大蒜可以抽真空保存吗
@惠茅2151：大蒜用真空袋包装行不行 -
衡敬17754976161…… 可以,最好是剥了皮的大蒜颗粒.这样卖的价钱就高了,可以进超级市场卖 销路因该很好
@惠茅2151：大蒜储存在冷库里需要什么温度?能和辣椒一起放吗?求高手~~ -
衡敬17754976161…… 可以用塑料袋装好放在冷库里,大蒜最适储存温度:0℃, 相对湿度:70-75%之间,可以放几个月,温度愈低,储存期限愈长. 大蒜耐寒性强,鳞茎可抵抗-6℃~-7℃的低温.适宜的贮藏温度-1℃~-3℃.大蒜喜欢干燥,空气的相对湿度70%~75...
@惠茅2151：大蒜真空包装能否发芽 -
衡敬17754976161…… 不会, 这样被封在袋里的大蒜,其呼出的二氧化碳气体散发不出去,提高了袋中二氧化碳的浓度,相对地降低了氧的含量,同时又缺乏水分的吸收,大蒜则会处于休眠状态
@惠茅2151：做好的蒜水怎样保存 -
衡敬17754976161…… 吃饺子、炒菜、凉拌菜,日常烹调每一样都少不了蒜.不过,不少人却为大蒜的保存而烦恼,刚买回家的新蒜没过多久就长芽了,要不就是烂得不能吃了.那么如何才能延长大蒜的保鲜期呢? 挂藏法 如果你想吃原汁原味的新鲜蒜,不妨一次性...
@惠茅2151：大蒜头的储存方法、储存温度 -
衡敬17754976161…… 放在低温的地方,真空储存.用塑料袋装好,放在冰箱里不长芽,我试过.恒温库内的温度应保持在1~2℃,且不能波动太大,很管用哦 回答者:liuhui8178 - 助理 二级 5-19 09:27 PS:复制了我的提问.
@惠茅2151：从外公家带了腌制好的蒜头怎样放不会坏 -
衡敬17754976161…… 咸蒜腌好后的存放: 1、如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,一般放在冰箱上层冷藏室就行了. 2、如果在冬天比较冷时,可以放在干燥通风的地方即可.注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好.比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面等等. 3、可以把做真空处理,能保证放比较长的时间.这需要专门的仪器,如果咸蒜比较多可去附近加工厂做真空处理.
@惠茅2151：大蒜怎么保存 -
衡敬17754976161…… 大蒜(偏好冷) 裹上保鲜模放入冰箱,则可久存.大蒜含有粗纤维、钙质、磷质、铁质、盐碱酸、抗坏血素、核黄素、 蛋白质等营养成分,其中挥发油约0.2%,具有辣味和特臭,而研究发现,挥发油蕴含的大蒜辣素具有明显杀菌作用,对细菌、真菌或害虫引起的感染,证明有治疗及预防的作用.大蒜保存问题,除了放置于赶燥通风处之外,也不妨以油炸黄金蒜的方式保存;方法则是将大蒜洗净、风赶后去外模,放入热油中炸成金黄色,待油滴尽之后,裹上保鲜模放入冰箱,则可久存.
@惠茅2151：请问大蒜的储存方法
衡敬17754976161…… 1、蒜苗、蒜薹和鲜蒜头的贮藏 ①冰窖贮藏:选背阴密闭的屋子或地下室为窖,窖底... 这样可使大蒜贮藏半年以上. ②装入无毒塑料袋中短期贮藏:蒜薹为防断口老化和腐...
@惠茅2151：生鲜肉能否真空包装 -
衡敬17754976161…… 可以
@惠茅2151：怎么保存大蒜
衡敬17754976161…… 蒜头的储存诀窍 放置干燥通风处,不要用社么真空袋包了.储存温度:25℃以上 避免温度:4-18℃ 补充,明白楼主意思了,是像商品一样真空包装吗?那就是楼主的包装过程有问题了,比如——细菌.包装的过程蒜没有清洗干净,杀菌程序没有做好(不知道楼主的蒜是生的还是加工好的食品),至于怎么杀菌,就不是我能帮楼主解决的了.还有很关键的一点,也是极其不想说的,那就是缺少了防腐剂这个东西.想保存久的有机物质的东西大部分都添加了防腐剂(包括种种食品、化妆品等等).这个添加防腐剂嘛,也不是我掌握的知识,楼主自己做相应的研究吧. 希望回答对你有启发帮助.
衡敬17754976161…… 可以,最好是剥了皮的大蒜颗粒.这样卖的价钱就高了,可以进超级市场卖 销路因该很好
@惠茅2151：大蒜储存在冷库里需要什么温度?能和辣椒一起放吗?求高手~~ -
衡敬17754976161…… 可以用塑料袋装好放在冷库里,大蒜最适储存温度:0℃, 相对湿度:70-75%之间,可以放几个月,温度愈低,储存期限愈长. 大蒜耐寒性强,鳞茎可抵抗-6℃~-7℃的低温.适宜的贮藏温度-1℃~-3℃.大蒜喜欢干燥,空气的相对湿度70%~75...
@惠茅2151：大蒜真空包装能否发芽 -
衡敬17754976161…… 不会, 这样被封在袋里的大蒜,其呼出的二氧化碳气体散发不出去,提高了袋中二氧化碳的浓度,相对地降低了氧的含量,同时又缺乏水分的吸收,大蒜则会处于休眠状态
@惠茅2151：做好的蒜水怎样保存 -
衡敬17754976161…… 吃饺子、炒菜、凉拌菜,日常烹调每一样都少不了蒜.不过,不少人却为大蒜的保存而烦恼,刚买回家的新蒜没过多久就长芽了,要不就是烂得不能吃了.那么如何才能延长大蒜的保鲜期呢? 挂藏法 如果你想吃原汁原味的新鲜蒜,不妨一次性...
@惠茅2151：大蒜头的储存方法、储存温度 -
衡敬17754976161…… 放在低温的地方,真空储存.用塑料袋装好,放在冰箱里不长芽,我试过.恒温库内的温度应保持在1~2℃,且不能波动太大,很管用哦 回答者:liuhui8178 - 助理 二级 5-19 09:27 PS:复制了我的提问.
@惠茅2151：从外公家带了腌制好的蒜头怎样放不会坏 -
衡敬17754976161…… 咸蒜腌好后的存放: 1、如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,一般放在冰箱上层冷藏室就行了. 2、如果在冬天比较冷时,可以放在干燥通风的地方即可.注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好.比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面等等. 3、可以把做真空处理,能保证放比较长的时间.这需要专门的仪器,如果咸蒜比较多可去附近加工厂做真空处理.
@惠茅2151：大蒜怎么保存 -
衡敬17754976161…… 大蒜(偏好冷) 裹上保鲜模放入冰箱,则可久存.大蒜含有粗纤维、钙质、磷质、铁质、盐碱酸、抗坏血素、核黄素、 蛋白质等营养成分,其中挥发油约0.2%,具有辣味和特臭,而研究发现,挥发油蕴含的大蒜辣素具有明显杀菌作用,对细菌、真菌或害虫引起的感染,证明有治疗及预防的作用.大蒜保存问题,除了放置于赶燥通风处之外,也不妨以油炸黄金蒜的方式保存;方法则是将大蒜洗净、风赶后去外模,放入热油中炸成金黄色,待油滴尽之后,裹上保鲜模放入冰箱,则可久存.
@惠茅2151：请问大蒜的储存方法
衡敬17754976161…… 1、蒜苗、蒜薹和鲜蒜头的贮藏 ①冰窖贮藏:选背阴密闭的屋子或地下室为窖,窖底... 这样可使大蒜贮藏半年以上. ②装入无毒塑料袋中短期贮藏:蒜薹为防断口老化和腐...
@惠茅2151：生鲜肉能否真空包装 -
衡敬17754976161…… 可以
@惠茅2151：怎么保存大蒜
衡敬17754976161…… 蒜头的储存诀窍 放置干燥通风处,不要用社么真空袋包了.储存温度:25℃以上 避免温度:4-18℃ 补充,明白楼主意思了,是像商品一样真空包装吗?那就是楼主的包装过程有问题了,比如——细菌.包装的过程蒜没有清洗干净,杀菌程序没有做好(不知道楼主的蒜是生的还是加工好的食品),至于怎么杀菌,就不是我能帮楼主解决的了.还有很关键的一点,也是极其不想说的,那就是缺少了防腐剂这个东西.想保存久的有机物质的东西大部分都添加了防腐剂(包括种种食品、化妆品等等).这个添加防腐剂嘛,也不是我掌握的知识,楼主自己做相应的研究吧. 希望回答对你有启发帮助.
