家常刀削面好吃简单
@毋菊1234：刀削面的做法? -
琴凤13797041298…… 刀削而对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光.如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条.刀削面之妙妙在刀功.刀,一般...
@毋菊1234：刀削面怎么做? -
琴凤13797041298…… 菜系及功效:家常菜谱 刀削面原料:面粉500克,精盐适量.刀削面的做法:1)将面粉倒在案板上,扒个坑,渐次倒入加盐的冷水(约150克),拌和揉匀,直到面团表面光滑细腻(比切面的面团略硬些),然后放入盆内,覆盖温布略饧片刻....
@毋菊1234：山西刀削面的家常做法大全怎么做好吃 -
琴凤13797041298…… 山西刀削面的家常做法 材料 面粉,猪后臀肉1块,洋葱1/4个,胡萝卜1/2个,香菜1根,香叶,八角,干红辣椒,花椒,生姜片,大蒜瓣,花椒水,生抽,陈醋,豆腐干,肉丸子,水 做法1.刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准...
@毋菊1234：炒刀削面怎么做好吃,西红柿鸡蛋炒刀削面的家常做法 -
琴凤13797041298…… 西红柿鸡蛋刀削面 主料: 高筋面粉80g,水35g, 辅料: 西红柿一个,鸡蛋一个,葱,盐, 做法步骤 1.面粉加温水,边加边搅拌,然后揉搓成面团. 2.饧半小时后,将面团揉成长方体形状,均匀地撒上一层面粉,用刀子切成厚薄适中的刀削面块 3.西红柿洗净用刀切小块,鸡蛋打散倒入碗里,加入盐和少量清水,葱切葱花备用. 4.另起锅,先把锅烧热后再加食用油,等油热到起锅放油,7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,炒至7分熟捞出. 5.锅里再次放油,油热后下和葱花爆香,倒入西红柿块,翻炒成汁液,加入盐 6.出汁后加入炒好的鸡蛋,让鸡蛋融入汁里.倒入两小碗清水 7.水开后加入刀削面,煮面的过程中记着用筷子搅拌几下,煮熟了出锅
@毋菊1234：在家刀削面怎么做好吃 -
琴凤13797041298…… 1 准备好刀削面,洋葱,蒜苔,肉,上海青(你喜欢 的青菜什么都可以,不过上海青好一点,要小棵的),鲜辣椒, 2 洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,蒜苔切段,肉切片(生肉切不好用熟的也行),锅里到上水,放到火上开始烧水...
@毋菊1234：家常刀削面怎么做?
琴凤13797041298…… 制作家常刀削面的原材料有:面粉500克,冷水150克.制作方法:1.把面粉和成较硬的面团,醒30分 钟备用.面团揉成前端较小,后端较大的长 圆柱形.2.站在沸水锅前,左上臂微向 前倾,左下臂平伸与手成一直线,托 住面团,右手持刀(或刀片),顺 面 团的平面一刀一刀上下削切,削的时 候,后一刀的刀口要落在前一刀削过 的棱线上.削出的面条呈三棱形睪.
@毋菊1234：怎么做刀刀削面好吃又有嚼劲 -
琴凤13797041298…… 1.黑莱菔洗干净后去皮切成裂片放入开水中焯,焯至半通明就能够捞出控干水待用 2.少许盐放入白面中,放入碱,倒入净水,揉均匀至光滑,而后放入冰箱冷藏半时辰 3.而后存入后用刀快捷的将面片削进烧滚水的锅里,放入少许盐 4.煮开并且面片变黄浮起就能够捞出了,再倒入牛肉汤 5.放入牛肉和黑莱菔,放入芫荽,倒入辣子油搅和均匀就能够了.
@毋菊1234：刀削面怎么做好吃,茄子刀削面的家常做法 -
琴凤13797041298…… 主料面粉500克茄子200克尖椒50克番茄100克辅料油适量盐适量葱适量酱油适量鸡精适量 步骤 茄子刀削面的做法步骤11.茄子切成厚片,番茄、尖椒切块.茄子刀削面的做法步骤22.锅上火,放入油.茄子刀削面的做法步骤33.油热放入花椒、葱...
@毋菊1234：刀削面的做法和调汤 -
琴凤13797041298…… 刀削面 主料五花肉1000克 面团1000克 辅料香菜2根 番茄酱2汤匙 红曲粉1茶匙 色拉油2汤匙 调料葱1根 八角1粒 花椒10粒 桂皮1小片 香叶3片 茴香籽1茶匙 豆蔻2粒 肉蔻1粒 草果1粒 白芷2片 高良姜1小段 刀削面的做法 1.五花肉洗净,用清水浸泡...
@毋菊1234：怎样炒削面的家常做法 -
琴凤13797041298…… 1.把葱、姜切碎备用.2.将刀削面放入开水中煮一下煮两翻七八分熟就行了.3.煮好的刀削面用凉水过一遍备用.4.锅内放油加热把葱姜煸香.5.然后放入洋葱青椒翻炒,炒制断生.6.把西红柿放入继续翻炒,炒制西红柿出汤汁.7.然后放入刀削面翻炒均匀.8.面炒到差不多时放入盐、鸡精、酱油调味翻炒均匀就可以出锅了.
琴凤13797041298…… 刀削而对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光.如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条.刀削面之妙妙在刀功.刀,一般...
@毋菊1234：刀削面怎么做? -
琴凤13797041298…… 菜系及功效:家常菜谱 刀削面原料:面粉500克,精盐适量.刀削面的做法:1)将面粉倒在案板上,扒个坑,渐次倒入加盐的冷水(约150克),拌和揉匀,直到面团表面光滑细腻(比切面的面团略硬些),然后放入盆内,覆盖温布略饧片刻....
@毋菊1234：山西刀削面的家常做法大全怎么做好吃 -
琴凤13797041298…… 山西刀削面的家常做法 材料 面粉,猪后臀肉1块,洋葱1/4个,胡萝卜1/2个,香菜1根,香叶,八角,干红辣椒,花椒,生姜片,大蒜瓣,花椒水,生抽,陈醋,豆腐干,肉丸子,水 做法1.刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准...
@毋菊1234：炒刀削面怎么做好吃,西红柿鸡蛋炒刀削面的家常做法 -
琴凤13797041298…… 西红柿鸡蛋刀削面 主料: 高筋面粉80g,水35g, 辅料: 西红柿一个,鸡蛋一个,葱,盐, 做法步骤 1.面粉加温水,边加边搅拌,然后揉搓成面团. 2.饧半小时后,将面团揉成长方体形状,均匀地撒上一层面粉,用刀子切成厚薄适中的刀削面块 3.西红柿洗净用刀切小块,鸡蛋打散倒入碗里,加入盐和少量清水,葱切葱花备用. 4.另起锅,先把锅烧热后再加食用油,等油热到起锅放油,7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,炒至7分熟捞出. 5.锅里再次放油,油热后下和葱花爆香,倒入西红柿块,翻炒成汁液,加入盐 6.出汁后加入炒好的鸡蛋,让鸡蛋融入汁里.倒入两小碗清水 7.水开后加入刀削面,煮面的过程中记着用筷子搅拌几下,煮熟了出锅
@毋菊1234：在家刀削面怎么做好吃 -
琴凤13797041298…… 1 准备好刀削面,洋葱,蒜苔,肉,上海青(你喜欢 的青菜什么都可以,不过上海青好一点,要小棵的),鲜辣椒, 2 洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,蒜苔切段,肉切片(生肉切不好用熟的也行),锅里到上水,放到火上开始烧水...
@毋菊1234：家常刀削面怎么做?
琴凤13797041298…… 制作家常刀削面的原材料有:面粉500克,冷水150克.制作方法:1.把面粉和成较硬的面团,醒30分 钟备用.面团揉成前端较小,后端较大的长 圆柱形.2.站在沸水锅前,左上臂微向 前倾,左下臂平伸与手成一直线,托 住面团,右手持刀(或刀片),顺 面 团的平面一刀一刀上下削切,削的时 候,后一刀的刀口要落在前一刀削过 的棱线上.削出的面条呈三棱形睪.
@毋菊1234：怎么做刀刀削面好吃又有嚼劲 -
琴凤13797041298…… 1.黑莱菔洗干净后去皮切成裂片放入开水中焯,焯至半通明就能够捞出控干水待用 2.少许盐放入白面中,放入碱,倒入净水,揉均匀至光滑,而后放入冰箱冷藏半时辰 3.而后存入后用刀快捷的将面片削进烧滚水的锅里,放入少许盐 4.煮开并且面片变黄浮起就能够捞出了,再倒入牛肉汤 5.放入牛肉和黑莱菔,放入芫荽,倒入辣子油搅和均匀就能够了.
@毋菊1234：刀削面怎么做好吃,茄子刀削面的家常做法 -
琴凤13797041298…… 主料面粉500克茄子200克尖椒50克番茄100克辅料油适量盐适量葱适量酱油适量鸡精适量 步骤 茄子刀削面的做法步骤11.茄子切成厚片,番茄、尖椒切块.茄子刀削面的做法步骤22.锅上火,放入油.茄子刀削面的做法步骤33.油热放入花椒、葱...
@毋菊1234：刀削面的做法和调汤 -
琴凤13797041298…… 刀削面 主料五花肉1000克 面团1000克 辅料香菜2根 番茄酱2汤匙 红曲粉1茶匙 色拉油2汤匙 调料葱1根 八角1粒 花椒10粒 桂皮1小片 香叶3片 茴香籽1茶匙 豆蔻2粒 肉蔻1粒 草果1粒 白芷2片 高良姜1小段 刀削面的做法 1.五花肉洗净,用清水浸泡...
@毋菊1234：怎样炒削面的家常做法 -
琴凤13797041298…… 1.把葱、姜切碎备用.2.将刀削面放入开水中煮一下煮两翻七八分熟就行了.3.煮好的刀削面用凉水过一遍备用.4.锅内放油加热把葱姜煸香.5.然后放入洋葱青椒翻炒,炒制断生.6.把西红柿放入继续翻炒,炒制西红柿出汤汁.7.然后放入刀削面翻炒均匀.8.面炒到差不多时放入盐、鸡精、酱油调味翻炒均匀就可以出锅了.
