家常炒牛肉
@窦郊3220：家常炒牛肉 - 搜狗百科
沈李13882544595…… 食材明细 牛里脊半斤 洋葱一个 香菜3两 蒜片适量 盐适量 辣椒粉10克 孜然10克 陈醋适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 家常炒牛肉的做法步骤 1 牛里脊切片放孜然,辣椒粉,腌制 2 配料切好 3 锅烧热下蒜片 4 下入牛肉 5 急火快炒 6 下配料点陈醋出锅 7 成品
@窦郊3220：家常炒牛肉片怎么炒好吃又嫩 -
沈李13882544595…… 【食材】 牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油一小勺、黑胡椒粉少许、白糖一点点或不加 (一小勺约5毫升) 【制作步骤】 1、准备好原材料. 2、将牛肉逆着纹路切成薄片. 3、尖椒切成菱形片、生姜和大蒜切成薄片、干辣椒切成小段、泡椒切成粗丝. 4、牛肉里加入适量盐、一小勺生抽、一小勺蚝油、少许黑胡椒粉,适量鸡蛋清,拌匀,然后加入一小勺芝麻油或其他植物油拌匀.
@窦郊3220：炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
沈李13882544595…… 用料 主料 牛肉500g 调料 食盐 适量 酱油 适量 味精 适量 鸡精 适量 八角 5g 料酒 适量 胡萝卜 200g 调和油 适量 生炒牛肉的做法 1.新鲜牛肉500克,把牛肉放入冰箱内冷冻一下,更容易切 2.胡萝卜切片、葱切碎、姜切片、八角两个 3.牛肉切片
@窦郊3220：小炒牛肉的做法,小炒牛肉怎么做好吃,小炒牛肉的家常做法 -
沈李13882544595…… 食材用料: 牛肉400克 青椒一根 大蒜三四瓣 生姜几片 郫县豆瓣酱一汤匙 生抽二汤匙 胡椒粉适量 生粉10克 料酒一汤匙 油适量 干红辣椒五六根 花椒一小把 菜谱做法: 1.将牛肉冰箱冻一会儿,然后取出切成薄片.垂直于纹路切. 2.牛肉中...
@窦郊3220：生炒牛肉怎么做好吃,生炒牛肉的家常做法 -
沈李13882544595…… 生炒牛肉的做法 1.新鲜牛肉500克,把牛肉放入冰箱内冷冻一下,更容易切 2.胡萝卜切片、葱切碎、姜切片、八角两个 3.牛肉切片,注意片大小、薄厚均匀 4.切完以后放入盘中备用 5.锅烧热、放入油 6.待油烧热后,放入八角炸出香味后,把八角捞出 7.放入牛肉煸炒 8.待牛肉炒变色后 9.放入适量的料酒、
@窦郊3220：小炒牛肉片的家常做法大全怎么做好吃 -
沈李13882544595…… 1.将牛里脊肉切薄片,加葱姜末、料酒、水淀粉、生抽,抓匀,腌制十分以上. 2.洋葱和大红椒洗净,切片状,备用. 3.大葱取葱白段,切好备用. 4.铁锅上炉,放入适量花生油,烧热. 5.将腌制好的生牛肉片倒入,快速翻炒至变色发白. 6.加入葱段,稍炒,即出锅,备用. 7.另起油锅,放入少许花生油,烧热,倒入洋葱片和大红椒片,翻炒断生. 8.将炒好的牛肉片倒入,快速翻炒均匀. 9.加蚝油,调味. 10.加鸡精,调味,即可出锅食用.
@窦郊3220：炒牛肉怎么做嫩小技巧 -
沈李13882544595…… 瘦牛肉作为常用的原料,在烹调中运用十分广泛.但是由于瘦牛肉的组织结构紧密,在制作中稍有不当,便口感发柴,发韧,效果不好.笔者近日对瘦牛肉制作作了一些研究,如果在烹调前加工时,将牛肉先片成片,进行敲打,或剁成茸,使其...
@窦郊3220：做法,清炒牛肉怎么做好吃,清炒牛肉的家常做法 -
沈李13882544595…… 清炒牛肉的做法 备好原料.将牛肉洗净,倒入生粉,老抽,生抽,料酒,胡椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟.将蒜末姜丝准备好.热锅,放油(比平时要一点,牛肉会更香),倒入蒜末姜丝爆香锅.倒入牛肉(记得碗里的汁儿也要倒入,这样味道更足),大火翻炒.若是觉得太干,可以稍加一点水,不要多.待牛肉熟了就可以上菜啦~
@窦郊3220：小炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
沈李13882544595…… 1. 将生牛肉按肉纹横切成4.5 厘米长丝;2. 用淀粉5 克、蛋清、江米酒6 克将牛肉丝浆好; 3. 葱、姜、玉兰笋切成4.5 厘米长丝; 4. 锅里倒植物油,烧3 成热,把浆好的牛肉丝滑散,捞出; 5. 待油温升七成热时,复下牛肉炸挺,沥油; 6. 另把植物油入锅内,上旺火,至五成热,放玉兰笋丝、姜、葱丝、酱油,煸炒,倒入鲜汤15毫升、牛肉丝、江米酒,中火烧2 分钟,加味精,用水淀粉挂芡即成.
沈李13882544595…… 食材明细 牛里脊半斤 洋葱一个 香菜3两 蒜片适量 盐适量 辣椒粉10克 孜然10克 陈醋适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 家常炒牛肉的做法步骤 1 牛里脊切片放孜然,辣椒粉,腌制 2 配料切好 3 锅烧热下蒜片 4 下入牛肉 5 急火快炒 6 下配料点陈醋出锅 7 成品
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沈李13882544595…… 【食材】 牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油一小勺、黑胡椒粉少许、白糖一点点或不加 (一小勺约5毫升) 【制作步骤】 1、准备好原材料. 2、将牛肉逆着纹路切成薄片. 3、尖椒切成菱形片、生姜和大蒜切成薄片、干辣椒切成小段、泡椒切成粗丝. 4、牛肉里加入适量盐、一小勺生抽、一小勺蚝油、少许黑胡椒粉,适量鸡蛋清,拌匀,然后加入一小勺芝麻油或其他植物油拌匀.
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沈李13882544595…… 用料 主料 牛肉500g 调料 食盐 适量 酱油 适量 味精 适量 鸡精 适量 八角 5g 料酒 适量 胡萝卜 200g 调和油 适量 生炒牛肉的做法 1.新鲜牛肉500克,把牛肉放入冰箱内冷冻一下,更容易切 2.胡萝卜切片、葱切碎、姜切片、八角两个 3.牛肉切片
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沈李13882544595…… 食材用料: 牛肉400克 青椒一根 大蒜三四瓣 生姜几片 郫县豆瓣酱一汤匙 生抽二汤匙 胡椒粉适量 生粉10克 料酒一汤匙 油适量 干红辣椒五六根 花椒一小把 菜谱做法: 1.将牛肉冰箱冻一会儿,然后取出切成薄片.垂直于纹路切. 2.牛肉中...
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沈李13882544595…… 生炒牛肉的做法 1.新鲜牛肉500克,把牛肉放入冰箱内冷冻一下,更容易切 2.胡萝卜切片、葱切碎、姜切片、八角两个 3.牛肉切片,注意片大小、薄厚均匀 4.切完以后放入盘中备用 5.锅烧热、放入油 6.待油烧热后,放入八角炸出香味后,把八角捞出 7.放入牛肉煸炒 8.待牛肉炒变色后 9.放入适量的料酒、
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沈李13882544595…… 1.将牛里脊肉切薄片,加葱姜末、料酒、水淀粉、生抽,抓匀,腌制十分以上. 2.洋葱和大红椒洗净,切片状,备用. 3.大葱取葱白段,切好备用. 4.铁锅上炉,放入适量花生油,烧热. 5.将腌制好的生牛肉片倒入,快速翻炒至变色发白. 6.加入葱段,稍炒,即出锅,备用. 7.另起油锅,放入少许花生油,烧热,倒入洋葱片和大红椒片,翻炒断生. 8.将炒好的牛肉片倒入,快速翻炒均匀. 9.加蚝油,调味. 10.加鸡精,调味,即可出锅食用.
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沈李13882544595…… 瘦牛肉作为常用的原料,在烹调中运用十分广泛.但是由于瘦牛肉的组织结构紧密,在制作中稍有不当,便口感发柴,发韧,效果不好.笔者近日对瘦牛肉制作作了一些研究,如果在烹调前加工时,将牛肉先片成片,进行敲打,或剁成茸,使其...
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沈李13882544595…… 清炒牛肉的做法 备好原料.将牛肉洗净,倒入生粉,老抽,生抽,料酒,胡椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟.将蒜末姜丝准备好.热锅,放油(比平时要一点,牛肉会更香),倒入蒜末姜丝爆香锅.倒入牛肉(记得碗里的汁儿也要倒入,这样味道更足),大火翻炒.若是觉得太干,可以稍加一点水,不要多.待牛肉熟了就可以上菜啦~
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沈李13882544595…… 1. 将生牛肉按肉纹横切成4.5 厘米长丝;2. 用淀粉5 克、蛋清、江米酒6 克将牛肉丝浆好; 3. 葱、姜、玉兰笋切成4.5 厘米长丝; 4. 锅里倒植物油,烧3 成热,把浆好的牛肉丝滑散,捞出; 5. 待油温升七成热时,复下牛肉炸挺,沥油; 6. 另把植物油入锅内,上旺火,至五成热,放玉兰笋丝、姜、葱丝、酱油,煸炒,倒入鲜汤15毫升、牛肉丝、江米酒,中火烧2 分钟,加味精,用水淀粉挂芡即成.
