竹笋鸡肉最正宗的做法
@袁露3505：竹笋炖鸡家常做法,正宗竹笋炖鸡怎么做 -
靳蒋17777571199…… 竹笋炖鸡 难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟 主料: 鸡 半只 竹笋 适量,爱吃的可以多放点 辅料: 生姜 4到5片 葱 5根,把葱扎在一起 盐 适量 白酒 适量,去腥 鸡精 适量,不要太多 做法步骤: 1. 把鸡块放水里,煮开,把水倒掉,锅洗干净 2. 再重新把鸡块放到锅里,加姜片、葱,加水,开火后倒入适量白酒,炖 3. 大火煮开再转小火,半小时左右后,加入竹笋,继续炖 4. 炖到鸡汤泛白,鸡汤上面有一层黄黄的油出来之后,加适量鸡精,起锅
@袁露3505：正宗贵州竹笋鸡做法 -
靳蒋17777571199…… 贵州竹笋鸡做法 配料:鸡腿 2~3只、绿竹笋 2~3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许 操作:(1)鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用.(2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可.(3)烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右.(4)竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段.(5)将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用.
@袁露3505：鸡肉炒竹笋怎样做好吃 -
靳蒋17777571199…… 鸡肉炒竹笋 1.鸡肉切丝 2.准备好鸡丝,笋片,甜椒切丝,姜丝 3.锅中放油,烧热后放入适量花椒 4.放入姜丝,鸡肉丝 5.放入自制辣椒酱,或者少许豆瓣酱 6.翻炒一下,放入甜椒和冬笋 7.翻炒一下就可以起锅了
@袁露3505：竹笋炖土鸡的做法是怎样的?
靳蒋17777571199…… 制作竹笋炖土鸡的原材料有:土鸡. 辅料:竹笋、草菇、火腿、葱、姜. 调料:盐、胡椒粉. 制作方法: 1、锅中加少许油,将鸡块放入小火煸炒,加入姜片、葱段,煸至鸡肉油脂渗出,色泽金黄即可捞出,放热水中略泡去除多余油脂; 2、将竹笋、草菇过水焯烫后装入碗中,放入鸡块、火腿,调入盐、胡椒粉,冲适量开水,用锡纸密封后上锅蒸半小时即可. 特点:汤清味醇,肉质鲜香.
@袁露3505：冬笋炖鸡肉怎么做呢?
靳蒋17777571199…… 所需食材 主料:春笋4~5根,草乌鸡1整只,猪后腿肉少许,小杏鲍菇少许,干香菇5... 2、竹笋先用刀拉一条痕,然后剥去外壳,在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一...
@袁露3505：竹笋炖鸡汤的制作方法 -
靳蒋17777571199…… 1、草鸡和猪后腿肉清洗干净,过开水放少许料酒,烫出泡沫后洗干净;香菇温水泡开. 2、竹笋先用刀拉一条痕,然后剥去外壳,在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节,那个比较老. 3、杏鲍菇和春笋十字竖向切开,后切段. 4、把所有材料放入深锅里面(或者沙锅),加入足够的凉水,烧开后小火炖2个小时左右,直到鸡肉酥烂,调入盐即可.
@袁露3505：竹笋炒鸡肉怎么做 -
靳蒋17777571199…… 展开全部1.竹笋洗净切条;鸡脯肉切条.2.加盐,味精,水淀粉腌制;红椒去籽切条;待用.3.油入锅烧热,倒人鸡肉,滑油捞出.4.锅底留油,放姜丝、笋条、红椒条,撒盐炒至断生,放鸡肉、葱段、味精炒透,水淀粉勾芡.淋入香油即成.
@袁露3505：鲜笋炖鸡的做法,鲜笋炖鸡怎么做好吃,鲜笋炖鸡 -
靳蒋17777571199…… 食材 主料 鸡 1300g 竹笋 1000g 香菇 200g 辅料 油 适量 盐 适量 枸杞 适量 姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 花椒 适量 步骤 1.鸡洗净 2.把鸡油取出,剁成块 3.把笋子在锅里煮10分钟左右捞出 4.在用手丝成丝,香菇洗净 5.锅里放少许油,在放鸡油...
@袁露3505：竹笋烧鸡的做法川菜,竹笋烧鸡的做法具体是怎样 -
靳蒋17777571199…… 主料鸡半只 竹笋适量 大葱 姜 蒜 青椒 生抽 竹笋烧鸡的做法步骤 1. 准备工百作,将所需食材备齐 2. 将鸡放冷水里,水烧开,洗去血水 3. 把调料放锅里爆香,加鸡肉翻炒,再加生抽 4. 加入竹笋翻炒 5. 大火烧开转小火 6. 煮熟前15分钟加入青椒,静候上桌度,美味出锅. 7. 竹笋是自家晒干的,喜欢的食材之内一,老家屋子后是成片竹林,美味绿色的食材.超市的鸡现在一般一小时就能熟透,不如土鸡味道好.去年的竹笋还剩这么一丢丢,今年的还没寄来,青黄不接啊.因为放了生抽,所以盐也免容放了. 小贴士 花椒干辣椒等调料因家人口味而异.
@袁露3505：笋子炖鸡的做法 -
靳蒋17777571199…… 主料:土鸡600克,石笋干100克 辅料:盐适量,姜10克,枸杞2克 步骤: 1、主料:土鸡、石笋干 辅料:盐、枸杞、姜、料酒 2、把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净 3、切段 4、姜切片、枸杞泡泡洗净,土鸡收拾干净切块 5、煲里加水,下土鸡大火烧开,转小火撇去血沫 6、加料酒 7、加姜炖1小时 8、加石笋干再次炖20分钟左右 9、加枸杞 10、加盐 11、再炖5分钟左右即可 12、石笋干炖鸡成品图
靳蒋17777571199…… 竹笋炖鸡 难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟 主料: 鸡 半只 竹笋 适量,爱吃的可以多放点 辅料: 生姜 4到5片 葱 5根,把葱扎在一起 盐 适量 白酒 适量,去腥 鸡精 适量,不要太多 做法步骤: 1. 把鸡块放水里,煮开,把水倒掉,锅洗干净 2. 再重新把鸡块放到锅里,加姜片、葱,加水,开火后倒入适量白酒,炖 3. 大火煮开再转小火,半小时左右后,加入竹笋,继续炖 4. 炖到鸡汤泛白,鸡汤上面有一层黄黄的油出来之后,加适量鸡精,起锅
@袁露3505：正宗贵州竹笋鸡做法 -
靳蒋17777571199…… 贵州竹笋鸡做法 配料:鸡腿 2~3只、绿竹笋 2~3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许 操作:(1)鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用.(2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可.(3)烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右.(4)竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段.(5)将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用.
@袁露3505：鸡肉炒竹笋怎样做好吃 -
靳蒋17777571199…… 鸡肉炒竹笋 1.鸡肉切丝 2.准备好鸡丝,笋片,甜椒切丝,姜丝 3.锅中放油,烧热后放入适量花椒 4.放入姜丝,鸡肉丝 5.放入自制辣椒酱,或者少许豆瓣酱 6.翻炒一下,放入甜椒和冬笋 7.翻炒一下就可以起锅了
@袁露3505：竹笋炖土鸡的做法是怎样的?
靳蒋17777571199…… 制作竹笋炖土鸡的原材料有:土鸡. 辅料:竹笋、草菇、火腿、葱、姜. 调料:盐、胡椒粉. 制作方法: 1、锅中加少许油,将鸡块放入小火煸炒,加入姜片、葱段,煸至鸡肉油脂渗出,色泽金黄即可捞出,放热水中略泡去除多余油脂; 2、将竹笋、草菇过水焯烫后装入碗中,放入鸡块、火腿,调入盐、胡椒粉,冲适量开水,用锡纸密封后上锅蒸半小时即可. 特点:汤清味醇,肉质鲜香.
@袁露3505：冬笋炖鸡肉怎么做呢?
靳蒋17777571199…… 所需食材 主料:春笋4~5根,草乌鸡1整只,猪后腿肉少许,小杏鲍菇少许,干香菇5... 2、竹笋先用刀拉一条痕,然后剥去外壳,在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一...
@袁露3505：竹笋炖鸡汤的制作方法 -
靳蒋17777571199…… 1、草鸡和猪后腿肉清洗干净,过开水放少许料酒,烫出泡沫后洗干净;香菇温水泡开. 2、竹笋先用刀拉一条痕,然后剥去外壳,在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节,那个比较老. 3、杏鲍菇和春笋十字竖向切开,后切段. 4、把所有材料放入深锅里面(或者沙锅),加入足够的凉水,烧开后小火炖2个小时左右,直到鸡肉酥烂,调入盐即可.
@袁露3505：竹笋炒鸡肉怎么做 -
靳蒋17777571199…… 展开全部1.竹笋洗净切条;鸡脯肉切条.2.加盐,味精,水淀粉腌制;红椒去籽切条;待用.3.油入锅烧热,倒人鸡肉,滑油捞出.4.锅底留油,放姜丝、笋条、红椒条,撒盐炒至断生,放鸡肉、葱段、味精炒透,水淀粉勾芡.淋入香油即成.
@袁露3505：鲜笋炖鸡的做法,鲜笋炖鸡怎么做好吃,鲜笋炖鸡 -
靳蒋17777571199…… 食材 主料 鸡 1300g 竹笋 1000g 香菇 200g 辅料 油 适量 盐 适量 枸杞 适量 姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 花椒 适量 步骤 1.鸡洗净 2.把鸡油取出,剁成块 3.把笋子在锅里煮10分钟左右捞出 4.在用手丝成丝,香菇洗净 5.锅里放少许油,在放鸡油...
@袁露3505：竹笋烧鸡的做法川菜,竹笋烧鸡的做法具体是怎样 -
靳蒋17777571199…… 主料鸡半只 竹笋适量 大葱 姜 蒜 青椒 生抽 竹笋烧鸡的做法步骤 1. 准备工百作,将所需食材备齐 2. 将鸡放冷水里,水烧开,洗去血水 3. 把调料放锅里爆香,加鸡肉翻炒,再加生抽 4. 加入竹笋翻炒 5. 大火烧开转小火 6. 煮熟前15分钟加入青椒,静候上桌度,美味出锅. 7. 竹笋是自家晒干的,喜欢的食材之内一,老家屋子后是成片竹林,美味绿色的食材.超市的鸡现在一般一小时就能熟透,不如土鸡味道好.去年的竹笋还剩这么一丢丢,今年的还没寄来,青黄不接啊.因为放了生抽,所以盐也免容放了. 小贴士 花椒干辣椒等调料因家人口味而异.
@袁露3505：笋子炖鸡的做法 -
靳蒋17777571199…… 主料:土鸡600克,石笋干100克 辅料:盐适量,姜10克,枸杞2克 步骤: 1、主料:土鸡、石笋干 辅料:盐、枸杞、姜、料酒 2、把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净 3、切段 4、姜切片、枸杞泡泡洗净,土鸡收拾干净切块 5、煲里加水,下土鸡大火烧开,转小火撇去血沫 6、加料酒 7、加姜炖1小时 8、加石笋干再次炖20分钟左右 9、加枸杞 10、加盐 11、再炖5分钟左右即可 12、石笋干炖鸡成品图
