奥尔良鸡排腌制配方
@莫树5328：有懂奥尔良烤鸡腌制方法的帮帮忙! -
池瑗19627865676…… 材料 主料:奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡 配料:金针菇、洋葱、香菇 做法: 1、去掉鸡头和鸡屁股,清洗鸡腔; 2、腌制整鸡 3、将70克奥尔良烤鸡粉和水,并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合; 4、均匀遍抹在鸡身上,鸡腔内壁一并涂上,并涂上少许食盐; 5、装入保鲜膜,倒入腌料; 6、入冰箱12小时. 7、腌制好后,从冰箱拿出整鸡,将金针菇,洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔,并用牙签扎缝严实,辅料不掉出即可. 8、使用烤叉将整鸡插牢,烤盘铺锡纸,置入烤箱,烤箱温度设为200度,烤时60分钟;
@莫树5328：奥尔良鸡排的正宗做法,奥尔良鸡排怎样做才好吃的做法步骤 -
池瑗19627865676…… 食材明细 鸡腿3个 鸡蛋适量 COOK100新奥尔良烤翅腌料适量 煎炸粉适量 淀粉适量 微辣口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 奥尔良鸡排的做法步骤1 准备好食材.2 把鸡腿去骨.3 带皮的一面用叉子,扎上几下.4 翻面,肉的一面,用刀背把肉拍松.5 加入COOK100新奥尔良烤翅腌料,用手抓均,腌制 30分钟.6 腌制好的鸡排,拍上一层干淀粉.7 再沾上一层蛋液.8 最后裹上煎炸粉.9 下入5成热的油锅中.10 小火炸至金黄.捞出.11 油锅重新升温.12 再将鸡排复炸一次,捞出沥油即可.
@莫树5328：奥尔良大鸡排怎么做 -
池瑗19627865676…… 用料 鸡胸肉 一块 鸡蛋 一个 盐 克 料酒 面包糠 克 奥尔良调味料 淀粉 奥尔良大鸡排的做法 鸡胸肉片两片奥尔良大鸡排的做法 步骤1 用擀面杖捶打肉,打断筋膜,肉会变薄变大奥尔良大鸡排的做法 步骤2 加料酒,淀粉,盐 我用了淀粉大概两勺!...
@莫树5328：奥尔良腌料配方是什么?有人知道吗? -
池瑗19627865676…… 原料:2杯面粉 1/2茶匙盐 1/2茶匙百里香(thyme) 1/2茶匙罗勒(basil) 1/2茶匙牛至(oregano) 1茶匙黑胡椒(black pepper) 1茶匙干芥末(dry mustard) 4茶匙红辣椒粉(paprika) 2茶匙大蒜盐(garlic salt)-(大蒜盐:大蒜粉、盐、淀粉...
@莫树5328：奥尔良鸡肉丁怎样腌制 -
池瑗19627865676…… 材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒.作法:1.如果是速冻鸡翅,请先解冻.把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内.2.加入少量酱油,放2勺酱油足可.3.加入料酒或红酒,大约...
@莫树5328：腌鸡排腌制方法 -
池瑗19627865676…… 1、酱汁调味料:蒜蓉40克、葱15克、姜15克、酱油膏一大勺、五香粉1/8茶匙、小苏打粉1茶匙、水60ml、椒盐粉1茶匙.2、腌制方法1)、将鸡胸肉洗净后去皮,再横切成上下两片.2)、将所有的酱汁调味料放入果汁机搅打30秒后去渣,留汁.3)、将鸡胸肉放入酱汁中,腌制30分钟.4)、将鸡胸肉取出,二面均匀沾上地瓜粉,轻轻抖掉多余的粉.再静置1分钟即可.
@莫树5328：问:鸡排的腌制和制作 -
池瑗19627865676…… 以前一直用鸡腿直接腌制后烤,感觉不是很入味,而且烤的时间也较长,今天换一种做法,把鸡腿做成鸡排后再烤,鸡肉很入味,而且20分钟就搞定了. 主料鸡腿450g 辅料料酒适量生姜片适量烤肉酱适量蜂蜜适量 鸡腿用温水洗净 2.准备调料(...
@莫树5328：腌鸡排用什么料 -
池瑗19627865676…… 我是这样腌制鸡排的,先把鸡肉洗净剁块,然后按照料水肉比例进行腌制,腌制个4小时左右,我用的是cook奥尔良腌制的,然后在进行烤制,烤熟后放一点香草,味道会更好的哦.
@莫树5328：COOk 100 奥尔良烤鸡腌料 怎么做的? -
池瑗19627865676…… 奥尔良烤鸡腌料配方,就是配比.一般是100:7:7.真正的配方,有人研发人员才知道.一般是甜中带微辣,里面有糖,有盐,味料,香辛料,及辣椒粉.按一定配比做成.经十几道工序才会生产完.下面就是详细的做法,配比,配方都有.【品 ...
@莫树5328：奥尔良烤鸡腌料配方 -
池瑗19627865676…… 在楼上的调料基础上 再加点蒜末 和牛奶 拌好 腌24小时 然后烤,炸 ,煎 都行 用微波炉的话 光波烤11分钟 翻面刷蜂蜜 在烤6分钟左右 觉得火小的话 再多烤一会 蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、红干辣椒粉、五香粉、黑胡椒,姜
池瑗19627865676…… 材料 主料:奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡 配料:金针菇、洋葱、香菇 做法: 1、去掉鸡头和鸡屁股,清洗鸡腔; 2、腌制整鸡 3、将70克奥尔良烤鸡粉和水,并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合; 4、均匀遍抹在鸡身上,鸡腔内壁一并涂上,并涂上少许食盐; 5、装入保鲜膜,倒入腌料; 6、入冰箱12小时. 7、腌制好后,从冰箱拿出整鸡,将金针菇,洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔,并用牙签扎缝严实,辅料不掉出即可. 8、使用烤叉将整鸡插牢,烤盘铺锡纸,置入烤箱,烤箱温度设为200度,烤时60分钟;
@莫树5328：奥尔良鸡排的正宗做法,奥尔良鸡排怎样做才好吃的做法步骤 -
池瑗19627865676…… 食材明细 鸡腿3个 鸡蛋适量 COOK100新奥尔良烤翅腌料适量 煎炸粉适量 淀粉适量 微辣口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 奥尔良鸡排的做法步骤1 准备好食材.2 把鸡腿去骨.3 带皮的一面用叉子,扎上几下.4 翻面,肉的一面,用刀背把肉拍松.5 加入COOK100新奥尔良烤翅腌料,用手抓均,腌制 30分钟.6 腌制好的鸡排,拍上一层干淀粉.7 再沾上一层蛋液.8 最后裹上煎炸粉.9 下入5成热的油锅中.10 小火炸至金黄.捞出.11 油锅重新升温.12 再将鸡排复炸一次,捞出沥油即可.
@莫树5328：奥尔良大鸡排怎么做 -
池瑗19627865676…… 用料 鸡胸肉 一块 鸡蛋 一个 盐 克 料酒 面包糠 克 奥尔良调味料 淀粉 奥尔良大鸡排的做法 鸡胸肉片两片奥尔良大鸡排的做法 步骤1 用擀面杖捶打肉,打断筋膜,肉会变薄变大奥尔良大鸡排的做法 步骤2 加料酒,淀粉,盐 我用了淀粉大概两勺!...
@莫树5328：奥尔良腌料配方是什么?有人知道吗? -
池瑗19627865676…… 原料:2杯面粉 1/2茶匙盐 1/2茶匙百里香(thyme) 1/2茶匙罗勒(basil) 1/2茶匙牛至(oregano) 1茶匙黑胡椒(black pepper) 1茶匙干芥末(dry mustard) 4茶匙红辣椒粉(paprika) 2茶匙大蒜盐(garlic salt)-(大蒜盐:大蒜粉、盐、淀粉...
@莫树5328：奥尔良鸡肉丁怎样腌制 -
池瑗19627865676…… 材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒.作法:1.如果是速冻鸡翅,请先解冻.把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内.2.加入少量酱油,放2勺酱油足可.3.加入料酒或红酒,大约...
@莫树5328：腌鸡排腌制方法 -
池瑗19627865676…… 1、酱汁调味料:蒜蓉40克、葱15克、姜15克、酱油膏一大勺、五香粉1/8茶匙、小苏打粉1茶匙、水60ml、椒盐粉1茶匙.2、腌制方法1)、将鸡胸肉洗净后去皮,再横切成上下两片.2)、将所有的酱汁调味料放入果汁机搅打30秒后去渣,留汁.3)、将鸡胸肉放入酱汁中,腌制30分钟.4)、将鸡胸肉取出,二面均匀沾上地瓜粉,轻轻抖掉多余的粉.再静置1分钟即可.
@莫树5328：问:鸡排的腌制和制作 -
池瑗19627865676…… 以前一直用鸡腿直接腌制后烤,感觉不是很入味,而且烤的时间也较长,今天换一种做法,把鸡腿做成鸡排后再烤,鸡肉很入味,而且20分钟就搞定了. 主料鸡腿450g 辅料料酒适量生姜片适量烤肉酱适量蜂蜜适量 鸡腿用温水洗净 2.准备调料(...
@莫树5328：腌鸡排用什么料 -
池瑗19627865676…… 我是这样腌制鸡排的,先把鸡肉洗净剁块,然后按照料水肉比例进行腌制,腌制个4小时左右,我用的是cook奥尔良腌制的,然后在进行烤制,烤熟后放一点香草,味道会更好的哦.
@莫树5328：COOk 100 奥尔良烤鸡腌料 怎么做的? -
池瑗19627865676…… 奥尔良烤鸡腌料配方,就是配比.一般是100:7:7.真正的配方,有人研发人员才知道.一般是甜中带微辣,里面有糖,有盐,味料,香辛料,及辣椒粉.按一定配比做成.经十几道工序才会生产完.下面就是详细的做法,配比,配方都有.【品 ...
@莫树5328：奥尔良烤鸡腌料配方 -
池瑗19627865676…… 在楼上的调料基础上 再加点蒜末 和牛奶 拌好 腌24小时 然后烤,炸 ,煎 都行 用微波炉的话 光波烤11分钟 翻面刷蜂蜜 在烤6分钟左右 觉得火小的话 再多烤一会 蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、红干辣椒粉、五香粉、黑胡椒,姜
