夏天晒干鱼技巧
@丘盆6253：夏天怎么晒鱼干 -
乜江15295537190…… 用料:鱼 适量、盐 适量、油,烧烤料 适量 1、首先先把刀从鱼后背切入,把鱼一切为二(鱼肚那不切断). 2、然后切好的鱼洗净,再用手涂上盐,按摩一下. 3、再把鱼翻一个面,也涂上盐来按摩. 4、然后把剩下的鱼全部涂好盐,放一小时,使盐入味. 5、再用竹签插入鱼头下方插入,将鱼撑平.晾晒的时候,鱼就不会贴在一起了. 6、最后,在阳光充足的地方晒3-4天即可.
@丘盆6253：夏天怎么晒鱼干不会坏 -
乜江15295537190…… 鱼干是许多人都喜欢吃的一种食物,煎炸烹炒味道都极好,而且还很容易保存.有些人喜欢买晒好的成品拿回家加工做菜,也有人不放心外边的东西,怕有防腐剂,所以愿意自己晒鱼干来吃,尤其是生活在海边的人,晒鱼干是一项技能.其实晒...
@丘盆6253：夏天怎么晒黄瓜鱼干不会坏 -
乜江15295537190…… 鱼干最好的办法是把鱼抹上盐和少许酒,如果有花生粉或者芝麻粉放上去那味道会更佳,然后锅子里隔水蒸,时间要把握好,外表看上去熟了为准,如果蒸久了鱼肉会烂掉就不好晒制了.蒸好后取出晒干水分,当然,太阳大的时候可以直接晒制成功,如果碰上阴雨天气,可以用炭火烘烤
@丘盆6253：夏天怎么晒翘嘴鱼干? -
乜江15295537190…… 怎样晒鱼干第一步就是剖割.剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边.主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的.背剖适用于鱼大肉厚的,不知道楼主的翘嘴多大,一般半斤以上就能用背剖.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀快...
@丘盆6253：夏天怎么制作鱼干?没有冰箱! -
乜江15295537190…… 冬天才会制鱼干啊,去除内脏,在肚子里及鱼身上多撒些盐,腌制后放在外面晒,最好放在通风口,夏天没做过.
@丘盆6253：晒鱼干怎么晒 -
乜江15295537190…… 我妈妈晒的干鱼很好吃,她是先把鱼清理干净,然后把鱼用盐淹一下,再放在锅里蒸六分熟的样子,再拿出来开始晒,夏天艾米amy688提醒不要晒因为天气太热了鱼不好打理容易化,春秋天比较合适只要太阳好就可以了
@丘盆6253：夏天的鱼怎样晒成鱼干 -
乜江15295537190…… 把鱼身上涂抹上盐 挂起来在太阳强光下晾晒就可以了啊
@丘盆6253：鱼干是怎么晒的,怎么制作的,选用什么鱼,草鱼,胖头鱼行吗 -
乜江15295537190…… 先把鱼剖开,把内脏和鱼鳃挖出来,洗干净,用盐和酱油淹一天左右,穿根绳子挂在有阳光且通风的地方就行拉 不用去头,草鱼,胖头鱼都行!
@丘盆6253：夏季可以晾干鱼吗怎样保鲜鱼放的更久点,晾干鱼在夏季 -
乜江15295537190…… 可以晒鱼干.不是晾,因为夏季天气炎热,太阳比较毒,利用太阳及早脱水,最重要的是除去内脏,洗干净后里外涂抹食盐,挂起来晒太阳 ,最好有纱网防止苍蝇产卵.晚上摆到室内,防止露水.
@丘盆6253：晒鱼干做法 -
乜江15295537190…… 晒鱼分季节 夏天空气潮晒不到好处 最好到了空气干燥 温度低的的季节晒 而且苍蝇还少
乜江15295537190…… 用料:鱼 适量、盐 适量、油,烧烤料 适量 1、首先先把刀从鱼后背切入,把鱼一切为二(鱼肚那不切断). 2、然后切好的鱼洗净,再用手涂上盐,按摩一下. 3、再把鱼翻一个面,也涂上盐来按摩. 4、然后把剩下的鱼全部涂好盐,放一小时,使盐入味. 5、再用竹签插入鱼头下方插入,将鱼撑平.晾晒的时候,鱼就不会贴在一起了. 6、最后,在阳光充足的地方晒3-4天即可.
@丘盆6253：夏天怎么晒鱼干不会坏 -
乜江15295537190…… 鱼干是许多人都喜欢吃的一种食物,煎炸烹炒味道都极好,而且还很容易保存.有些人喜欢买晒好的成品拿回家加工做菜,也有人不放心外边的东西,怕有防腐剂,所以愿意自己晒鱼干来吃,尤其是生活在海边的人,晒鱼干是一项技能.其实晒...
@丘盆6253：夏天怎么晒黄瓜鱼干不会坏 -
乜江15295537190…… 鱼干最好的办法是把鱼抹上盐和少许酒,如果有花生粉或者芝麻粉放上去那味道会更佳,然后锅子里隔水蒸,时间要把握好,外表看上去熟了为准,如果蒸久了鱼肉会烂掉就不好晒制了.蒸好后取出晒干水分,当然,太阳大的时候可以直接晒制成功,如果碰上阴雨天气,可以用炭火烘烤
@丘盆6253：夏天怎么晒翘嘴鱼干? -
乜江15295537190…… 怎样晒鱼干第一步就是剖割.剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边.主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的.背剖适用于鱼大肉厚的,不知道楼主的翘嘴多大,一般半斤以上就能用背剖.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀快...
@丘盆6253：夏天怎么制作鱼干?没有冰箱! -
乜江15295537190…… 冬天才会制鱼干啊,去除内脏,在肚子里及鱼身上多撒些盐,腌制后放在外面晒,最好放在通风口,夏天没做过.
@丘盆6253：晒鱼干怎么晒 -
乜江15295537190…… 我妈妈晒的干鱼很好吃,她是先把鱼清理干净,然后把鱼用盐淹一下,再放在锅里蒸六分熟的样子,再拿出来开始晒,夏天艾米amy688提醒不要晒因为天气太热了鱼不好打理容易化,春秋天比较合适只要太阳好就可以了
@丘盆6253：夏天的鱼怎样晒成鱼干 -
乜江15295537190…… 把鱼身上涂抹上盐 挂起来在太阳强光下晾晒就可以了啊
@丘盆6253：鱼干是怎么晒的,怎么制作的,选用什么鱼,草鱼,胖头鱼行吗 -
乜江15295537190…… 先把鱼剖开,把内脏和鱼鳃挖出来,洗干净,用盐和酱油淹一天左右,穿根绳子挂在有阳光且通风的地方就行拉 不用去头,草鱼,胖头鱼都行!
@丘盆6253：夏季可以晾干鱼吗怎样保鲜鱼放的更久点,晾干鱼在夏季 -
乜江15295537190…… 可以晒鱼干.不是晾,因为夏季天气炎热,太阳比较毒,利用太阳及早脱水,最重要的是除去内脏,洗干净后里外涂抹食盐,挂起来晒太阳 ,最好有纱网防止苍蝇产卵.晚上摆到室内,防止露水.
@丘盆6253：晒鱼干做法 -
乜江15295537190…… 晒鱼分季节 夏天空气潮晒不到好处 最好到了空气干燥 温度低的的季节晒 而且苍蝇还少
