大锅煮肉的方法与步骤
@井园1114：大锅肉的做法 -
鲍待15556629016…… 主料 骨头,五花肉各3斤 大锅炖肉的做法步骤1. 刚杀的猪,骨头和肉放在一起炖1小时
@井园1114：河南大锅肉做法 -
鲍待15556629016…… 大锅肉做法 材料 青椒、五花肉、土豆、花椒、姜片、蒜头、干辣椒、生抽、老抽、鸡精、糖 做法1、青椒洗净切片,土豆洗净去皮切片,五花肉切片.2、首先起油锅,下花椒、姜片、蒜头煸炒出香味.3、下五花肉煸炒.火不要太大,以免糊了.把五花肉的油都逼出来,捞起备用.4、下土豆片翻炒.5、炒的差不多时,放青椒、五花肉、干辣椒一起翻炒.6、加生抽、少许老抽上色,稍微加一点水、鸡精、糖翻炒即可出锅.
@井园1114：煮肉的方法 怎么煮肉 -
鲍待15556629016…… 锅要用厚实的铁锅 不能用沙锅 沙锅吸油吸水 容易走了肉味 料包么 草果 豆蔻 良姜 白芷 桂皮 香叶 沙姜 陈皮 大料 茴香 黄芪(少点 会苦)甘草 肉煮前要用千里香草加水泡一夜 去干净血污 大概就是这些香料 再来就是糖色 千万别放酱油 煮出来肉是黑的.炒糖色应该会吧?这个都不会就别在吃上想办法啦,骨头汤里加入配好的料包 煮一个小时先,然后把泡洗干净的肉 皮面向下一层层码好,武火催开滚10分钟,转到文火,最好是煤球炉子火,上面压一块木板 木版上放一块石头 把肉压住了,盖好盖子 闷严.慢慢的滚一夜就是了.
@井园1114：回家吃饭节目中的大锅焖肉怎么做 -
鲍待15556629016…… 焖肉做法 原料:三层肉、黄豆芽、葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角、生抽、老抽、料酒、蚝油. 步骤: 1、三层肉肉皮用刀反复刮洗,去掉污物,其它材料备齐; 2、黄豆芽摘洗干净备用; 3、将三层肉切成大约半厘米厚的肉片,加入适量料酒和水,浸泡10-15分钟,捞出; 4、锅里加入少许油,放入肉片爆炒至变色,放入葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角炒香; 5、喷入适量料酒,加入适量老抽炒至肉上色,再加入适量生抽、蚝油炒匀; 6、加入处理好的黄豆芽,翻炒片刻,加入少量的水大火煮开,盖上盖子小火焖45-60分钟左右; 7、转大火收浓汤汁即可.
@井园1114：怎么顿煮肉的步骤,清楚点的 -
鲍待15556629016…… 在炖肉的同时,除加一般作料外,还多加一杯香浓的绿茶.这样,将肉与茶水一同久炖,肉酥烂而且有茶之清香,好吃不腻. 炖肉不腻方法 先中火后大火,烧热平底的不粘锅,然后把五花肉皮朝下放入锅中干烙,马上把火调至中偏小...
@井园1114：最简单的炖肉方法 -
鲍待15556629016…… 如果是五花肉,可以做红烧肉.先把整块肉煮八分熟,切块.0.5--1厘米厚就行.放油锅,放一点姜,把肉倒进去,放点糖、盐翻炒,中火就行.肉两面稍黄时,把煮肉的汤倒进去,大火烧开,中火炖.一直到汁快烧干,放葱花,尝咸舔.出锅就行了.
@井园1114：水煮肉的方法? -
鲍待15556629016…… “水煮”正是川菜中的特色,吃正宗川菜,不可不点.水煮的内容很丰富,有水煮肉片、水煮牛肉、水煮蟮段、水煮毛肚、水煮牛蛙……其做法做法略同.原料:里脊肉200克,生菜300克(青菜效果亦佳),黄瓜100克,生姜,大蒜,葱...
@井园1114：红烧猪肉的制作方法是什么? -
鲍待15556629016…… 红烧猪肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 红烧猪肉的制作材料: 主料:生净猪里脊肉400克辅料:生菜适量调料:(A)精盐,胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根),胡萝卜(泥),葱白均适量教您红烧猪肉怎么做,如何做红烧猪肉才好吃 操作 : ①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧. ③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动. ③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟. ④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次. ⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可.
@井园1114：煮肉的方法与步骤分别是? -
鲍待15556629016…… 需要的食材:五花肉、葱、姜、大料、黄酒 1、把五花肉放到锅里 2、五花肉焯水去毛洗干净 3、锅中放入葱、姜、大料 4、放入五花肉 5、煮熟后捞出 6、用食品袋装入,放入盆中用石具压平晾凉. 7、切成薄片 8、蘸酱或做汤菜都可以 9、特别适合下酸菜
@井园1114：红烧肉应该怎么做?
鲍待15556629016…… 材料: 五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗 调味料: 冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml 准备工作: 猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片. 制作方法: 1、锅内烧开水,放入肉...
鲍待15556629016…… 主料 骨头,五花肉各3斤 大锅炖肉的做法步骤1. 刚杀的猪,骨头和肉放在一起炖1小时
@井园1114：河南大锅肉做法 -
鲍待15556629016…… 大锅肉做法 材料 青椒、五花肉、土豆、花椒、姜片、蒜头、干辣椒、生抽、老抽、鸡精、糖 做法1、青椒洗净切片,土豆洗净去皮切片,五花肉切片.2、首先起油锅,下花椒、姜片、蒜头煸炒出香味.3、下五花肉煸炒.火不要太大,以免糊了.把五花肉的油都逼出来,捞起备用.4、下土豆片翻炒.5、炒的差不多时,放青椒、五花肉、干辣椒一起翻炒.6、加生抽、少许老抽上色,稍微加一点水、鸡精、糖翻炒即可出锅.
@井园1114：煮肉的方法 怎么煮肉 -
鲍待15556629016…… 锅要用厚实的铁锅 不能用沙锅 沙锅吸油吸水 容易走了肉味 料包么 草果 豆蔻 良姜 白芷 桂皮 香叶 沙姜 陈皮 大料 茴香 黄芪(少点 会苦)甘草 肉煮前要用千里香草加水泡一夜 去干净血污 大概就是这些香料 再来就是糖色 千万别放酱油 煮出来肉是黑的.炒糖色应该会吧?这个都不会就别在吃上想办法啦,骨头汤里加入配好的料包 煮一个小时先,然后把泡洗干净的肉 皮面向下一层层码好,武火催开滚10分钟,转到文火,最好是煤球炉子火,上面压一块木板 木版上放一块石头 把肉压住了,盖好盖子 闷严.慢慢的滚一夜就是了.
@井园1114：回家吃饭节目中的大锅焖肉怎么做 -
鲍待15556629016…… 焖肉做法 原料:三层肉、黄豆芽、葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角、生抽、老抽、料酒、蚝油. 步骤: 1、三层肉肉皮用刀反复刮洗,去掉污物,其它材料备齐; 2、黄豆芽摘洗干净备用; 3、将三层肉切成大约半厘米厚的肉片,加入适量料酒和水,浸泡10-15分钟,捞出; 4、锅里加入少许油,放入肉片爆炒至变色,放入葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角炒香; 5、喷入适量料酒,加入适量老抽炒至肉上色,再加入适量生抽、蚝油炒匀; 6、加入处理好的黄豆芽,翻炒片刻,加入少量的水大火煮开,盖上盖子小火焖45-60分钟左右; 7、转大火收浓汤汁即可.
@井园1114：怎么顿煮肉的步骤,清楚点的 -
鲍待15556629016…… 在炖肉的同时,除加一般作料外,还多加一杯香浓的绿茶.这样,将肉与茶水一同久炖,肉酥烂而且有茶之清香,好吃不腻. 炖肉不腻方法 先中火后大火,烧热平底的不粘锅,然后把五花肉皮朝下放入锅中干烙,马上把火调至中偏小...
@井园1114：最简单的炖肉方法 -
鲍待15556629016…… 如果是五花肉,可以做红烧肉.先把整块肉煮八分熟,切块.0.5--1厘米厚就行.放油锅,放一点姜,把肉倒进去,放点糖、盐翻炒,中火就行.肉两面稍黄时,把煮肉的汤倒进去,大火烧开,中火炖.一直到汁快烧干,放葱花,尝咸舔.出锅就行了.
@井园1114：水煮肉的方法? -
鲍待15556629016…… “水煮”正是川菜中的特色,吃正宗川菜,不可不点.水煮的内容很丰富,有水煮肉片、水煮牛肉、水煮蟮段、水煮毛肚、水煮牛蛙……其做法做法略同.原料:里脊肉200克,生菜300克(青菜效果亦佳),黄瓜100克,生姜,大蒜,葱...
@井园1114：红烧猪肉的制作方法是什么? -
鲍待15556629016…… 红烧猪肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 红烧猪肉的制作材料: 主料:生净猪里脊肉400克辅料:生菜适量调料:(A)精盐,胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根),胡萝卜(泥),葱白均适量教您红烧猪肉怎么做,如何做红烧猪肉才好吃 操作 : ①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧. ③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动. ③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟. ④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次. ⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可.
@井园1114：煮肉的方法与步骤分别是? -
鲍待15556629016…… 需要的食材:五花肉、葱、姜、大料、黄酒 1、把五花肉放到锅里 2、五花肉焯水去毛洗干净 3、锅中放入葱、姜、大料 4、放入五花肉 5、煮熟后捞出 6、用食品袋装入,放入盆中用石具压平晾凉. 7、切成薄片 8、蘸酱或做汤菜都可以 9、特别适合下酸菜
@井园1114：红烧肉应该怎么做?
鲍待15556629016…… 材料: 五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗 调味料: 冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml 准备工作: 猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片. 制作方法: 1、锅内烧开水,放入肉...
