四川烟熏腊肉的吃法
@翟泽345：四川腊肉的烹调做法朋友送的成都烟熏腊肉,不知有几种吃法,怎样烹调
蓬珠14767198521…… 一般都是煮熟,切片即可食用. 还有就是可以拿来配合其他菜品烹调,比如腊肉炒花菜,腊肉炒蒜头、炒饭等等.一般都是把腊肉煮熟,然后把腊肉切丁,炒菜、炒饭放入即可提味,很香的. 煮腊肉的水一定要倒掉,有的人喜欢用腊肉水熬汤,那也至少是第二煮才可以
@翟泽345：四川的熏肉该怎么吃? -
蓬珠14767198521…… 腊肉不仅可以炒菜吃,还可以做焖饭,腊肉的汤汁跟米晚饭完美结合,好吃又好做,你学会了吗?
@翟泽345：四川烟熏肉怎么吃? -
蓬珠14767198521…… 话说我也爱吃烟熏肉,只不过熏起来确实挺费劲的.最好就是弄点新鲜的青辣椒或者干红椒炒熟即可,也可以根据你的口味加点竹笋或者其他脆点的蔬菜,不过不要加多了,不然味道就淡了,烟熏肉就是味道越浓越香.
@翟泽345：四川熏肉怎么吃? -
蓬珠14767198521…… 俺的吃法是用沸水煮上个10分钟左右,去去火毒,然后上蒸锅隔水蒸上30分钟(从冒气算起)!最后用刀切成你想要的形状,直接吃也行,炒菜也行!熏肉解解馋可以,别过多食用,有致癌作用..... 取出切片即可直接实用,也可以做腊肉回锅.腊肉炒饭,还可以和青蒜、蒜苔、芹菜、苦瓜等蔬菜同炒,味道极佳.不油腻,如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮,沾上作料,不错的享受.
@翟泽345：四川腊肉怎么做好吃? -
蓬珠14767198521…… 1、熏肉切小薄片(如果太干,可以先切成大块放水里泡泡),将先肥的放锅里炒炒出油,然后再将瘦肉部分一起下锅翻炒,扔点干红辣椒放锅里,再放些青蒜炒炒,熟了就可以吃了. 青蒜也可以用青椒、大白菜、蒜苔等等代替. 2、熏肉切薄片(可以一次多弄点),放微波炉专用盒里,之后放进微波炉高火3分钟,取出,用筷子再拌一拌,再进去3分钟.之后就可以像上面的方法一样了,用来炒各种菜,最好是加点辣椒进去,这样吃的更有味. 3、熏肉炒冬笋片,方法同上. 4、还可以大块直接上锅蒸,熟后切片即可吃了
@翟泽345：熏腊肉怎么吃 -
蓬珠14767198521…… 四川腊肉蒜苗回锅肉 原料:四川腊肉、蒜苗、干红辣椒、花椒、生抽.做法:腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片;青蒜苗洗净去根切段,干红辣椒掰小段;油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒;不断翻炒至腊肉肥肉部分透明;倒入少许生抽,炒匀后倒入青蒜,关火;将青蒜翻炒均匀即可.
@翟泽345：四川烟薰肉怎么做较好吃? -
蓬珠14767198521…… 蒜苗加烟熏肉炒着吃!
@翟泽345：四川的朋友,请咨询一下熏肉和腊肠怎么吃?
蓬珠14767198521…… 熏肉煮熟时,可炒干咸菜,也可炒菜混着吃.最好吃的就是熏肉煮熟时里面啥也不放切片搁放在碗里就行了,腊肠煮熟时切片搁放在晚里就行了,下饭吃
@翟泽345：腊肉怎么吃最健康 -
蓬珠14767198521…… 腊肉有很多种,风干的、烟熏的、广式的、川味的.我只说下我们这边烟熏腊肉的做法: 1、在火上烧下皮,然后用温水清洗下.因为腊肉熏的比较久. 2、用水煮一下.正宗的腊肉,因为熏制的时间长,都偏硬、偏咸,所以蒸煮下会好些. 3、切片炒着吃、或者蒸煮着吃.腊肉是混搭的荤菜. 如果喜欢吃吃烟熏腊肉,建议在网上买松桂坊这个牌子的,相对比较正宗.
@翟泽345：四川熏肉怎么烧好吃 -
蓬珠14767198521…… 曾经吃过一次纯正的四川熏肉,是一位四川朋友从老家带回来滴,那种独特的烟熏味至今难忘.俺上网查了资料想自己做来解馋,才发现做起来真是很麻烦,对于生产环境、时间和材料都有要求,实在不太适合家庭操作. 纯正的四川熏肉是把...
蓬珠14767198521…… 一般都是煮熟,切片即可食用. 还有就是可以拿来配合其他菜品烹调,比如腊肉炒花菜,腊肉炒蒜头、炒饭等等.一般都是把腊肉煮熟,然后把腊肉切丁,炒菜、炒饭放入即可提味,很香的. 煮腊肉的水一定要倒掉,有的人喜欢用腊肉水熬汤,那也至少是第二煮才可以
@翟泽345：四川的熏肉该怎么吃? -
蓬珠14767198521…… 腊肉不仅可以炒菜吃,还可以做焖饭,腊肉的汤汁跟米晚饭完美结合,好吃又好做,你学会了吗?
@翟泽345：四川烟熏肉怎么吃? -
蓬珠14767198521…… 话说我也爱吃烟熏肉,只不过熏起来确实挺费劲的.最好就是弄点新鲜的青辣椒或者干红椒炒熟即可,也可以根据你的口味加点竹笋或者其他脆点的蔬菜,不过不要加多了,不然味道就淡了,烟熏肉就是味道越浓越香.
@翟泽345：四川熏肉怎么吃? -
蓬珠14767198521…… 俺的吃法是用沸水煮上个10分钟左右,去去火毒,然后上蒸锅隔水蒸上30分钟(从冒气算起)!最后用刀切成你想要的形状,直接吃也行,炒菜也行!熏肉解解馋可以,别过多食用,有致癌作用..... 取出切片即可直接实用,也可以做腊肉回锅.腊肉炒饭,还可以和青蒜、蒜苔、芹菜、苦瓜等蔬菜同炒,味道极佳.不油腻,如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮,沾上作料,不错的享受.
@翟泽345：四川腊肉怎么做好吃? -
蓬珠14767198521…… 1、熏肉切小薄片(如果太干,可以先切成大块放水里泡泡),将先肥的放锅里炒炒出油,然后再将瘦肉部分一起下锅翻炒,扔点干红辣椒放锅里,再放些青蒜炒炒,熟了就可以吃了. 青蒜也可以用青椒、大白菜、蒜苔等等代替. 2、熏肉切薄片(可以一次多弄点),放微波炉专用盒里,之后放进微波炉高火3分钟,取出,用筷子再拌一拌,再进去3分钟.之后就可以像上面的方法一样了,用来炒各种菜,最好是加点辣椒进去,这样吃的更有味. 3、熏肉炒冬笋片,方法同上. 4、还可以大块直接上锅蒸,熟后切片即可吃了
@翟泽345：熏腊肉怎么吃 -
蓬珠14767198521…… 四川腊肉蒜苗回锅肉 原料:四川腊肉、蒜苗、干红辣椒、花椒、生抽.做法:腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片;青蒜苗洗净去根切段,干红辣椒掰小段;油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒;不断翻炒至腊肉肥肉部分透明;倒入少许生抽,炒匀后倒入青蒜,关火;将青蒜翻炒均匀即可.
@翟泽345：四川烟薰肉怎么做较好吃? -
蓬珠14767198521…… 蒜苗加烟熏肉炒着吃!
@翟泽345：四川的朋友,请咨询一下熏肉和腊肠怎么吃?
蓬珠14767198521…… 熏肉煮熟时,可炒干咸菜,也可炒菜混着吃.最好吃的就是熏肉煮熟时里面啥也不放切片搁放在碗里就行了,腊肠煮熟时切片搁放在晚里就行了,下饭吃
@翟泽345：腊肉怎么吃最健康 -
蓬珠14767198521…… 腊肉有很多种,风干的、烟熏的、广式的、川味的.我只说下我们这边烟熏腊肉的做法: 1、在火上烧下皮,然后用温水清洗下.因为腊肉熏的比较久. 2、用水煮一下.正宗的腊肉,因为熏制的时间长,都偏硬、偏咸,所以蒸煮下会好些. 3、切片炒着吃、或者蒸煮着吃.腊肉是混搭的荤菜. 如果喜欢吃吃烟熏腊肉,建议在网上买松桂坊这个牌子的,相对比较正宗.
@翟泽345：四川熏肉怎么烧好吃 -
蓬珠14767198521…… 曾经吃过一次纯正的四川熏肉,是一位四川朋友从老家带回来滴,那种独特的烟熏味至今难忘.俺上网查了资料想自己做来解馋,才发现做起来真是很麻烦,对于生产环境、时间和材料都有要求,实在不太适合家庭操作. 纯正的四川熏肉是把...
