四川油炸糍粑的做法
@臧达4466：糍粑怎么炸不粘连 -
白贵13981176217…… 食材明细 糯米200克 白糖适量 植物油适量 甜味口味 炸工艺 一小时耗时 普通难度 油炸糍粑的做法步骤 1 糯米浸泡一夜. 2 沥水,上锅蒸熟. 3 糯米饭放到盆中放入白糖捣成泥状. 4 放到保鲜碗中,放到冰箱中冷藏. 5 糯米结成一块,从保鲜碗中取出. 6 切成块. 7 锅中放入油. 8 油七八成热放入糍粑炸成两面金黄.
@臧达4466：炸油糍怎么做 -
白贵13981176217…… 主料 糯米粉400g 辅料 油 适量 片糖 适量 步骤1.片糖用水融化2.准备糯米粉3.一点一点加入融化的糖水4.和成不粘手的糯米团5.取少许的糯米团在手掌心搓圆按扁6.锅里油烧热,然后下锅炸至金黄,浮在油上面就不是差不多熟了7.控油晾凉即可 小贴士 炸的时间要看糍粑的厚度,薄一点炸的时间就短一点
@臧达4466：糍粑如何炸的软些 -
白贵13981176217…… 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖
@臧达4466：油炸糍怎么做 -
白贵13981176217…… 适量糯米粉放盆中,加适量温水,活成软和的面团; 糯米面团分成小剂子,豆沙馅也分成等份备用; 拿一份糯米面团拍扁,放一个豆沙馅; 收口包好捏紧,(我是在等油热的时候将生坯拍成饼状的,如果您来不及拍,在这一步就将生坯拍好了备用); 锅内放油烧五六成热; 将炸糕生坯放手中轻轻拍扁; 下入锅中,中火炸制两面金黄色即可
@臧达4466：炸糍粑的制作 -
白贵13981176217…… 1.面粉、蛋液、面包糠依次备好 2.糍粑用水冲干净 3.在面粉里打个滚 4.沾蛋液 5.再裹一层面包糠 6.放入油锅,小火慢炸.糍粑炸软后再开大火逼出油
@臧达4466：油炸甜糍粑的做法,油炸甜糍粑怎么做好吃,油炸 -
白贵13981176217…… 主料 糍粑 300g 辅料 油 适量 白糖 适量 步骤 1.干糍粑片六块(超市有售) 2.改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块) 3.倒半锅油,大火烧热 4.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 5.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖 小贴士 在炸的时候要不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味
@臧达4466：炸糍粑的做法,炸糍粑怎么做好吃,炸糍粑的家常做法 -
白贵13981176217…… 主料 糍粑 500g 辅料 油 适量 盐 适量 绿豆沙 适量 步骤 1.糍粑提前包上绿豆沙馅 2.锅里放油 3.油温六.七成热时下入糍粑炸制 4.炸到两面金黄发泡就可以了 5.稍稍冷去就可以吃了
@臧达4466：炸糍粑之前糍粑要泡一下吗? -
白贵13981176217…… 不需要,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:糍粑 500克、鸡蛋 1枚、色拉油 适量、白糖 适量. 1、第一步把准备好的糍耙切好. 2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀. 3、切好的糍耙裹上蛋液. 4、锅内放油加热,放入糍耙炸. 5、炸好后盛出. 6、想吃裹上白糖,这样就已经完成了.
@臧达4466：市场上买回来的糍粑块怎么做着吃? -
白贵13981176217…… 准备材料:糍粑500克,鸡蛋2个,白糖适量, 菜油适量1、准备好鸡蛋清,把糍粑块在蛋清里裹一下.2、菜油下锅,油用大火烧热,然后调至最小火,裹好蛋清的糍zhidao粑块下锅慢慢炸.3、炸的时间不宜过久,炸到颜色黄嫩就可以出锅了.4、出锅后用纸吸油撒上白糖就可以开始享用了.扩展资料 糍粑的菜品特色:糍粑流行于中国南方地区.贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、内广东、广西、陕西等省市都有,又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别.安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,容作为节日食品供客人品尝.参考资料来源:搜狗百科-糍粑
@臧达4466：酥炸小糍粑怎么做 -
白贵13981176217…… 酥炸糍粑的做法1.干糍粑用水泡软切条,大概三厘米厚度.2.鸡蛋打好,把糍粑条都放入鸡蛋里均匀的裹上鸡蛋液.3.色拉油倒锅里预热,放入裹着鸡蛋液的糍粑条炸至鼓泡金黄色就好了4.然后拿个小容器装入砂糖,就可以食用了.
白贵13981176217…… 食材明细 糯米200克 白糖适量 植物油适量 甜味口味 炸工艺 一小时耗时 普通难度 油炸糍粑的做法步骤 1 糯米浸泡一夜. 2 沥水,上锅蒸熟. 3 糯米饭放到盆中放入白糖捣成泥状. 4 放到保鲜碗中,放到冰箱中冷藏. 5 糯米结成一块,从保鲜碗中取出. 6 切成块. 7 锅中放入油. 8 油七八成热放入糍粑炸成两面金黄.
@臧达4466：炸油糍怎么做 -
白贵13981176217…… 主料 糯米粉400g 辅料 油 适量 片糖 适量 步骤1.片糖用水融化2.准备糯米粉3.一点一点加入融化的糖水4.和成不粘手的糯米团5.取少许的糯米团在手掌心搓圆按扁6.锅里油烧热,然后下锅炸至金黄,浮在油上面就不是差不多熟了7.控油晾凉即可 小贴士 炸的时间要看糍粑的厚度,薄一点炸的时间就短一点
@臧达4466：糍粑如何炸的软些 -
白贵13981176217…… 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖
@臧达4466：油炸糍怎么做 -
白贵13981176217…… 适量糯米粉放盆中,加适量温水,活成软和的面团; 糯米面团分成小剂子,豆沙馅也分成等份备用; 拿一份糯米面团拍扁,放一个豆沙馅; 收口包好捏紧,(我是在等油热的时候将生坯拍成饼状的,如果您来不及拍,在这一步就将生坯拍好了备用); 锅内放油烧五六成热; 将炸糕生坯放手中轻轻拍扁; 下入锅中,中火炸制两面金黄色即可
@臧达4466：炸糍粑的制作 -
白贵13981176217…… 1.面粉、蛋液、面包糠依次备好 2.糍粑用水冲干净 3.在面粉里打个滚 4.沾蛋液 5.再裹一层面包糠 6.放入油锅,小火慢炸.糍粑炸软后再开大火逼出油
@臧达4466：油炸甜糍粑的做法,油炸甜糍粑怎么做好吃,油炸 -
白贵13981176217…… 主料 糍粑 300g 辅料 油 适量 白糖 适量 步骤 1.干糍粑片六块(超市有售) 2.改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块) 3.倒半锅油,大火烧热 4.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 5.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖 小贴士 在炸的时候要不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味
@臧达4466：炸糍粑的做法,炸糍粑怎么做好吃,炸糍粑的家常做法 -
白贵13981176217…… 主料 糍粑 500g 辅料 油 适量 盐 适量 绿豆沙 适量 步骤 1.糍粑提前包上绿豆沙馅 2.锅里放油 3.油温六.七成热时下入糍粑炸制 4.炸到两面金黄发泡就可以了 5.稍稍冷去就可以吃了
@臧达4466：炸糍粑之前糍粑要泡一下吗? -
白贵13981176217…… 不需要,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:糍粑 500克、鸡蛋 1枚、色拉油 适量、白糖 适量. 1、第一步把准备好的糍耙切好. 2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀. 3、切好的糍耙裹上蛋液. 4、锅内放油加热,放入糍耙炸. 5、炸好后盛出. 6、想吃裹上白糖,这样就已经完成了.
@臧达4466：市场上买回来的糍粑块怎么做着吃? -
白贵13981176217…… 准备材料:糍粑500克,鸡蛋2个,白糖适量, 菜油适量1、准备好鸡蛋清,把糍粑块在蛋清里裹一下.2、菜油下锅,油用大火烧热,然后调至最小火,裹好蛋清的糍zhidao粑块下锅慢慢炸.3、炸的时间不宜过久,炸到颜色黄嫩就可以出锅了.4、出锅后用纸吸油撒上白糖就可以开始享用了.扩展资料 糍粑的菜品特色:糍粑流行于中国南方地区.贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、内广东、广西、陕西等省市都有,又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别.安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,容作为节日食品供客人品尝.参考资料来源:搜狗百科-糍粑
@臧达4466：酥炸小糍粑怎么做 -
白贵13981176217…… 酥炸糍粑的做法1.干糍粑用水泡软切条,大概三厘米厚度.2.鸡蛋打好,把糍粑条都放入鸡蛋里均匀的裹上鸡蛋液.3.色拉油倒锅里预热,放入裹着鸡蛋液的糍粑条炸至鼓泡金黄色就好了4.然后拿个小容器装入砂糖,就可以食用了.
