竹笋鸡的做法大全
@邹仇2394：竹笋烧鸡的做法川菜,竹笋烧鸡的做法具体是怎样 -
璩阙18891023180…… 主料鸡半只 竹笋适量 大葱 姜 蒜 青椒 生抽 竹笋烧鸡的做法步骤 1. 准备工百作,将所需食材备齐 2. 将鸡放冷水里,水烧开,洗去血水 3. 把调料放锅里爆香,加鸡肉翻炒,再加生抽 4. 加入竹笋翻炒 5. 大火烧开转小火 6. 煮熟前15分钟加入青椒,静候上桌度,美味出锅. 7. 竹笋是自家晒干的,喜欢的食材之内一,老家屋子后是成片竹林,美味绿色的食材.超市的鸡现在一般一小时就能熟透,不如土鸡味道好.去年的竹笋还剩这么一丢丢,今年的还没寄来,青黄不接啊.因为放了生抽,所以盐也免容放了. 小贴士 花椒干辣椒等调料因家人口味而异.
@邹仇2394：正宗贵州竹笋鸡做法 -
璩阙18891023180…… 贵州竹笋鸡做法 配料:鸡腿 2~3只、绿竹笋 2~3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许 操作:(1)鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用.(2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可.(3)烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右.(4)竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段.(5)将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用.
@邹仇2394：笋子炖鸡的做法 -
璩阙18891023180…… 主料:土鸡600克,石笋干100克 辅料:盐适量,姜10克,枸杞2克 步骤: 1、主料:土鸡、石笋干 辅料:盐、枸杞、姜、料酒 2、把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净 3、切段 4、姜切片、枸杞泡泡洗净,土鸡收拾干净切块 5、煲里加水,下土鸡大火烧开,转小火撇去血沫 6、加料酒 7、加姜炖1小时 8、加石笋干再次炖20分钟左右 9、加枸杞 10、加盐 11、再炖5分钟左右即可 12、石笋干炖鸡成品图
@邹仇2394：竹笋炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
璩阙18891023180…… 竹笋鸡汤怎么做 材料 竹笋(切块) 半枝,鸡肉块 6块,姜片 3片,米酒 1/4茶匙,水 适量 做法1、先将鸡肉块川烫去血水后,略洗净备用.2、将所有食材放入锅内,水盖过食材(约7分满).3、大火煮至水滚后,马上将火转成炉心中(中小火)续滚约10分钟,加入调味即可上桌.
@邹仇2394：竹笋鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
璩阙18891023180…… 竹笋烧鸡的做法 1.鸡洗净 沥水 斩块. 2.竹笋沸水 切滚刀块. 3.油锅热下大蒜叶翻炒. 4.下鸡块炒至变色. 5.加竹笋. 6.倒黄酒 老抽炒开. 7.加茴香 桂皮 水加盖焖15分钟. 8.加盐 糖 鸡精炒开收汁.
@邹仇2394：笋子鸡怎么做好吃 -
璩阙18891023180…… 笋子鸡 主料 三黄鸡半只 生姜适量 大蒜七八瓣 郫县豆瓣两勺 豆豉适量 大葱,洋葱,芝麻适量 笋子,魔芋,藕,莴笋适量 火锅底料半袋 笋子鸡的做法步骤1. 葱,姜分别切段,切片备用,蒜不用切,把魔芋,藕,莴笋笋子切好备用,鸡肉切块焯水去掉血色备用2. 油下锅,待油热后,下豆瓣酱,火锅底料豆豉爆香,再下葱段,姜片,洋葱3. 将焯水后的鸡肉倒入锅中炒香,放入老抽一勺,倒入笋子,魔芋翻炒三五分钟4. 然后倒入高压锅,压二十分钟,加入莴笋和藕片,再煮十分钟,倒入容器中,撒上芝麻和葱花装饰
@邹仇2394：竹笋炖土鸡的做法是怎样的?
璩阙18891023180…… 制作竹笋炖土鸡的原材料有:土鸡. 辅料:竹笋、草菇、火腿、葱、姜. 调料:盐、胡椒粉. 制作方法: 1、锅中加少许油,将鸡块放入小火煸炒,加入姜片、葱段,煸至鸡肉油脂渗出,色泽金黄即可捞出,放热水中略泡去除多余油脂; 2、将竹笋、草菇过水焯烫后装入碗中,放入鸡块、火腿,调入盐、胡椒粉,冲适量开水,用锡纸密封后上锅蒸半小时即可. 特点:汤清味醇,肉质鲜香.
@邹仇2394：竹笋鸡汤怎么做?
璩阙18891023180…… 原材料:鸡半只,竹笋3根 调味料:姜2片,料酒10毫升,盐4克 重点提示:放入竹笋后要加盖煮,笋肉才嫩,煮的过程中只能用小火,才能保持汤汁清爽. 专家点评:降压降糖 通合人群:一般人都可食用,尤其适合老|年人食用. 饮食禁忌:佝偻病人应少食. 【做法】①鸡洗净,剁块,放入锅内氽烫,去除血水后携出,冲净.②另起锅放水烧开,下鸡块和姜片,并淋入料酒,改小火烧15分钟.③竹笋去壳,洗净后切成厚片,放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟),然后加盐调味,即可熄火盛出食用.
@邹仇2394：竹笋烧鸡块的家常做法大全怎么做好吃 -
璩阙18891023180…… 主料 鸡腿1只 竹笋300g 辅料 酱油10ml 甜面酱10g 干辣椒丝 适量 葱 适量 姜 适量 料酒20ml 盐2g 花椒20粒 步骤 1.将鸡腿洗净 2.用热水焯一下,盛出备用 3.竹笋切块 4.锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香,倒入鸡腿翻炒 5.待鸡腿出油后,加入葱、姜末、辣椒丝 6.待炒出香味儿后,加入少许料酒、酱油、甜面酱 7.再倒入竹笋块 8.加入适量水后,盖上锅盖小火慢煮20分钟即可.
@邹仇2394：鲜笋炖鸡的做法,鲜笋炖鸡怎么做好吃,鲜笋炖鸡 -
璩阙18891023180…… 食材 主料 鸡 1300g 竹笋 1000g 香菇 200g 辅料 油 适量 盐 适量 枸杞 适量 姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 花椒 适量 步骤 1.鸡洗净 2.把鸡油取出,剁成块 3.把笋子在锅里煮10分钟左右捞出 4.在用手丝成丝,香菇洗净 5.锅里放少许油,在放鸡油...
璩阙18891023180…… 主料鸡半只 竹笋适量 大葱 姜 蒜 青椒 生抽 竹笋烧鸡的做法步骤 1. 准备工百作,将所需食材备齐 2. 将鸡放冷水里,水烧开,洗去血水 3. 把调料放锅里爆香,加鸡肉翻炒,再加生抽 4. 加入竹笋翻炒 5. 大火烧开转小火 6. 煮熟前15分钟加入青椒,静候上桌度,美味出锅. 7. 竹笋是自家晒干的,喜欢的食材之内一,老家屋子后是成片竹林,美味绿色的食材.超市的鸡现在一般一小时就能熟透,不如土鸡味道好.去年的竹笋还剩这么一丢丢,今年的还没寄来,青黄不接啊.因为放了生抽,所以盐也免容放了. 小贴士 花椒干辣椒等调料因家人口味而异.
@邹仇2394：正宗贵州竹笋鸡做法 -
璩阙18891023180…… 贵州竹笋鸡做法 配料:鸡腿 2~3只、绿竹笋 2~3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许 操作:(1)鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用.(2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可.(3)烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右.(4)竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段.(5)将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用.
@邹仇2394：笋子炖鸡的做法 -
璩阙18891023180…… 主料:土鸡600克,石笋干100克 辅料:盐适量,姜10克,枸杞2克 步骤: 1、主料:土鸡、石笋干 辅料:盐、枸杞、姜、料酒 2、把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净 3、切段 4、姜切片、枸杞泡泡洗净,土鸡收拾干净切块 5、煲里加水,下土鸡大火烧开,转小火撇去血沫 6、加料酒 7、加姜炖1小时 8、加石笋干再次炖20分钟左右 9、加枸杞 10、加盐 11、再炖5分钟左右即可 12、石笋干炖鸡成品图
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璩阙18891023180…… 竹笋鸡汤怎么做 材料 竹笋(切块) 半枝,鸡肉块 6块,姜片 3片,米酒 1/4茶匙,水 适量 做法1、先将鸡肉块川烫去血水后,略洗净备用.2、将所有食材放入锅内,水盖过食材(约7分满).3、大火煮至水滚后,马上将火转成炉心中(中小火)续滚约10分钟,加入调味即可上桌.
@邹仇2394：竹笋鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
璩阙18891023180…… 竹笋烧鸡的做法 1.鸡洗净 沥水 斩块. 2.竹笋沸水 切滚刀块. 3.油锅热下大蒜叶翻炒. 4.下鸡块炒至变色. 5.加竹笋. 6.倒黄酒 老抽炒开. 7.加茴香 桂皮 水加盖焖15分钟. 8.加盐 糖 鸡精炒开收汁.
@邹仇2394：笋子鸡怎么做好吃 -
璩阙18891023180…… 笋子鸡 主料 三黄鸡半只 生姜适量 大蒜七八瓣 郫县豆瓣两勺 豆豉适量 大葱,洋葱,芝麻适量 笋子,魔芋,藕,莴笋适量 火锅底料半袋 笋子鸡的做法步骤1. 葱,姜分别切段,切片备用,蒜不用切,把魔芋,藕,莴笋笋子切好备用,鸡肉切块焯水去掉血色备用2. 油下锅,待油热后,下豆瓣酱,火锅底料豆豉爆香,再下葱段,姜片,洋葱3. 将焯水后的鸡肉倒入锅中炒香,放入老抽一勺,倒入笋子,魔芋翻炒三五分钟4. 然后倒入高压锅,压二十分钟,加入莴笋和藕片,再煮十分钟,倒入容器中,撒上芝麻和葱花装饰
@邹仇2394：竹笋炖土鸡的做法是怎样的?
璩阙18891023180…… 制作竹笋炖土鸡的原材料有:土鸡. 辅料:竹笋、草菇、火腿、葱、姜. 调料:盐、胡椒粉. 制作方法: 1、锅中加少许油,将鸡块放入小火煸炒,加入姜片、葱段,煸至鸡肉油脂渗出,色泽金黄即可捞出,放热水中略泡去除多余油脂; 2、将竹笋、草菇过水焯烫后装入碗中,放入鸡块、火腿,调入盐、胡椒粉,冲适量开水,用锡纸密封后上锅蒸半小时即可. 特点:汤清味醇,肉质鲜香.
@邹仇2394：竹笋鸡汤怎么做?
璩阙18891023180…… 原材料:鸡半只,竹笋3根 调味料:姜2片,料酒10毫升,盐4克 重点提示:放入竹笋后要加盖煮,笋肉才嫩,煮的过程中只能用小火,才能保持汤汁清爽. 专家点评:降压降糖 通合人群:一般人都可食用,尤其适合老|年人食用. 饮食禁忌:佝偻病人应少食. 【做法】①鸡洗净,剁块,放入锅内氽烫,去除血水后携出,冲净.②另起锅放水烧开,下鸡块和姜片,并淋入料酒,改小火烧15分钟.③竹笋去壳,洗净后切成厚片,放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟),然后加盐调味,即可熄火盛出食用.
@邹仇2394：竹笋烧鸡块的家常做法大全怎么做好吃 -
璩阙18891023180…… 主料 鸡腿1只 竹笋300g 辅料 酱油10ml 甜面酱10g 干辣椒丝 适量 葱 适量 姜 适量 料酒20ml 盐2g 花椒20粒 步骤 1.将鸡腿洗净 2.用热水焯一下,盛出备用 3.竹笋切块 4.锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香,倒入鸡腿翻炒 5.待鸡腿出油后,加入葱、姜末、辣椒丝 6.待炒出香味儿后,加入少许料酒、酱油、甜面酱 7.再倒入竹笋块 8.加入适量水后,盖上锅盖小火慢煮20分钟即可.
@邹仇2394：鲜笋炖鸡的做法,鲜笋炖鸡怎么做好吃,鲜笋炖鸡 -
璩阙18891023180…… 食材 主料 鸡 1300g 竹笋 1000g 香菇 200g 辅料 油 适量 盐 适量 枸杞 适量 姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 花椒 适量 步骤 1.鸡洗净 2.把鸡油取出,剁成块 3.把笋子在锅里煮10分钟左右捞出 4.在用手丝成丝,香菇洗净 5.锅里放少许油,在放鸡油...
