晒干的鱼做法大全
@查促4384：晒干的鱼怎么做好吃 -
奚云19165057380…… 干鱼怎么做好吃 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜...
@查促4384：晒干的鱼怎么弄的比较好吃 -
奚云19165057380…… 腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃; 〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,加小许糖和姜调味,是最方便又好食的方法.也有用来焗饭的.用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材...
@查促4384：晒干的鱼干怎么做才好吃呢? -
奚云19165057380…… 香辣豆鼓小干鱼 原料:小干鱼、豆豉、辣椒粉、大蒜、生姜、花椒、白芝麻、味精 先把鱼干倒进油锅炸酥,然后捞起备用1,蒜、生姜剁碎2,锅内放一点点油,煸香豆豉、生姜、大蒜3,放入辣椒粉和一点点花椒粉,注意不能大火,容易焦4,...
@查促4384：干制鱼有哪些做法? -
奚云19165057380…… 1、腌制干鱼 多用于鲤、鲮等鱼,加工时去鱼内脏,鳞片,从背部剖开,切去鱼头.然后取适量盐、酱油、酒、姜拌和,均匀地涂在加工好的鱼块上,腌制3-5小时后,晾晒2-3天,可存放20-30天.烹饪时,切成小块,用油煎或炸,香脆可口. 2、薰鱼 选用鲤、鲮、鲢、鳙等鱼,去鳞除内脏,用适量盐、酒腌制半天后晾干或风干,再用微火熏干即可.一般可存放半月左右,烹饪方法同上. 3、豉汁鲮鱼 将鱼去磷除内脏,去鱼头,取适量豆豉汁、酒、盐拌均后,在鱼块上涂上一层豆豉汁,晒干后能存放20天左右.可清蒸,煎炸. 4、原色鱼干 也叫变通鱼干,加工方法与腌制鱼干相似,但不加酱油.撒上适量细盐,或用含盐4%的盐水浸5-6小时,再晒干即成,可存放半个月以上.
@查促4384：晾干的干鱼的做法 -
奚云19165057380…… 用水洗后,放在盘里,加花生油(或加点五花肉也可以),加葱姜片适量,上锅蒸25-30分钟即可. 配上玉米饼子和小米粥,很好吃,别有风味哦. 辣炒干鱼 做法: 1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净(多洗几遍,洗不干净有沙子),沥...
@查促4384：干海鱼怎么做好吃 -
奚云19165057380…… 干海鱼的制作也是比较简单的,干海鱼的出现源于渔民打捞的鱼数量较多,不能一次售卖或者食用的话,就可以通过晒干的方式来进行储存,这样的晒干的海鱼是可以储存很长时间的.干海鱼的做法也是有多种的,比如干海鱼乱炖、剁椒蒸干鱼...
@查促4384：干鱼怎么做才好吃? -
奚云19165057380…… 饮食营养食疗菜谱家常菜谱厨房烹饪菜谱 干鱼用什么炒好吃?小干鱼怎样做才好吃 之前做的小干鱼现在想拿来做菜吃,做什么菜吃好呢?干鱼用什么炒好吃?小干鱼怎样做才好吃?有两种方法做小干鱼和好吃的,并且也非常适合这个季节吃. ...
@查促4384：晒干的鱼怎么做 -
奚云19165057380…… 我知道一些,先把干鱼用水洗净,然后用水泡半个小时以上,再用茴香炒着吃,最好别煮.
@查促4384：咸鱼的做法 - 晒干的鱼怎么吃?朋友送了两条晒干的鱼,不知怎么个吃法,请赐教
奚云19165057380…… 在广东很多人用咸鱼干来煮五花腩肉,我喜欢蒸咸鱼干:切小块放姜丝花生油太咸就放点糖,水开后蒸个十分八分钟(看那鱼有多厚).咸鱼洗洗就行了,泡时间长就没味了.
@查促4384：风干鱼的做法 -
奚云19165057380…… 下面有个腌鱼干的做法,供你参考 原料:扁鱼20斤. 调料:盐6两、花椒少许. 做法: 1、鱼洗净. 2、盐加花椒炒至香味. 3、乘热抹在鱼的身上,我没有用手,那很烫的.我用的小勺子啊 4、然后腌一晚上就可以晾外面晒了.一般要晒10天...
奚云19165057380…… 干鱼怎么做好吃 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜...
@查促4384：晒干的鱼怎么弄的比较好吃 -
奚云19165057380…… 腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃; 〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,加小许糖和姜调味,是最方便又好食的方法.也有用来焗饭的.用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材...
@查促4384：晒干的鱼干怎么做才好吃呢? -
奚云19165057380…… 香辣豆鼓小干鱼 原料:小干鱼、豆豉、辣椒粉、大蒜、生姜、花椒、白芝麻、味精 先把鱼干倒进油锅炸酥,然后捞起备用1,蒜、生姜剁碎2,锅内放一点点油,煸香豆豉、生姜、大蒜3,放入辣椒粉和一点点花椒粉,注意不能大火,容易焦4,...
@查促4384：干制鱼有哪些做法? -
奚云19165057380…… 1、腌制干鱼 多用于鲤、鲮等鱼,加工时去鱼内脏,鳞片,从背部剖开,切去鱼头.然后取适量盐、酱油、酒、姜拌和,均匀地涂在加工好的鱼块上,腌制3-5小时后,晾晒2-3天,可存放20-30天.烹饪时,切成小块,用油煎或炸,香脆可口. 2、薰鱼 选用鲤、鲮、鲢、鳙等鱼,去鳞除内脏,用适量盐、酒腌制半天后晾干或风干,再用微火熏干即可.一般可存放半月左右,烹饪方法同上. 3、豉汁鲮鱼 将鱼去磷除内脏,去鱼头,取适量豆豉汁、酒、盐拌均后,在鱼块上涂上一层豆豉汁,晒干后能存放20天左右.可清蒸,煎炸. 4、原色鱼干 也叫变通鱼干,加工方法与腌制鱼干相似,但不加酱油.撒上适量细盐,或用含盐4%的盐水浸5-6小时,再晒干即成,可存放半个月以上.
@查促4384：晾干的干鱼的做法 -
奚云19165057380…… 用水洗后,放在盘里,加花生油(或加点五花肉也可以),加葱姜片适量,上锅蒸25-30分钟即可. 配上玉米饼子和小米粥,很好吃,别有风味哦. 辣炒干鱼 做法: 1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净(多洗几遍,洗不干净有沙子),沥...
@查促4384：干海鱼怎么做好吃 -
奚云19165057380…… 干海鱼的制作也是比较简单的,干海鱼的出现源于渔民打捞的鱼数量较多,不能一次售卖或者食用的话,就可以通过晒干的方式来进行储存,这样的晒干的海鱼是可以储存很长时间的.干海鱼的做法也是有多种的,比如干海鱼乱炖、剁椒蒸干鱼...
@查促4384：干鱼怎么做才好吃? -
奚云19165057380…… 饮食营养食疗菜谱家常菜谱厨房烹饪菜谱 干鱼用什么炒好吃?小干鱼怎样做才好吃 之前做的小干鱼现在想拿来做菜吃,做什么菜吃好呢?干鱼用什么炒好吃?小干鱼怎样做才好吃?有两种方法做小干鱼和好吃的,并且也非常适合这个季节吃. ...
@查促4384：晒干的鱼怎么做 -
奚云19165057380…… 我知道一些,先把干鱼用水洗净,然后用水泡半个小时以上,再用茴香炒着吃,最好别煮.
@查促4384：咸鱼的做法 - 晒干的鱼怎么吃?朋友送了两条晒干的鱼,不知怎么个吃法,请赐教
奚云19165057380…… 在广东很多人用咸鱼干来煮五花腩肉,我喜欢蒸咸鱼干:切小块放姜丝花生油太咸就放点糖,水开后蒸个十分八分钟(看那鱼有多厚).咸鱼洗洗就行了,泡时间长就没味了.
@查促4384：风干鱼的做法 -
奚云19165057380…… 下面有个腌鱼干的做法,供你参考 原料:扁鱼20斤. 调料:盐6两、花椒少许. 做法: 1、鱼洗净. 2、盐加花椒炒至香味. 3、乘热抹在鱼的身上,我没有用手,那很烫的.我用的小勺子啊 4、然后腌一晚上就可以晾外面晒了.一般要晒10天...
