四川烟熏排骨怎么吃
@窦鲁6816：烟熏腊排骨怎么吃 -
爱衬18945963125…… 烟熏腊排骨炖湖藕 原料 主料:腊排骨250克. 配料;湖藕1000克. 调料:猪油10克,盐适量,味精10克,胡椒粉少许,葱花10克,食用碱少许,姜块15克,葱结25克. 制法:1. 将腊排骨斩块, 湖藕洗净, 切滚刀块, 氽水(放食用碱),沥出,待用. 2. 将腊排骨、湖藕置于砂锅内,加水1500克及姜块、葱结一同放入砂锅中,炖至骨烂藕香倒出,除去姜、葱,放入味精、胡椒粉,淋明油、撒葱花即成. 特点:排骨酥烂,湖藕鲜香,口味浓淡适宜.
@窦鲁6816：熏排骨怎么吃 -
爱衬18945963125…… 茶熏排骨 用料 猪小排 600g 大葱段 3段 老姜片 3片 八角 2枚 茶叶 20g 冰糖 10g 蜂蜜 1汤匙(15ml) 陈皮 5g 白砂糖 15g 锡纸 1张 做法 猪小排斩成6cm 长的段,用流动的水清洗干净,沥去水分.蜂蜜加入15ml 凉开水,调成蜂蜜水. 大火烧开煮...
@窦鲁6816：烟熏排骨怎么烧好吃 -
爱衬18945963125…… 原料;猪排骨、五香粉、盐、料酒、姜、葱、醪糟汁、卤水、烟熏料、香油、花椒、熟菜油.做法;1.排骨3根相连横斩成大块,加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀码味20分钟,入笼蒸至刚熟取出,入卤水锅中加热至肉能离骨时取出,再放入热油锅中炸至色泽金黄、肉质干香时起锅.2.炸好的排骨放入熏炉中,点燃烟熏料,熏至排骨色暗红、烟香入味时取出,刷上香油,斩成小块装盘
@窦鲁6816：一位四川朋友给的、他说烤排骨、闻起来像烟熏的味道、想问问现在凉了怎么加热好吃、 -
爱衬18945963125…… 没熟的,你要洗了来烧汤或和咸菜红烧,最重要的是看咸不咸
@窦鲁6816：四川熏肉怎么吃 -
爱衬18945963125…… 先用热水洗一下,然后用水煮熟,切片可以直接吃也可以和蒜苗、花菜炒着吃.
@窦鲁6816：四川烟熏肉怎么吃? -
爱衬18945963125…… 话说我也爱吃烟熏肉,只不过熏起来确实挺费劲的.最好就是弄点新鲜的青辣椒或者干红椒炒熟即可,也可以根据你的口味加点竹笋或者其他脆点的蔬菜,不过不要加多了,不然味道就淡了,烟熏肉就是味道越浓越香.
@窦鲁6816：四川烟熏肉怎么做好吃 -
爱衬18945963125…… 辣炒烟熏肉 1.起油锅,六成热. 2.把肉倒进油锅,大火翻炒. 3.放上一点点盐.不需要太多,因为烟熏肉本身就是咸的,这一点很重要. 4.放上少许的白酒,去除肉中的烟熏味道. 5.根据个人口味放点蚝油酱,辣酱等调味酱,继续翻炒.出油后,起锅装碗. 6.另起个新锅,放入开水.将盛有熏肉的碗放进去,隔水蒸十分钟即可. 7.最后蒸出来的熏肉,透明度非常高,嚼劲味道都非常好.
@窦鲁6816：熏好骨头怎样做好吃 -
爱衬18945963125…… 排骨洗净,放入十三香、盐、料酒、姜片、葱腌制20分钟. 腌制好的排骨放入锅里,加水淹没排骨,加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、鸡精、盐. 水开后炖45分钟左右,炖好的排骨捞起来备用. 锅里加入白糖1勺,茶1勺,米饭半勺. 再放入适量的芝麻油. 搅拌均匀一下. 把蒸格放在锅里,上面摆好排骨. 盖好盖子,中火,冒白烟后熏两分钟就可以了. 冷的热的都可以呢.
@窦鲁6816：熏猪蹄和熏排骨怎么吃?谢谢高人 -
爱衬18945963125…… 猪蹄用火烧一下,去毛,剁块,用罐子熬上,海带发好后打成节,等猪蹄熬开半小时后放入,小火熬两个小时,中途放入你爱吃的调料.排骨也差不多,除了海带,还可以放藕块,木耳,香菇,不过建议不要超过两种.特好吃.
@窦鲁6816：腊味排骨怎么吃 -
爱衬18945963125…… 排骨腊味煲仔饭的做法 1.排骨剁成2厘米左右的小段2.洗净,控干水分3.加入豉香排骨的腌料,腌一小时以上(可以更久,更入味)4.广式腊肠,切片5.大米和水以1:1.5的比例,刚在砂锅内,可以滴几滴色拉油在里面6.大火烧开,转小火...
爱衬18945963125…… 烟熏腊排骨炖湖藕 原料 主料:腊排骨250克. 配料;湖藕1000克. 调料:猪油10克,盐适量,味精10克,胡椒粉少许,葱花10克,食用碱少许,姜块15克,葱结25克. 制法:1. 将腊排骨斩块, 湖藕洗净, 切滚刀块, 氽水(放食用碱),沥出,待用. 2. 将腊排骨、湖藕置于砂锅内,加水1500克及姜块、葱结一同放入砂锅中,炖至骨烂藕香倒出,除去姜、葱,放入味精、胡椒粉,淋明油、撒葱花即成. 特点:排骨酥烂,湖藕鲜香,口味浓淡适宜.
@窦鲁6816：熏排骨怎么吃 -
爱衬18945963125…… 茶熏排骨 用料 猪小排 600g 大葱段 3段 老姜片 3片 八角 2枚 茶叶 20g 冰糖 10g 蜂蜜 1汤匙(15ml) 陈皮 5g 白砂糖 15g 锡纸 1张 做法 猪小排斩成6cm 长的段,用流动的水清洗干净,沥去水分.蜂蜜加入15ml 凉开水,调成蜂蜜水. 大火烧开煮...
@窦鲁6816：烟熏排骨怎么烧好吃 -
爱衬18945963125…… 原料;猪排骨、五香粉、盐、料酒、姜、葱、醪糟汁、卤水、烟熏料、香油、花椒、熟菜油.做法;1.排骨3根相连横斩成大块,加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀码味20分钟,入笼蒸至刚熟取出,入卤水锅中加热至肉能离骨时取出,再放入热油锅中炸至色泽金黄、肉质干香时起锅.2.炸好的排骨放入熏炉中,点燃烟熏料,熏至排骨色暗红、烟香入味时取出,刷上香油,斩成小块装盘
@窦鲁6816：一位四川朋友给的、他说烤排骨、闻起来像烟熏的味道、想问问现在凉了怎么加热好吃、 -
爱衬18945963125…… 没熟的,你要洗了来烧汤或和咸菜红烧,最重要的是看咸不咸
@窦鲁6816：四川熏肉怎么吃 -
爱衬18945963125…… 先用热水洗一下,然后用水煮熟,切片可以直接吃也可以和蒜苗、花菜炒着吃.
@窦鲁6816：四川烟熏肉怎么吃? -
爱衬18945963125…… 话说我也爱吃烟熏肉,只不过熏起来确实挺费劲的.最好就是弄点新鲜的青辣椒或者干红椒炒熟即可,也可以根据你的口味加点竹笋或者其他脆点的蔬菜,不过不要加多了,不然味道就淡了,烟熏肉就是味道越浓越香.
@窦鲁6816：四川烟熏肉怎么做好吃 -
爱衬18945963125…… 辣炒烟熏肉 1.起油锅,六成热. 2.把肉倒进油锅,大火翻炒. 3.放上一点点盐.不需要太多,因为烟熏肉本身就是咸的,这一点很重要. 4.放上少许的白酒,去除肉中的烟熏味道. 5.根据个人口味放点蚝油酱,辣酱等调味酱,继续翻炒.出油后,起锅装碗. 6.另起个新锅,放入开水.将盛有熏肉的碗放进去,隔水蒸十分钟即可. 7.最后蒸出来的熏肉,透明度非常高,嚼劲味道都非常好.
@窦鲁6816：熏好骨头怎样做好吃 -
爱衬18945963125…… 排骨洗净,放入十三香、盐、料酒、姜片、葱腌制20分钟. 腌制好的排骨放入锅里,加水淹没排骨,加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、鸡精、盐. 水开后炖45分钟左右,炖好的排骨捞起来备用. 锅里加入白糖1勺,茶1勺,米饭半勺. 再放入适量的芝麻油. 搅拌均匀一下. 把蒸格放在锅里,上面摆好排骨. 盖好盖子,中火,冒白烟后熏两分钟就可以了. 冷的热的都可以呢.
@窦鲁6816：熏猪蹄和熏排骨怎么吃?谢谢高人 -
爱衬18945963125…… 猪蹄用火烧一下,去毛,剁块,用罐子熬上,海带发好后打成节,等猪蹄熬开半小时后放入,小火熬两个小时,中途放入你爱吃的调料.排骨也差不多,除了海带,还可以放藕块,木耳,香菇,不过建议不要超过两种.特好吃.
@窦鲁6816：腊味排骨怎么吃 -
爱衬18945963125…… 排骨腊味煲仔饭的做法 1.排骨剁成2厘米左右的小段2.洗净,控干水分3.加入豉香排骨的腌料,腌一小时以上(可以更久,更入味)4.广式腊肠,切片5.大米和水以1:1.5的比例,刚在砂锅内,可以滴几滴色拉油在里面6.大火烧开,转小火...
