小河鱼的做法简单又好吃
@裘贩6578：新鲜小河鱼怎么做好吃 -
楚策14793617614…… 1.小河鱼去头和内脏,清洗数遍. 2.加入盐,料酒,辣椒粉,酱油,鸡精,孜然粉合匀腌一天入味. 3.备粉. 4.倒进腌出的水汁,放进适量的面粉. 5.拌匀. 6.放进烧好油的锅里油炸. 7.翻面,炸金黄.
@裘贩6578：湘菜特色菜红椒干炒小河鱼怎么做? -
楚策14793617614…… 用料:鲜小河鱼、红椒干、蒜、姜、生抽、米酒、盐、鸡精 红椒干炒小河鱼的做法 1.鲜河鱼洗干净沥干水份备用. 2.红椒干、姜、蒜切成粒备用. 3.锅烧热,不要放油,把河鱼放入锅中烘干.(烘干时翻动要小心,烘干水份再翻过来烘.火要最小火,要不然会烘焦的) 4.河鱼烘至金黄色就可以起锅装入盘中. 5.锅洗干净烧热,放入适量油烧热,把河鱼放入锅中煎. 6.河鱼煎香后将姜和蒜、红椒干粒放入锅翻炒. 7.翻炒片刻后加入米酒、生抽和鸡精即可起锅装盘. 该答案来自中华美食网官方网站
@裘贩6578：油酥小河鱼的做法是什么?
楚策14793617614…… 材料:小河鱼 料酒 盐 淀粉 辣椒油 花椒面 熟芝麻 做 法:1 野生的小河鱼买回家去掉内脏后加一点料酒和盐腌制十分钟2 腌制好的小鱼用干淀粉拌匀后下入六成油温的油锅中(任何干淀粉都行,秘诀就是多加干淀粉让鱼身不粘连,下油锅前筛去多余的干淀粉)3 中火慢慢油炸十分钟左右小鱼收干水份后捞出沥油(切忌高油温)4 将辣椒面、花椒面、熟芝麻晒在沥干油以后的酥脆小鱼上然后迅速拌匀 就可以装盘上桌了(我用的是纯二荆条辣椒面,这样小鱼不但颜色好看 而且香味浓郁) 该答案来自中华美食网官方网站
@裘贩6578：香酥小河鱼的做法,香酥小河鱼怎么做好吃,香酥 -
楚策14793617614…… 香酥小河鱼的做法1.将小河鱼肚子划开挤出内脏冲洗干净,准备好香辣酥2.接着把料酒、盐、生抽、葱段、蒜片、姜丝倒进装鱼容器中搅拌均匀调味腌制5-10分钟,然后拌入面粉、鸡蛋3.加入淀粉挂糊,锅内放油烧至8层油温,把鱼一条一条码进锅中炸至金黄色出锅沥油4.锅底留一些油,把香辣酥、辣椒干入锅煸炒一会再把炸好的鱼入锅翻炒几圈起锅,一道菜完美出锅
@裘贩6578：红烧小河鱼的做法,红烧小河鱼怎么做好吃,红烧 -
楚策14793617614…… 红烧小河鱼的做法1.河鱼洗净沥干(辣椒切丝,葱切段,蒜切粒,姜切丝)2.平底锅放油烧热,把鱼两面煎黄定型3.定型后淋些料酒,放入姜丝、老抽、白糖、盐、蒜粒加水盖上盖子煮3~5分钟4.放入辣椒稍煮片刻,煮至水快干5.起锅撒上葱段即可
@裘贩6578：香酥小河鱼的做法步骤图,香酥小河鱼怎么做 -
楚策14793617614…… 香酥小河鱼的做法 1. 小鲮鱼2. 面粉30克,油800克左右,料酒二匙,酱油一匙,五香粉二克,黑胡椒一克,鸡精一克,鸡蛋一个,姜五克,盐适量,清水适量.3. 将面粉,淀粉,五香粉,鸡精,鸡蛋,酱油,适量清水.搅成糊状.4. 将小鱼收拾干净,放料酒,盐适量,胡椒,姜丝腌一小时左右.逐条放入拌好的糊中均匀挂糊.5. 大火将油烧七成热时,将挂好糊的鱼逐条放入,待鱼浮起时改中火炸8分钟左右,捞出沥油.6. 大火将油烧至八成热时复炸一次,装盘上桌,看着舒服,吃着香酥😜😜
@裘贩6578：怎么做好吃,香炸小河鱼的家常做法 -
楚策14793617614…… 今天去菜市场溜达了一圈,看见有卖小河鱼的就买了一些回来,鱼小刺多比较适合炸着吃,小孩吃的时候要注意以免被鱼刺扎着.食材 主料 小河鱼500g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋1个 面粉 适量 步骤1.小河鱼去内脏,洗净2.放入适量的盐腌10分左右3.打入一个鸡蛋搅匀4.放入适量面粉搅匀,使每个鱼都均匀沾满面粉5.锅中油烧热6.放入小鱼开始炸,待定形后在搅动7.鱼炸到金黄后捞出8.再将油烧热,放入炸好的鱼继续炸9.炸至焦黄即可捞出 小贴士 鱼反复炸两遍,这样鱼比较酥脆,第二次的油温要比第一次的高
@裘贩6578：红烧河鱼的做法,红烧河鱼怎么做好吃,红烧河鱼 -
楚策14793617614…… 把鱼去鳞去肠宰杀干净.切好葱,姜,蒜,辣椒.把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟.锅里倒油煸香葱姜蒜.炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香.把腌制好的鱼放入锅内.倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺,料酒,盖上锅盖慢烧.等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花,即可出锅.这鱼好鲜呢.
@裘贩6578：怎样做干烧小河鱼才好吃 -
楚策14793617614…… 食材用料:小河鱼500克 红辣椒数个 精盐适量 调和油适量 老抽适量 味精适量相克食物 十三香适量 菜谱做法:1.处理过的小河鱼2.红辣椒数个3.将辣椒切丝.4.锅里烧油下入切好的辣椒丝5.加盐炒至半生熟6.再倒进炸好的小河鱼翻炒7.调入老抽炒匀8.加入适量的清水将鱼煮软9.再调入十三香,味精即成.10.出锅装盘即成.
@裘贩6578：河鱼怎么做好吃及原料 -
楚策14793617614…… 烧1锅水,待水冒小泡时把整理好的鲜鱼放下去过1下,清除腥味.然后装盘,撒葱姜细丝盐油味精,蒸7、8分钟.
楚策14793617614…… 1.小河鱼去头和内脏,清洗数遍. 2.加入盐,料酒,辣椒粉,酱油,鸡精,孜然粉合匀腌一天入味. 3.备粉. 4.倒进腌出的水汁,放进适量的面粉. 5.拌匀. 6.放进烧好油的锅里油炸. 7.翻面,炸金黄.
@裘贩6578：湘菜特色菜红椒干炒小河鱼怎么做? -
楚策14793617614…… 用料:鲜小河鱼、红椒干、蒜、姜、生抽、米酒、盐、鸡精 红椒干炒小河鱼的做法 1.鲜河鱼洗干净沥干水份备用. 2.红椒干、姜、蒜切成粒备用. 3.锅烧热,不要放油,把河鱼放入锅中烘干.(烘干时翻动要小心,烘干水份再翻过来烘.火要最小火,要不然会烘焦的) 4.河鱼烘至金黄色就可以起锅装入盘中. 5.锅洗干净烧热,放入适量油烧热,把河鱼放入锅中煎. 6.河鱼煎香后将姜和蒜、红椒干粒放入锅翻炒. 7.翻炒片刻后加入米酒、生抽和鸡精即可起锅装盘. 该答案来自中华美食网官方网站
@裘贩6578：油酥小河鱼的做法是什么?
楚策14793617614…… 材料:小河鱼 料酒 盐 淀粉 辣椒油 花椒面 熟芝麻 做 法:1 野生的小河鱼买回家去掉内脏后加一点料酒和盐腌制十分钟2 腌制好的小鱼用干淀粉拌匀后下入六成油温的油锅中(任何干淀粉都行,秘诀就是多加干淀粉让鱼身不粘连,下油锅前筛去多余的干淀粉)3 中火慢慢油炸十分钟左右小鱼收干水份后捞出沥油(切忌高油温)4 将辣椒面、花椒面、熟芝麻晒在沥干油以后的酥脆小鱼上然后迅速拌匀 就可以装盘上桌了(我用的是纯二荆条辣椒面,这样小鱼不但颜色好看 而且香味浓郁) 该答案来自中华美食网官方网站
@裘贩6578：香酥小河鱼的做法,香酥小河鱼怎么做好吃,香酥 -
楚策14793617614…… 香酥小河鱼的做法1.将小河鱼肚子划开挤出内脏冲洗干净,准备好香辣酥2.接着把料酒、盐、生抽、葱段、蒜片、姜丝倒进装鱼容器中搅拌均匀调味腌制5-10分钟,然后拌入面粉、鸡蛋3.加入淀粉挂糊,锅内放油烧至8层油温,把鱼一条一条码进锅中炸至金黄色出锅沥油4.锅底留一些油,把香辣酥、辣椒干入锅煸炒一会再把炸好的鱼入锅翻炒几圈起锅,一道菜完美出锅
@裘贩6578：红烧小河鱼的做法,红烧小河鱼怎么做好吃,红烧 -
楚策14793617614…… 红烧小河鱼的做法1.河鱼洗净沥干(辣椒切丝,葱切段,蒜切粒,姜切丝)2.平底锅放油烧热,把鱼两面煎黄定型3.定型后淋些料酒,放入姜丝、老抽、白糖、盐、蒜粒加水盖上盖子煮3~5分钟4.放入辣椒稍煮片刻,煮至水快干5.起锅撒上葱段即可
@裘贩6578：香酥小河鱼的做法步骤图,香酥小河鱼怎么做 -
楚策14793617614…… 香酥小河鱼的做法 1. 小鲮鱼2. 面粉30克,油800克左右,料酒二匙,酱油一匙,五香粉二克,黑胡椒一克,鸡精一克,鸡蛋一个,姜五克,盐适量,清水适量.3. 将面粉,淀粉,五香粉,鸡精,鸡蛋,酱油,适量清水.搅成糊状.4. 将小鱼收拾干净,放料酒,盐适量,胡椒,姜丝腌一小时左右.逐条放入拌好的糊中均匀挂糊.5. 大火将油烧七成热时,将挂好糊的鱼逐条放入,待鱼浮起时改中火炸8分钟左右,捞出沥油.6. 大火将油烧至八成热时复炸一次,装盘上桌,看着舒服,吃着香酥😜😜
@裘贩6578：怎么做好吃,香炸小河鱼的家常做法 -
楚策14793617614…… 今天去菜市场溜达了一圈,看见有卖小河鱼的就买了一些回来,鱼小刺多比较适合炸着吃,小孩吃的时候要注意以免被鱼刺扎着.食材 主料 小河鱼500g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋1个 面粉 适量 步骤1.小河鱼去内脏,洗净2.放入适量的盐腌10分左右3.打入一个鸡蛋搅匀4.放入适量面粉搅匀,使每个鱼都均匀沾满面粉5.锅中油烧热6.放入小鱼开始炸,待定形后在搅动7.鱼炸到金黄后捞出8.再将油烧热,放入炸好的鱼继续炸9.炸至焦黄即可捞出 小贴士 鱼反复炸两遍,这样鱼比较酥脆,第二次的油温要比第一次的高
@裘贩6578：红烧河鱼的做法,红烧河鱼怎么做好吃,红烧河鱼 -
楚策14793617614…… 把鱼去鳞去肠宰杀干净.切好葱,姜,蒜,辣椒.把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟.锅里倒油煸香葱姜蒜.炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香.把腌制好的鱼放入锅内.倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺,料酒,盖上锅盖慢烧.等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花,即可出锅.这鱼好鲜呢.
@裘贩6578：怎样做干烧小河鱼才好吃 -
楚策14793617614…… 食材用料:小河鱼500克 红辣椒数个 精盐适量 调和油适量 老抽适量 味精适量相克食物 十三香适量 菜谱做法:1.处理过的小河鱼2.红辣椒数个3.将辣椒切丝.4.锅里烧油下入切好的辣椒丝5.加盐炒至半生熟6.再倒进炸好的小河鱼翻炒7.调入老抽炒匀8.加入适量的清水将鱼煮软9.再调入十三香,味精即成.10.出锅装盘即成.
@裘贩6578：河鱼怎么做好吃及原料 -
楚策14793617614…… 烧1锅水,待水冒小泡时把整理好的鲜鱼放下去过1下,清除腥味.然后装盘,撒葱姜细丝盐油味精,蒸7、8分钟.
