客家焖豆腐做法大全
@蒲房2018：焖客家酿豆腐的家常做法怎么做好吃
缑虽19673731043…… 一片老豆腐切6方块,用勺子挖出一个坑来,尽量挖深一点2肉泥,韭菜末,胡萝卜末,盐,十三香,植物油活在一起.填满坑3大火蒸10分钟4蚝油加点水煮开和西红柿一起煮到西红柿软了5豆腐证10分钟后把盘子里的水倒掉6西红柿汁倒在豆腐上,再蒸5分钟7出国前把豆腐上面的西红柿皮拿走,就可以上桌了
@蒲房2018：客家酿豆腐有几种做法 -
缑虽19673731043…… 1 把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿咯.把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀.2 把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中.在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄.3 在碗内放入水,...
@蒲房2018：如何煮客家正宗的黄骨鱼闷豆腐 -
缑虽19673731043…… 黄骨鱼焖豆腐 我们这边的黄骨鱼在四川叫黄辣丁在长沙叫黄鸭叫在广西叫黄鳝鲴,总之,这是在南方普遍受欢迎的一种淡水鱼,除了脊柱骨以外鱼身上没有小刺,身体外也没有鳞片,肉质细嫩、味道鲜美. 今天就用它来做个客家名菜黄骨鱼焖...
@蒲房2018：正宗客家酿豆腐怎么做好吃 -
缑虽19673731043…… 方法/步骤1 准备好豆腐,用水冲干净,把它切成小块放在菜篮里放盐入味晾干水份.2 准备好猪肉,用温水洗干净待用,把大蒜的皮剥好用水洗干净待用.3 把肉、蒜头剁成馅料,加入适量的盐、酱油、鸡精调和.4 用筷子先夹豆腐5 将肉慢慢的掐进豆腐里6 准备煎豆腐了,锅烧热、放多点油,把豆腐有肉馅的放底下,用小火至金黄色.7 煎好后,反过来把另一面也用小火煎成金黄色.8 加入适量的生粉、生抽、鸡精勾芡,用小火炖十几分钟.9 大功告成,是不是也想尝尝我们客家人的五华酿豆腐呀.
@蒲房2018：美味惠州的客家豆腐豆腐怎么做的? -
缑虽19673731043…… 食材明细 豆腐4块 猪肉100克(肥瘦相间) 香菇3朵 葱1根 生抽适量 芝麻油适量 糖适量 淀粉适量 油适量 咸鲜口味 焖工艺 半小时耗时 简单难度 客家酿豆腐的做法>1 材料图.2 香菇事先用水泡1小时泡发,和猪肉一起剁碎,放入适量的生抽,芝麻油,糖,淀粉搅拌均匀,放一边腌制半小时至完全入味.3 豆腐对半切开4 中间用小勺子挖一个洞.5 将腌制好的肉馅酿入豆腐里. 平底锅热油,放入豆腐块小火煎制.6 将每一面都煎至金黄.7 将生抽,芝麻油,糖,淀粉,水各适量调成酱汁备用.8 将调好的酱汗倒入煎至金黄的豆腐里.9 加盖焖2分钟收浓汁,最后出锅前撒上葱花.然后出锅装盘即可.
@蒲房2018：焖豆腐怎么做好吃,豆豉焖豆腐的家常做法 -
缑虽19673731043…… 食材 主料 豆腐 2块 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 生粉 适量 豆豉 适量 步骤 1.豆腐洗净切小块备用 2.豆豉剁碎备用 3.热锅下油,将豆腐排在锅中煎,洒少许盐 4.煎完一面再煎另一面 5.待豆腐两面煎到金黄后,将豆豉洒在面上 6.加少许生抽和水将菜焖煮 7.最后加少许生粉水收汁后即可上碟 小贴士 豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作.
@蒲房2018：梅州的客家酿豆腐怎么做? -
缑虽19673731043…… 主料,豆腐(南)1000克) 猪肉(肥瘦)(400克 辅料,香菇(鲜)100克 调料:味精(5克) 大葱(20克) 盐(10克) 猪油(炼制)(40克) 胡椒粉(3克) 酱油(10克) 淀粉(蚕豆)(20克) 香油(15克) 制作步骤1. 豆腐用筷子搅成...
@蒲房2018：客家酿豆腐怎么做好吃,客家酿豆腐的家常做法 -
缑虽19673731043…… 客家酿豆腐怎么做好吃 材料 豆腐4片,猪绞肉200g,蒜米末1汤匙,虾米1小把,鸡蛋1个,盐1小匙,鸡粉半小匙 做法1、豆腐先抹上一点盐备用.2、猪绞肉加入已剁碎的蒜米和虾米,鸡蛋、盐和鸡粉,搅拌均匀.(喜欢咸鱼的可以将虾米换成咸鱼,用新鲜虾肉也可以)3、将每片豆腐切成四小块,用筷子往中间夹开.4、将肉馅酿入豆腐中,肉馅多或少看个人口味.5、热油锅,用中火炸至金黄色.
@蒲房2018：怎样做家常闷豆腐啊?求详细做法! -
缑虽19673731043…… 家常焖豆腐 嫩嫩的水豆腐一块,片四层,然后再切长方块,起油锅,烧大热,下豆腐炸到表面金黄起小泡泡,捞出沥干油.西红柿两个,用热水烫烫,剥皮,剁成泥.剁半肥瘦的肉末2汤匙.起锅,烧热,放油,先炒散肉末,再加西红柿泥,煸炒,加盐、糖、鸡精,炒匀,下豆腐片,焖三五分钟入味,撒葱花,起锅.
@蒲房2018：客家酿豆腐怎么吃才好吃 -
缑虽19673731043…… 客家酿豆腐一定要趁热才好吃.(越热越好,吃到嘴里都是烫口的,要不停的打转才能吃下去,就是喜欢这种感觉.)不然什么叫心急吃不了热豆腐?!地道的客家酿豆腐必须有以下原料:土猪五花肉馅,香葱,香菇,土猪猪油渣,生粉/糯米粉.
缑虽19673731043…… 一片老豆腐切6方块,用勺子挖出一个坑来,尽量挖深一点2肉泥,韭菜末,胡萝卜末,盐,十三香,植物油活在一起.填满坑3大火蒸10分钟4蚝油加点水煮开和西红柿一起煮到西红柿软了5豆腐证10分钟后把盘子里的水倒掉6西红柿汁倒在豆腐上,再蒸5分钟7出国前把豆腐上面的西红柿皮拿走,就可以上桌了
@蒲房2018：客家酿豆腐有几种做法 -
缑虽19673731043…… 1 把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿咯.把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀.2 把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中.在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄.3 在碗内放入水,...
@蒲房2018：如何煮客家正宗的黄骨鱼闷豆腐 -
缑虽19673731043…… 黄骨鱼焖豆腐 我们这边的黄骨鱼在四川叫黄辣丁在长沙叫黄鸭叫在广西叫黄鳝鲴,总之,这是在南方普遍受欢迎的一种淡水鱼,除了脊柱骨以外鱼身上没有小刺,身体外也没有鳞片,肉质细嫩、味道鲜美. 今天就用它来做个客家名菜黄骨鱼焖...
@蒲房2018：正宗客家酿豆腐怎么做好吃 -
缑虽19673731043…… 方法/步骤1 准备好豆腐,用水冲干净,把它切成小块放在菜篮里放盐入味晾干水份.2 准备好猪肉,用温水洗干净待用,把大蒜的皮剥好用水洗干净待用.3 把肉、蒜头剁成馅料,加入适量的盐、酱油、鸡精调和.4 用筷子先夹豆腐5 将肉慢慢的掐进豆腐里6 准备煎豆腐了,锅烧热、放多点油,把豆腐有肉馅的放底下,用小火至金黄色.7 煎好后,反过来把另一面也用小火煎成金黄色.8 加入适量的生粉、生抽、鸡精勾芡,用小火炖十几分钟.9 大功告成,是不是也想尝尝我们客家人的五华酿豆腐呀.
@蒲房2018：美味惠州的客家豆腐豆腐怎么做的? -
缑虽19673731043…… 食材明细 豆腐4块 猪肉100克(肥瘦相间) 香菇3朵 葱1根 生抽适量 芝麻油适量 糖适量 淀粉适量 油适量 咸鲜口味 焖工艺 半小时耗时 简单难度 客家酿豆腐的做法>1 材料图.2 香菇事先用水泡1小时泡发,和猪肉一起剁碎,放入适量的生抽,芝麻油,糖,淀粉搅拌均匀,放一边腌制半小时至完全入味.3 豆腐对半切开4 中间用小勺子挖一个洞.5 将腌制好的肉馅酿入豆腐里. 平底锅热油,放入豆腐块小火煎制.6 将每一面都煎至金黄.7 将生抽,芝麻油,糖,淀粉,水各适量调成酱汁备用.8 将调好的酱汗倒入煎至金黄的豆腐里.9 加盖焖2分钟收浓汁,最后出锅前撒上葱花.然后出锅装盘即可.
@蒲房2018：焖豆腐怎么做好吃,豆豉焖豆腐的家常做法 -
缑虽19673731043…… 食材 主料 豆腐 2块 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 生粉 适量 豆豉 适量 步骤 1.豆腐洗净切小块备用 2.豆豉剁碎备用 3.热锅下油,将豆腐排在锅中煎,洒少许盐 4.煎完一面再煎另一面 5.待豆腐两面煎到金黄后,将豆豉洒在面上 6.加少许生抽和水将菜焖煮 7.最后加少许生粉水收汁后即可上碟 小贴士 豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作.
@蒲房2018：梅州的客家酿豆腐怎么做? -
缑虽19673731043…… 主料,豆腐(南)1000克) 猪肉(肥瘦)(400克 辅料,香菇(鲜)100克 调料:味精(5克) 大葱(20克) 盐(10克) 猪油(炼制)(40克) 胡椒粉(3克) 酱油(10克) 淀粉(蚕豆)(20克) 香油(15克) 制作步骤1. 豆腐用筷子搅成...
@蒲房2018：客家酿豆腐怎么做好吃,客家酿豆腐的家常做法 -
缑虽19673731043…… 客家酿豆腐怎么做好吃 材料 豆腐4片,猪绞肉200g,蒜米末1汤匙,虾米1小把,鸡蛋1个,盐1小匙,鸡粉半小匙 做法1、豆腐先抹上一点盐备用.2、猪绞肉加入已剁碎的蒜米和虾米,鸡蛋、盐和鸡粉,搅拌均匀.(喜欢咸鱼的可以将虾米换成咸鱼,用新鲜虾肉也可以)3、将每片豆腐切成四小块,用筷子往中间夹开.4、将肉馅酿入豆腐中,肉馅多或少看个人口味.5、热油锅,用中火炸至金黄色.
@蒲房2018：怎样做家常闷豆腐啊?求详细做法! -
缑虽19673731043…… 家常焖豆腐 嫩嫩的水豆腐一块,片四层,然后再切长方块,起油锅,烧大热,下豆腐炸到表面金黄起小泡泡,捞出沥干油.西红柿两个,用热水烫烫,剥皮,剁成泥.剁半肥瘦的肉末2汤匙.起锅,烧热,放油,先炒散肉末,再加西红柿泥,煸炒,加盐、糖、鸡精,炒匀,下豆腐片,焖三五分钟入味,撒葱花,起锅.
@蒲房2018：客家酿豆腐怎么吃才好吃 -
缑虽19673731043…… 客家酿豆腐一定要趁热才好吃.(越热越好,吃到嘴里都是烫口的,要不停的打转才能吃下去,就是喜欢这种感觉.)不然什么叫心急吃不了热豆腐?!地道的客家酿豆腐必须有以下原料:土猪五花肉馅,香葱,香菇,土猪猪油渣,生粉/糯米粉.
