土鸡的做法+最正宗的做法
@袁静3936：土鸡配什么东西做法最好 -
笪琴13077106962…… 土鸡最原味的做法:就是把鸡洗净,放到瓦罐中煮、加入些许生姜、料酒.温火慢炖之烂即可.
@袁静3936：做法,原味焖土鸡怎么做好吃,原味焖土鸡的家常做法 -
笪琴13077106962…… 主料土鸡半只 辅料生姜4块油适量香菇适量 步骤 原味焖土鸡的做法步骤11.主料洗净荔水 原味焖土鸡的做法步骤22.配料 原味焖土鸡的做法步骤33.热油先放生姜烹出香味 原味焖土鸡的做法步骤44.放入鸡块煎至两面金黄 原味焖土鸡的做法步骤55.加入调料各一勺 原味焖土鸡的做法步骤66.加入香菇翻炒后加水中火焖~ 原味焖土鸡的做法步骤77.5分钟后转小火焖20分钟~汤色金黄浓郁 原味焖土鸡的做法步骤88.成了
@袁静3936：怎么做好吃,清炖土鸡的家常做法 -
笪琴13077106962…… 主料土鸡1500克 辅料大葱一根生姜30克花椒一撮小茴香一小撮草果2颗肉蔻1个八角2个桂皮少许香叶4片干辣皮子1个枸杞适量香菜2根盐15克 步骤 清炖土鸡的做法步骤11.土鸡一只约1500克,不要从胸前剖开,从鸡屁股处伸进手去掏洗干净,控...
@袁静3936：做法,清炖土鸡汤怎么做好吃,清炖土鸡汤的家常做法 -
笪琴13077106962…… 清炖土鸡汤 原料 土鸡1只、盐适量、葱少许.制作方法1、土鸡洗净切块.2、锅洗净加入清水和土鸡,开火煮开.3、煮开后的鸡汤上面有一层泡沫,这汤是焯掉血水的要倒掉不用.4、将焯好水的鸡肉捞出.5、将鸡肉捞在容器中.6、将水倒掉后重新加入清水.7、加入焯过水的鸡肉.8、加盖煮30分钟以上.9、加盐调味.10、加入葱.11、煮开即可
@袁静3936：烧土鸡的做法,烧土鸡怎么做好吃,烧土鸡的家常做法 -
笪琴13077106962…… 食材 土鸡 一只 香菇约 15朵 姜 一块 蒜 4瓣 朝天椒 若干 自酿甜糯米酒 2大勺 老抽、盐、鸡精 各适量 方法/步骤 1 鸡治净,斩成小块,入开水焯一下起锅备用. 2 香菇洗净,挤干水,备用. 3 配料准备好. 4 炒锅加油烧至七成热,将鸡块倒入爆炒. 5 爆炒至鸡块全部变成白色,倒入甜糯米酒,炒匀后再将图3中的配料倒入炒出香味. 6 加老抽、盐、鸡精,炒匀. 7 倒入香菇炒匀. 8 再倒入1000毫升水,烧开后转小火烧40分钟. 9 汤汁开始变浓稠后,转大火收汁,不停翻炒,让汤汁均匀裹在鸡块和香菇上,直至收干水分剩下浓汤.
@袁静3936：土鸡炖菜家常做法 土鸡炖菜怎么做好吃 -
笪琴13077106962…… 原料:土鸡1只、莲菜2小节、平菇400克、千张1张、郫县豆瓣酱2勺、葱姜、麻椒、八角、老抽、料酒、盐、植物油各适量. 制作过程: 1、土鸡剁块并清洗干净.葱姜切大片备用.将土鸡块放入锅中飞水,除去血沫,洗净备用. 2、锅中放植...
@袁静3936：家常土鸡怎么做? -
笪琴13077106962…… 不同的菜系不同的地方做法不一,安徽长江流域对于土鸡一般采用炖汤或者红烧比较普遍.大部分人比较偏爱红烧鸡块,具体做法如下:鸡块切好洗净,葱姜蒜洗净切好备用,锅中烧干倒入菜籽油(色拉油也行)适量,油热,加入葱姜蒜爆香,放入鸡块煸炒,炒至鸡块颜色发白加入老抽翻炒上色,加水以淹没鸡块为准,放入八角1到2个,香叶适量,花椒适量,然后就是盖上锅盖焖烧啦,烧到水还剩下大概三分之一的时候加入盐调味,翻炒之后继续加盖烧,大火收汁,撒上香葱就好啦.望采纳
@袁静3936：农家炖土鸡的家常做法大全怎么做好吃 -
笪琴13077106962…… 农家炖土鸡的做法步骤:1 1土鸡治净,青椒洗净备用;农家炖土鸡的做法步骤:2 2葱姜洗净备用,干红辣椒擦干净备用;八角、桂皮、香叶备用;农家炖土鸡的做法步骤:3 3将土鸡斩成核桃大小的大块儿;农家炖土鸡的做法步骤:4 4青椒去...
@袁静3936：做法,土豆炖土鸡怎么做好吃,土豆炖土鸡的家常做法 -
笪琴13077106962…… 土鸡炖土豆的做法步骤1. 土鸡亮个相,之前宰好放冰箱里的,提前两三个小时拿出来,还是没化好,切考验刀工了2. 家里有免费劳动力派上用场了,三两下给剁好了,剁好之后,烧开一锅水,洗净去血沫,捞出备用3. 葱切段,姜切片,蒜一切两半,备用4. 土豆去皮,洗净切滚刀块5. 炒锅内热重油,油热放入红辣椒花椒八角爆香,放入葱姜蒜爆出香味6. 放入鸡块,翻炒,调入料酒,酱油,盐,放少量醋去腥,翻炒均匀,大火炒至鸡肉变色7. 待肉炒至变色,将肉倒入炖锅内,加水8. 将土豆均匀铺在鸡肉上一层,盖上盖子,中火慢慢炖半小时,肉软烂,土豆更入味9. 香喷喷,开吃吧,鸡肉很劲道,土豆很入味,很好吃
@袁静3936：家常土鸡怎么做
笪琴13077106962…… 炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存.这是因为如果在炖制时先放盐,使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡,鸡肉组织明显收缩变紧,影响营养向汤中溶解,妨碍汤汁的浓度和质量,使炖熟后的鸡肉变硬、变老,汤无...
笪琴13077106962…… 土鸡最原味的做法:就是把鸡洗净,放到瓦罐中煮、加入些许生姜、料酒.温火慢炖之烂即可.
@袁静3936：做法,原味焖土鸡怎么做好吃,原味焖土鸡的家常做法 -
笪琴13077106962…… 主料土鸡半只 辅料生姜4块油适量香菇适量 步骤 原味焖土鸡的做法步骤11.主料洗净荔水 原味焖土鸡的做法步骤22.配料 原味焖土鸡的做法步骤33.热油先放生姜烹出香味 原味焖土鸡的做法步骤44.放入鸡块煎至两面金黄 原味焖土鸡的做法步骤55.加入调料各一勺 原味焖土鸡的做法步骤66.加入香菇翻炒后加水中火焖~ 原味焖土鸡的做法步骤77.5分钟后转小火焖20分钟~汤色金黄浓郁 原味焖土鸡的做法步骤88.成了
@袁静3936：怎么做好吃,清炖土鸡的家常做法 -
笪琴13077106962…… 主料土鸡1500克 辅料大葱一根生姜30克花椒一撮小茴香一小撮草果2颗肉蔻1个八角2个桂皮少许香叶4片干辣皮子1个枸杞适量香菜2根盐15克 步骤 清炖土鸡的做法步骤11.土鸡一只约1500克,不要从胸前剖开,从鸡屁股处伸进手去掏洗干净,控...
@袁静3936：做法,清炖土鸡汤怎么做好吃,清炖土鸡汤的家常做法 -
笪琴13077106962…… 清炖土鸡汤 原料 土鸡1只、盐适量、葱少许.制作方法1、土鸡洗净切块.2、锅洗净加入清水和土鸡,开火煮开.3、煮开后的鸡汤上面有一层泡沫,这汤是焯掉血水的要倒掉不用.4、将焯好水的鸡肉捞出.5、将鸡肉捞在容器中.6、将水倒掉后重新加入清水.7、加入焯过水的鸡肉.8、加盖煮30分钟以上.9、加盐调味.10、加入葱.11、煮开即可
@袁静3936：烧土鸡的做法,烧土鸡怎么做好吃,烧土鸡的家常做法 -
笪琴13077106962…… 食材 土鸡 一只 香菇约 15朵 姜 一块 蒜 4瓣 朝天椒 若干 自酿甜糯米酒 2大勺 老抽、盐、鸡精 各适量 方法/步骤 1 鸡治净,斩成小块,入开水焯一下起锅备用. 2 香菇洗净,挤干水,备用. 3 配料准备好. 4 炒锅加油烧至七成热,将鸡块倒入爆炒. 5 爆炒至鸡块全部变成白色,倒入甜糯米酒,炒匀后再将图3中的配料倒入炒出香味. 6 加老抽、盐、鸡精,炒匀. 7 倒入香菇炒匀. 8 再倒入1000毫升水,烧开后转小火烧40分钟. 9 汤汁开始变浓稠后,转大火收汁,不停翻炒,让汤汁均匀裹在鸡块和香菇上,直至收干水分剩下浓汤.
@袁静3936：土鸡炖菜家常做法 土鸡炖菜怎么做好吃 -
笪琴13077106962…… 原料:土鸡1只、莲菜2小节、平菇400克、千张1张、郫县豆瓣酱2勺、葱姜、麻椒、八角、老抽、料酒、盐、植物油各适量. 制作过程: 1、土鸡剁块并清洗干净.葱姜切大片备用.将土鸡块放入锅中飞水,除去血沫,洗净备用. 2、锅中放植...
@袁静3936：家常土鸡怎么做? -
笪琴13077106962…… 不同的菜系不同的地方做法不一,安徽长江流域对于土鸡一般采用炖汤或者红烧比较普遍.大部分人比较偏爱红烧鸡块,具体做法如下:鸡块切好洗净,葱姜蒜洗净切好备用,锅中烧干倒入菜籽油(色拉油也行)适量,油热,加入葱姜蒜爆香,放入鸡块煸炒,炒至鸡块颜色发白加入老抽翻炒上色,加水以淹没鸡块为准,放入八角1到2个,香叶适量,花椒适量,然后就是盖上锅盖焖烧啦,烧到水还剩下大概三分之一的时候加入盐调味,翻炒之后继续加盖烧,大火收汁,撒上香葱就好啦.望采纳
@袁静3936：农家炖土鸡的家常做法大全怎么做好吃 -
笪琴13077106962…… 农家炖土鸡的做法步骤:1 1土鸡治净,青椒洗净备用;农家炖土鸡的做法步骤:2 2葱姜洗净备用,干红辣椒擦干净备用;八角、桂皮、香叶备用;农家炖土鸡的做法步骤:3 3将土鸡斩成核桃大小的大块儿;农家炖土鸡的做法步骤:4 4青椒去...
@袁静3936：做法,土豆炖土鸡怎么做好吃,土豆炖土鸡的家常做法 -
笪琴13077106962…… 土鸡炖土豆的做法步骤1. 土鸡亮个相,之前宰好放冰箱里的,提前两三个小时拿出来,还是没化好,切考验刀工了2. 家里有免费劳动力派上用场了,三两下给剁好了,剁好之后,烧开一锅水,洗净去血沫,捞出备用3. 葱切段,姜切片,蒜一切两半,备用4. 土豆去皮,洗净切滚刀块5. 炒锅内热重油,油热放入红辣椒花椒八角爆香,放入葱姜蒜爆出香味6. 放入鸡块,翻炒,调入料酒,酱油,盐,放少量醋去腥,翻炒均匀,大火炒至鸡肉变色7. 待肉炒至变色,将肉倒入炖锅内,加水8. 将土豆均匀铺在鸡肉上一层,盖上盖子,中火慢慢炖半小时,肉软烂,土豆更入味9. 香喷喷,开吃吧,鸡肉很劲道,土豆很入味,很好吃
@袁静3936：家常土鸡怎么做
笪琴13077106962…… 炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存.这是因为如果在炖制时先放盐,使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡,鸡肉组织明显收缩变紧,影响营养向汤中溶解,妨碍汤汁的浓度和质量,使炖熟后的鸡肉变硬、变老,汤无...
