家常啤酒鸭图解
@相奔5292：家常啤酒鸭 - 搜狗百科
浦戚13861398725…… 啤酒鸭步骤1 啤酒鸭的做法大全 材料准备好;青红椒切小块,姜切片,蒜拍碎 步骤2 啤酒鸭的做法图解 鸭洗净后斩小块,冷水下锅,放料酒、姜片、焯水后捞出控干 步骤3 锅里热油,爆香姜蒜,放入鸭肉不断的翻炒,炒干水分步骤4 调入生抽、老抽、八角粉,炒至上色,倒入啤酒(一罐是330ml,差不多刚好,不用再加水了) 步骤5 啤酒鸭怎么吃 放入冰糖,大火烧开,小火焖煮40分钟,之后开大火收汁 步骤6 啤酒鸭怎么做 待汁收到差不多时放入青红椒,一边翻炒一边继续大火收汁,收汁至浓稠即可
@相奔5292：啤酒鸭怎么做好吃 啤酒鸭最正宗的做法 -
浦戚13861398725…… 食材用料: 半片鸭半只 油[图]油50克 盐适量 啤酒1瓶 八角[图]八角适量 辣椒[图]辣椒适量相克食物 生姜[图]生姜适量相克食物 大蒜[图]大蒜适量 酱油[图]酱油适量 料酒[图]料酒少许 菜谱做法: 啤酒鸭的做法图解11.将鸭肉泡水半小时之后洗干净.过水去脏的血水 啤酒鸭的做法图解22.鸭肉切小块 啤酒鸭的做法图解33.加油热锅下鸭肉翻炒.出水为止.中火不停翻炒 啤酒鸭的做法图解44.炒出的水可以去除一些!加入八角生➕姜翻炒.收水汽 啤酒鸭的做法图解55.加入料酒.翻炒均匀➕酱油翻炒 啤酒鸭的做法图解66.加入一瓶啤酒.大火烧烧开.加入辣椒➕盐.小火慢炖20分钟 啤酒鸭的做法图解77.加入大蒜.中火收汤即可
@相奔5292：做啤酒鸭的全过程是怎样的吖?
浦戚13861398725…… 制作方法: 主 料: 鸭肉 啤酒 香菇 辅 料: 老姜 泡姜 豆瓣酱 用料: 1、鸭子一只约两斤.2、香菇八两.3、啤酒一瓶.4、老姜一块.5、泡姜一小块.6、泡辣椒两、三个.7、豆瓣酱一大匙. 8、香叶五、六张.9、小回香一咖啡匙.10、桂...
@相奔5292：啤酒鸭的做法及步骤?要详细 -
浦戚13861398725…… 家常菜之啤酒鸭 原料: 草鸭一只,啤酒一瓶,盐、糖、鸡精、酱油少许,姜三片,蒜头一个 做法: 1.鸭洗净剁块,在开水锅中抄一下,捞出清水冲干净; 2.油烧热,放入蒜爆香,倒入鸭块爆炒,炒至鸭块变色(有点发白)后加盐、糖(不爱吃...
@相奔5292：家常啤酒鸭怎么做好吃又简单,做法图解分 -
浦戚13861398725…… 主料鸭子 半只啤酒1罐辅料葱1段姜1块蒜1头干辣椒8个桂皮1块八角1个盐1茶匙老抽 半汤匙生抽1汤匙鸡精 适量冰糖3颗步骤1.原料图.2.鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用.3.锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味.4.放入老抽、生抽,调出基础颜色,这个颜色决定成品颜色,所以我都是生抽、老抽混合,彼此中和,半只鸭子是老抽半汤匙,生抽一汤匙.5.放入啤酒,加开水,刚刚淹没食材,放冰糖三颗,大火煮开调味,比平时吃的盐要小一些,小火煨40分钟.6.大火收汁即可,收汁后,会有比较粘稠的汁均匀地裹在肉上.
@相奔5292：啤酒鸭的制作方法? -
浦戚13861398725…… 制作啤酒鸭的方法: 一、材料:鸭子一只配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 二、把鸭子用水煮一下 三、把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 四、鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用大火煮开.将啤酒煮到半干的时候,改小火(这是注意不断翻炒,以免糊).加入芹菜(现在基本大功告成),不过要换个火锅继续煮....可以先吃萝卜和配菜. 五、换一个炖锅.煮开了就可以加香菜了.最后,煮成糊糊泡饭吃.香香香.如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更帮,还可以加些千张丝就是豆腐皮 .如果急等着吃可以改用高压锅.
@相奔5292：九层皮果焖啤酒鸭的正宗做法,九层皮果焖啤酒鸭怎样做 -
浦戚13861398725…… 九层皮果焖啤酒鸭正宗做法/图解/步骤: ①配料:蒜头 姜 南乳 冰糖 啤酒 九层皮果 ②主料:鸭子 1、将鸭子斩块 2、用姜水飞水 3、冲洗、捞起沥水 炒煱开小火,用有肥皮的鸭块炸油 出油后,放姜和蒜头爆香 再加全部鸭肉翻炒至两面黄 1、加南乳翻炒均匀 2、加啤酒 3、加冰糖(少量) 4、加九层皮果 倒入焖锅中,上盖小火煮60分钟即可 竹签插下鸭腿,熟了加点蚝油,加点老抽,收汁后加盐关火0k 小贴士 焖好后的鸭子没有酒味,用啤酒焖鸭肉又快又美味!
@相奔5292：请问做家常菜(啤酒鸭)的步骤和配料是什么?
浦戚13861398725…… 啤酒鸭:首先将生鸭洗净装入大砵中加以作料腌制:食盐,老抽,姜片,白酒 ,白糖少许,花椒数颗,辣椒少许,腌制15分钟.然后锅下适量油烧8成热,把腌制好的鸭子放入锅中翻炒至肉质熟透,加八角一颗,橘皮一片,啤酒一瓶,改文火加盖闷烧20分钟,待水干出油后再翻炒数分钟,加适量葱段增香,即可出锅装盘!
@相奔5292：啤酒鸭怎么做的具体步骤和配料是什么? -
浦戚13861398725…… 啤酒鸭 原料: 两月龄仔鸭一只、啤酒一瓶、仔生姜半斤、鲜红椒半斤(不吃辣的可用红灯笼椒)、小香葱二两、甜面酱30克、盐适量、味精适量 原料加工: 1、砍下鸭头分上下两半,鸭颈从胸前砍下分为两节 2、鸭掌不去外皮砍下,腿棒从腿...
浦戚13861398725…… 啤酒鸭步骤1 啤酒鸭的做法大全 材料准备好;青红椒切小块,姜切片,蒜拍碎 步骤2 啤酒鸭的做法图解 鸭洗净后斩小块,冷水下锅,放料酒、姜片、焯水后捞出控干 步骤3 锅里热油,爆香姜蒜,放入鸭肉不断的翻炒,炒干水分步骤4 调入生抽、老抽、八角粉,炒至上色,倒入啤酒(一罐是330ml,差不多刚好,不用再加水了) 步骤5 啤酒鸭怎么吃 放入冰糖,大火烧开,小火焖煮40分钟,之后开大火收汁 步骤6 啤酒鸭怎么做 待汁收到差不多时放入青红椒,一边翻炒一边继续大火收汁,收汁至浓稠即可
@相奔5292：啤酒鸭怎么做好吃 啤酒鸭最正宗的做法 -
浦戚13861398725…… 食材用料: 半片鸭半只 油[图]油50克 盐适量 啤酒1瓶 八角[图]八角适量 辣椒[图]辣椒适量相克食物 生姜[图]生姜适量相克食物 大蒜[图]大蒜适量 酱油[图]酱油适量 料酒[图]料酒少许 菜谱做法: 啤酒鸭的做法图解11.将鸭肉泡水半小时之后洗干净.过水去脏的血水 啤酒鸭的做法图解22.鸭肉切小块 啤酒鸭的做法图解33.加油热锅下鸭肉翻炒.出水为止.中火不停翻炒 啤酒鸭的做法图解44.炒出的水可以去除一些!加入八角生➕姜翻炒.收水汽 啤酒鸭的做法图解55.加入料酒.翻炒均匀➕酱油翻炒 啤酒鸭的做法图解66.加入一瓶啤酒.大火烧烧开.加入辣椒➕盐.小火慢炖20分钟 啤酒鸭的做法图解77.加入大蒜.中火收汤即可
@相奔5292：做啤酒鸭的全过程是怎样的吖?
浦戚13861398725…… 制作方法: 主 料: 鸭肉 啤酒 香菇 辅 料: 老姜 泡姜 豆瓣酱 用料: 1、鸭子一只约两斤.2、香菇八两.3、啤酒一瓶.4、老姜一块.5、泡姜一小块.6、泡辣椒两、三个.7、豆瓣酱一大匙. 8、香叶五、六张.9、小回香一咖啡匙.10、桂...
@相奔5292：啤酒鸭的做法及步骤?要详细 -
浦戚13861398725…… 家常菜之啤酒鸭 原料: 草鸭一只,啤酒一瓶,盐、糖、鸡精、酱油少许,姜三片,蒜头一个 做法: 1.鸭洗净剁块,在开水锅中抄一下,捞出清水冲干净; 2.油烧热,放入蒜爆香,倒入鸭块爆炒,炒至鸭块变色(有点发白)后加盐、糖(不爱吃...
@相奔5292：家常啤酒鸭怎么做好吃又简单,做法图解分 -
浦戚13861398725…… 主料鸭子 半只啤酒1罐辅料葱1段姜1块蒜1头干辣椒8个桂皮1块八角1个盐1茶匙老抽 半汤匙生抽1汤匙鸡精 适量冰糖3颗步骤1.原料图.2.鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用.3.锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味.4.放入老抽、生抽,调出基础颜色,这个颜色决定成品颜色,所以我都是生抽、老抽混合,彼此中和,半只鸭子是老抽半汤匙,生抽一汤匙.5.放入啤酒,加开水,刚刚淹没食材,放冰糖三颗,大火煮开调味,比平时吃的盐要小一些,小火煨40分钟.6.大火收汁即可,收汁后,会有比较粘稠的汁均匀地裹在肉上.
@相奔5292：啤酒鸭的制作方法? -
浦戚13861398725…… 制作啤酒鸭的方法: 一、材料:鸭子一只配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 二、把鸭子用水煮一下 三、把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 四、鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用大火煮开.将啤酒煮到半干的时候,改小火(这是注意不断翻炒,以免糊).加入芹菜(现在基本大功告成),不过要换个火锅继续煮....可以先吃萝卜和配菜. 五、换一个炖锅.煮开了就可以加香菜了.最后,煮成糊糊泡饭吃.香香香.如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更帮,还可以加些千张丝就是豆腐皮 .如果急等着吃可以改用高压锅.
@相奔5292：九层皮果焖啤酒鸭的正宗做法,九层皮果焖啤酒鸭怎样做 -
浦戚13861398725…… 九层皮果焖啤酒鸭正宗做法/图解/步骤: ①配料:蒜头 姜 南乳 冰糖 啤酒 九层皮果 ②主料:鸭子 1、将鸭子斩块 2、用姜水飞水 3、冲洗、捞起沥水 炒煱开小火,用有肥皮的鸭块炸油 出油后,放姜和蒜头爆香 再加全部鸭肉翻炒至两面黄 1、加南乳翻炒均匀 2、加啤酒 3、加冰糖(少量) 4、加九层皮果 倒入焖锅中,上盖小火煮60分钟即可 竹签插下鸭腿,熟了加点蚝油,加点老抽,收汁后加盐关火0k 小贴士 焖好后的鸭子没有酒味,用啤酒焖鸭肉又快又美味!
@相奔5292：请问做家常菜(啤酒鸭)的步骤和配料是什么?
浦戚13861398725…… 啤酒鸭:首先将生鸭洗净装入大砵中加以作料腌制:食盐,老抽,姜片,白酒 ,白糖少许,花椒数颗,辣椒少许,腌制15分钟.然后锅下适量油烧8成热,把腌制好的鸭子放入锅中翻炒至肉质熟透,加八角一颗,橘皮一片,啤酒一瓶,改文火加盖闷烧20分钟,待水干出油后再翻炒数分钟,加适量葱段增香,即可出锅装盘!
@相奔5292：啤酒鸭怎么做的具体步骤和配料是什么? -
浦戚13861398725…… 啤酒鸭 原料: 两月龄仔鸭一只、啤酒一瓶、仔生姜半斤、鲜红椒半斤(不吃辣的可用红灯笼椒)、小香葱二两、甜面酱30克、盐适量、味精适量 原料加工: 1、砍下鸭头分上下两半,鸭颈从胸前砍下分为两节 2、鸭掌不去外皮砍下,腿棒从腿...
