如何做酱肉好吃又简单
@马荆4793：家庭自制酱肉怎么做 -
暴咳18360043749…… 酱 肉 原料: 原 料: 新鲜夹心肉3千克,食盐150克,优质酱油适量. 制法: (1)将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分. (2)用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水. (3)将肉放在盛具中...
@马荆4793：如何做酱猪肉 -
暴咳18360043749…… 将猪肉洗净放入锅中多加点水烧开,撇去浮沫,放入葱,姜片,花椒,大料,橘子皮,料酒,酱油,盐,大火煮开,中火煮熟,把原汁中的调料捞出,把肉泡在原汁中,放蒜末浸泡,泡时间越久越好,这样做出来的酱肉是最好吃的.
@马荆4793：酱肉怎么做
暴咳18360043749…… 先要买一条30cm左右长、8cm左右宽的夹心肉,然后放在上等的老抽里浸2个晚上,你可在酱油里放入适量的花椒粒(但不宜多),然后在肉的一边串根干净的白色线绳(类似尼龙绳的不可用),然后把肉吊在无阳光照射的低温通风口吹干,估...
@马荆4793：腌酱肉的做法 -
暴咳18360043749…… 做法一: 材料 五花肉三斤,老抽,生抽,黄酒,冰糖,姜1节,香叶3片,草果1粒,豆蔻1粒,干辣椒两粒,八角3粒,花椒10粒,白酒1汤匙 步骤 1.将所有调料放在一起煮15分钟后关火待彻底凉透(两小时以上最好). 2.五花肉洗净后擦干水...
@马荆4793：怎样做酱肉好吃又简单 -
暴咳18360043749…… 牛腱子肉 500克 调料: 盐 2克 酱油 50克 白砂糖 15克 甜面酱 30克 料酒 10克 大葱 15克 姜 20克 大蒜(白皮) 10克 香油 15克 各适量 1. 将牛肉(牛腱子)顺肉纹切成拳头大小的块,用开水焯透,去净血沫后捞出; 2. 将大葱、姜择洗干净,切成块; 3. 将葱姜块与蒜、精盐、酱油、面酱、白糖、料酒、香油、肉料35克一起放入锅中,加入牛肉汤烧开,煮成酱汤; 4. 将牛肉放入酱汤锅中,以漫过牛肉为准煮5~10分钟,改微火焖约2~3小时,保持汤微开冒泡,要勤翻动牛肉,使之受热均匀; 5. 待汤汁渐浓,牛肉用竹筷子可以扦透时捞出,晾凉后切成薄片,即可装盘食用.
@马荆4793：酱肉简单易做的方法 -
暴咳18360043749…… 主料 熟猪肉200g 辅料 料酒适量 生抽适量 耗油适量 绵白糖适量 姜适量 葱适量 大料两瓣 老干妈油辣椒适量 鸡精适量 步骤 1.熟猪肉切薄片装入容器. 2.大葱和生姜切条 3.把所有的调料混合,料酒,生抽,耗油,白糖,大料,鸡精,老干妈. 4.把葱姜切条摆在肉片上,浇上酱汁. 5.放到蒸锅里蒸十分钟. 6.拣出大料和葱段就可以吃了.
@马荆4793：怎么做最简单的酱肉 -
暴咳18360043749…… 酱肉做法原料:新鲜夹心肉3千克,食盐150克,优质酱油适量.制法: (1)将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分. (2)用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水. (3)将肉放在盛具...
@马荆4793：怎么做最简单的最普遍的酱肉 -
暴咳18360043749…… 1、酱肉的制作方法,包括如下步骤: 1),按下列组分选料、配料(重量份):鲜 肉 500 企边桂 0.6~1 毕 拔 0.6~1 去壳沙仁 0.6~1 沉 香 0.6~1 白豆叩 0.6~1 白 叩 0.6~1 八 角 0.8~1.2 三 奈 0.6~1 甘 松 0.6~1 丁 香 0.6~1 白 芷 0.6~1 ...
@马荆4793：怎么样做酱肉? -
暴咳18360043749…… 主料五花肉三斤 辅料老抽2 生抽1 黄酒1 冰糖1 姜1节 香叶3片 草果1粒 豆蔻1粒 干辣椒两粒 八角3粒 花椒10粒 白酒1汤匙 五香酱肉的做法步骤1. 将所有调料放在一起煮15分钟后关火待彻底凉透(两小时以上最好).2. 五花肉洗净后擦干水份,放进调料汤里,盖上保鲜膜放冰箱腌泡三天,其间每天翻一次身以均匀入味.3. 将腌入味的肉取出控干,秋冬季用绳子系着挂在阴凉通风处风干三天.春夏用筷子架空在盘子上,不盖保鲜膜放冰箱风干四天以上.吃时用中火蒸40分钟后,切片即可.
@马荆4793：如何做酱肉 -
暴咳18360043749…… 方法1、 先要买一条30cm左右长、8cm左右宽的夹心肉,然后放在上等的老抽里浸2个晚上,你可在酱油里放入适量的花椒粒(但不宜多),然后在肉的一边串根干净的白色线绳(类似尼龙绳的不可用),然后把肉吊在无阳光照射的低温通风口...
暴咳18360043749…… 酱 肉 原料: 原 料: 新鲜夹心肉3千克,食盐150克,优质酱油适量. 制法: (1)将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分. (2)用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水. (3)将肉放在盛具中...
@马荆4793：如何做酱猪肉 -
暴咳18360043749…… 将猪肉洗净放入锅中多加点水烧开,撇去浮沫,放入葱,姜片,花椒,大料,橘子皮,料酒,酱油,盐,大火煮开,中火煮熟,把原汁中的调料捞出,把肉泡在原汁中,放蒜末浸泡,泡时间越久越好,这样做出来的酱肉是最好吃的.
@马荆4793：酱肉怎么做
暴咳18360043749…… 先要买一条30cm左右长、8cm左右宽的夹心肉,然后放在上等的老抽里浸2个晚上,你可在酱油里放入适量的花椒粒(但不宜多),然后在肉的一边串根干净的白色线绳(类似尼龙绳的不可用),然后把肉吊在无阳光照射的低温通风口吹干,估...
@马荆4793：腌酱肉的做法 -
暴咳18360043749…… 做法一: 材料 五花肉三斤,老抽,生抽,黄酒,冰糖,姜1节,香叶3片,草果1粒,豆蔻1粒,干辣椒两粒,八角3粒,花椒10粒,白酒1汤匙 步骤 1.将所有调料放在一起煮15分钟后关火待彻底凉透(两小时以上最好). 2.五花肉洗净后擦干水...
@马荆4793：怎样做酱肉好吃又简单 -
暴咳18360043749…… 牛腱子肉 500克 调料: 盐 2克 酱油 50克 白砂糖 15克 甜面酱 30克 料酒 10克 大葱 15克 姜 20克 大蒜(白皮) 10克 香油 15克 各适量 1. 将牛肉(牛腱子)顺肉纹切成拳头大小的块,用开水焯透,去净血沫后捞出; 2. 将大葱、姜择洗干净,切成块; 3. 将葱姜块与蒜、精盐、酱油、面酱、白糖、料酒、香油、肉料35克一起放入锅中,加入牛肉汤烧开,煮成酱汤; 4. 将牛肉放入酱汤锅中,以漫过牛肉为准煮5~10分钟,改微火焖约2~3小时,保持汤微开冒泡,要勤翻动牛肉,使之受热均匀; 5. 待汤汁渐浓,牛肉用竹筷子可以扦透时捞出,晾凉后切成薄片,即可装盘食用.
@马荆4793：酱肉简单易做的方法 -
暴咳18360043749…… 主料 熟猪肉200g 辅料 料酒适量 生抽适量 耗油适量 绵白糖适量 姜适量 葱适量 大料两瓣 老干妈油辣椒适量 鸡精适量 步骤 1.熟猪肉切薄片装入容器. 2.大葱和生姜切条 3.把所有的调料混合,料酒,生抽,耗油,白糖,大料,鸡精,老干妈. 4.把葱姜切条摆在肉片上,浇上酱汁. 5.放到蒸锅里蒸十分钟. 6.拣出大料和葱段就可以吃了.
@马荆4793：怎么做最简单的酱肉 -
暴咳18360043749…… 酱肉做法原料:新鲜夹心肉3千克,食盐150克,优质酱油适量.制法: (1)将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分. (2)用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水. (3)将肉放在盛具...
@马荆4793：怎么做最简单的最普遍的酱肉 -
暴咳18360043749…… 1、酱肉的制作方法,包括如下步骤: 1),按下列组分选料、配料(重量份):鲜 肉 500 企边桂 0.6~1 毕 拔 0.6~1 去壳沙仁 0.6~1 沉 香 0.6~1 白豆叩 0.6~1 白 叩 0.6~1 八 角 0.8~1.2 三 奈 0.6~1 甘 松 0.6~1 丁 香 0.6~1 白 芷 0.6~1 ...
@马荆4793：怎么样做酱肉? -
暴咳18360043749…… 主料五花肉三斤 辅料老抽2 生抽1 黄酒1 冰糖1 姜1节 香叶3片 草果1粒 豆蔻1粒 干辣椒两粒 八角3粒 花椒10粒 白酒1汤匙 五香酱肉的做法步骤1. 将所有调料放在一起煮15分钟后关火待彻底凉透(两小时以上最好).2. 五花肉洗净后擦干水份,放进调料汤里,盖上保鲜膜放冰箱腌泡三天,其间每天翻一次身以均匀入味.3. 将腌入味的肉取出控干,秋冬季用绳子系着挂在阴凉通风处风干三天.春夏用筷子架空在盘子上,不盖保鲜膜放冰箱风干四天以上.吃时用中火蒸40分钟后,切片即可.
@马荆4793：如何做酱肉 -
暴咳18360043749…… 方法1、 先要买一条30cm左右长、8cm左右宽的夹心肉,然后放在上等的老抽里浸2个晚上,你可在酱油里放入适量的花椒粒(但不宜多),然后在肉的一边串根干净的白色线绳(类似尼龙绳的不可用),然后把肉吊在无阳光照射的低温通风口...
