注:笋可以根据需要切一下,全过程不能沾油,否则会变质
@辕采4344：泡竹笋的正确方法是什么? -
曲莲19639312681…… 准备的材料有竹笋、干椒、花椒、姜、蒜、草果,正确方法如下所示:1、将竹笋去壳处理,并洗净待用.2、开水放入干椒、花椒,待水凉后放入姜、蒜和草果.3、竹笋初加工后,放入制作好的水中.4、这样一来等密封起来泡上一星期以后,即可食用.
@辕采4344：竹笋怎么泡发得最好 -
曲莲19639312681…… 1、按照用量(两片笋干是一整棵笋芽,泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时; 2、洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开.煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态. 3、锅凉后,把发好的笋干用清水洗净,即可烹饪. 4、如果笋干一次发多了,可以一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行.也可把笋干放入冰箱冷冻,吃时取出化开即可
@辕采4344：用竹笋腌四川泡菜的方法都有哪些? -
曲莲19639312681…… 用竹笋腌四川泡菜的方法有泡椒竹笋.具体做法如下: 原料:冬笋、姜 小米辣、八角、花椒、盐、老坛水. 1. 春笋去皮洗干净,切片; 2. 锅中水烧开加入盐,倒入春笋焯半分钟捞出晾凉备用; 3. 春笋晾凉后加入葱姜蒜、大料、花椒、小辣椒丁,再倒入泡椒、2勺白醋、1勺白酒;4. 倒入1杯水搅拌均匀,把春笋倒入一个密封的容器里泡1天即可.
@辕采4344：干竹笋迅速泡发有哪些窍门 -
曲莲19639312681…… 竹笋含有丰富的纤维素、微生素和糖类,嫩笋微苦带甜、清香可口,具有促进消化、清凉解暑,降脂减肥等医疗功效.四川省峨眉山市川主乡素有苦竹笋之乡的称谓,当地农民利用所产鲜嫩苦竹笋泡制加工成香甜适度,咸酸嫩脆,回味悠长的泡...
@辕采4344：四川特色泡笋的调料配方 -
曲莲19639312681…… 方法: 1.黄瓜、胡萝卜去皮洗净均切丝,放入沸水中烫熟; 2.芝麻花生酱放入碗中,加精盐、醋、香油、凉开水拌成酱汁; 3.锅内放水,烧开后放入面条煮熟,捞出用凉开水冲凉,沥干,加入少许香油拌开,防止面条粘连;4)将面条装入装有酱料的碗中,加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即可; 特点:香气扑鼻、清凉爽口;
@辕采4344：竹笋的泡制方法 -
曲莲19639312681…… 干笋十分坚硬,一般浸泡方法很难浸透浸软,下面介绍两种方法: 1.泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在淘米水中待用. 2.先用冷水将干笋泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调.
曲莲19639312681…… 1.竹笋的处理:将竹笋去壳保留竹笋最里层,洗净,切成条状,晾干.2、凉白:烧一壶水,放凉.3.消毒:将密封罐清洗干净,放入沸水中煮沸消毒,晾干.4.泡酸笋:将...
@辕采4344：泡笋子怎么做好吃(泡笋子怎么泡好吃)
曲莲19639312681…… 1、首先将竹笋洗干净,然后进行切丝,放入罐头里,倒入些清水,盖住笋丝.再将这些水倒入量杯里,备用;2、把竹笋放入煮锅里,倒入米醋,米醋的量要盖住竹笋,再放入大蒜、黑胡椒、红辣椒,煮沸后将火调小,炖煮10-15分钟;3、最后将竹笋捞出装瓶,倒上醋液即可.放冰箱冷藏,可以放几个月.
@辕采4344：竹笋怎么泡发清洗 -
曲莲19639312681…… 竹笋的泡发方法一:先用温水浸泡2天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天.在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透.一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克.水发时,...
@辕采4344：泡竹笋怎么泡 -
曲莲19639312681…… 泡酸笋的食材和调料:新鲜笋 自来水一、将新鲜的笋去壳,洗净,晾干表面水分.密封罐也是洗净,晾干 二、将笋放到密封罐里,然后加满烧开而且自然冷却的自来水 三、密封好,两周后就自然酸了 注:笋可以根据需要切一下,全过程不能沾油,否则会变质
@辕采4344：泡竹笋的正确方法是什么? -
曲莲19639312681…… 准备的材料有竹笋、干椒、花椒、姜、蒜、草果,正确方法如下所示:1、将竹笋去壳处理,并洗净待用.2、开水放入干椒、花椒,待水凉后放入姜、蒜和草果.3、竹笋初加工后,放入制作好的水中.4、这样一来等密封起来泡上一星期以后,即可食用.
@辕采4344：竹笋怎么泡发得最好 -
曲莲19639312681…… 1、按照用量(两片笋干是一整棵笋芽,泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时; 2、洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开.煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态. 3、锅凉后,把发好的笋干用清水洗净,即可烹饪. 4、如果笋干一次发多了,可以一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行.也可把笋干放入冰箱冷冻,吃时取出化开即可
@辕采4344：用竹笋腌四川泡菜的方法都有哪些? -
曲莲19639312681…… 用竹笋腌四川泡菜的方法有泡椒竹笋.具体做法如下: 原料:冬笋、姜 小米辣、八角、花椒、盐、老坛水. 1. 春笋去皮洗干净,切片; 2. 锅中水烧开加入盐,倒入春笋焯半分钟捞出晾凉备用; 3. 春笋晾凉后加入葱姜蒜、大料、花椒、小辣椒丁,再倒入泡椒、2勺白醋、1勺白酒;4. 倒入1杯水搅拌均匀,把春笋倒入一个密封的容器里泡1天即可.
@辕采4344：干竹笋迅速泡发有哪些窍门 -
曲莲19639312681…… 竹笋含有丰富的纤维素、微生素和糖类,嫩笋微苦带甜、清香可口,具有促进消化、清凉解暑,降脂减肥等医疗功效.四川省峨眉山市川主乡素有苦竹笋之乡的称谓,当地农民利用所产鲜嫩苦竹笋泡制加工成香甜适度,咸酸嫩脆,回味悠长的泡...
@辕采4344：四川特色泡笋的调料配方 -
曲莲19639312681…… 方法: 1.黄瓜、胡萝卜去皮洗净均切丝,放入沸水中烫熟; 2.芝麻花生酱放入碗中,加精盐、醋、香油、凉开水拌成酱汁; 3.锅内放水,烧开后放入面条煮熟,捞出用凉开水冲凉,沥干,加入少许香油拌开,防止面条粘连;4)将面条装入装有酱料的碗中,加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即可; 特点:香气扑鼻、清凉爽口;
@辕采4344：竹笋的泡制方法 -
曲莲19639312681…… 干笋十分坚硬,一般浸泡方法很难浸透浸软,下面介绍两种方法: 1.泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在淘米水中待用. 2.先用冷水将干笋泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调.
