家常炖小鱼怎么炖好吃
@那店4751：炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常做法 -
农芝15345186722…… 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成. 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
@那店4751：家常炖鱼的做法如何做炖鱼
农芝15345186722…… 1、将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净.2、制作流程:将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒,炸微煳捞出.放入一勺白糖炒至酱色后放葱、姜、蒜、红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒、醋、酱油、盐.将所有原料放入汤至原料下一厘米.3、加盖,开锅后加阀,上气后关火.五分钟后出锅.
@那店4751：小鱼怎么炖好吃 -
农芝15345186722…… 主料:小鱼1000克 清水3大碗 辅料;玉米油 盐1小匙 葱 香菜少许 姜片几片 小鱼汤的做法步骤 将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香. 将小鱼倒进锅内,轻轻晃动锅,小鱼不要沾锅. 保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内. 盖上锅盖,中火煮15分钟左右. 加入1小匙盐. 加入香菜即可
@那店4751：鱼怎么炖才营养和好吃呢? -
农芝15345186722…… 炖鱼的小窍门 第1点:首先洗鱼是要注意的就是千万不要弄破苦胆!想要在炖前就去腥可以在鱼下锅前在鱼身上抹盐! 第2点:用油煎下鱼皮,注意的是油不要太烫,否则后果就是把鱼皮弄破,另外可以在煎之前把鱼涂点盐或者酱油或者姜汁,...
@那店4751：炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 -
农芝15345186722…… 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 5 煎炸至两面金黄即可出锅 6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料 7 煸香香料和葱姜蒜 8 倒入煎好的小鱼 9 烹入醋 10 生抽 11 老抽 12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身 13 加入热水继续熬制 14 大火收汁点入些许香油 出锅 15 成品
@那店4751：怎样炖小鱼好吃 -
农芝15345186722…… 1.先用油煎,等硬了再加汤炖,放入豆腐,酸菜, 这样口感就好些 2.吃辣的加些麻辣的口味;会更加开胃 3.无刺的小鱼可以剁成肉酱,调好味道,加一些蛋液,可以做成煎炸成鱼饼,或者油炸鱼丸,调一些酸辣酱沾着吃,味道肯定不错
@那店4751：酱炖小鱼怎么做好吃,酱炖小鱼的家常做法 -
农芝15345186722…… 主料 小鱼 500g 辅料 植物油 适量 农家酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒面 适量 料酒 适量 味素 适量 步骤 1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去,但不要把鱼籽挤出来(要从鱼头和鱼肚中间的部位挤. 2.将挤好的鱼用清水冲...
@那店4751：鱼怎样炖才好吃 -
农芝15345186722…… 炖鱼 材料:鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒 1 把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀清清刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口. 2 锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤(鸡汤也行,不成就加点儿水吧),加花椒水...
@那店4751：怎样炖小鱼好吃又简单 -
农芝15345186722…… 3/6分步阅读 鱼杀干净后,剁成大块,再从中间剁开,成片.豆腐切成大片.加调料腌制一会. 展开长图 2/6 用地锅炖,更好,更美味. 查看剩余1张图 3/6 锅内烧水,谁开后,放入腌制好的鱼块和豆腐. 展开长图 4/6 继续大火烧,烧开后,改为小火,不要频繁搅动,以免鱼块和豆腐碎. 展开长图 5/6 小火继续炖5分钟左右,尝汤汁咸淡.大火收汁放入香菜即可. 展开长图 6/6 喜欢吃辣的可以把辣椒放入.这时候另起一锅烧油,油很热后,倒入辣椒,听到刺啦一声,味道就出来了.真是美味啊. 查看剩余1张图
@那店4751：小鱼汤的做法,小鱼汤怎么做好吃,小鱼汤的家常做法 -
农芝15345186722…… 食材用料:小鱼1000克 清水3大碗 玉米油1大匙 盐1小匙 葱少许相克食物 香菜少许相克食物 姜片几片 菜谱做法:1.将小鱼清洗干净沥干水份2.热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香3.将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅4.保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内5.盖上锅盖,中火煮15分钟左右6.加入1小匙盐7.加入香萄和香菜,一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了
农芝15345186722…… 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成. 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
@那店4751：家常炖鱼的做法如何做炖鱼
农芝15345186722…… 1、将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净.2、制作流程:将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒,炸微煳捞出.放入一勺白糖炒至酱色后放葱、姜、蒜、红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒、醋、酱油、盐.将所有原料放入汤至原料下一厘米.3、加盖,开锅后加阀,上气后关火.五分钟后出锅.
@那店4751：小鱼怎么炖好吃 -
农芝15345186722…… 主料:小鱼1000克 清水3大碗 辅料;玉米油 盐1小匙 葱 香菜少许 姜片几片 小鱼汤的做法步骤 将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香. 将小鱼倒进锅内,轻轻晃动锅,小鱼不要沾锅. 保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内. 盖上锅盖,中火煮15分钟左右. 加入1小匙盐. 加入香菜即可
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农芝15345186722…… 炖鱼的小窍门 第1点:首先洗鱼是要注意的就是千万不要弄破苦胆!想要在炖前就去腥可以在鱼下锅前在鱼身上抹盐! 第2点:用油煎下鱼皮,注意的是油不要太烫,否则后果就是把鱼皮弄破,另外可以在煎之前把鱼涂点盐或者酱油或者姜汁,...
@那店4751：炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 -
农芝15345186722…… 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 5 煎炸至两面金黄即可出锅 6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料 7 煸香香料和葱姜蒜 8 倒入煎好的小鱼 9 烹入醋 10 生抽 11 老抽 12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身 13 加入热水继续熬制 14 大火收汁点入些许香油 出锅 15 成品
@那店4751：怎样炖小鱼好吃 -
农芝15345186722…… 1.先用油煎,等硬了再加汤炖,放入豆腐,酸菜, 这样口感就好些 2.吃辣的加些麻辣的口味;会更加开胃 3.无刺的小鱼可以剁成肉酱,调好味道,加一些蛋液,可以做成煎炸成鱼饼,或者油炸鱼丸,调一些酸辣酱沾着吃,味道肯定不错
@那店4751：酱炖小鱼怎么做好吃,酱炖小鱼的家常做法 -
农芝15345186722…… 主料 小鱼 500g 辅料 植物油 适量 农家酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒面 适量 料酒 适量 味素 适量 步骤 1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去,但不要把鱼籽挤出来(要从鱼头和鱼肚中间的部位挤. 2.将挤好的鱼用清水冲...
@那店4751：鱼怎样炖才好吃 -
农芝15345186722…… 炖鱼 材料:鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒 1 把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀清清刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口. 2 锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤(鸡汤也行,不成就加点儿水吧),加花椒水...
@那店4751：怎样炖小鱼好吃又简单 -
农芝15345186722…… 3/6分步阅读 鱼杀干净后,剁成大块,再从中间剁开,成片.豆腐切成大片.加调料腌制一会. 展开长图 2/6 用地锅炖,更好,更美味. 查看剩余1张图 3/6 锅内烧水,谁开后,放入腌制好的鱼块和豆腐. 展开长图 4/6 继续大火烧,烧开后,改为小火,不要频繁搅动,以免鱼块和豆腐碎. 展开长图 5/6 小火继续炖5分钟左右,尝汤汁咸淡.大火收汁放入香菜即可. 展开长图 6/6 喜欢吃辣的可以把辣椒放入.这时候另起一锅烧油,油很热后,倒入辣椒,听到刺啦一声,味道就出来了.真是美味啊. 查看剩余1张图
@那店4751：小鱼汤的做法,小鱼汤怎么做好吃,小鱼汤的家常做法 -
农芝15345186722…… 食材用料:小鱼1000克 清水3大碗 玉米油1大匙 盐1小匙 葱少许相克食物 香菜少许相克食物 姜片几片 菜谱做法:1.将小鱼清洗干净沥干水份2.热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香3.将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅4.保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内5.盖上锅盖,中火煮15分钟左右6.加入1小匙盐7.加入香萄和香菜,一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了
