四川通江就禁私熏腊肉致歉
@羊尚2851：烟熏腊肉哪里的好吃? -
赖元17866864528…… 其实腊肉是中国腌肉的一种,特别是在四川,湖南,贵州等地,逢年过节的时候,饭桌上总免不了,而且历史悠久.其中四川的腊肉是比较出名的,给他们在冬季的时候,几乎家家都做腊肉,也变成了一种习俗.腊肉到一定程度,可以上桌的时...
@羊尚2851：夏天可以熏腊肉吗? -
赖元17866864528…… 我的 回答仅供参考.不同的地方温度不同,熏腊肉的时间也不同,你说的地方是重庆,其地理位置位于中国内陆西南部、长江上游,四川盆地东部边缘,地跨东经105°11'—110°11'、北纬28°10'—32°13'之间的[/pre][pre]青藏高原与长江中下游平原的过渡地带.地界东临湖北、湖南,南接贵州,西靠四川,北连陕西.一年四季冬天温度最低不超过零度夏天温度最高不超过三十八度,(最冷和最热时均己放假)常年平均气温二十五度,适和人居住.所以说熏腊肉注意不要 熏出蛆哦! 所以说还是可以熏制腊肉的.
@羊尚2851：中国这5个地方的腊肉味道最好吃,你都吃过几种 -
赖元17866864528…… 第一个就是四川的腊肉,这个地方的腊肉是非常有名的,在四川,只要是到了冬天,每一家都会做腊肉,这已经变成了当地的一个习俗.腊肉做到了一定程度之后,就可以上桌.然后再放上一些辣椒和别的调料,放在锅里面爆炒,真的是非常的...
@羊尚2851：腊肉哪一种比较好吃? -
赖元17866864528…… 腊肉主要是有两种,一种是风干腊肉,另一种是烟熏腊肉,这两种腊肉吃起来味道是不一样的,那么哪一种比较好吃?腊肉1.风干腊肉 风干腊肉在很多地方是可以看到的,比如说在四川和广东等地,风干腊肉制作方法是比较简单的,将买回来的...
@羊尚2851：腌四川腊肉十斤肉要多少盐才够 -
赖元17866864528…… 一斤肉需要放置25g盐(也就是半两盐),十斤肉就是半斤盐,并且要把盐均匀的擦在肉上.因为腊肉的腌制过程较长,盐放少了,肉就容易坏掉,放多了则会太咸,里面还会添加五香粉、八角等香料.腌制5-7天(一般腌3天就能入味了,但是...
@羊尚2851：求腌制腊肉的方法? -
赖元17866864528…… 腊肉的腌制方法 腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点.那么腌肉的腌制方法是什么呢?下面就让我们一起来看看腌肉的腌制方法吧! 主料:猪肋条肉(五花肉)2500克. 调料:盐75克,花椒13克. ...
@羊尚2851：四川腊肉是怎样做的,都需要什么调味料? -
赖元17866864528…… 主料:五花肉2000克. 辅料:食盐bai50克、酱油100克、米酒100克、孜然粉50克、辣椒面100克、白糖100克、花椒粉50克. 1、备五花肉,用大腿肉也可以. 2、烫去细毛切块.du 3、备酱油、zhi白糖、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生粉...
@羊尚2851：中国各地特色小吃、民间美食一览表名录可以告诉我一下吗? -
赖元17866864528…… 展开全部全国各地有名小吃的名字(一)荣获第一届“中华名小吃”的品种19种(1997年12月于杭州认定) 1、西安同盛祥饭庄(2种)牛羊肉泡馍、羊肉饼 2、西安老孙家饭庄(3种)牛羊肉泡馍、粉蒸羊肉、白云章酸汤水饺 3、西安解放路饺...
@羊尚2851：为什么四川省要熏腊肉 而不是用太阳晒成腊肉呢? 我们这就是用太阳晒成腊肉的 熏的 不会有毒吗?
赖元17866864528…… 各地的做法有一些差异,外观上最大的区别就是:腊肉看上去是黄色的,熏肉看上去则不是黄色,而是黑色或者是深色,没有油光的那种.太阳晒制而成不会有毒的,只是不宜过多食用,易导致高血压,易致癌.
@羊尚2851：腊肉发霉怎么处理 -
赖元17866864528…… 若才开始发霉,将发霉的部位切去,用温水将腊肉洗净,再用白酒洗一次,用微波炉或烘炉烘烤一下,或直接用微火烘干. 之后用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存,放在米缸保存也行.待天气好有太阳的时候常拿出来...
赖元17866864528…… 其实腊肉是中国腌肉的一种,特别是在四川,湖南,贵州等地,逢年过节的时候,饭桌上总免不了,而且历史悠久.其中四川的腊肉是比较出名的,给他们在冬季的时候,几乎家家都做腊肉,也变成了一种习俗.腊肉到一定程度,可以上桌的时...
@羊尚2851：夏天可以熏腊肉吗? -
赖元17866864528…… 我的 回答仅供参考.不同的地方温度不同,熏腊肉的时间也不同,你说的地方是重庆,其地理位置位于中国内陆西南部、长江上游,四川盆地东部边缘,地跨东经105°11'—110°11'、北纬28°10'—32°13'之间的[/pre][pre]青藏高原与长江中下游平原的过渡地带.地界东临湖北、湖南,南接贵州,西靠四川,北连陕西.一年四季冬天温度最低不超过零度夏天温度最高不超过三十八度,(最冷和最热时均己放假)常年平均气温二十五度,适和人居住.所以说熏腊肉注意不要 熏出蛆哦! 所以说还是可以熏制腊肉的.
@羊尚2851：中国这5个地方的腊肉味道最好吃,你都吃过几种 -
赖元17866864528…… 第一个就是四川的腊肉,这个地方的腊肉是非常有名的,在四川,只要是到了冬天,每一家都会做腊肉,这已经变成了当地的一个习俗.腊肉做到了一定程度之后,就可以上桌.然后再放上一些辣椒和别的调料,放在锅里面爆炒,真的是非常的...
@羊尚2851：腊肉哪一种比较好吃? -
赖元17866864528…… 腊肉主要是有两种,一种是风干腊肉,另一种是烟熏腊肉,这两种腊肉吃起来味道是不一样的,那么哪一种比较好吃?腊肉1.风干腊肉 风干腊肉在很多地方是可以看到的,比如说在四川和广东等地,风干腊肉制作方法是比较简单的,将买回来的...
@羊尚2851：腌四川腊肉十斤肉要多少盐才够 -
赖元17866864528…… 一斤肉需要放置25g盐(也就是半两盐),十斤肉就是半斤盐,并且要把盐均匀的擦在肉上.因为腊肉的腌制过程较长,盐放少了,肉就容易坏掉,放多了则会太咸,里面还会添加五香粉、八角等香料.腌制5-7天(一般腌3天就能入味了,但是...
@羊尚2851：求腌制腊肉的方法? -
赖元17866864528…… 腊肉的腌制方法 腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点.那么腌肉的腌制方法是什么呢?下面就让我们一起来看看腌肉的腌制方法吧! 主料:猪肋条肉(五花肉)2500克. 调料:盐75克,花椒13克. ...
@羊尚2851：四川腊肉是怎样做的,都需要什么调味料? -
赖元17866864528…… 主料:五花肉2000克. 辅料:食盐bai50克、酱油100克、米酒100克、孜然粉50克、辣椒面100克、白糖100克、花椒粉50克. 1、备五花肉,用大腿肉也可以. 2、烫去细毛切块.du 3、备酱油、zhi白糖、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生粉...
@羊尚2851：中国各地特色小吃、民间美食一览表名录可以告诉我一下吗? -
赖元17866864528…… 展开全部全国各地有名小吃的名字(一)荣获第一届“中华名小吃”的品种19种(1997年12月于杭州认定) 1、西安同盛祥饭庄(2种)牛羊肉泡馍、羊肉饼 2、西安老孙家饭庄(3种)牛羊肉泡馍、粉蒸羊肉、白云章酸汤水饺 3、西安解放路饺...
@羊尚2851：为什么四川省要熏腊肉 而不是用太阳晒成腊肉呢? 我们这就是用太阳晒成腊肉的 熏的 不会有毒吗?
赖元17866864528…… 各地的做法有一些差异,外观上最大的区别就是:腊肉看上去是黄色的,熏肉看上去则不是黄色,而是黑色或者是深色,没有油光的那种.太阳晒制而成不会有毒的,只是不宜过多食用,易导致高血压,易致癌.
@羊尚2851：腊肉发霉怎么处理 -
赖元17866864528…… 若才开始发霉,将发霉的部位切去,用温水将腊肉洗净,再用白酒洗一次,用微波炉或烘炉烘烤一下,或直接用微火烘干. 之后用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存,放在米缸保存也行.待天气好有太阳的时候常拿出来...
