家常炖小鱼的做法
@汤使2651：炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常做法 -
燕蒋19776847185…… 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成. 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
@汤使2651：炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 -
燕蒋19776847185…… 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 5 煎炸至两面金黄即可出锅 6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料 7 煸香香料和葱姜蒜 8 倒入煎好的小鱼 9 烹入醋 10 生抽 11 老抽 12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身 13 加入热水继续熬制 14 大火收汁点入些许香油 出锅 15 成品
@汤使2651：小鱼汤的做法,小鱼汤怎么做好吃,小鱼汤的家常做法
燕蒋19776847185…… 主料 小鱼1000克 清水3大碗 辅料 玉米油1大匙 盐1小匙 葱少许 香菜少许 姜片几片 小鱼汤的做法步骤1. 将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香.2. 将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅.3. 保持大火...
@汤使2651：怎么做家常炖鱼 -
燕蒋19776847185…… 1.白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类.本鱼重量1.8斤左右.去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨 2.在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水.肚子里边可以随意卷些葱和2~3片姜片. 3.准备一小碗,内放葱白5段,大蒜3个切...
@汤使2651：酱炖小鱼怎么做好吃,酱炖小鱼的家常做法 -
燕蒋19776847185…… 主料 小鱼 500g 辅料 植物油 适量 农家酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒面 适量 料酒 适量 味素 适量 步骤 1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去,但不要把鱼籽挤出来(要从鱼头和鱼肚中间的部位挤. 2.将挤好的鱼用清水冲...
@汤使2651：做法,清炖小杂鱼怎么做好吃,清炖小杂鱼的家常做法 -
燕蒋19776847185…… 调料 调和油适量、食盐适量、番茄酱1个、香菜适量  清炖小杂鱼步骤1  各种小鱼,去鳞去内脏,清洗干净 步骤2  葱姜切片,蒜拍一下,小米辣切段儿,西红柿切片 步骤3  锅内放油,加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角,炒香 步骤4  放入西红柿炒出红汤 步骤5  将鱼摆在葱、姜、蒜上面 步骤6  加水,没过鱼,放少许盐,1勺海天黄豆酱,大火烧开后,改中小火炖至汤干 步骤7  加少许香菜,出锅
@汤使2651：做法,清炖小鲫鱼怎么做好吃,清炖小鲫鱼的家常做法 -
燕蒋19776847185…… 食材 主料 小鲫鱼 3条 辅料 大葱 半棵 姜 5片 大蒜 2瓣 香菜 1棵 油 适量 盐 1小勺 花椒 适量 八角 2粒 酱油 1/2匙 鸡精 1小勺 陈醋 1点 料酒 1匙 步骤 1.鲫鱼除去内脏,洗净. 2.葱姜蒜花椒八角备好. 3.锅里放适量油,鲫鱼擦净水,放入锅中煎. 4.煎好一面,煎另一面,放入葱姜蒜花椒八角,炸出香味. 5.放入酱油再放入适量水,放入一点醋,使鱼里的钙溶出. 6.放入料酒. 7.放入精盐. 8.放入鸡精. 9.盖锅盖小火炖一会儿. 10.炖汤奶白,汤汁浓稠,关火. 11.将其盛出. 12.撒上香菜.
@汤使2651：小鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
燕蒋19776847185…… 用料 主料 刁子鱼1000克 辅料 香菜 1根 调料 食盐 1小匙 姜 适量 水 3大碗 玉米油 1大匙 小葱 适量 小鱼汤的做法 材料集合图: 1.将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香 2.将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小...
@汤使2651：家常炖鱼的做法如何做炖鱼
燕蒋19776847185…… 1、将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净.2、制作流程:将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒,炸微煳捞出.放入一勺白糖炒至酱色后放葱、姜、蒜、红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒、醋、酱油、盐.将所有原料放入汤至原料下一厘米.3、加盖,开锅后加阀,上气后关火.五分钟后出锅.
@汤使2651：新鲜小鱼汤怎么做好吃,新鲜小鱼汤的家常做法 -
燕蒋19776847185…… 1.杉马鱼洗净.2.姜洗净,用刀拍碎.3.将杉马鱼和姜放进砂锅,加适量水,大火烧开转小火煮半个小时.4.滤出鱼汤,加胡椒粉和盐调味,洒上芹菜.
燕蒋19776847185…… 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成. 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
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燕蒋19776847185…… 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 5 煎炸至两面金黄即可出锅 6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料 7 煸香香料和葱姜蒜 8 倒入煎好的小鱼 9 烹入醋 10 生抽 11 老抽 12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身 13 加入热水继续熬制 14 大火收汁点入些许香油 出锅 15 成品
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燕蒋19776847185…… 1.白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类.本鱼重量1.8斤左右.去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨 2.在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水.肚子里边可以随意卷些葱和2~3片姜片. 3.准备一小碗,内放葱白5段,大蒜3个切...
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燕蒋19776847185…… 主料 小鱼 500g 辅料 植物油 适量 农家酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒面 适量 料酒 适量 味素 适量 步骤 1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去,但不要把鱼籽挤出来(要从鱼头和鱼肚中间的部位挤. 2.将挤好的鱼用清水冲...
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燕蒋19776847185…… 调料 调和油适量、食盐适量、番茄酱1个、香菜适量  清炖小杂鱼步骤1  各种小鱼,去鳞去内脏,清洗干净 步骤2  葱姜切片,蒜拍一下,小米辣切段儿,西红柿切片 步骤3  锅内放油,加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角,炒香 步骤4  放入西红柿炒出红汤 步骤5  将鱼摆在葱、姜、蒜上面 步骤6  加水,没过鱼,放少许盐,1勺海天黄豆酱,大火烧开后,改中小火炖至汤干 步骤7  加少许香菜,出锅
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燕蒋19776847185…… 食材 主料 小鲫鱼 3条 辅料 大葱 半棵 姜 5片 大蒜 2瓣 香菜 1棵 油 适量 盐 1小勺 花椒 适量 八角 2粒 酱油 1/2匙 鸡精 1小勺 陈醋 1点 料酒 1匙 步骤 1.鲫鱼除去内脏,洗净. 2.葱姜蒜花椒八角备好. 3.锅里放适量油,鲫鱼擦净水,放入锅中煎. 4.煎好一面,煎另一面,放入葱姜蒜花椒八角,炸出香味. 5.放入酱油再放入适量水,放入一点醋,使鱼里的钙溶出. 6.放入料酒. 7.放入精盐. 8.放入鸡精. 9.盖锅盖小火炖一会儿. 10.炖汤奶白,汤汁浓稠,关火. 11.将其盛出. 12.撒上香菜.
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燕蒋19776847185…… 用料 主料 刁子鱼1000克 辅料 香菜 1根 调料 食盐 1小匙 姜 适量 水 3大碗 玉米油 1大匙 小葱 适量 小鱼汤的做法 材料集合图: 1.将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香 2.将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小...
@汤使2651：家常炖鱼的做法如何做炖鱼
燕蒋19776847185…… 1、将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净.2、制作流程:将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒,炸微煳捞出.放入一勺白糖炒至酱色后放葱、姜、蒜、红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒、醋、酱油、盐.将所有原料放入汤至原料下一厘米.3、加盖,开锅后加阀,上气后关火.五分钟后出锅.
@汤使2651：新鲜小鱼汤怎么做好吃,新鲜小鱼汤的家常做法 -
燕蒋19776847185…… 1.杉马鱼洗净.2.姜洗净,用刀拍碎.3.将杉马鱼和姜放进砂锅,加适量水,大火烧开转小火煮半个小时.4.滤出鱼汤,加胡椒粉和盐调味,洒上芹菜.
