夏季凉面条的家常做法
@章申936：怎么做凉面 - 怎么做出美味的凉面?
盖须18842377081…… 天热了做碗凉面吃,可以使人胃口大开.下面介绍几种凉面的做法. 做凉面,煮制和过凉是关键.其要点是煮面条时水要多、火要大,煮出来的面条才能不黏;面条要煮八...
@章申936：夏天都吃凉面,怎么做最简单的凉面啊?
盖须18842377081…… 做凉面最好用新鲜的湿面.把面按通常的方法煮熟(时间稍短些,即比平时稍硬点),捞起后放进一个干净的炒菜锅或比较大的容器里,加一点色拉油,一边用风扇对着面条吹,一边不停用筷子挑起面条,这样冷却两分钟,就行了.然后就可以放调料了.凉面的碗底最好放点烫熟的绿豆芽,这样一起拌匀后吃起来更爽口.
@章申936：夏天在家怎么做好吃又简单爽口的凉拌面 -
盖须18842377081…… 一、葱油拌面 材料:主料:面条,辅料:猪油,黄瓜丝,葱,姜,调料:盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,桂皮,大料 做法:1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开...
@章申936：凉面的制作方法与步骤(凉面汁的制作方法)
盖须18842377081…… 凉面的制作方法与步骤:1、盆中倒入食用碱,盐,面粉,和成面团后醒面30分钟,将面团一分为三.2、放入压面机中制成面条,将面条煮熟,煮好后捞入冰水中冷凉.3、包心菜切开,胡萝卜切片,锅中倒油,将其放入锅中加盐勾芡翻炒.4、花生去皮,倒入料理机中加入盐、糖打碎,再倒入碗中加入热油搅拌.5、将炒好的菜,制好的花生酱放入面中即可.
@章申936：凉面自己在家,怎么做 -
盖须18842377081…… 两款凉面两款凉面.这个面看起来好看,做起来其实一点都不难,把菠菜烫一下捞出过凉也不用攥干水分,直接用榨汁机打成汁与白面加少许精盐和成面团就成了,然后用面条机压出来.二.肉面麻辣凉面.猪五花肉薄片放开水里煮2,3分钟捞出过凉,黄瓜切薄片,与水发木耳,西红柿,油炸花生米放在一起,加盐,味精,白糖,白醋,蒜末,葱花,香油,热的辣椒油和四川花椒面搅拌在一起,放在煮熟过凉的面条上就可以了.
@章申936：凉面条怎么做? -
盖须18842377081…… 四川凉面 材料面条,黄瓜,冷水,鸡蛋1个,盐少量,酱油,醋,芝麻酱,熟芝麻,蒜,白糖,花椒面,葱花,红油辣椒,麻油 做法 1.面粉加冷水,一个鸡蛋,少量盐搅拌均匀. 2.用压面机压出面条,待用. 3.黄瓜切丝,国内烧热水. 4.下入...
@章申936：最简单的凉面怎么做 -
盖须18842377081…… 做凉面,... 1、买来热干面一斤.2、放在开水锅(水一定要宽)中,大火煮三分钟,然后中火煮两分钟(保证面条内心断生),然后关火沥水捞出.掸面是技术,不能太软也不能太硬,做多了就能找到感觉. 3、面里放色拉油(大豆或花生油),用筷子在电扇吹动下挑拌.面凉后即可. 4、大蒜头用工具压碎(比刀切的效果要好得多),放入适量的盐并加凉开水拌匀(俗称蒜水). 5、芝麻酱也是主要的调料,再准备调料若干.6、凉面里加上调料,味道绝对上乘.多做的凉面可以封闭好放在低温冰箱里,过早和宵夜亦可
@章申936：夏天到,凉面都有哪些好吃的做法?不要太复杂啊!
盖须18842377081…… 最简单也是我最喜欢的, 在面上浇上调好的芝麻酱或者花生酱,酱油,醋,味精,榨菜丝,蛋皮丝,烫过的绿豆芽,黄瓜丝.喜欢辣的,还可以浇点红油. 家常凉面 材料...
@章申936：夏天了,怎样做一碗既好吃又不热的凉面 -
盖须18842377081…… - 准备食材 -细面条 250g绿豆芽 少许碎米芽菜 少许姜、葱、蒜、花生碎 少许- 步骤 -1.250G细面条,这是两个人的量2.姜蒜切末混合后放入凉开水,备用3.锅里烧热油,关火备用4.汤锅里开水下面条,等面条煮开后两分钟捞出5.浇上刚才备用的油!动作一定要快哦!6.然后就是制作凉面最重要的一步了,放的电风扇前面开最大档吹,同时要不停用筷子抖动,搅拌,让熟油均匀的沾在每根面条上7.几分钟后面条凉了,因为有油的关系不会黏在一起,一根根分开的哦!8.最后碗底放上事先过水的绿豆芽再放上凉面,加入姜蒜水、盐、醋、酱油、白糖、味精、油辣椒、碎米芽菜、花生碎和香葱,一碗超级好吃滴凉面就完成了!开动!
@章申936：怎么做凉面? -
盖须18842377081…… 将面放在水里煮八分熟捞出, 放在盆里不停的挑动面一边加色拉油 直到所有的面条都沾上色拉油后 放在风扇下吹凉 就可以了 简单方便 白面的 还是碱面的都可以随自己的口感的喜好
盖须18842377081…… 天热了做碗凉面吃,可以使人胃口大开.下面介绍几种凉面的做法. 做凉面,煮制和过凉是关键.其要点是煮面条时水要多、火要大,煮出来的面条才能不黏;面条要煮八...
@章申936：夏天都吃凉面,怎么做最简单的凉面啊?
盖须18842377081…… 做凉面最好用新鲜的湿面.把面按通常的方法煮熟(时间稍短些,即比平时稍硬点),捞起后放进一个干净的炒菜锅或比较大的容器里,加一点色拉油,一边用风扇对着面条吹,一边不停用筷子挑起面条,这样冷却两分钟,就行了.然后就可以放调料了.凉面的碗底最好放点烫熟的绿豆芽,这样一起拌匀后吃起来更爽口.
@章申936：夏天在家怎么做好吃又简单爽口的凉拌面 -
盖须18842377081…… 一、葱油拌面 材料:主料:面条,辅料:猪油,黄瓜丝,葱,姜,调料:盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,桂皮,大料 做法:1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开...
@章申936：凉面的制作方法与步骤(凉面汁的制作方法)
盖须18842377081…… 凉面的制作方法与步骤:1、盆中倒入食用碱,盐,面粉,和成面团后醒面30分钟,将面团一分为三.2、放入压面机中制成面条,将面条煮熟,煮好后捞入冰水中冷凉.3、包心菜切开,胡萝卜切片,锅中倒油,将其放入锅中加盐勾芡翻炒.4、花生去皮,倒入料理机中加入盐、糖打碎,再倒入碗中加入热油搅拌.5、将炒好的菜,制好的花生酱放入面中即可.
@章申936：凉面自己在家,怎么做 -
盖须18842377081…… 两款凉面两款凉面.这个面看起来好看,做起来其实一点都不难,把菠菜烫一下捞出过凉也不用攥干水分,直接用榨汁机打成汁与白面加少许精盐和成面团就成了,然后用面条机压出来.二.肉面麻辣凉面.猪五花肉薄片放开水里煮2,3分钟捞出过凉,黄瓜切薄片,与水发木耳,西红柿,油炸花生米放在一起,加盐,味精,白糖,白醋,蒜末,葱花,香油,热的辣椒油和四川花椒面搅拌在一起,放在煮熟过凉的面条上就可以了.
@章申936：凉面条怎么做? -
盖须18842377081…… 四川凉面 材料面条,黄瓜,冷水,鸡蛋1个,盐少量,酱油,醋,芝麻酱,熟芝麻,蒜,白糖,花椒面,葱花,红油辣椒,麻油 做法 1.面粉加冷水,一个鸡蛋,少量盐搅拌均匀. 2.用压面机压出面条,待用. 3.黄瓜切丝,国内烧热水. 4.下入...
@章申936：最简单的凉面怎么做 -
盖须18842377081…… 做凉面,... 1、买来热干面一斤.2、放在开水锅(水一定要宽)中,大火煮三分钟,然后中火煮两分钟(保证面条内心断生),然后关火沥水捞出.掸面是技术,不能太软也不能太硬,做多了就能找到感觉. 3、面里放色拉油(大豆或花生油),用筷子在电扇吹动下挑拌.面凉后即可. 4、大蒜头用工具压碎(比刀切的效果要好得多),放入适量的盐并加凉开水拌匀(俗称蒜水). 5、芝麻酱也是主要的调料,再准备调料若干.6、凉面里加上调料,味道绝对上乘.多做的凉面可以封闭好放在低温冰箱里,过早和宵夜亦可
@章申936：夏天到,凉面都有哪些好吃的做法?不要太复杂啊!
盖须18842377081…… 最简单也是我最喜欢的, 在面上浇上调好的芝麻酱或者花生酱,酱油,醋,味精,榨菜丝,蛋皮丝,烫过的绿豆芽,黄瓜丝.喜欢辣的,还可以浇点红油. 家常凉面 材料...
@章申936：夏天了,怎样做一碗既好吃又不热的凉面 -
盖须18842377081…… - 准备食材 -细面条 250g绿豆芽 少许碎米芽菜 少许姜、葱、蒜、花生碎 少许- 步骤 -1.250G细面条,这是两个人的量2.姜蒜切末混合后放入凉开水,备用3.锅里烧热油,关火备用4.汤锅里开水下面条,等面条煮开后两分钟捞出5.浇上刚才备用的油!动作一定要快哦!6.然后就是制作凉面最重要的一步了,放的电风扇前面开最大档吹,同时要不停用筷子抖动,搅拌,让熟油均匀的沾在每根面条上7.几分钟后面条凉了,因为有油的关系不会黏在一起,一根根分开的哦!8.最后碗底放上事先过水的绿豆芽再放上凉面,加入姜蒜水、盐、醋、酱油、白糖、味精、油辣椒、碎米芽菜、花生碎和香葱,一碗超级好吃滴凉面就完成了!开动!
@章申936：怎么做凉面? -
盖须18842377081…… 将面放在水里煮八分熟捞出, 放在盆里不停的挑动面一边加色拉油 直到所有的面条都沾上色拉油后 放在风扇下吹凉 就可以了 简单方便 白面的 还是碱面的都可以随自己的口感的喜好
