大黄鱼+清蒸
@辕魏3041：清蒸黄花鱼怎么做?
全真17314296715…… 材料:黄花鱼、姜片、大葱、青红椒、蒸鱼豉油 做法: 1.黄花鱼处理好洗净,在肚子里放两片姜和两段大葱,身上也铺几片姜. 2.蒸锅水烧开后把鱼放上蒸8分钟, 3.然后端出来把盘子里的水倒掉,再铺上切好的大葱丝、青红椒丝,倒上蒸鱼豉油,最后淋上热油.
@辕魏3041：清蒸黄鱼怎么做?
全真17314296715…… 材料:黄鱼1条 400克左右 做法: 1 将黄鱼清洗干净,划上斜刀; 2 抹上一层细盐和料酒; 3 盘底铺上一层葱姜(或者塞鱼肚子里); 4 大火烧开一蒸锅水,将鱼盘放入,盖上,开大火蒸6分钟左右(担心不熟的话,可以用筷子插入鱼肉看看,能插进去就说明熟了); 5 开盖后淋上适量蒸鱼豉油,撒上葱花,淋上适量8成热的色拉油; 6 趁热食用即可(凉了会腥气); 小贴士: 1黄鱼鲜美,但属于高蛋白食品,请适量食用,食用过量容易增加身体负担; 2 鱼头顶部很腥气,揭去鱼头顶部; 3水要烧开后再入锅蒸,锅要密封性好,开大火蒸,几分钟就可以了,多蒸会老的; 4一般人群可吃,感冒或者身体有炎症的朋友不适合吃,特殊疾病、重病人群请慎重;
@辕魏3041：清蒸黄花鱼怎么做 -
全真17314296715…… 清蒸黄花鱼 主料:黄花鱼 调料:料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精 做法: 1、将葱切成丝、姜切丝; 2、将鱼洗净起五脏,撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可. 或者美食=原料*厨艺.巧媳妇难为无米之炊,而太糟糕的厨艺也...
@辕魏3041：做法,清蒸大黄鱼怎么做好吃,清蒸大黄鱼的家常做法 -
全真17314296715…… 清蒸大黄鱼的家常做法 食材用料 大黄鱼 姜 蒸鱼豉油 芹菜末 葱 料酒 1.原料...大黄鱼两条. 2.改刀...把姜片垫在鱼肚子里,然后让鱼立起来...把姜丝洒在鱼身上. 3.然后,倒入料酒,放入锅中,大火蒸7分钟左右.好了之后,关火,让鱼在锅里再呆一会,自认为这样可以多点蒸汽,鱼肉可以更嫩一点,额,不知道对不对. 4.然后拿出来,放上葱末和芹菜末,倒入蒸鱼豉油,然后热油泼之,就好啦~~~当当~~简单又鲜美.
@辕魏3041：清蒸黄鱼怎么做? -
全真17314296715…… 菜系及功效:家常菜谱 清蒸黄鱼的制作材料: 主料:黄鱼一条约一斤. 1.黄鱼洗净去鳞去内脏;周身抹上细盐,腌渍片刻; 2.在大盘子里抹上一层油,放入黄鱼;铺上葱姜丝,加料酒,撒少量胡椒,淋入蒸鱼豉油; 3.入锅蒸约10分钟;取出即可.
@辕魏3041：黄花鱼怎么做好吃,清蒸黄花鱼的家常做法 -
全真17314296715…… 材料黄鱼(大黄花鱼):1条;蒸鱼豉油:2汤勺; 蒜:3-4瓣; 葱:适量; 姜:适量; 料酒:1茶勺; 红尖椒:3个; 食盐:适量;清蒸黄花鱼的做法1黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼身上每隔半公分切斜一字刀2蒜拍切成蓉,加适量盐拌匀,拎起鱼尾,两面抹上蒜蓉(切开的鱼肉处要抹进一些)腌制20分钟3姜葱切丝,放在鱼身上,将料酒均匀地洒在鱼身上4蒸锅烧开,将鱼放在锅里,同时用一小容器装上蒸鱼豉油,盖盖大火蒸8分钟,再虚火蒸2 ;3分钟取出,去掉葱姜5葱姜切丝,指椒切粒,放在鱼肉上,将已蒸熟的豉油浇上6将一至两汤勺的油加热至八九成热,浇在鱼肉上,开吃
@辕魏3041：清蒸鱼怎么做好吃 -
全真17314296715…… “清蒸大黄鱼,是年夜菜中不可缺少的一道鱼,新鲜的海鱼采用清蒸的方式,原汁原味,鱼肉鲜嫩.” 用料 主料 黄鱼(大黄花鱼)1条 辅料 葱 适量 姜 适量 橄榄油 适量 花椒 1茶匙 泡红椒 1个 蒸鱼豉油 适量 料酒 少许 盐 少许 清蒸鱼的做法 1. 大黄鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净 2. 在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜 3. 蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右 4. 蒸好的鱼 5. 倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油;在鱼上摆放葱丝、红椒丝 6. 炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味 7. 去掉花椒,热油倒在鱼上即可
@辕魏3041：清蒸黄花鱼的做法 -
全真17314296715…… 清蒸黄花鱼 材料 黄花鱼1条,蒸鱼豉油(或生抽),生姜,葱 做法1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上.蒸鱼豉油倒在小碗里. 2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量). 3.鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉.然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上. 4.将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热.把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了. 这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味.
@辕魏3041：清蒸大黄鱼怎么做? -
全真17314296715…… 清蒸大黄鱼 材料:大黄鱼一条 配料:生姜、葱段、盐、黄酒、红糖、酱油、鸡精适量 方法: 1、将黄鱼洗净晾干. 2、在鱼背上划开几刀再连背剖开对半. 3、盘子下摆放些生姜片. 4、将鱼摆放在盘子上加入一点红糖和鸡精和盐,再摆上生姜、葱段,最后倒入黄酒. 5、将盘子放锅里隔水蒸20分钟左右 6、起锅前二分钟加点蒸鱼酱油. 7、现在鱼已经熟了. 8、上桌咯!
@辕魏3041：怎样做清蒸黄花鱼才好吃 -
全真17314296715…… 主料 黄花鱼350g 辅料 油 适量 盐 适量 剁椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒸鱼酱油 适量 步骤 1.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿;姜切片,葱一部分切段,一部分切葱花. 2.盘子下面铺上姜片和葱段,将腌制好的鱼放上,上面再放上几片姜. 3.锅里水烧开,将鱼放入大火蒸8分钟,时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟. 4.将蒸好的鱼取出,拣出姜片,放葱花和剁椒,淋上蒸鱼酱油. 5.锅里烧热油,趁热将油倒在鱼身上即可.
全真17314296715…… 材料:黄花鱼、姜片、大葱、青红椒、蒸鱼豉油 做法: 1.黄花鱼处理好洗净,在肚子里放两片姜和两段大葱,身上也铺几片姜. 2.蒸锅水烧开后把鱼放上蒸8分钟, 3.然后端出来把盘子里的水倒掉,再铺上切好的大葱丝、青红椒丝,倒上蒸鱼豉油,最后淋上热油.
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全真17314296715…… 材料:黄鱼1条 400克左右 做法: 1 将黄鱼清洗干净,划上斜刀; 2 抹上一层细盐和料酒; 3 盘底铺上一层葱姜(或者塞鱼肚子里); 4 大火烧开一蒸锅水,将鱼盘放入,盖上,开大火蒸6分钟左右(担心不熟的话,可以用筷子插入鱼肉看看,能插进去就说明熟了); 5 开盖后淋上适量蒸鱼豉油,撒上葱花,淋上适量8成热的色拉油; 6 趁热食用即可(凉了会腥气); 小贴士: 1黄鱼鲜美,但属于高蛋白食品,请适量食用,食用过量容易增加身体负担; 2 鱼头顶部很腥气,揭去鱼头顶部; 3水要烧开后再入锅蒸,锅要密封性好,开大火蒸,几分钟就可以了,多蒸会老的; 4一般人群可吃,感冒或者身体有炎症的朋友不适合吃,特殊疾病、重病人群请慎重;
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全真17314296715…… 清蒸黄花鱼 主料:黄花鱼 调料:料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精 做法: 1、将葱切成丝、姜切丝; 2、将鱼洗净起五脏,撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可. 或者美食=原料*厨艺.巧媳妇难为无米之炊,而太糟糕的厨艺也...
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全真17314296715…… 清蒸大黄鱼的家常做法 食材用料 大黄鱼 姜 蒸鱼豉油 芹菜末 葱 料酒 1.原料...大黄鱼两条. 2.改刀...把姜片垫在鱼肚子里,然后让鱼立起来...把姜丝洒在鱼身上. 3.然后,倒入料酒,放入锅中,大火蒸7分钟左右.好了之后,关火,让鱼在锅里再呆一会,自认为这样可以多点蒸汽,鱼肉可以更嫩一点,额,不知道对不对. 4.然后拿出来,放上葱末和芹菜末,倒入蒸鱼豉油,然后热油泼之,就好啦~~~当当~~简单又鲜美.
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全真17314296715…… 菜系及功效:家常菜谱 清蒸黄鱼的制作材料: 主料:黄鱼一条约一斤. 1.黄鱼洗净去鳞去内脏;周身抹上细盐,腌渍片刻; 2.在大盘子里抹上一层油,放入黄鱼;铺上葱姜丝,加料酒,撒少量胡椒,淋入蒸鱼豉油; 3.入锅蒸约10分钟;取出即可.
@辕魏3041：黄花鱼怎么做好吃,清蒸黄花鱼的家常做法 -
全真17314296715…… 材料黄鱼(大黄花鱼):1条;蒸鱼豉油:2汤勺; 蒜:3-4瓣; 葱:适量; 姜:适量; 料酒:1茶勺; 红尖椒:3个; 食盐:适量;清蒸黄花鱼的做法1黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼身上每隔半公分切斜一字刀2蒜拍切成蓉,加适量盐拌匀,拎起鱼尾,两面抹上蒜蓉(切开的鱼肉处要抹进一些)腌制20分钟3姜葱切丝,放在鱼身上,将料酒均匀地洒在鱼身上4蒸锅烧开,将鱼放在锅里,同时用一小容器装上蒸鱼豉油,盖盖大火蒸8分钟,再虚火蒸2 ;3分钟取出,去掉葱姜5葱姜切丝,指椒切粒,放在鱼肉上,将已蒸熟的豉油浇上6将一至两汤勺的油加热至八九成热,浇在鱼肉上,开吃
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全真17314296715…… “清蒸大黄鱼,是年夜菜中不可缺少的一道鱼,新鲜的海鱼采用清蒸的方式,原汁原味,鱼肉鲜嫩.” 用料 主料 黄鱼(大黄花鱼)1条 辅料 葱 适量 姜 适量 橄榄油 适量 花椒 1茶匙 泡红椒 1个 蒸鱼豉油 适量 料酒 少许 盐 少许 清蒸鱼的做法 1. 大黄鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净 2. 在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜 3. 蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右 4. 蒸好的鱼 5. 倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油;在鱼上摆放葱丝、红椒丝 6. 炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味 7. 去掉花椒,热油倒在鱼上即可
@辕魏3041：清蒸黄花鱼的做法 -
全真17314296715…… 清蒸黄花鱼 材料 黄花鱼1条,蒸鱼豉油(或生抽),生姜,葱 做法1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上.蒸鱼豉油倒在小碗里. 2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量). 3.鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉.然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上. 4.将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热.把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了. 这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味.
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全真17314296715…… 清蒸大黄鱼 材料:大黄鱼一条 配料:生姜、葱段、盐、黄酒、红糖、酱油、鸡精适量 方法: 1、将黄鱼洗净晾干. 2、在鱼背上划开几刀再连背剖开对半. 3、盘子下摆放些生姜片. 4、将鱼摆放在盘子上加入一点红糖和鸡精和盐,再摆上生姜、葱段,最后倒入黄酒. 5、将盘子放锅里隔水蒸20分钟左右 6、起锅前二分钟加点蒸鱼酱油. 7、现在鱼已经熟了. 8、上桌咯!
@辕魏3041：怎样做清蒸黄花鱼才好吃 -
全真17314296715…… 主料 黄花鱼350g 辅料 油 适量 盐 适量 剁椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒸鱼酱油 适量 步骤 1.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿;姜切片,葱一部分切段,一部分切葱花. 2.盘子下面铺上姜片和葱段,将腌制好的鱼放上,上面再放上几片姜. 3.锅里水烧开,将鱼放入大火蒸8分钟,时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟. 4.将蒸好的鱼取出,拣出姜片,放葱花和剁椒,淋上蒸鱼酱油. 5.锅里烧热油,趁热将油倒在鱼身上即可.
