夏天腌鸡蛋最好的方法
@驷虞312：夏天腌鸡蛋的最好方法 -
夏仪17570785168…… 1.先把鸡蛋(要事先检查过没有伤的)放在水里泡一下,大概一两个小时,洗干净.2.洗好的鸡蛋放在阴凉处晾干水分.3.把鸡蛋放在白酒里滚一下,再放在盐里滚一下,使鸡蛋上沾盐,放在保鲜袋里封好口,OK了.大概要三四个星期就可以了,要看温度和盐放的多少.注意:鸡蛋一定要检查不能有带伤,不然要坏的.
@驷虞312：夏天淹鸡蛋的最好方法 -
夏仪17570785168…… 倒一点白酒,把鸡蛋在酒里沾一下,要鸡蛋的一半沾湿为宜.然后把鸡蛋放在盐碗里滚一下,让它沾满盐,最后放在感觉的容器里,最好是陶瓷容器.
@驷虞312：夏季如何淹咸鸡蛋 -
夏仪17570785168…… 将洗干净的鸡蛋用白酒浸湿,然后将鸡蛋放在食盐中滚一圈,待均匀沾满盐后,再放到不漏气的塑料食品袋内,将袋口扎紧密封起来,一个星期之后,咸鸡蛋便腌制成了. 咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法.生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌…...
@驷虞312：鸡蛋如何腌制 最简单的鸡蛋腌制方法 -
夏仪17570785168…… 方法一、 鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的,加了白酒出油很容易) 方法: 1.将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中,把水烧开放入盐搅拌至...
@驷虞312：夏天怎么腌鸡蛋快不空不臭 -
夏仪17570785168…… 黄泥晒干、用花椒,八角煮开水.加入适量的盐.等到水完全冷却后、把晒干的黄泥和冷却的水合成成稀泥状,要出油的话适当加点白酒一起和均匀就可以了.然后找一个坛子把蛋一个一个放到和好的泥浆里滚一下,放到坛子里、没有坛子找一个收料瓶子也可以,一定要轻拿轻放,不要把蛋壳弄破了;否则就会变质.最后把剩下的泥浆全倒入坛子里,盖上盖子.,过个半月就可吃到既有花椒、八角的香味又冒油的咸蛋了.吃完了蛋,剩下的泥加盐还可以再做.如果你不喜欢香味,就不用放香调,直接用冷白开水就行了.
@驷虞312：夏天咸鸡蛋应该如何淹制? -
夏仪17570785168…… 先要把蛋洗干净后放在太阳底下晒上个一两天,然后就要开始调制咸水了,最好用玻璃器具这样可以观察得到,一般一斤蛋半斤盐,水加到淹没蛋为止,最后加点白酒就完工了,一般一个月后就可以吃了,不过你说的是鸡蛋,我们这里都是用鸭蛋的.
@驷虞312：怎样腌鸡蛋 -
夏仪17570785168…… 2、 沙腌咸鸡蛋:一斤蛋,一斤细沙,三两水,一两盐,花椒、大料、茶、糖、味精随意.把鸡蛋洗净,用高度白酒蘸一下,趁湿在蛋壳表面粘上盐沙,容器中一层盐沙一层蛋,最后要全部埋入沙中,并盖严防干耗.吃前捞出来去沙煮熟.沙可...
@驷虞312：腌鸡蛋出油最好的方法? -
夏仪17570785168…… 准备用料:鸡蛋1500g、白酒200ml、盐250g、保鲜袋20个 准备好所有材料,把鸡蛋放入白酒中泡3分钟. 2、泡好后蛋身裹一层盐. 3、放在保鲜袋边角处. 4、紧实把鸡蛋裹好. 5、全部裹好的鸡蛋. 6、全部装在一起,放在太阳下暴晒一到2天后放到阴凉处放1到2个月(视天气情况,如果夏天的话一个月,天气冷的话时间稍长些). 7、成品.
@驷虞312：怎样腌制咸鸡蛋又快又好 -
夏仪17570785168…… 咸鸡蛋又叫腌鸡蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好. 1、黄沙腌蛋法.备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜...
@驷虞312：咸鸡蛋怎么制?
夏仪17570785168…… 你说的是腌咸鸡蛋,10斤鸡蛋,2斤盐,1两花椒,少许八角,桂皮,鲜姜1两切片,鸡蛋洗净凉干,要擦一下,放容器内,其余各料放锅内加水煮开晾凉,加到放鸡蛋的容器内,水要没过鸡蛋,腌50天就可以食用.
夏仪17570785168…… 1.先把鸡蛋(要事先检查过没有伤的)放在水里泡一下,大概一两个小时,洗干净.2.洗好的鸡蛋放在阴凉处晾干水分.3.把鸡蛋放在白酒里滚一下,再放在盐里滚一下,使鸡蛋上沾盐,放在保鲜袋里封好口,OK了.大概要三四个星期就可以了,要看温度和盐放的多少.注意:鸡蛋一定要检查不能有带伤,不然要坏的.
@驷虞312：夏天淹鸡蛋的最好方法 -
夏仪17570785168…… 倒一点白酒,把鸡蛋在酒里沾一下,要鸡蛋的一半沾湿为宜.然后把鸡蛋放在盐碗里滚一下,让它沾满盐,最后放在感觉的容器里,最好是陶瓷容器.
@驷虞312：夏季如何淹咸鸡蛋 -
夏仪17570785168…… 将洗干净的鸡蛋用白酒浸湿,然后将鸡蛋放在食盐中滚一圈,待均匀沾满盐后,再放到不漏气的塑料食品袋内,将袋口扎紧密封起来,一个星期之后,咸鸡蛋便腌制成了. 咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法.生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌…...
@驷虞312：鸡蛋如何腌制 最简单的鸡蛋腌制方法 -
夏仪17570785168…… 方法一、 鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的,加了白酒出油很容易) 方法: 1.将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中,把水烧开放入盐搅拌至...
@驷虞312：夏天怎么腌鸡蛋快不空不臭 -
夏仪17570785168…… 黄泥晒干、用花椒,八角煮开水.加入适量的盐.等到水完全冷却后、把晒干的黄泥和冷却的水合成成稀泥状,要出油的话适当加点白酒一起和均匀就可以了.然后找一个坛子把蛋一个一个放到和好的泥浆里滚一下,放到坛子里、没有坛子找一个收料瓶子也可以,一定要轻拿轻放,不要把蛋壳弄破了;否则就会变质.最后把剩下的泥浆全倒入坛子里,盖上盖子.,过个半月就可吃到既有花椒、八角的香味又冒油的咸蛋了.吃完了蛋,剩下的泥加盐还可以再做.如果你不喜欢香味,就不用放香调,直接用冷白开水就行了.
@驷虞312：夏天咸鸡蛋应该如何淹制? -
夏仪17570785168…… 先要把蛋洗干净后放在太阳底下晒上个一两天,然后就要开始调制咸水了,最好用玻璃器具这样可以观察得到,一般一斤蛋半斤盐,水加到淹没蛋为止,最后加点白酒就完工了,一般一个月后就可以吃了,不过你说的是鸡蛋,我们这里都是用鸭蛋的.
@驷虞312：怎样腌鸡蛋 -
夏仪17570785168…… 2、 沙腌咸鸡蛋:一斤蛋,一斤细沙,三两水,一两盐,花椒、大料、茶、糖、味精随意.把鸡蛋洗净,用高度白酒蘸一下,趁湿在蛋壳表面粘上盐沙,容器中一层盐沙一层蛋,最后要全部埋入沙中,并盖严防干耗.吃前捞出来去沙煮熟.沙可...
@驷虞312：腌鸡蛋出油最好的方法? -
夏仪17570785168…… 准备用料:鸡蛋1500g、白酒200ml、盐250g、保鲜袋20个 准备好所有材料,把鸡蛋放入白酒中泡3分钟. 2、泡好后蛋身裹一层盐. 3、放在保鲜袋边角处. 4、紧实把鸡蛋裹好. 5、全部裹好的鸡蛋. 6、全部装在一起,放在太阳下暴晒一到2天后放到阴凉处放1到2个月(视天气情况,如果夏天的话一个月,天气冷的话时间稍长些). 7、成品.
@驷虞312：怎样腌制咸鸡蛋又快又好 -
夏仪17570785168…… 咸鸡蛋又叫腌鸡蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好. 1、黄沙腌蛋法.备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜...
@驷虞312：咸鸡蛋怎么制?
夏仪17570785168…… 你说的是腌咸鸡蛋,10斤鸡蛋,2斤盐,1两花椒,少许八角,桂皮,鲜姜1两切片,鸡蛋洗净凉干,要擦一下,放容器内,其余各料放锅内加水煮开晾凉,加到放鸡蛋的容器内,水要没过鸡蛋,腌50天就可以食用.
