大白菜咸菜的腌制方法
@甘居6669：用大白菜做腌菜怎样做 -
终袁18752476102…… 1、酸白菜 先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是一公斤以下的小棵菜,可以整棵腌制.把大棵菜纵切成两瓣或四瓣.将菜在开水中热烫1分钟左右,捞出后放入凉水中冷却.然后取出并层层交错地排列在腌缸内,压以重石,灌入清水,使...
@甘居6669：大白菜怎么腌制最好吃 -
终袁18752476102…… 白菜这种蔬菜的吃法非常多,比如可以腌制大白菜来吃,腌制的白菜吃起来口感非常好,而且具有增强食欲的作用,另外吃白菜还能够辅助治疗感冒,那些免疫力比较差的人,经常会出现支气管炎、咳嗽之类的,这类人群多吃白菜就很有好处,...
@甘居6669：如何腌制大白菜 -
终袁18752476102…… 1》泡菜的腌制方法 腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封. 1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐), 2、可加花椒、大...
@甘居6669：怎样用白菜腌制咸菜? -
终袁18752476102…… 原料:大白菜, 一定要挑好的大白菜.个大、心很实的白菜是最佳选择. 调料:盐(好像不放也行) 腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分渗透,也好摆放. 然后一棵棵一层层转圈摆好...
@甘居6669：腌干白菜的制作方法是怎样的 -
终袁18752476102…… 腌干白菜按大白菜20千克、盐400克、生姜200克、菜籽油200克、五香粉少许进行配料. 1、先将大白菜晒干 2、用温水洗干净后装入坛中闷2周, 3、取出后加五香粉、盐、菜籽油煮4小时 4、第二天放在室外晒至八成干,再用锅蒸2小时, 5、晒干即成.
@甘居6669：大白菜怎么腌制最好吃 三种腌制法不怕吃腻 -
终袁18752476102…… 1 韩式大白菜腌制法 材料:大型山东大白菜1颗、盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300c.c 1、将大白菜洗净,从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半,充分将水分沥乾.2、将白菜放入保鲜盒中,把叶片一片片翻开,逐一均匀...
@甘居6669：怎样腌白菜好吃又脆又不坏 -
终袁18752476102…… 导语:腌大白菜时,这3点窍门学会,酸菜又酸又脆,不烂也不会发霉 还未完全进入冬天,我奶奶就给家里囤了200多斤的白菜,其实看似有很多,但完全不用发愁怎么吃,炖菜、炒菜或者是做成酸菜都行,尤其是做酸菜更是我家每年都会做的...
@甘居6669：怎么腌制白菜 -
终袁18752476102…… 1、材料:大白菜(或娃娃菜)、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、.2、大白菜洗净,切成2半或4半(娃娃菜做也很好).3、内外均匀的抹上盐,腌约4个小时至白菜体积缩小并且变软.(盐多腌的就快一点)4、用清水冲掉多余...
@甘居6669：大白菜怎么腌制才好吃 -
终袁18752476102…… 材料1、圆白菜1棵大约2kg,盐50g(以每公斤白菜用25g盐计算,这里是2.3kg, 所以我用58g的盐)2、小辣椒 12颗(洗净晾干后打直剪破开, 嗜辣者可以增量)3、腌渍水材料:盐15g,糖15g,凉开水500ml(以每100ml水用3g盐及3g糖计算...
@甘居6669：怎么腌制大白菜 -
终袁18752476102…… 辣白菜的做法:白菜对剖或者掰成一片片的,放4大勺盐(粗盐最好,2大勺就可以了),分层抹匀,腌至梗子变软.白菜棒子变软之后,用清水洗干净盐,搦干净水 葱,姜,萝卜切丝,蒜捣泥.(加些胡萝卜丝也不错)然后用辣椒粉和小虾皮拌匀.拌的时候放点盐,小料尝起来咸就行了.小料和白菜拌匀,然后整形放入容器.包白菜卷的时候3~4片摞起来包,中间把小料包进去.封保鲜膜,发酵好之后放入冰箱储存,随吃随取.
终袁18752476102…… 1、酸白菜 先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是一公斤以下的小棵菜,可以整棵腌制.把大棵菜纵切成两瓣或四瓣.将菜在开水中热烫1分钟左右,捞出后放入凉水中冷却.然后取出并层层交错地排列在腌缸内,压以重石,灌入清水,使...
@甘居6669：大白菜怎么腌制最好吃 -
终袁18752476102…… 白菜这种蔬菜的吃法非常多,比如可以腌制大白菜来吃,腌制的白菜吃起来口感非常好,而且具有增强食欲的作用,另外吃白菜还能够辅助治疗感冒,那些免疫力比较差的人,经常会出现支气管炎、咳嗽之类的,这类人群多吃白菜就很有好处,...
@甘居6669：如何腌制大白菜 -
终袁18752476102…… 1》泡菜的腌制方法 腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封. 1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐), 2、可加花椒、大...
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终袁18752476102…… 原料:大白菜, 一定要挑好的大白菜.个大、心很实的白菜是最佳选择. 调料:盐(好像不放也行) 腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分渗透,也好摆放. 然后一棵棵一层层转圈摆好...
@甘居6669：腌干白菜的制作方法是怎样的 -
终袁18752476102…… 腌干白菜按大白菜20千克、盐400克、生姜200克、菜籽油200克、五香粉少许进行配料. 1、先将大白菜晒干 2、用温水洗干净后装入坛中闷2周, 3、取出后加五香粉、盐、菜籽油煮4小时 4、第二天放在室外晒至八成干,再用锅蒸2小时, 5、晒干即成.
@甘居6669：大白菜怎么腌制最好吃 三种腌制法不怕吃腻 -
终袁18752476102…… 1 韩式大白菜腌制法 材料:大型山东大白菜1颗、盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300c.c 1、将大白菜洗净,从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半,充分将水分沥乾.2、将白菜放入保鲜盒中,把叶片一片片翻开,逐一均匀...
@甘居6669：怎样腌白菜好吃又脆又不坏 -
终袁18752476102…… 导语:腌大白菜时,这3点窍门学会,酸菜又酸又脆,不烂也不会发霉 还未完全进入冬天,我奶奶就给家里囤了200多斤的白菜,其实看似有很多,但完全不用发愁怎么吃,炖菜、炒菜或者是做成酸菜都行,尤其是做酸菜更是我家每年都会做的...
@甘居6669：怎么腌制白菜 -
终袁18752476102…… 1、材料:大白菜(或娃娃菜)、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、.2、大白菜洗净,切成2半或4半(娃娃菜做也很好).3、内外均匀的抹上盐,腌约4个小时至白菜体积缩小并且变软.(盐多腌的就快一点)4、用清水冲掉多余...
@甘居6669：大白菜怎么腌制才好吃 -
终袁18752476102…… 材料1、圆白菜1棵大约2kg,盐50g(以每公斤白菜用25g盐计算,这里是2.3kg, 所以我用58g的盐)2、小辣椒 12颗(洗净晾干后打直剪破开, 嗜辣者可以增量)3、腌渍水材料:盐15g,糖15g,凉开水500ml(以每100ml水用3g盐及3g糖计算...
@甘居6669：怎么腌制大白菜 -
终袁18752476102…… 辣白菜的做法:白菜对剖或者掰成一片片的,放4大勺盐(粗盐最好,2大勺就可以了),分层抹匀,腌至梗子变软.白菜棒子变软之后,用清水洗干净盐,搦干净水 葱,姜,萝卜切丝,蒜捣泥.(加些胡萝卜丝也不错)然后用辣椒粉和小虾皮拌匀.拌的时候放点盐,小料尝起来咸就行了.小料和白菜拌匀,然后整形放入容器.包白菜卷的时候3~4片摞起来包,中间把小料包进去.封保鲜膜,发酵好之后放入冰箱储存,随吃随取.
