小河鱼最简单的做法
@缑英3635：新鲜小河鱼怎么做汤 -
许荀13992813151…… 主料:小河鱼300g、韭菜50g、胡萝卜100g、芹菜50g、豆腐皮100g 辅料:食用油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精少许 步骤:1、姜、蒜切成片备用.小河鱼处理干净后放入料酒、一半的姜片、盐腌制五分钟.2、韭菜和芹菜择洗干净后切成段备用.3、胡萝卜去皮洗净后切成丝,豆腐也切成丝.4、炒锅上火,倒入食用油烧热,放入小河鱼煎至微黄,然后捞出.5、另起锅放入少许食用油,爆香姜、蒜片,放入煎好的小河鱼略翻炒.6、倒入适量开水煮沸后改中小火盖上盖子煮至汤呈奶白色.7、放入盐和胡椒粉调味.8、放入胡萝卜丝和豆腐皮丝煮一分钟.9、放入芹菜和韭菜段略烫,放入少许味精提鲜即可关火食用.
@缑英3635：红烧小河鱼的做法,红烧小河鱼怎么做好吃,红烧 -
许荀13992813151…… 红烧小河鱼的做法1.河鱼洗净沥干(辣椒切丝,葱切段,蒜切粒,姜切丝)2.平底锅放油烧热,把鱼两面煎黄定型3.定型后淋些料酒,放入姜丝、老抽、白糖、盐、蒜粒加水盖上盖子煮3~5分钟4.放入辣椒稍煮片刻,煮至水快干5.起锅撒上葱段即可
@缑英3635：红烧河鱼的做法,红烧河鱼怎么做好吃,红烧河鱼 -
许荀13992813151…… 把鱼去鳞去肠宰杀干净.切好葱,姜,蒜,辣椒.把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟.锅里倒油煸香葱姜蒜.炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香.把腌制好的鱼放入锅内.倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺,料酒,盖上锅盖慢烧.等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花,即可出锅.这鱼好鲜呢.
@缑英3635：红烧小河鱼怎么做好吃 -
许荀13992813151…… 食材 主料 小河鱼五条5条 辅料 食盐 适量 菜油 适量 生姜 适量 小葱 适量 小红辣椒 适量 酱油 适量 料酒 适量 步骤1.把河鱼洗干净2.用少许盐和少许高度洒腌制十几分钟3.把锅烧热放油再烧热,把鱼放入锅中煎至两面金黄4.在煎好的鱼上撒上姜丝,蒜末,小红辣椒,少许糖5.再浇上酱油,料酒,关小火焖几分钟就好了6.装盘,撒上葱花7.淋上锅底的汤汁,一道美观味美香甜的小河鱼就烧好了
@缑英3635：酱炖小河鱼怎么做 -
许荀13992813151…… 材料 新鲜河鱼,豆腐 做法 1、爆锅后,煎一下鱼. 2、然后加汤,放豆瓣酱. 3、加适量开水,加入豆腐. 4、收一收汤汁,就可以出锅了.
@缑英3635：怎么做好吃,香炸小河鱼的家常做法 -
许荀13992813151…… 今天去菜市场溜达了一圈,看见有卖小河鱼的就买了一些回来,鱼小刺多比较适合炸着吃,小孩吃的时候要注意以免被鱼刺扎着.食材 主料 小河鱼500g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋1个 面粉 适量 步骤1.小河鱼去内脏,洗净2.放入适量的盐腌10分左右3.打入一个鸡蛋搅匀4.放入适量面粉搅匀,使每个鱼都均匀沾满面粉5.锅中油烧热6.放入小鱼开始炸,待定形后在搅动7.鱼炸到金黄后捞出8.再将油烧热,放入炸好的鱼继续炸9.炸至焦黄即可捞出 小贴士 鱼反复炸两遍,这样鱼比较酥脆,第二次的油温要比第一次的高
@缑英3635：新鲜小河鱼怎么做好吃 -
许荀13992813151…… 1.小河鱼去头和内脏,清洗数遍. 2.加入盐,料酒,辣椒粉,酱油,鸡精,孜然粉合匀腌一天入味. 3.备粉. 4.倒进腌出的水汁,放进适量的面粉. 5.拌匀. 6.放进烧好油的锅里油炸. 7.翻面,炸金黄.
@缑英3635：油酥小河鱼的做法是什么?
许荀13992813151…… 材料:小河鱼 料酒 盐 淀粉 辣椒油 花椒面 熟芝麻 做 法:1 野生的小河鱼买回家去掉内脏后加一点料酒和盐腌制十分钟2 腌制好的小鱼用干淀粉拌匀后下入六成油温的油锅中(任何干淀粉都行,秘诀就是多加干淀粉让鱼身不粘连,下油锅前筛去多余的干淀粉)3 中火慢慢油炸十分钟左右小鱼收干水份后捞出沥油(切忌高油温)4 将辣椒面、花椒面、熟芝麻晒在沥干油以后的酥脆小鱼上然后迅速拌匀 就可以装盘上桌了(我用的是纯二荆条辣椒面,这样小鱼不但颜色好看 而且香味浓郁) 该答案来自中华美食网官方网站
@缑英3635：湘菜特色菜红椒干炒小河鱼怎么做?
许荀13992813151…… 用料:鲜小河鱼、红椒干、蒜、姜、生抽、米酒、盐、鸡精红椒干炒小河鱼的做法1.鲜河鱼洗干净沥干水份备用.2.红椒干、姜、蒜切成粒备用.3.锅烧热,不要放油,把河鱼放入锅中烘干.(烘干时翻动要小心,烘干水份再翻过来烘.火要最小火,要不然会烘焦的)4.河鱼烘至金黄色就可以起锅装入盘中.5.锅洗干净烧热,放入适量油烧热,把河鱼放入锅中煎.6.河鱼煎香后将姜和蒜、红椒干粒放入锅翻炒.7.翻炒片刻后加入米酒、生抽和鸡精即可起锅装盘.该答案来自中华美食网官方网站
@缑英3635：河小鱼怎么做好吃,红烧河小鱼的家常做法 -
许荀13992813151…… 主料 河小鱼500g 辅料 葱3g 姜3g 料酒 适量 老抽 适量 油 适量 糖 适量 鸡精 适量 步骤1.河小鱼去内脏,洗净沥干,葱、姜.2.葱姜洗净,葱切末、姜切片.3.锅热油,放入河小鱼.4.河小鱼煎至两面金黄色,放入姜、倒入料酒.5.倒入老抽、少量盐和水,盖上盖,烧开焖5分钟.6.然后加入糖,翻匀,最后加入鸡精和葱花,装盘.
许荀13992813151…… 主料:小河鱼300g、韭菜50g、胡萝卜100g、芹菜50g、豆腐皮100g 辅料:食用油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精少许 步骤:1、姜、蒜切成片备用.小河鱼处理干净后放入料酒、一半的姜片、盐腌制五分钟.2、韭菜和芹菜择洗干净后切成段备用.3、胡萝卜去皮洗净后切成丝,豆腐也切成丝.4、炒锅上火,倒入食用油烧热,放入小河鱼煎至微黄,然后捞出.5、另起锅放入少许食用油,爆香姜、蒜片,放入煎好的小河鱼略翻炒.6、倒入适量开水煮沸后改中小火盖上盖子煮至汤呈奶白色.7、放入盐和胡椒粉调味.8、放入胡萝卜丝和豆腐皮丝煮一分钟.9、放入芹菜和韭菜段略烫,放入少许味精提鲜即可关火食用.
@缑英3635：红烧小河鱼的做法,红烧小河鱼怎么做好吃,红烧 -
许荀13992813151…… 红烧小河鱼的做法1.河鱼洗净沥干(辣椒切丝,葱切段,蒜切粒,姜切丝)2.平底锅放油烧热,把鱼两面煎黄定型3.定型后淋些料酒,放入姜丝、老抽、白糖、盐、蒜粒加水盖上盖子煮3~5分钟4.放入辣椒稍煮片刻,煮至水快干5.起锅撒上葱段即可
@缑英3635：红烧河鱼的做法,红烧河鱼怎么做好吃,红烧河鱼 -
许荀13992813151…… 把鱼去鳞去肠宰杀干净.切好葱,姜,蒜,辣椒.把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟.锅里倒油煸香葱姜蒜.炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香.把腌制好的鱼放入锅内.倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺,料酒,盖上锅盖慢烧.等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花,即可出锅.这鱼好鲜呢.
@缑英3635：红烧小河鱼怎么做好吃 -
许荀13992813151…… 食材 主料 小河鱼五条5条 辅料 食盐 适量 菜油 适量 生姜 适量 小葱 适量 小红辣椒 适量 酱油 适量 料酒 适量 步骤1.把河鱼洗干净2.用少许盐和少许高度洒腌制十几分钟3.把锅烧热放油再烧热,把鱼放入锅中煎至两面金黄4.在煎好的鱼上撒上姜丝,蒜末,小红辣椒,少许糖5.再浇上酱油,料酒,关小火焖几分钟就好了6.装盘,撒上葱花7.淋上锅底的汤汁,一道美观味美香甜的小河鱼就烧好了
@缑英3635：酱炖小河鱼怎么做 -
许荀13992813151…… 材料 新鲜河鱼,豆腐 做法 1、爆锅后,煎一下鱼. 2、然后加汤,放豆瓣酱. 3、加适量开水,加入豆腐. 4、收一收汤汁,就可以出锅了.
@缑英3635：怎么做好吃,香炸小河鱼的家常做法 -
许荀13992813151…… 今天去菜市场溜达了一圈,看见有卖小河鱼的就买了一些回来,鱼小刺多比较适合炸着吃,小孩吃的时候要注意以免被鱼刺扎着.食材 主料 小河鱼500g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋1个 面粉 适量 步骤1.小河鱼去内脏,洗净2.放入适量的盐腌10分左右3.打入一个鸡蛋搅匀4.放入适量面粉搅匀,使每个鱼都均匀沾满面粉5.锅中油烧热6.放入小鱼开始炸,待定形后在搅动7.鱼炸到金黄后捞出8.再将油烧热,放入炸好的鱼继续炸9.炸至焦黄即可捞出 小贴士 鱼反复炸两遍,这样鱼比较酥脆,第二次的油温要比第一次的高
@缑英3635：新鲜小河鱼怎么做好吃 -
许荀13992813151…… 1.小河鱼去头和内脏,清洗数遍. 2.加入盐,料酒,辣椒粉,酱油,鸡精,孜然粉合匀腌一天入味. 3.备粉. 4.倒进腌出的水汁,放进适量的面粉. 5.拌匀. 6.放进烧好油的锅里油炸. 7.翻面,炸金黄.
@缑英3635：油酥小河鱼的做法是什么?
许荀13992813151…… 材料:小河鱼 料酒 盐 淀粉 辣椒油 花椒面 熟芝麻 做 法:1 野生的小河鱼买回家去掉内脏后加一点料酒和盐腌制十分钟2 腌制好的小鱼用干淀粉拌匀后下入六成油温的油锅中(任何干淀粉都行,秘诀就是多加干淀粉让鱼身不粘连,下油锅前筛去多余的干淀粉)3 中火慢慢油炸十分钟左右小鱼收干水份后捞出沥油(切忌高油温)4 将辣椒面、花椒面、熟芝麻晒在沥干油以后的酥脆小鱼上然后迅速拌匀 就可以装盘上桌了(我用的是纯二荆条辣椒面,这样小鱼不但颜色好看 而且香味浓郁) 该答案来自中华美食网官方网站
@缑英3635：湘菜特色菜红椒干炒小河鱼怎么做?
许荀13992813151…… 用料:鲜小河鱼、红椒干、蒜、姜、生抽、米酒、盐、鸡精红椒干炒小河鱼的做法1.鲜河鱼洗干净沥干水份备用.2.红椒干、姜、蒜切成粒备用.3.锅烧热,不要放油,把河鱼放入锅中烘干.(烘干时翻动要小心,烘干水份再翻过来烘.火要最小火,要不然会烘焦的)4.河鱼烘至金黄色就可以起锅装入盘中.5.锅洗干净烧热,放入适量油烧热,把河鱼放入锅中煎.6.河鱼煎香后将姜和蒜、红椒干粒放入锅翻炒.7.翻炒片刻后加入米酒、生抽和鸡精即可起锅装盘.该答案来自中华美食网官方网站
@缑英3635：河小鱼怎么做好吃,红烧河小鱼的家常做法 -
许荀13992813151…… 主料 河小鱼500g 辅料 葱3g 姜3g 料酒 适量 老抽 适量 油 适量 糖 适量 鸡精 适量 步骤1.河小鱼去内脏,洗净沥干,葱、姜.2.葱姜洗净,葱切末、姜切片.3.锅热油,放入河小鱼.4.河小鱼煎至两面金黄色,放入姜、倒入料酒.5.倒入老抽、少量盐和水,盖上盖,烧开焖5分钟.6.然后加入糖,翻匀,最后加入鸡精和葱花,装盘.
