大蒜炒肉的8种家常做法
@夏须1725：大蒜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
越哑15845542621…… 大蒜炒肉的做法 1. 大蒜白斜刀切 嫩姜切丝 猪肉切成丝 肥肉切片备用 2. 蒜叶斜刀切 3. 锅中放少许油 放入肥肉 熬干 4. 熬干之后放入肉丝翻炒至变色 放入半汤匙料酒 5. 接着放入新姜丝翻炒 6. 加味极鲜酱油 7. 放入大蒜 8. 大蒜炒软后放半勺盐 9. 把切好的蒜叶倒入锅中 10. 炒软之后就可以出锅了
@夏须1725：炒肉的做法,大蒜炒肉怎么做好吃,大蒜炒肉的家常做法 -
越哑15845542621…… 第一次用大蒜做主菜,开始以为会很难吃,不过还好,还是蛮美味的. 食材 主料 猪肉 200g 大蒜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.大蒜洗净,切断 2.肉切丝备用 3.先将肉丝倒入国内炒到肉色发白 4.将炒过的肉丝盛出 5.将蒜段先丢入国内炒制 6.倒入事先炒好的肉丝,继续翻炒 7.待炒出香味后倒入蒜叶继续煸炒 8.炒到蒜叶也熟了以后即可 小贴士 蒜叶比较容易熟,所以可以先将蒜段炒好以后再倒入蒜叶
@夏须1725：大蒜炒瘦肉怎么做好 -
越哑15845542621…… 做法 1、将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝,用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下,加一调味匙生粉,加点水,拌匀; 2、起油锅,放瘦肉快炒,一变色就上碟备用; 3、再起油锅,下蒜爆香,放蒜苔,下盐、糖和少量的生抽,几滴米酒,翻炒几下; 4、加入少量清水,继续翻炒,蒜苔快炒熟时,倒入瘦肉,一同炒匀,滴几滴麻油,出锅.
@夏须1725：蒜蒜爆肉的做法,蒜蒜爆肉怎么做好吃,蒜蒜爆肉的家常 -
越哑15845542621…… 主料 料酒5克味精1克水淀粉25克花生油3勺 蒜蒜爆肉的做法步骤1.扒蒜.2.将肉切成薄片,放入碗内,加入少许盐、水淀粉,拌匀挂浆.3.花生油入锅,油热后,放入挂好浆的肉片,肉片已熟将油滗出,勺内留油少许,放入蒜片煸炒,待蒜片放出香味时,倒,颠翻均匀出勺即成.
@夏须1725：大蒜烧肉的做法,大蒜烧肉怎么做好吃,大蒜烧肉 -
越哑15845542621…… 大蒜烧肉的做法步骤1. 先将五花肉冲洗干净,切成比大蒜子大一点点的四方块.2. 坐锅热油,放入肉块炒至肉皮变黄.3. 炒好后可以加水了,淹过肉块多一点点即可.这里记得要加热水,不要加冷水,冷水会使肉块表面冷却,蛋白质凝固,肉烧起来要花更多的时间.煮开后淋酱油,转小火慢慢烧30-40分钟的样子,然后加大蒜子.4. 接下来可以调盐味了,抓一把干辣椒放入锅里,转中小火,可以添加一点白糖,烧出来的肉色泽会更加漂亮.5. 用筷子戳一下肉块,能够轻松插入就表示肉烧得差不多了,转大火收汁即可.要不停的翻动,使汁均匀的裹到肉块上.
@夏须1725：蒜头炒肉怎么做
越哑15845542621…… 放少许的盐,酱油,炒菜用的酒,花生油,食用生粉!把肉淹好!不用太多,根据肉的分量来放,算十成是够味!你放到六成就好了!然后搁制几分钟时间等它入味了,这时把蒜头轻轻拍裂开就行,然后烧开锅,(烧到锅面干到没水分时下油),把肉炒到九成熟,然后捞起肉搁置一边待用,然后在把蒜慢慢煸香,然后把肉放入一起炒!再放几点酱油便可起锅!
@夏须1725：五花肉炒大蒜怎么做好吃,五花肉炒大蒜的家常做法 -
越哑15845542621…… 用料 主料 五花肉150克 青蒜300克 辅料 植物油 2勺 生抽 1小勺 蚝油 1小勺 盐 1小勺 鸡精 1小勺 五花肉炒青蒜的做法 1. 准备好所用食材,青蒜掐去蒜头、摘去老叶,洗净控水.蒜白滚刀切段(滚刀切就是把蒜白切一刀转一下,这样菜容易入味) 2. 蒜青部分也是切滚刀段,蒜尾切一般小段就可以.五花肉切成和青蒜一样大的小块,装盘备用 3. 炒锅加热入葵花籽油,待油五成热下入五花肉煸炒,煸炒至五花肉变白 4. 先倒入蒜白煸炒片刻,蒜白炒到变软加入蒜青翻炒 5. 调入生抽、蚝油翻炒一会,加入精盐、鸡精入味炒匀就可以出锅了
@夏须1725：蒜香肉的做法,蒜香肉怎么做好吃,蒜香肉的家常 -
越哑15845542621…… 主料 五花肉250克 辅料 香蒜炸鸡粉3汤匙 五香粉少许 鸡精少许 白糖半汤匙 油适量 酱油1汤匙 蚝油半汤匙 蒜香肉的做法步骤 1. 五花肉洗净,放入冰箱先冻至微硬成块;不冻到切不下哦~~最好能买一整块的~~我看一整块的不太好就买切开的了...
@夏须1725：蒜爆肉怎么做?
越哑15845542621…… 主料 猪瘦肉250克. 配料 大蒜1头. 调料 精盐1.5克,料酒5克,味精1克,水淀粉25克,汤40克,鸡蛋清半个,白油1000克(约耗40克). 1.将肉切成长约5厘米、宽约2厘米的薄片,放入碗内,加入少许盐、鸡蛋清、水淀粉,拌匀挂浆,大蒜去皮,切成蒜片备用. 2.炒勺内放入白油,烧至五成热时,放入挂好浆的肉片,用铁筷子拨散,肉片已熟将油滗出,勺内留油少许,放入蒜片煸炒,待蒜片放出香味时,倒入对好的芡汁(汤,盐,味精,料酒,水淀粉),颠翻均匀出勺即成
@夏须1725：大蒜炒肉片的做法 -
越哑15845542621…… 主料: 大蒜和猪肉 调料: 盐、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉类调料粉、姜丝1猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟. 2大蒜切段. 3准备腌料. 4锅中倒少量油,倒入...
越哑15845542621…… 大蒜炒肉的做法 1. 大蒜白斜刀切 嫩姜切丝 猪肉切成丝 肥肉切片备用 2. 蒜叶斜刀切 3. 锅中放少许油 放入肥肉 熬干 4. 熬干之后放入肉丝翻炒至变色 放入半汤匙料酒 5. 接着放入新姜丝翻炒 6. 加味极鲜酱油 7. 放入大蒜 8. 大蒜炒软后放半勺盐 9. 把切好的蒜叶倒入锅中 10. 炒软之后就可以出锅了
@夏须1725：炒肉的做法,大蒜炒肉怎么做好吃,大蒜炒肉的家常做法 -
越哑15845542621…… 第一次用大蒜做主菜,开始以为会很难吃,不过还好,还是蛮美味的. 食材 主料 猪肉 200g 大蒜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.大蒜洗净,切断 2.肉切丝备用 3.先将肉丝倒入国内炒到肉色发白 4.将炒过的肉丝盛出 5.将蒜段先丢入国内炒制 6.倒入事先炒好的肉丝,继续翻炒 7.待炒出香味后倒入蒜叶继续煸炒 8.炒到蒜叶也熟了以后即可 小贴士 蒜叶比较容易熟,所以可以先将蒜段炒好以后再倒入蒜叶
@夏须1725：大蒜炒瘦肉怎么做好 -
越哑15845542621…… 做法 1、将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝,用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下,加一调味匙生粉,加点水,拌匀; 2、起油锅,放瘦肉快炒,一变色就上碟备用; 3、再起油锅,下蒜爆香,放蒜苔,下盐、糖和少量的生抽,几滴米酒,翻炒几下; 4、加入少量清水,继续翻炒,蒜苔快炒熟时,倒入瘦肉,一同炒匀,滴几滴麻油,出锅.
@夏须1725：蒜蒜爆肉的做法,蒜蒜爆肉怎么做好吃,蒜蒜爆肉的家常 -
越哑15845542621…… 主料 料酒5克味精1克水淀粉25克花生油3勺 蒜蒜爆肉的做法步骤1.扒蒜.2.将肉切成薄片,放入碗内,加入少许盐、水淀粉,拌匀挂浆.3.花生油入锅,油热后,放入挂好浆的肉片,肉片已熟将油滗出,勺内留油少许,放入蒜片煸炒,待蒜片放出香味时,倒,颠翻均匀出勺即成.
@夏须1725：大蒜烧肉的做法,大蒜烧肉怎么做好吃,大蒜烧肉 -
越哑15845542621…… 大蒜烧肉的做法步骤1. 先将五花肉冲洗干净,切成比大蒜子大一点点的四方块.2. 坐锅热油,放入肉块炒至肉皮变黄.3. 炒好后可以加水了,淹过肉块多一点点即可.这里记得要加热水,不要加冷水,冷水会使肉块表面冷却,蛋白质凝固,肉烧起来要花更多的时间.煮开后淋酱油,转小火慢慢烧30-40分钟的样子,然后加大蒜子.4. 接下来可以调盐味了,抓一把干辣椒放入锅里,转中小火,可以添加一点白糖,烧出来的肉色泽会更加漂亮.5. 用筷子戳一下肉块,能够轻松插入就表示肉烧得差不多了,转大火收汁即可.要不停的翻动,使汁均匀的裹到肉块上.
@夏须1725：蒜头炒肉怎么做
越哑15845542621…… 放少许的盐,酱油,炒菜用的酒,花生油,食用生粉!把肉淹好!不用太多,根据肉的分量来放,算十成是够味!你放到六成就好了!然后搁制几分钟时间等它入味了,这时把蒜头轻轻拍裂开就行,然后烧开锅,(烧到锅面干到没水分时下油),把肉炒到九成熟,然后捞起肉搁置一边待用,然后在把蒜慢慢煸香,然后把肉放入一起炒!再放几点酱油便可起锅!
@夏须1725：五花肉炒大蒜怎么做好吃,五花肉炒大蒜的家常做法 -
越哑15845542621…… 用料 主料 五花肉150克 青蒜300克 辅料 植物油 2勺 生抽 1小勺 蚝油 1小勺 盐 1小勺 鸡精 1小勺 五花肉炒青蒜的做法 1. 准备好所用食材,青蒜掐去蒜头、摘去老叶,洗净控水.蒜白滚刀切段(滚刀切就是把蒜白切一刀转一下,这样菜容易入味) 2. 蒜青部分也是切滚刀段,蒜尾切一般小段就可以.五花肉切成和青蒜一样大的小块,装盘备用 3. 炒锅加热入葵花籽油,待油五成热下入五花肉煸炒,煸炒至五花肉变白 4. 先倒入蒜白煸炒片刻,蒜白炒到变软加入蒜青翻炒 5. 调入生抽、蚝油翻炒一会,加入精盐、鸡精入味炒匀就可以出锅了
@夏须1725：蒜香肉的做法,蒜香肉怎么做好吃,蒜香肉的家常 -
越哑15845542621…… 主料 五花肉250克 辅料 香蒜炸鸡粉3汤匙 五香粉少许 鸡精少许 白糖半汤匙 油适量 酱油1汤匙 蚝油半汤匙 蒜香肉的做法步骤 1. 五花肉洗净,放入冰箱先冻至微硬成块;不冻到切不下哦~~最好能买一整块的~~我看一整块的不太好就买切开的了...
@夏须1725：蒜爆肉怎么做?
越哑15845542621…… 主料 猪瘦肉250克. 配料 大蒜1头. 调料 精盐1.5克,料酒5克,味精1克,水淀粉25克,汤40克,鸡蛋清半个,白油1000克(约耗40克). 1.将肉切成长约5厘米、宽约2厘米的薄片,放入碗内,加入少许盐、鸡蛋清、水淀粉,拌匀挂浆,大蒜去皮,切成蒜片备用. 2.炒勺内放入白油,烧至五成热时,放入挂好浆的肉片,用铁筷子拨散,肉片已熟将油滗出,勺内留油少许,放入蒜片煸炒,待蒜片放出香味时,倒入对好的芡汁(汤,盐,味精,料酒,水淀粉),颠翻均匀出勺即成
@夏须1725：大蒜炒肉片的做法 -
越哑15845542621…… 主料: 大蒜和猪肉 调料: 盐、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉类调料粉、姜丝1猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟. 2大蒜切段. 3准备腌料. 4锅中倒少量油,倒入...
